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La ciudad de Puebla hace 491 años un lugar para los españoles

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A solicitud de la corona española, la segunda real audiencia de México encomendó al licenciado Juan de Salmerón la búsqueda de un lugar adecuado para fundar una ciudad en la que se asentarían los españoles que vagaban por la Nueva España después de La Conquista.

El sitio debería contar con abundancia de agua, para que fuera salubre y sirviera como fuente de energía; también requeriría abundantes materiales para la construcción y la suficiente mano de obra indígena cercana para edificarla.

Los primeros cien años de la fundación de la ciudad de Puebla fueron complicados, pero se empezó a organizar de tal forma que llegó a ser un núcleo social pujante y la capital más importante de la Nueva España, que de cara al reino de León y Castilla compitió en jerarquía con la Ciudad de México.

LA NUEVA CIUDAD DE ESPAÑOLES

“Salmerón encontró el valle de Cuetlaxcoapan, que era frontero entre varios señoríos. Estaba entre Cholula, Totimehuacan, Tepeaca y Tlaxcala. Eran tierras de nadie destinadas para las guerras floridas. En el lugar había abundancia de agua porque era atravesado por tres ríos (Atoyac, Alseseca y San Francisco), tenía canteras cercanas para los materiales de construcción, una gran cantidad de bosques y como estaba en medio de muchos señoríos, había mano de obra indígena de sobra”, señala el historiador y analista del Archivo General Municipal de Puebla y miembro del consejo de la crónica de la ciudad, Arturo Córdova Durana.

Dice que una vez seleccionado el lugar donde se asentó la nueva ciudad, se repartieron los solares a las personas que habitaron la ciudad y se realizó la misa fundacional por fray Toribio de Benavente, conocido como “Motolinía”, el 16 de abril de 1531, en el sitio donde hoy está la capilla de Santa Elena, actual barrio de El Alto.

Durante la bendición se consagraron dos cruces, la de los españoles, que se colocó en ese lugar, y la de los indígenas, que vinieron a edificar la ciudad y quienes construyeron una pequeña ermita a espaldas del convento de San Francisco para colocarla donde hoy está la iglesia del señor ecce homo.

Las primeras aguas torrenciales se llevaron las casas que se habían construido en este sitio en el que ya se había empezado a establecer la ciudad, así que hubo que cambiarse al lado poniente, a un lugar más alto y protegido.

El Cabildo resolvió trasladar la ciudad al otro lado del río pensando en que el cerro de San Cristóbal (Loreto y Guadalupe) la protegería de los vientos del norte; también para aprovechar que el terreno tenía una pequeña elevación que evitaría inundaciones y permitiría, por un lado, que los desechos se fueran hacia el río, y por el otro, que todos los días, en la mañana y en la tarde, una de las dos aceras tuviera sombra.

El historiador asegura que el lugar elegido fue donde se encuentra ahora el Palacio Municipal y la Catedral“La ciudad se trazó a partir de las cuatro esquinas del zócalo y sus partes intermedias. Fue una traza rectangular dividida en calles rectas con cierta desviación y con manzanas de 200 varas, cada una dividida en 8 solares”.

Entonces se llevó a cabo la fundación civil de la ciudad, el 29 de septiembre de 1531, día de San Miguel Arcángel, por lo que se convirtió en el Santo Patrono. El hecho lo hizo constar fray Sebastián Ramírez de Fuenleal, quien era el presidente de la real audiencia (organismo creado por el rey Carlos V para transmitir sus órdenes en el país).

Como la ciudad se había trasladado y este sitio fue el lugar donde prosperó, los pobladores festejaban el 29 de septiembre como fecha de aniversario. Se celebraron el primer y segundo centenario de la fundación, el tercero no se celebró por los diferentes conflictos que surgieron en el siglo XVIII.

Para celebrar el cuarto centenario se formó una comisión de festejos que decidió cambiar la fecha al día de la misa de fundación y así, a partir del siglo XIX, el aniversario de la fundación de Puebla se celebra el 16 de abril.

LA CIUDAD DE LOS ÁNGELES

“A seis meses de la fundación civil, en marzo de 1532, la reina Isabel de Portugal le da el título de ´Ciudad de los Ángeles´ a través de la Real Cédula, reconociendo así que se había fundado el día de San Miguel Arcángel”, enfatiza.

“Cuando la reina le da el título a la ciudad, en la parte de abajo de real cédula, se menciona que se le daba ese nombre a ´la puebla´ (por la acción de poblar) de Los Ángeles. Fue a mediados del siglo XVII que Juan de Palafox y Mendoza la empezó a llamar: Puebla de los Ángeles, y así recibió su nombre actual”, destaca.

Lo que consolidó a la Angelópolis fue el hecho de que recibió el título de “ciudad” directamente por la reina y de forma inmediata. El historiador refiere que esto es de suma importancia porque para que un territorio se volviera ciudad se pasaba por muchos procesos y años, tal vez siglos, como es el caso de Atlixco, que primero fue Villa de Carreón (1579) y hasta el siglo XIX recibió el título de ciudad.

Córdova Durana enfatiza que, para garantizar esto aún más y asegurar el éxito de la Ciudad de los Ángeles, a los seis años, el 30 de julio de 1538, se le concede a la Angelópolis la real provisión del escudo de armas, con la que el rey Carlos V la está ennobleciendo.

“El proceso de fundación fue largo, de 1531 hasta 1534, cuando Juan de Salmerón dejó la Ciudad de los Ángeles con un cabildo bien establecido, algunas casas construidas y cuando ya era seguro que esta ciudad iba a triunfar”, asegura.

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El Auditorio de la Reforma reapertura con concierto sinfónico en Puebla

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El Auditorio de la Reforma, un espacio emblemático en la vida cultural de Puebla, reabrió sus puertas tras una rehabilitación integral. Con una inversión de 36 millones de pesos, las obras permitieron reparar filtraciones y otras deficiencias que tenía el inmueble tras la falta de mantenimiento.

Durante la ceremonia de reapertura, la Orquesta Sinfónica del Estado de Puebla, acompañada por el Coro Normalista y la Orquesta de la Secretaría de Seguridad Pública, ofreció un emotivo concierto. Este evento marcó el inicio de una nueva etapa para este histórico inmueble, que será la sede oficial de la Orquesta Sinfónica.

Las piezas que se interpretaron fueron Tengo que ganas de Puebla del compositor George McPush, Aida, La Marcha triunfal de Giuseppe Verdi, Obertura 1812 de Piotr Ilich Chaikovski, El sombrero de tres de Manuel de Falla, Que chula es Puebla de Rafael Hernández, Canto a la vida del compositor colombiano Fonseca, Danzón número dos del compositor Arturo Márquez y el Huapango de José Pablo Moncayo.
El Auditorio ha sido un referente cultural en Puebla, albergando a lo largo de los años conciertos, obras de teatro y eventos cívicos. La rehabilitación del espacio refuerza el compromiso por preservar el patrimonio cultural del estado y garantizar su disfrute para las futuras generaciones.

Además de su valor histórico, el Auditorio de la Reforma es un símbolo de la grandeza cultural de Puebla. En sus muros, se conserva un legado que recuerda la importancia de mantener vivas las tradiciones y promover el acceso a eventos culturales.

La coordinación con la Secretaría de Cultura también permitirá fortalecer a la Orquesta Sinfónica del Estado, mejorando tanto los instrumentos como las condiciones de trabajo de sus integrantes, quienes tendrán en este recinto su hogar permanente.

Con estas acciones, Puebla busca consolidarse como un referente cultural, adaptándose y evolucionando hacia el futuro sin perder de vista sus raíces históricas.

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Han Kang, ganadora del Premio Nobel Literatura 2024

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La autora surcoreana, Han Kang, ha sido galardonada con el Premio Nobel de Literatura 2024 “por su intensa prosa poética que confronta traumas históricos y expone la fragilidad de la vida humana”. Este reconocimiento internacional le otorga también un premio de 11 millones de coronas suecas, equivalente a más de 20 millones de pesos.

Han Kang, quien se ha convertido en la primera surcoreana en recibir este prestigioso galardón, ha sido reconocida por la Academia Sueca como una voz única en la literatura contemporánea. Su obra destaca por su capacidad para reflejar las conexiones entre cuerpo y alma, entre los vivos y los muertos, un rasgo que ha sido elogiado como innovador y profundamente poético.

La escritora sueca, Ellen Mattson, miembro del Comité Nobel, describió la obra de Han como rica y compleja, llena de intensidad lírica y brutalidad, con un toque surrealista que desafía las normas y expectativas del lector.

Quizá su novela más famosa, La Vegetariana, publicada en 2007, es una de las claves para entender su estilo y visión. La obra, que le otorgó el Premio Man Booker Internacional en 2016, explora la identidad, la rebeldía y la metamorfosis de su protagonista, Yeonghye, quien, al decidir dejar de comer carne, inicia una transformación simbólica y espiritual que la lleva a desconectarse del mundo humano. Esta novela ha sido comparada con La metamorfosis de Kafka por su tratamiento del aislamiento y la incomprensión.

En La Vegetariana, Han Kang cuestiona las normas sociales, los límites de la cordura y el sentido de la vida humana. A través de un enfoque tan sensible como inquietante, la autora invita a reflexionar sobre las complejidades de la existencia.

Otros reconocimientos en su carrera
Además de su reciente Nobel, Han Kang ha recibido múltiples galardones a lo largo de su carrera, entre ellos el Premio Manhae de Literatura de Corea, el Premio Malaparte en Italia y el Premio Yi Sang. Entre sus obras más destacadas se encuentran Actos humanos y El libro blanco, este último finalista del Booker International en 2018.

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Próximo domingo se celebra la Feria de la Memela en Atlixco

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Este domingo 13 de octubre, la junta auxiliar de Axocopan, en el municipio de Atlixco, celebrará la tercera edición de la Feria de la Memela, un evento que busca destacar uno de los platillos más emblemáticos de la comunidad.

Desde las 08:00 y hasta las 18:00 horas, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de memelas y otros platillos típicos, todos preparados con recetas tradicionales que reflejan la rica cultura culinaria de la región.

Las memelas de Axocopan, reconocidas por su sabor auténtico, se elaboran de manera artesanal en comales de barro.

María de los Ángeles Aguilar Pérez, una de las organizadoras de la feria, explicó que estas memelas se preparan con una base de masa y frijol de ayocote, una leguminosa típica de la zona. El frijol se hierve con tequesquite y luego se muele en el metate, dándole un toque único al platillo.

““El frijol se incorpora en la masa, se agrega un poco de manteca y se cocina para preparar las memelas”, detalló.

Además de las memelas, los visitantes podrán disfrutar de otros manjares típicos como quesadillas de calabaza con champiñones, frijoles quebrados, panes colorados, y tamales de comino, entre otros.

En total, nueve memeleras estarán presentes en la feria, ofreciendo memelas y quesadillas a precios accesibles, desde 20 pesos.

El objetivo de la Feria de la Memela es fomentar el turismo local, promover el balneario de Axocopan y resaltar la riqueza culinaria de la región.

Para acompañar la experiencia gastronómica, habrá música en vivo y karaoke, en un ambiente familiar y festivo. La entrada al evento será gratuita, lo que lo convierte en una excelente opción para disfrutar con amigos y familiares.

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