El precio del pan dulce y la torta de agua en Puebla subirá a partir del próximo lunes 17 de noviembre, debido al alza en los costos de producción.

Así lo reveló el presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan (Upmipan), Juan Pérez Martínez. Toda vez que fue aprobado en asamblea por los representantes del sector.

El empresario informó que el precio del pan de dulce subirá un peso, por lo que pasará de siete a ocho pesos por pieza. Tales como conchas, cuernos, mantecadas entre otros.

En tanto, Juan Pérez indicó que la torta de agua tendrá un ajuste de 50 centavos más, es decir, pasará de 3.50 a cuatro pesos por pieza. Esto a partir del lunes 17 de noviembre en los hornos de pan.

Precisó que en lo que va del año, diversos insumos registran incrementos constantes, por lo que con esta modificación se busca equilibrar el impacto económico.

El presidente de Upmipan señaló que entre las materias primas que incrementaron su costo están la mantequilla, huevo, manteca, harina, ajonjolí, leche. Entre otros productos básicos para la producción panadera en Puebla capital.

Detalló que el incremento para las piezas de dulce y para la torta de agua al cierre del 2025, se llevará a cabo en al menos 20 establecimientos que conforman el gremio.

Finalmente, Juan Pérez enfatizó en que el alza en los insumos básicos es constante para los representantes de la industria panadera. Lo que complicaba seguir absorbiendo los costos.

A pesar de que subirá el precio del pan de dulce y la torta de agua, la torta de manteca seguirá con el mismo costo
Pese a que el pan dulce y la torta de agua subirán su precio en Puebla, Juan Pérez Martínez informó que la torta de manteca seguirá con un costo de tres pesos la pieza.

Afirmó que el compromiso del gremio es mantener estos precios el mayor tiempo posible. Con el objetivo de no afectar a las familias poblanas al cierre de 2025.

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Lo anterior al ser una temporada donde mayormente se consume el pan por las festividades decembrinas. Sin embargo, dijo que no se descarta un ajuste en los precios durante el 2026 de ser necesario.

Asimismo, el líder del Upmipan aseguró que esto va de la mano con las demandas laborales que solicitan sus empleados a las panaderías.

Es de mencionar que la última vez que el precio del pan en Puebla aumentó fue hace dos años. Pues en diciembre del 2023 la torta tuvo un incremento de 50 centavos.

Las plazas comerciales y negocios de la ciudad de Puebla, registraron un gran movimiento en el inicio de las compras de El Buen Fin 2025, actividad que arrancó el pasado jueves 13 de noviembre.

De esta manera, los poblanos aprovecharon las primeras promociones a pesar de que aún no llega la quincena, sin embargo, varios decidieron acudir el jueves, sabiendo que, a partir de este viernes, que comienza el fin de semana largo, la mayoría de estos lugares registraran al alto número de visitantes.

Desde la mañana del pasado jueves, una de las plazas principales más concurridas en la ciudad de Puebla es Angelópolis, pese a que el estacionamiento registró una gran cantidad de vehículos, no estaba lleno en su totalidad.

Es así que, a partir de este viernes 14 de noviembre, donde muchas empresas ya realizan el pago de la quincena y adelantan un porcentaje del pago de aguinaldo a sus empleados, las plazas comerciales, diferentes establecimientos y el Centro Histórico de Puebla lucirán abarrotados.

La armadora alemana, Audi México perdió más de 4 millones de dólares diarios, por los bloqueos carreteros y ferroviarios, reveló el presidente de la Cámara Nacional de la industria de la Transformación (Canacintra) capitulo Puebla, Carlos Sosa Spinola.

El presidente de Canacintra, calificó el impacto como brutal para la economía nacional por los retrasos en la movilidad de las industrias, por lo que hizo un llamado al gobierno estatal y federal a tomar las medidas pertinentes para no volver a repetir estos bloqueos.

Advirtió que lamentablemente se mantiene el escenario de inversiones detenidas por el panorama político y económico nacional, pero, la planeación del 2026 tiene mejores expectativas, con la proyección de detonar proyectos, después que seis grandes empresas se decantaron por mantener una pausa, en sectores como automotriz, plásticos y metal mecánico.

Entre esos proyectos, sobresale uno con la meta de sumar mil 500 empleos fijos, la firma espera echar a andar su plan laboral durante 2026, en ese panorama donde se nota que el sector industrial es el que detona más empleos formales en la entidad, sin pasar de frente que el sector secundario únicamente da seguridad social a uno de cada cuatro empleos.