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De migrante a “Rey”: Erasmo Ponce, el poblano que conquistó EU a base de tortillas

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Erasmo Ponce es un testimonio viviente del potencial emprendedor de los mexicanos en el extranjero. Conocido ahora como el “Rey de la Tortilla”, el originario del municipio de Chinantla en la Mixteca poblana logró trascender fronteras y llegar a Nueva York a finales de la década de los 80, donde forjó su propio imperio a partir del maíz.

En un diálogo organizado este lunes por la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP), Erasmo desafió la mentalidad arraigada en México, pues considera que se tiene muy marcada la cultura del “desprecio” hacia la gente que emprende, a quienes –mencionó– miran como un fracasado.

“No trato de crecer por dinero, sino para mostrar la capacidad que tenemos los mexicanos fuera del país de hacer una empresa importante”, mencionó Ponce durante el conversatorio “Lecciones para emprendedores desde un migrante poblano exitoso”.

“Migrantes deben capacitarse y apostarle al emprendimiento”
Su mensaje ante universitarios, académicos y medios de comunicación fue bastante claro: no cejar en los sueños y mantener un trabajo constante, aunque también urgió a otros migrantes a capacitarse y certificar habilidades,

Erasmo Ponce, quien ahora es residente legal en Estados Unidos, no se conformó con los destinos que parecían predestinados, pues no solo rechazó el trabajo de campo en Puebla y se rehusó a ser solo un obrero en Estados Unidos, optando por perseguir otros caminos y convertirse en arquitecto por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

“Los mexicanos somos muy emprendedores y trabajadores, somos luchadores que no paramos y que mientras tengan las fortalezas siempre debemos estar continuamente innovando y trabajando y no conformarse. También puedas contribuir, que puedas ayudar a otra gente, eso es lo importante, no es fácil conquistar y llegar cuesta mucho, muchas horas de trabajo”, afirmó.

Tortillas de Chinantla, Puebla, triunfan en Nueva York
Cumplida la misión de ser arquitecto, al cabo de unos años decidió emprender un viaje a Estados Unidos y trabajar en una tortillería en el área de Nueva York, donde aprendió de la actividad.

Un tiempo considerable de aprendizaje le permitió fundar “Chinantla”, una empresa que revolucionaría la industria. Con determinación, una antigua máquina y una visión clara, Ponce se destacó por la calidad de sus tortillas.

Hoy en día, sus productos se consumen en la costa Este de Estados Unidos y en otros estados como Nueva Jersey, Pensilvania, Delaware y Maryland, así como en diversas ciudades de Canadá.

“Reuní un dinero y pude comprar una máquina viejita, usada y tal vez obsoleta, pero para mí era una gran máquina. Así que la máquina la hice caminar y comencé haciendo bien mi trabajo (…) todo era para mí mentalizado y comencé con una buena calidad de tortillas, las compañías que ya estaban eran cuatro antes que yo, pero lo hacían a su manera porque el consumo era grande y era un producto que no había”, expuso Erasmo Ponce, el Rey de la Tortilla que ahora triunfa en Nueva York. (EG).

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Convocan a contralores ciudadanos para vigilar la organización del Festival «La Muerte es un Sueño»

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El Ayuntamiento de Puebla emitió una convocatoria pública dirigida a la ciudadanía interesada en participar como contralores ciudadanos durante la planeación, desarrollo y ejecución del tradicional Festival «La Muerte es un Sueño», en el marco de las festividades del Día de Muertos.

El objetivo de esta iniciativa es fomentar la transparencia, el uso eficiente de los recursos públicos y la correcta aplicación de los esquemas logísticos en uno de los eventos culturales e itinerantes más importantes de la capital poblana.

Las personas seleccionadas tendrán entre sus facultades la supervisión de la calidad de los eventos, el monitoreo del montaje de escenarios y altares, así como la atención al visitante y la comprobación de los insumos destinados a la festividad comunitaria.

La convocatoria está abierta a universitarios, miembros de organizaciones civiles y vecinos de la capital. Quienes resulten acreditados recibirán una capacitación previa en materia de contraloría social y supervisión de eventos masivos por parte de las dependencias municipales.

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El Ayuntamiento de Puebla emitió una convocatoria pública dirigida a la ciudadanía interesada en participar como contralores ciudadanos durante la planeación, desarrollo y ejecución del tradicional Festival «La Muerte es un Sueño», en el marco de las festividades del Día de Muertos.

El objetivo de esta iniciativa es fomentar la transparencia, el uso eficiente de los recursos públicos y la correcta aplicación de los esquemas logísticos en uno de los eventos culturales e itinerantes más importantes de la capital poblana.

Las personas seleccionadas tendrán entre sus facultades la supervisión de la calidad de los eventos, el monitoreo del montaje de escenarios y altares, así como la atención al visitante y la comprobación de los insumos destinados a la festividad comunitaria.

La convocatoria está abierta a universitarios, miembros de organizaciones civiles y vecinos de la capital. Quienes resulten acreditados recibirán una capacitación previa en materia de contraloría social y supervisión de eventos masivos por parte de las dependencias municipales.

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Tienda 3B abrirá en San Andrés Cholula; gobierno de Lupita Cuautle desplegará vigilancia para evitar conflictos

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A pesar de las protestas manifestadas por comerciantes locales e integrantes del comercio tradicional, la cadena de tiendas de autoservicio Tienda 3B abrirá sus puertas en San Andrés Cholula. Ante este escenario, la administración municipal encabezada por la alcaldesa Lupita Cuautle Miguelez aseguró que vigilará la zona para garantizar el orden y evitar confrontaciones.

Las protestas por parte de dueños de tienditas de abarrotes y pequeños negocios locales radican en el temor a una competencia desleal y una afectación directa a la economía familiar del municipio. Los inconformes han solicitado en repetidas ocasiones la revisión de licencias de funcionamiento y permisos de uso de suelo otorgados a la empresa franquiciataria.

Frente a la apertura del establecimiento, el gobierno sanandreseño sostuvo que la empresa cumplió con los trámites legales y la normativa administrativa requerida para el libre ejercicio comercial. No obstante, las autoridades municipales acordaron mantener presencia institucional y esquemas de diálogo preventivo entre la ciudadanía, los locatarios y los representantes de la cadena comercial.

El Ayuntamiento reafirmó que se mantendrán operativos de supervisión vial y de seguridad ciudadana en las inmediaciones del nuevo establecimiento para asegurar que la actividad económica se desarrolle en un clima de paz social y respetando el derecho al trabajo de todos los sectores.

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