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Los Chile en Nogada subirán este año 2022

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Restauranteros prevén que el precio del Chile en Nogada subirá entre un 10 y un 15 por ciento en el estado de Puebla durante la temporada de este año, debido a las fuertes lluvias que han afectado la producción del campo, así como por el aumento en el costo de los insumos indispensables para la elaboración del platillo.

Arturo Delgado Ramírez, presidente la Asociación Poblana de Restaurantes y Prestadores de Servicio (Apresac), dio a conocer que debido a estas problemáticas, el valor de un chile chico pasará de 150 pesos a 172 pesos, mientras que uno grande, irá de los 300 pesos a los 345 pesos, aproximadamente.

El empresario explicó que esta variación se reflejará en todos los establecimientos que elaborarán el platillo, principalmente aquellos que se ubican en los municipios de Puebla, San Andrés Calpan y San Nicolás de los Ranchos.
¿Por qué aumentará su precio el Chile en Nogada?
Algunos de los insumos que han subido de precio en los últimos meses, son la nuez, la manzana, el chile poblano, la granada, así como la energía eléctrica, el gas doméstico y la gasolina.

En lo que respecta a las afectaciones del campo debido a las fuertes lluvias que se han presentando en la entidad poblana, se comentó que este fenómeno ha provocado que se pierda parte de la producción que se había programado para la temporada del Chile en Nogada, que comenzará en julio.

“Esperamos un incremento en el platillo debido a los factores que ya se mencionaron. Pero será un aumento relativo, no superior al 15 por ciento. Realmente no es algo tan grave, pues también sabemos como está la situación económica”, expresó.

Los falsos Chiles en Nogada | EL RINCÓN DE ZALACAÍN
¿Cuántos se venderán?
Debido a la variación que se espera en el platillo, Felipe Mendoza, director de la Apresac, expresó su preocupación debido a que la venta que se espera, que son más de 3 millones de chiles, podría verse afectada y no alcanzar la meta programada.

Asimismo, explicó que otro factor que está en su contra, es el incremento en el número de contagios por Covid-19, lo que ocasionaría que las familias poblanas no salgan de sus casas, y por lo tanto, los ingresos del sector sean menores.

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Obispo auxiliar ora por mujeres desaparecidas durante misa del 8M en la Catedral de Puebla

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En el marco del 8 de marzo de 2026, el obispo auxiliar de la Arquidiócesis de Puebla, Tomás López Durán, acompañó al colectivo Voz de los Desaparecidos en Puebla durante la misa dominical celebrada en la Catedral de Puebla.

Durante la ceremonia religiosa, el prelado expresó su solidaridad con las madres buscadoras y familiares de mujeres desaparecidas, quienes acudieron al templo para orar por sus seres queridos en el contexto de la conmemoración del Día Internacional de la Mujer.
“Nos entristece y rogamos al Señor por ellas”, expresó el obispo auxiliar al referirse a las mujeres que permanecen desaparecidas, al tiempo que señaló que la comunidad católica se une en oración por ellas y por sus familias.

En su mensaje, también destacó la presencia de las madres buscadoras durante la celebración eucarística y agradeció el acompañamiento de los medios de comunicación y reporteros que difundieron la misa dominical y el mensaje dirigido a la comunidad.

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Netflix compra startup de IA fundada por Ben Affleck

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Netflix anunció la adquisición de InterPositive , una startup de herramientas cinematográficas impulsadas por inteligencia artificial fundada por Ben Affleck , en una operación con la que busca profundizar el uso de tecnología aplicada a la producción audiovisual sin desplazar a los creadores del centro del proceso. Los términos financieros del acuerdo no fueron revelados.

Como parte de la compra, el equipo completo de InterPositive se integrará a Netflix y Ben Affleck se sumará como asesor sénior . En su anuncio oficial, la plataforma señaló que la operación responde a su interés por impulsar la innovación “por y para cineastas”, manteniendo a los realizadores en el núcleo de las decisiones creativas.
Fundada en 2022 en Los Ángeles, InterPositive desarrolla herramientas basadas en IA diseñadas específicamente para asistir a los cineastas, sobre todo en tareas de postproducción . De acuerdo con Netflix, sus modelos trabajan con información proveniente de los diarios de rodaje para ayudar a resolver problemas como tomas perdidas, inconsistencias visuales, reemplazos de fondo o ajustes de iluminación.

Affleck explicó que el primer modelo de la empresa fue entrenado para entender la lógica visual y la consistencia editorial, al tiempo que preserva las reglas cinematográficas frente a retos reales de producción. También sostuvo que la tecnología fue desarrollada con límites para evitar que sustituya el juicio creativo humano.

En la misma línea, la directora de contenidos de Netflix, Bela Bajaria , afirmó que las nuevas herramientas deben ampliar la libertad creativa y no reemplazar el trabajo de guionistas, directores, actores y equipos técnicos. La compra se suma a una tendencia más amplia en Hollywood hacia la adopción de IA para optimizar procesos y expandir las posibilidades narrativas en cine y televisión.

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Cancelaciones de streaming aumentan en México por precios y competencia

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El consumo de plataformas de streaming en México continúa siendo amplio, pero los hábitos de los usuarios están cambiando. Cada vez es más común que las personas contraten un servicio por algunos meses, vean el contenido que les interesa y posteriormente cancelen para probar otra opción. Esta dinámica ha provocado un aumento en la rotación de suscriptores dentro del mercado de video bajo demanda.

De acuerdo con datos de la consultora The Competitive Intelligence Unit (The CIU), en los últimos seis meses alrededor de 1 millón 829 mil usuarios cancelaron su suscripción a alguna plataforma de streaming en el país. Esta cifra representa aproximadamente 14 por ciento de los 14.3 millones de accesos registrados en servicios de video bajo suscripción.
Entre las plataformas con mayor proporción de cancelaciones se encuentra ViX Premium, que concentró 28.6 por ciento del total. En la lista también aparecen Disney+ con 21.4 por ciento y Amazon Prime Video con 17.9 por ciento. Más abajo se ubican Apple TV+ con 14.3 por ciento y Netflix con 10.7 por ciento, mientras que Paramount+ y HBO Max registraron niveles menores de bajas.

Especialistas explican que este comportamiento está relacionado con el llamado “churn rate”, indicador que mide la cancelación de suscripciones. En muchos casos, los usuarios no dejan una plataforma por inconformidad, sino como parte de una estrategia para controlar el gasto o administrar mejor su tiempo frente a los contenidos disponibles.

Otro factor que influye es el incremento en los precios de los servicios. En los últimos meses, varias plataformas han aplicado ajustes que en algunos casos alcanzan hasta 20 por ciento, lo que vuelve más sensible la decisión de mantener o cancelar una suscripción.

Actualmente, los hogares mexicanos destinan en promedio 316 pesos mensuales a plataformas de video bajo demanda. Esto obliga a muchos usuarios a elegir solo algunos servicios y rotarlos conforme aparecen nuevas series, películas o eventos.

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