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Presenta gobierno estatal “Sexto Concurso de Chile en Nogada” en Izúcar de Matamoros

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Como una forma de reconocer a las cocineras tradicionales por preservar las recetas ancestrales y fomentar el consumo de productos de temporada, el gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Turismo, presentó el “Sexto Concurso del Chile en Nogada”, en el barrio de San Bernardino, del municipio de Izúcar de Matamoros, que se llevará a cabo este domingo 13 de agosto a partir de las 11:00 horas y en el que se estima la venta de más de 4 mil de esos platillos.

En conferencia de prensa y en representación de la titular de la dependencia, Marta Ornelas Guerrero, el director de Promoción y Publicidad, José Luis Espinosa Torres, hizo un llamado a las y los poblanos para que este fin de semana asistan a este municipio con vocación turística a degustar este guiso que durante más de dos meses –julio, agosto y septiembre- es un atractivo para turistas y visitantes a la entidad, lo que representa una gran derrama económica, en beneficio de diversos sectores productivos.

En tanto, la coordinadora de Turismo Municipal, Itzihuary Rodríguez Flores, detalló que en el concurso participan 22 cocineras y cocineros tradicionales, cuyo evento se complementa con actividades culturales, artísticas y artesanales en alusión al aniversario del natalicio de Mariano Matamoros del lunes 14 de agosto.

En su intervención, el inspector del barrio de San Bernardino, Paul Morales Sevilla, detalló que el jurado del certamen está conformado por tres chefs de prestigiados restaurantes de la Ciudad de Puebla, quienes evaluarán aspectos como relleno, equilibrio de sabores y presentación.

Finalmente, Socorro Flores Tovar, quien tiene más de 40 años como cocinera tradicional de la región, comentó que su receta sigue la tradición de los ingredientes típicos, entre los que destacan la manzana panochera, pera lechera, durazno criollo, nuez de castilla, la combinación de carne de res y cerdo, así como ajo y cebolla, entre otros para sazonarlo.

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Atacan en su domicilio a defensora de Derechos Humanos en Chiapas

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La abogada Poulette Celene Hernández fue víctima de agresiones y amenazas de muerte y desaparición en su domicilio particular en Tonalá, Chiapas.

La carpeta de investigación fue abierta por lesiones, pero asociaciones defensoras de los derechos humanos piden integrar el delito por homicidio en grado de tentativa y amenazas.

Poulette Celene Hernández, abogada en el Centro de Derechos Humanos Digna Ochoa AC, fue víctima de hostigamiento y agresiones por personas que se presentaron en su domicilio particular el fin de semana.

El domingo 8 de febrero dos mujeres y un hombre acudieron al domicilio de la abogada en la colonia Democrática Chiapaneca, y le propiciaron golpes con un garrote cuando Paulette abrió la puerta.

En medio de la disputa, dijeron a la abogada que ellos no querían el mejoramiento de la colonia pues afirmaron está bajo su control.

Poulette Celene Hernández logró liberarse de las agresiones ingresando de nuevo al domicilio, pero las personas intentaron forzar la puerta y se retiraron con amenazas de desaparición y muerte a sus familiares.

A consecuencia de los golpes, la defensora de Derechos Humanos sufrió un derrame en el ojo izquierdo, además de lesiones en cadera, cintura y pierna derecha, las cuales fueron confirmadas por un médico legista bajo la carpeta 070/2026 en la fiscalía de distrito.

La abogada Poulette Celene Hernández aseguró que el origen de la agresión en su contra deriva de una convocatoria que la asociación donde labora hizo a los habitantes de la colonia para hacer mejoras en el parque infantil, en la cual solicitaron a los habitantes mejorar el manejo de basura para evitar que permanezca en vía pública.

Días posteriores miembros de la asociación recibieron amenazas a través de mensajes y el sábado 7 de febrero cuatro hombres en motocicleta arribaron al domicilio de Poulette para exigirle hablar con ella, pero se retiraron cuando se percataron que había más personas en el inmueble.

Después de la agresión, la Fiscalía de Chiapas y Secretaría de Seguridad Pública aplicaron medidas precautorias para su protección y la de su familia y ya hay una denuncia penal por agresiones.

¿Quién es la defensora de los Derechos Humanos?

Poulette Celene Hernández es abogada y defensora de los derechos humanos y realiza acompañamientos a víctimas de violencia.

Colabora en el fortalecimiento de procesos de formación en derechos humanos de las mujeres, salud alimentaria y agroecología.

En sus aportes más recientes destacan las denuncias por intentos de despojo por parte de personal del Corredor Interoceánico y denuncias contra la colusión entre grupos delictivos y las autoridades chiapanecas.

En un comunicado, el Centro de Derechos Fray Bartolomé de las Casas exigió a las autoridades adoptar medidas de protección para la abogada, así como la implementación de medidas de seguridad en su domicilio.

Además, pidieron llevar a cabo las indagatorias con perspectiva de género y especial enfoque de personas defensoras.

El Centro de Derechos Humanos asegura que los hechos ocurridos dejan ver un patrón de hostigamiento y piden asegurar la integridad física y seguridad de la abogada defensora.

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¿Egresaste de la BUAP?, usa la nueva plataforma para cursos y empleo

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La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) presentó su nueva plataforma para egresados, un espacio digital que permite a exalumnos registrarse, acceder a beneficios académicos, vincularse al mercado laboral y mantener contacto con su alma máter, informó la rectora Lilia Cedillo Ramírez.

La plataforma está dirigida a egresados BUAP que ya concluyeron sus estudios y busca ofrecerles servicios universitarios de forma directa.

La rectora destacó que el objetivo es acompañar a los exestudiantes en su actualización profesional y desarrollo laboral.

El registro BUAP se realiza en línea a través del sitio oficial egresados.buap.mx/i/ingreso.

Para crear una cuenta, el sistema solicita la matrícula y la CURP de 18 dígitos, además de un correo electrónico y la creación de una contraseña.

Una vez dentro, los usuarios pueden consultar un calendario de eventos universitarios, recibir notificaciones institucionales y acceder a herramientas diseñadas para su inserción laboral, como la elaboración de currículum vitae con asesoría especializada.

Beneficios para egresados BUAP

Entre los principales beneficios BUAP, la plataforma ofrece acceso a cursos de actualización, microcredenciales, préstamo de libros en bibliotecas universitarias y uso de algunas instalaciones.

Además, funciona como bolsa de trabajo, donde se publican vacantes para distintos perfiles profesionales.

También integra convenios con establecimientos externos que otorgan descuentos en restaurantes, hoteles, servicios de salud, cursos de idiomas y otros servicios.

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Inhabilitan 320 tomas clandestinas de hidrocarburos en 20 municipios de Puebla

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El secretario de Seguridad Pública (SSP), Francisco Sánchez González, informó la inhabilitación de 320 tomas clandestinas de hidrocarburos en 20 municipios de Puebla.

Durante una rueda de prensa, precisó que esta cantidad se acumuló del 14 de diciembre de 2024 al ocho de febrero de 2026.

Ante las más de 300 tomas clandestinas inhabilitadas, el funcionario aseguró que Puebla dejó de ser un estado huachicolero y ahora recupera combustible.

Los tres municipios con más tomas clandestinas inhabilitadas son Huauchinango con 69, ciudad de Puebla con 46 y San Martín Texmelucan con 42.

Después aparecen Ahuazotepec con 31, Jalpan con 14, Venustiano Carranza con 13 y Xicotepec con once.

También figuran Amozoc con diez y Huejotzingo con nueve tomas detectadas e inhabilitadas.

Inhabilitan 320 tomas clandestinas de hidrocarburos en 20 municipios de Puebla
Sin embargo, en la lista expedida por el vicealmirante Francisco Sánchez González de tomas clandestinas en municipios de Puebla, también figuran:

San Gregorio Atzompa con ocho.
San Matías Tlalancaleca con ocho.
Chignahuapan con seis.
San Salvador el Verde con seis.
San Miguel Xoxtla con cinco.
Palmar de Bravo con cinco.
Tepeaca con cuatro.
Tlacuilotepec con dos.
Coronango con dos.
Cuautlancingo con dos.
Quecholac con uno.
El funcionario estatal afirmó que las autoridades federales lideran los operativos para inhabilitar tomas clandestinas.

Para ello, destacó que mantienen coordinación permanente con la Fiscalía General de la República.

SSP pide a Ayuntamientos fomentar denuncias de tomas clandestinas en Puebla
La Secretaría de Seguridad Pública solicitó a los ayuntamientos fomentar entre la población la cultura de la denuncia.

De acuerdo con su titular, Francisco Sánchez González, todas las denuncias por este delito pueden realizarse de manera anónima. Por ello, el Gobierno de Puebla puso a disposición de la ciudadanía la línea telefónica 089.

En esta línea de denuncia, los poblanos pueden denunciar de forma segura si detectan algún delito y recibir atención rápida.

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