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Mezcal poblano ingresará al mercado japonés el próximo año

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Se espera que para 2024 el mezcal poblano ingrese al mercado asiático, particularmente a Japón, con lo que dicho producto, que cuenta con Denominación de Origen (DO) desde 2015, se venderá ahora en tres continentes del mundo, reveló César Espinosa Moreno, director de Vinculación a los Mercados de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR).

En rueda de prensa, el funcionario estatal dio a conocer que en 2022 tres marcas de mezcal poblano introdujeron sus bebidas al mercado japonés, esto como una iniciativa de promoción. Debido al éxito que presentó la socialización de dichos productos, se espera que sean éstos los que se vendan en Asia a partir del año entrante. Además, comentó que en los meses siguientes se enviarán otras tres marcas para ser promocionadas.

Enfatizó que no existe una fecha exacta para concretar este paso, pero precisó que las marcas que ya cuentan con los permisos de inocuidad necesarios para ingresar de lleno a ese país son Orgullo Poblano, Los Fuertes y 60 Tigres, que se producen en la región de la Mixteca y la Reserva de la Biósfera Tehuacán-Cuicatlán (RBTC).

Mezcal poblano de Mixteca y Sierra Negra, con posibilidades de posicionarse en la industria nacional
A propósito, refirió que la dependencia estatal se encarga de guiar a los productores en la obtención de su certificación, sin embargo, son los propios empresarios quienes deben tramitar los permisos necesarios para vender fuera de México.

Agregó que, para que un mezcal pueda comercializarse en otro país, es obligatorio que el producto esté certificado con base en las normas nacionales de calidad. Una vez alcanzado este paso, se debe cumplir con una serie de rigurosos requisitos que demandan organismos internacionales, como la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés).

Aunado a lo anterior, Espinosa Moreno expuso que la exportación es una de las principales fuentes de ingreso para la industria de mezcal en el estado, pues alrededor del 80 por ciento del producto que se genera anualmente en Puebla sale del país.

Considerando que, según datos de la SDR, cada año se elaboran alrededor de 500 mil litros de mezcal en la entidad, son aproximadamente 625 mil litros que se venden en otros países.

Se evaluará el tiempo, presentación, sabor y aroma del cóctel. Foto: Archivo | El Sol de Puebla
Caltepec y San Diego La Mesa Tochimiltzingo, el corazón del mezcal exportado
Esa cantidad llega principalmente a Estados Unidos, Canadá y diversos países de Europa, precisó Espinosa Moreno, quien añadió que el mezcal de exportación se elabora mayoritariamente con agaves de Caltepec y San Diego La Mesa Tochimiltzingo.

La mujer poblana en la industria del mezcal
Además, compartió que, con la reciente estrategia de impulso al agave mezcalero instaurada por el gobierno estatal, con la que se pretende pasar de 500 mil litros a un millón de litros anuales, se podrá aumentar la capacidad de exportación de este producto en años futuros.

Por otro lado, Espinosa Moreno dio a conocer que el mezcal no será el primer producto originario de Puebla que se comercialice en Japón, pues explicó que hay al menos un par de marcas de mole poblano que ya se venden en esa nación asiática.

Finalmente, el funcionario de la SDR anunció que la Expo Mezcal Orgullo Puebla, que consiste en la presentación de más de una centena de mezcales originarios de la entidad, se realizará los próximos 6, 7, 8, 9 y 10 de septiembre en el Centro de Convenciones de la capital del estado. Detalló que el acceso será gratuito, y reveló que se realizarán diversas actividades, tanto informativas como culturales y de entretenimiento, esto sin contar que se venderán unidades de esta bebida espirituosa.

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Inaugura MariElise Budib desayunador escolar en la Primaria Salvador Allende

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Con el propósito de fortalecer la alimentación y el bienestar de la niñez poblana, la presidenta del Patronato del DIF Puebla Capital, MariElise Budib, encabezó la inauguración del desayunador escolar de la Escuela Primaria Salvador Allende, un espacio que permitirá garantizar una mejor nutrición y condiciones dignas para las y los estudiantes.

Durante el evento, la presidenta del DIF Puebla Capital destacó que alimentar bien es crecer mejor, subrayando que la niñez es la prioridad de cada acción que impulsa la institución.

“Este comedor además de representar un espacio donde aproximadamente 80 estudiantes podrán recibir una alimentación sana, significa también mejorar su aprovechamiento escolar, también son oportunidades para crecer, tener energía y poder aprender”, destacó MariElise Budib.

Asimismo, resaltó que este desayunador es un reflejo del compromiso del Gobierno de la Ciudad que encabeza el presidente municipal, Pepe Chedraui, por brindar entornos que favorezcan el desarrollo integral de las y los pequeños.

“Quiero que estén seguros que mi esposo, Pepe Chedraui, y yo trabajamos con el compromiso de que la niñez de la Capital Imparable tenga acceso a una mejor nutrición, a espacios escolares dignos y a programas de bienestar que les permitan fortalecer su desarrollo integral, porque invertir en la niñez e invertir en la juventud es sembrar esperanza y garantizar el futuro de nuestra ciudad”, aseguró la presidenta del Patronato del DIF Puebla Capital.

La ceremonia incluyó la entrega formal del desayunador escolar, donde la comunidad educativa reconoció la importancia de contar con un espacio seguro y adecuado para la preparación de alimentos. Posteriormente, se realizó un recorrido por las instalaciones, lo que permitió constatar el equipamiento y las mejoras que se realizaron en beneficio de la escuela.

“Celebramos no solo la inauguración de un espacio renovado del desayunador, sino también, la unión de voluntades y corazones generosos. Es un espacio símbolo de solidaridad, de empatía y de compromiso con la formación integral de nuestros estudiantes. El impacto social de esta acción trasciende lo material, se traduce en mejores oportunidades de nuestras niñas y niños, y en el fortalecimiento de los lazos entre la escuela y la sociedad”, comentó Francisco Miguel Macareno Flores, director de la Primaria Salvador Allende.

El nuevo desayunador beneficiará directamente a 80 estudiantes que diariamente recibirán alimentos saludables y balanceados. La escuela Salvador Allende, fundada en el año 1982 cuenta con una matrícula total de 140 estudiantes y una plantilla docente de 12 personas, quienes también reconocieron que esta obra representa un gran apoyo para el fortalecimiento académico y emocional de las niñas y los niños.

Con acciones como esta, el Sistema Municipal DIF (SMDIF) de Puebla reafirma su visión de generar espacios de inclusión, igualdad y desarrollo, donde cada niña y niño tenga la oportunidad de crecer en condiciones favorables. El desayunador escolar se suma a las diversas iniciativas implementadas para atender la nutrición, salud y bienestar de la infancia en Puebla Capital.

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Identifican a ex policía poblano entre las víctimas mortales de la explosión de pipa en Iztapalapa

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Identifican a un poblano entre las víctimas de la explosión de pipa de gas LP en Iztapalapa. El joven se llamaba Jesús Joel Tovar García, originario de la comunidad de Vicente Guerrero en el municipio de Venustiano Carranza.

De acuerdo con medios locales en Venustiano Carranza, Jesús Joel fue sepultado ayer martes en su natal Vicente Guerrero, luego de arribar su cadáver de la Ciudad de México.

Tovar García fue un reconocido deportista en su comunidad y en años anteriores se desempeñó como policía municipal de Venustiano Carranza.

Actualmente Tovar García, era empleado de una empresa de transportes, se encontraba dentro de un vehículo al finalizar su jornada laboral. Sin embargo, de manera inesperada, fue alcanzado por las llamas de la explosión.

Gravemente herido con quemaduras en la mayor parte de su cuerpo, fue trasladado de emergencia al hospital Emiliano Zapata, donde luchó por su vida durante varios días. Lamentablemente, la gravedad de sus lesiones provocó su fallecimiento.

Familiares, amigos y vecinos se congregaron en el panteón de la comunidad para darle el último adiós. Según detallan medios locales, lo recordaron como un hombre con pasión por el deporte y un compromiso con su comunidad tras haber sido policía municipal.

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“Ni los niños se salvan”: cuatro ataques armados en Tehuacán han involucrado a menores de edad

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En menos de un mes se han registrado cuatro hechos violentos en Tehuacán, donde la violencia alcanzó a menores de edad. En los ataques, un bebé murió, otro resultó ileso y dos más quedaron lesionados.

Cuatro casos en menos de 30 días
El primer hecho ocurrió el 20 de agosto, cuando dos mujeres fueron ejecutadas a bordo de una camioneta en la carretera Tehuacán–Teotitlán, a la altura de San Pablo. El vehículo terminó impactado contra un árbol; un niño de 4 años que viajaba en la parte trasera salió ileso.

Una semana después, en el mismo punto, una mujer de 28 años fue asesinada cuando caminaba junto a su hijo de 7 años. El menor recibió un rozón de bala en la pierna y logró huir para pedir ayuda, mientras su madre quedó tendida en el lugar.


El 13 de septiembre, sujetos armados atacaron una camioneta en el Libramiento y Avenida de la Juventud. El conductor murió, su pareja y un bebé resultaron heridos; horas después se confirmó el fallecimiento del menor.

El cuarto ataque ocurrió el 17 de septiembre, cuando una mujer y su hija de 8 años fueron baleadas por motociclistas al salir de su vivienda en la colonia Juan Pablo II. Ambas sobrevivieron, aunque permanecen hospitalizadas en estado grave.

En los tres primeros casos, autoridades señalaron que los hechos están vinculados con la disputa entre grupos delictivos de San Diego Chalma y San Pablo. El cuarto ataque también se relaciona con actividades ilícitas y se investiga como un ajuste de cuentas.

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