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Negocios

Precio del huevo en Estados Unidos alcanza un máximo histórico

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El precio de los huevos en Estados Unidos ha alcanzado un nuevo récord, situándose en 6.23 dólares por docena (alrededor de 127 pesos mexicanos por doce huevos) en marzo de 2025, según datos de la Oficina de Estadísticas Laborales.

Este incremento del 5.6 por ciento respecto al mes anterior duplica el precio registrado en marzo de 2024.

El aumento en el precio del huevo ha provocado que ciudadanos estadunidenes compren gallinas para producirlos en casa.

Incluso se ha registrado un aumento en el “contrabando” de huevo en la frontera con México, donde oportunistas cruzan con grandes cantidades para revenderlos a un precio inferior al que tendrían en Estados Unidos.

Aumento del precio del huevo

Varias razones explican esta escalada en los precios:

  1. Gripe aviar: A principios de 2025, brotes de gripe aviar llevaron al sacrificio de más de 30 millones de gallinas ponedoras para contener la enfermedad, reduciendo significativamente la oferta de huevos. Aunque en marzo solo se sacrificaron 2.1 millones de aves y no se reportaron brotes en granjas de huevos, el impacto en la producción aún se siente.
  2. Inflación y costos de producción: La inflación general y el aumento en los costos de insumos como alimento y transporte han elevado los gastos de producción, trasladándose al consumidor final.
  3. Regulaciones sobre bienestar animal: Nuevas normativas que exigen criar gallinas en sistemas libres de jaulas han incrementado los costos operativos de las granjas avícolas.
  4. Prácticas de mercado: Activistas y consumidores han señalado posibles prácticas especulativas por parte de grandes productores. Cal-Maine Foods, el mayor productor de huevos del país, reportó ganancias extraordinarias de mil millones de dóalres en nueve meses, triplicando sus beneficios respecto al año anterior.

Consecuencias del alza en precios

El incremento en el precio de los huevos tiene varias repercusiones:

  • Impacto en el consumidor: Los hogares estadounidenses enfrentan mayores gastos en productos básicos, afectando su poder adquisitivo y modificando hábitos alimenticios.
  • Sector restaurantero: Restaurantes y panaderías, dependientes de los huevos, han ajustado precios o reformulado menús para mitigar el impacto.
  • Inflación alimentaria: El alza contribuye a la inflación en el sector alimentario, presionando a la economía doméstica.
  • Investigaciones gubernamentales: La administración Trump ha iniciado una investigación antimonopolio en la industria del huevo para determinar posibles manipulaciones de precios.

Aunque los precios mayoristas han mostrado signos de disminución, aún no se reflejan en el mercado minorista.

Expertos sugieren que, de mantenerse la estabilidad en la producción y no surgir nuevos brotes de gripe aviar, los precios podrían estabilizarse en los próximos meses.

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Crece ocupación de oficinas corporativas en Puebla; Las Ánimas registra vacancia del 26.4%

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El mercado de espacios corporativos en la zona metropolitana de Puebla reportó un incremento acumulado del 4.4% en su tasa de ocupación en el último periodo, reflejando una recuperación gradual del sector inmobiliario comercial. Sin embargo, el balance entre los diferentes corredores de la ciudad exhibe un comportamiento desigual en la demanda de inmuebles para oficinas.

La zona de Las Ánimas, uno de los centros financieros tradicionales de la capital, registra actualmente un índice de vacancia del 26.4%, situándose como una de las áreas con mayor disponibilidad de metros cuadrados sin arrendar. Analistas del sector atribuyen esta cifra a la migración de empresas hacia desarrollos más modernos y a la competencia de nuevos polos corporativos como Angelópolis.

A pesar de la desocupación puntual en dicho corredor, la absorción general de espacios ha avanzado de forma positiva gracias al asentamiento de firmas tecnológicas y de servicios profesionales. El dinamismo económico de la región ha motivado a los propietarios a reconfigurar espacios corporativos con esquemas más flexibles para atraer inquilinos.

Especialistas inmobiliarios prevén que la tendencia positiva continúe a lo largo de los próximos trimestres, siempre que los desarrolladores adapten sus ofertas a las exigencias operativas actuales y mantengan precios competitivos dentro del mercado local.

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Empresarios de Puebla exigen salvaguardar el empleo tras conflicto en Volkswagen

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El sector empresarial del estado de Puebla emitió un llamado urgente para priorizar la estabilidad laboral y económica ante las tensiones contractuales que atraviesa la planta de Volkswagen de México. Líderes de diversas cámaras de comercio e industria expresaron su preocupación por el impacto que una eventual interrupción de labores tendría en la cadena de suministro local.

Los representantes de la iniciativa privada remarcaron que la armadora alemana representa uno de los motores económicos más trascendentes para la entidad, dinamizando a decenas de empresas proveedoras y generando miles de empleos directos e indirectos. Por ello, instaron a la directiva y a la representación sindical a agotar el diálogo para lograr un acuerdo satisfactorio.

El gremio enfatizó que la certidumbre jurídica y laboral resulta clave para mantener la competitividad de Puebla como destino estratégico de inversiones en el sector automotriz. Un paro de labores no solo afectaría los ingresos de los trabajadores directos, sino también el sustento de las micros, pequeñas y medianas empresas vinculadas al rubro.

Finalmente, las organizaciones empresariales reiteraron su posición respetuosa hacia los procesos de negociación colectiva, al tiempo que llamaron a conservar el equilibrio institucional para evitar afectaciones mayores en la economía regional.

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Negocios

Nueva Oferta Salarial en Volkswagen Puebla Difícilmente Superaría el 11%: Economista

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La planta de Volkswagen de México ubicada en Cuautlancingo, Puebla, no cuenta con un margen financiero holgado para presentar una propuesta contractual sustancialmente distante del incremento global del 10.04% que fue rechazado por los trabajadores sindicalizados el pasado viernes 11 de septiembre. Así lo evaluó Anselmo Chávez Capó, economista y académico de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP), al analizar el panorama actual de la industria automotriz.

El análisis del especialista sugiere que las posibilidades de que la armadora alemana incremente sustancialmente la cifra rechazada son estrechas. A lo mucho, la empresa podría sumar alrededor de medio punto porcentual adicional enfocado primordialmente al salario directo —situando la oferta en un 10.54%—, haciendo impredecible o improbable que cualquier ajuste supere un 1% adicional a la propuesta original que no consiguió el visto bueno de la plantilla laboral.

Esta restricción económica responde a factores externos y globales que ejercen una presión constante sobre el fabricante automotriz. Entre las razones principales expuestas por Chávez Capó destacan la creciente competencia del mercado asiático, la política de aranceles internacionales y las elevadas inversiones requeridas para concretar la transición tecnológica hacia la producción de vehículos eléctricos y la electromovilidad.

Por otra parte, se puntualizó que la directiva de la planta local en Puebla no posee las facultades de tomar decisiones unilaterales de esa envergadura financiera. Cualquier ajuste o incremento monetario a las tablas salariales debe ser sometido, discutido y autorizado directamente por el corporativo central del Grupo Volkswagen en Alemania, entidad que evalúa los costos fijos globales con la mirada puesta en sus metas operativas rumbo al año 2030.

El trasfondo de esta incertidumbre proviene de los resultados de la consulta obrera celebrada entre las 4:30 y las 18:00 horas del pasado viernes, en la cual el 67.19% de los empleados sindicalizados (4,327 trabajadores) votó en contra de la propuesta, frente a 1,580 votos a favor. Con el emplazamiento a huelga fijado para el próximo 17 de septiembre a las 11:00 horas, la representación sindical y la directiva deberán regresar a la mesa de diálogo para negociar un nuevo borrador que requerirá volver a votarse en las urnas.

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