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Prevén hasta un 12% de aumento en precios de productos del mar en semana santa

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Durante la temporada de Semana Santa 2026, que se celebrará del 29 de marzo al 5 de abril, el precio de los productos del mar, como pescados y mariscos, registrará en Puebla un incremento promedio de 12 por ciento respecto al año pasado, de acuerdo con la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC).

A través de un estudio de mercado realizado por el organismo, cuyos resultados fueron compartidos con este medio, se estableció que el salmón será el producto con el mayor precio en esta temporada. Su costo promedio pasará de 435.71 pesos por kilogramo a 488.00 pesos, lo que representa un aumento de 52.29 pesos.

En el caso del camarón crudo, el precio promedio subirá de 367.86 a 412.00 pesos por kilo, es decir, 44.14 pesos más. El pulpo también mostrará un incremento significativo, al pasar de 338.84 a 379.50 pesos, una diferencia de 40.66 pesos. Por su parte, el medallón de atún aumentará de 332.14 a 372.00 pesos, lo que implica 39.86 pesos adicionales por kilogramo.

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Anuncian ruta y logística de la Procesión de Viernes Santo para el 3 de abril en Puebla
Otros productos también reflejarán ajustes al alza. El camarón pacotilla se incrementará de 316.52 a 354.50 pesos, es decir, 37.98 pesos más; el huachinango pasará de 296.88 a 332.50 pesos, con un aumento de 35.62 pesos; mientras que la sierra subirá de 212.05 a 237.50 pesos, equivalente a 25.45 pesos adicionales.

En tanto, el surimi tendrá un ajuste de 168.75 a 189.00 pesos, es decir, 20.25 pesos más; y la mojarra pasará de 140.18 a 157.00 pesos por kilogramo, lo que representa un incremento de 16.82 pesos frente al periodo anterior.

La ANPEC precisó que estos precios corresponden a mercados y centrales de abasto, donde el producto es fresco y suele encontrarse a un menor costo. No obstante, advirtió que en supermercados los precios podrían elevarse hasta 14 por ciento, debido a gastos adicionales de operación, empaque y distribución.

El organismo explicó que este incremento responde a un fenómeno de oferta y demanda, ya que durante la Cuaresma las familias modifican sus hábitos de consumo para privilegiar la proteína de mar en su alimentación y reducir o cancelar el consumo de carnes rojas, lo que históricamente genera presiones al alza ante el aumento de la demanda en esta coyuntura.

Ante el encarecimiento de la proteína de mar, la ANPEC adelantó que muchos hogares podrían ajustar el menú y recurrir con mayor frecuencia a platillos elaborados con leguminosas y vegetales, como lentejas, habas, papa o preparaciones a base de verduras, que resultan más accesibles y permiten rendir el gasto sin dejar de cumplir con la tradición.

Este comportamiento confirma que, aunque la Cuaresma promueve un cambio en la dieta, no necesariamente representa un alivio en el gasto. Por el contrario, para muchas familias significa reorganizar su presupuesto, sustituir proteína animal por opciones más económicas y hacer rendir cada peso para mantener la tradición

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Descenso de la inflación en Puebla durante julio

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Durante el mes de julio, el estado de Puebla experimentó un comportamiento favorable en sus indicadores económicos al registrar una disminución en la tasa inflacionaria. Este ajuste permitió que la entidad se colocara por debajo de la media nacional, lo que representa un respiro para la economía local y el poder adquisitivo de las familias poblanas.

El reporte financiero detalla que diversos productos y servicios de la canasta básica moderaron sus precios en comparación con periodos anteriores. Esta tendencia a la baja contrasta con los incrementos observados en otras regiones del país, posicionando al estado en una situación comparativa más estable frente al fenómeno inflacionario general.

Especialistas en economía local han señalado que este descenso responde a dinámicas de oferta y demanda en los mercados internos, así como a la contención en costos de ciertos energéticos y alimentos procesados. A pesar de este panorama alentador, las autoridades recomiendan mantener la prudencia en las finanzas personales ante posibles fluctuaciones futuras en los mercados internacionales y nacionales.

El sector comercial y empresarial de la región confía en que esta moderación en la inflación impulse gradualmente el consumo interno. Con estos datos, el estado busca consolidar una mayor estabilidad económica durante la segunda mitad del año, beneficiando de manera directa a los sectores de menores ingresos que resienten con mayor fuerza el costo de la vida.

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Aeropuerto de Puebla pierde ruta a Ixtapa-Zihuatanejo pero anuncia nuevos destinos

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El Aeropuerto Internacional Hermanos Serdán dejará de operar de manera definitiva la ruta directa hacia Ixtapa-Zihuatanejo a partir del próximo 29 de agosto. La medida fue confirmada luego de que la aerolínea Volaris evaluara el comportamiento comercial del vuelo, el cual se vio afectado por una baja demanda en la ocupación y el constante incremento en los costos operativos del combustible.

Esta conexión había comenzado a dar servicio el pasado 1 de junio como parte de un ambicioso paquete de expansión que buscaba diversificar la movilidad aérea en la entidad. Sin embargo, la empresa aeronáutica mantiene una política de revisión periódica sobre sus trayectos con una vigencia de entre seis y ocho meses, siendo este el primer ajuste derivado de dichos filtros de rentabilidad y sostenibilidad.

A pesar de la cancelación de este destino de playa, la terminal poblana recibirá un impulso significativo en su conectividad hacia finales de año. La aerolínea dio a conocer que, a partir del 1 de diciembre, iniciarán formalmente las operaciones de tres nuevas rutas directas que conectarán al estado con Acapulco, Puerto Escondido y la ciudad de Chicago, en los Estados Unidos.

Con estas incorporaciones, el gobierno estatal y las aerolíneas buscan consolidar a Puebla como un punto logístico estratégico tanto a nivel nacional como internacional. Las autoridades confían en que los nuevos trayectos estimulen de manera positiva el comercio, la llegada de turistas y el intercambio cultural en beneficio de la región.

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Federación y Gobierno de Puebla destinan 17.5 millones de pesos para impulsar el empleo en 2026

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Los gobiernos federal y estatal anunciaron la aplicación de una bolsa económica conjunta por 17 millones 548 mil 378 pesos destinada al Programa de Apoyo al Empleo (PAE) durante este ejercicio fiscal 2026. Esta iniciativa busca fortalecer la colocación de buscadores de trabajo en vacantes formales y mitigar el rezago laboral en distintas regiones de la entidad.

Los recursos operarán a través de estrategias coordinadas con la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS), permitiendo la operación de mecanismos de vinculación directa. Entre las acciones contempladas destacan ferias de empleo, talleres y apoyos económicos temporales orientados a sectores vulnerables de la población.

Con este fondo, las autoridades pretenden detonar la economía local y facilitar la inserción de la fuerza laboral en mercados competitivos con prestaciones de ley. Asimismo, se dará seguimiento puntual a la transparencia en la entrega de los apoyos para garantizar que lleguen a los sectores que más lo necesitan.

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