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Con muestra gastronómica y cata de mezcales, Puebla destaca en Madrid Fusión: Turismo

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1 año ago

30 de enero de 2024

Gracias al apoyo del gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Turismo, chefs y mezcaleros de Puebla promocionan sus platillos y bebidas en Madrid Fusión, el congreso gastronómico más importante del mundo y en el que participan expertos en el arte culinario, así como restauranteros, turoperadores y periodistas de diversos países.

En el segundo día de actividades, los representantes de la delegación de Puebla, mostraron al mundo platillos que distinguen a la gastronomía poblana como el tradicional mole, chile en nogada, chalupas, enchiladas y quesadillas de huitlacoche, cuyas degustaciones van acompañadas de un mezcal poblano, bebida que ha tenido aceptación entre los asistentes. También, está presente el café poblano que forma parte de la Bioruta del Café, néctar de blueberry, salsas, tortitas de Santa Clara, sal de gusano y chapulines, así como café de maíz, entre otros.

Ante esta oportunidad de posicionar los platillos, productos agroalimentarios y destilados de Puebla a nivel internacional, los chefs, Eduardo Luna y Juan Doménico Sánchez Onofre, y, el mezcalero, Raúl Percino, agradecieron al gobernador Sergio Salomón y a la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero por promover la riqueza culinaria local, en este evento que reúne a lo mejor del sector de todo el mundo.

Destacaron que, al participar en este evento internacional, se fortalece la gastronomía poblana con platillos que están a la altura de cualquier cocina de otro país, por lo que sentenciaron que el Gobierno del Estado deja muy en alto el nombre de Puebla y de México.

Mientras que el mezcalero destacó que Madrid Fusión –que concluye este miércoles- representa un gran escaparate para exhibir los diferentes tipos de mezcal que se producen de manera artesanal en la Mixteca poblana y también abre las puertas para impulsar la exportación no sólo a países europeos sino a otros continentes.

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Acusan a cadeneros de Rapi Chelas de golpear a dos jóvenes

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1 hora ago

13 de julio de 2025

Miguel Lozano

Dos jóvenes fueron agredidos brutalmente a golpes por 6 cadeneros del establecimiento Rapi Chelas ubicado en Lomas de Angelópolis luego de que presuntamente fueron acusados de acoso.

Según el testimonio de las víctimas ellos pagaron su cuenta, pero aun así fueron golpeados.

Piden la intervención de las autoridades correspondientes ya que interpondrán las denuncias correspondientes.

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En Izúcar detienen a menor de edad con motocicleta robada

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1 hora ago

13 de julio de 2025

Miguel Lozano

Elementos de la policía municipal de Izúcar de Matamoros, detuvieron durante un operativo preventivo en la carretera internacional a Oaxaca, a un menor de edad que conducía una motocicleta robada.

Se sabe que los uniformados detectaron que el conductor circulaba a exceso de velocidad y sin respetar señalamientos, por lo que le marcaron el alto, ante esto realizaron una inspección.

El menor se identificó como K.I.P.M., de 16 años de edad, los uniformados al verificar la unidad, una motocicleta Vento Storm 250, se dieron cuenta que esta contaba con reporte de robo desde el 10 de noviembre del 2024.

Finalmente, el menor fue puesto a disposición de la Unidad Especializada de Justicia para Adolescentes.

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Granizada causa severos daños a cultivos en comunidades del sur de Atlixco

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1 hora ago

13 de julio de 2025

Miguel Lozano

Las intensas lluvias y una fuerte granizada sorprendieron la noche de este sábado a varias comunidades ubicadas en la zona sur de este municipio, confirmaron familias afectadas y autoridades locales.

El resultado de esa situación climatológica son, hasta el momento, importantes afectaciones a cultivos de temporal y hortalizas.

De acuerdo con los primeros reportes las comunidades más golpeadas son San Juan Castillotla, La Trinidad Tepango, La Sabana y San Diego Acapulco donde los productores ahora enfrentan la pérdida parcial o total de sus cosechas.

Aunque no se reportaron personas lesionadas tras la tormenta, sí se registraron severos daños en parcelas de maíz, frijol y diversas hortalizas. Y eso podría poner en riesgo la economía de decenas de familias que dependen de estas actividades.

Las autoridades exhortaron a los afectados a realizar el reporte correspondiente ante las instancias competentes para evaluar las pérdidas y buscar posibles apoyos gubernamentales.

Cabe destacar, de acuerdo con la Comisión Nacional del Agua (Conagua), en los últimos días se presentaron lluvias atípicas y granizadas en diversas regiones de Puebla como consecuencia de la interacción de canales de baja presión con humedad del Golfo de México. Y eso incrementa el riesgo de fenómenos similares en los próximos días.