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En España anda Carlos Salinas, posa para la foto en restaurante Q78 Gastromezcal

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Desde España, el expresidente Carlos Salinas de Gortari reapareció al visitar un restaurante del chef mexicano, Pedro Evia, quien compartió una fotografía junto con el exmandatario a través de sus redes sociales.
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Con gran ánimo, el chef compartió el momento junto a una de las personas que más admira, indicó.

“Un gran honor recibir @q78gastromezcal a una de las personas que más admiro, señor Presidente, está siempre será su casa”, fue el posteo que acompañó la publicación en Instagram.

Q78 es una propuesta de cocina mexicana que reúne la paciencia y el conocimiento de la cocina tradicional mexicana, con la frescura y la innovación de la gastronomía contemporánea.

El restaurante se encuentra situado en un curioso local de la calle Villalar, número 6, de Madrid.

México en España
El chef Pedro Evia busca sorprender a los paladares españoles con su cocina. Pedro, quien es un gran representante de la cocina yucateca desde los fogones de su restaurante K’u’uk, añade a la carta de Q78 gastromezcal los sabores de las distintas regiones de México.

La paciencia, el humo y el mezcal, son tres grandes pilares para este recién abierto restaurante. Regresar al origen de los ingredientes y platillos que han dado identidad a los mexicanos es clave para el éxito en esta labor que busca dar una probadita de la riqueza gastronómica de México fuera de sus fronteras.

Con técnicas ancestrales y prehispánicas, una cocina franca y auténtica en la que los ahumados, la leña y el carbón son imprescindibles, la sazón del chef Evia se une con la tradición culinaria de España, para crear platillos como el potaje de lentejas yucateco, hecho con cerdo ibérico o las tortas de cochinita, elaboradas con un pan francés, según la receta de un panadero de origen español.

Además de cautivar el paladar con gastronomía mexicana, también destaca la amplia oferta de mezcales, que entre marcas artesanales y ecológicas, reúne alrededor de 240 variedades de mezcal para degustar, una hazaña épica que logró transportar esta tradicional bebida a España.

España, país predilecto de expresidentes
Previo a que Salinas de Gortari fuera captado en un restaurante de España, cabe recordar que quien fijó su residencia en aquel país fue el también expresidente Enrique Peña Nieto.

Hace un par de semanas el diario español El País reportó que el expresidente Peña Nieto instaló oficialmente su residencia en España, a donde se mudó con una visa dorada.

La publicación del diario español refiere que Enrique Peña Nieto logró obtener una golden visa o visa dorada, que es un permiso que el gobierno español otorga a grandes inversores que destinan, al menos, un millón de euros en compra de activos españoles que tiene un proyecto empresarial o compran inmuebles por al menos 500 mil euros (10.5 millones de pesos mexicanos).

Cabe destacar que el priísta solicitó autorizaciones de trabajo y residencia en el país ibérico, mismas que le fueron otorgadas en octubre de 2020, según reporta El País. Desde 2013 magnates rusos, chinos o empresarios venezolanos se han instalado en España, gracias a la formula de vis

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Nacional

Bienestar Animal y municipio de Tecamachalco suspenden corrida de toros

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En cumplimiento de leyes y normativas de protección a los seres sintientes, fue suspendido el evento «Gran Suelta de Toros» que se realizaría este sábado 06 en el Barrio de la Villita de esta demarcación.

Así lo informó la directora general del organismo, Michele Islas Ganime quien destacó la coordinación entre órdenes de gobierno para proteger a los animales.

Luego de que el Instituto de Bienestar Animal recibió un reporte por parte de Protección Civil del Estado, se estableció contacto con el secretario general del ayuntamiento, José Fernández, para actuar de acuerdo a la normativa.

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Nacional

Aumentos arancelarios de Sheinbaum encarecerán: diputados discutirán la reforma este lunes

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La Cámara de Diputados se prepara para votar el próximo lunes la reforma arancelaria impulsada por la presidenta Claudia Sheinbaum, una medida que podría transformar la estructura de costos de múltiples industrias al modificar más de mil fracciones arancelarias y encarecer una amplia gama de insumos importados. Los ajustes, de aprobarse, impactarán directamente a sectores como el calzado, el vestido y el plástico, que dependen de materias primas provenientes de Asia, Sudamérica y Medio Oriente.

El proyecto, enviado a San Lázaro el pasado 9 de septiembre, busca reorientar la política arancelaria del país con el argumento de fortalecer la producción nacional y disminuir la dependencia de bienes del extranjero. Según las estimaciones del Ejecutivo, esta reconfiguración implicaría un incremento de 51 mil 910 millones de dólares en importaciones, equivalente al 8.3% del total adquirido en el exterior durante 2024.
La propuesta plantea modificar 1,463 fracciones arancelarias que abarcan mercancías provenientes de países como China, Corea del Sur, India, Vietnam, Tailandia, Brasil, Indonesia, Taiwán, Nicaragua, Emiratos Árabes Unidos y Sudáfrica. Estos ajustes forman parte de los temas prioritarios al cierre del periodo legislativo, debido a su impacto en cadenas productivas y en el costo final de bienes de consumo.

El análisis y posible aprobación de la reforma ocurre en un contexto en el que el gobierno federal busca reconstruir la base industrial mexicana, alentando la sustitución de importaciones. No obstante, empresarios y especialistas han advertido que el aumento arancelario podría trasladarse a los precios para consumidores y empresas que dependen de productos del exterior.

La decisión quedará en manos del pleno de la Cámara de Diputados, donde se prevé una discusión intensa por las implicaciones económicas que acompañan la iniciativa.

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Explota coche bomba en Coahuayana, Michoacán

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En Coahuayana, Michoacán, estalló un coche bomba, afuera de las instalaciones de la Base de la Policía Comunitaria, según primeros informes un grupo de hombres encapuchados abandonaron la unidad automotriz e instantes después explotó.

Como saldo preliminar, se indica sobre una persona muerta y al menos 10 lesionados, versiones de testigos indicaron que el estruendo se escuchó a varios metros a la redonda originando temor entre la población que corrió de la zona para refugiarse.

Al sitio se trasladaron elementos de diferentes corporaciones policiales para tratar de auxiliar a los lesionados los cuales fueron trasladados a diferentes hospitales.

La Secretaría de Seguridad Pública Estatal, confirmó a través de sus redes sociales que el ataque fue directo contra la policía Comunitaria de Coahuayana.

El ataque fue con explosivos contra el cuartel de la Policía Comunitaria, confirmaron fuentes de la Guardia Civil.

El atentado fue poco antes del mediodía, en las afueras de la cabecera municipal, donde opera la corporación policial.

Las primeras versiones confirmadas hablan de un ataque con explosivos lanzados desde drones, “En un ataque directo a la policía Comunitaria de Coahuayana se registró la explosión de un artefacto, que preliminarmente dejó una persona fallecida y 10 lesionadas”, informó, a través de redes sociales, la Secretaría de Seguridad Pública estatal.

Habitantes de aquel poblado ubicado en la Costa michoacana, también reportaron daños graves en al menos cinco viviendas y afectaciones al Hospital Comunitario.

Coahuayana es un municipio que limita con Tecomán, Colima. Desde hace por lo menos 5 años un grupo criminal local se disputa el control territorial con el Cártel Jalisco Nueva Generación.

Esa región costera de Michoacán, que incluye al municipio de Aquila, también se caracteriza por enfrentamientos constantes entre los dos grupos antagónicos, para la explotación ilegal de minas.

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