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Presenta gobierno estatal “Sexto Concurso de Chile en Nogada” en Izúcar de Matamoros

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Como una forma de reconocer a las cocineras tradicionales por preservar las recetas ancestrales y fomentar el consumo de productos de temporada, el gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Turismo, presentó el “Sexto Concurso del Chile en Nogada”, en el barrio de San Bernardino, del municipio de Izúcar de Matamoros, que se llevará a cabo este domingo 13 de agosto a partir de las 11:00 horas y en el que se estima la venta de más de 4 mil de esos platillos.

En conferencia de prensa y en representación de la titular de la dependencia, Marta Ornelas Guerrero, el director de Promoción y Publicidad, José Luis Espinosa Torres, hizo un llamado a las y los poblanos para que este fin de semana asistan a este municipio con vocación turística a degustar este guiso que durante más de dos meses –julio, agosto y septiembre- es un atractivo para turistas y visitantes a la entidad, lo que representa una gran derrama económica, en beneficio de diversos sectores productivos.

En tanto, la coordinadora de Turismo Municipal, Itzihuary Rodríguez Flores, detalló que en el concurso participan 22 cocineras y cocineros tradicionales, cuyo evento se complementa con actividades culturales, artísticas y artesanales en alusión al aniversario del natalicio de Mariano Matamoros del lunes 14 de agosto.

En su intervención, el inspector del barrio de San Bernardino, Paul Morales Sevilla, detalló que el jurado del certamen está conformado por tres chefs de prestigiados restaurantes de la Ciudad de Puebla, quienes evaluarán aspectos como relleno, equilibrio de sabores y presentación.

Finalmente, Socorro Flores Tovar, quien tiene más de 40 años como cocinera tradicional de la región, comentó que su receta sigue la tradición de los ingredientes típicos, entre los que destacan la manzana panochera, pera lechera, durazno criollo, nuez de castilla, la combinación de carne de res y cerdo, así como ajo y cebolla, entre otros para sazonarlo.

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BUAP expresa sus condolencias tras el fallecimiento de Mateo Hernández, estudiante de preparatoria en Tecamachalco

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PUEBLA, PUE. — La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) emitió un comunicado oficial en el que lamentó profundamente el fallecimiento de Mateo Hernández López, joven estudiante perteneciente a la comunidad académica del complejo regional y de la preparatoria con sede en el municipio de Tecamachalco.

A través de un mensaje institucional compartido por la rectoría y las distintas dependencias universitarias, la máxima casa de estudios del estado expresó sus más sinceras condolencias a los familiares, compañeros de clase, docentes y amigos del alumno. La institución manifestó su solidaridad y acompañamiento moral ante la irreparable pérdida que enluta a la comunidad académica.

Mateo Hernández López había sido reportado previamente como desaparecido por sus allegados, lo que derivó en la movilización de seres queridos e instancias correspondientes. Sin embargo, en las últimas horas se confirmó el hallazgo de su cuerpo sin vida, hecho que conmocionó a los habitantes del municipio de Tecamachalco y al alumnado de la universidad.

Frente a este lamentable acontecimiento, integrantes de la comunidad estudiantil y docente han expresado su consternación y han solicitado el pronto esclarecimiento de las circunstancias en las que ocurrieron los hechos. Diversos colectivos universitarios han sumado sus voces para demandar justicia y seguridad en las distintas regiones del estado de Puebla.

Por su parte, las autoridades ministeriales y la Fiscalía General del Estado mantienen abiertas las carpetas de investigación correspondientes para determinar la causa del deceso y deslindar responsabilidades legales. La BUAP reiteró su disposición para brindar el apoyo necesario a la familia del joven en estos momentos difíciles.

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Arrancan obras de rehabilitación vial para la avenida del Progreso en San Francisco Totimehuacan

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PUEBLA, PUE. — Con el propósito de mejorar la movilidad, la conectividad local y las condiciones de tránsito en las periferias de la capital del estado, dieron inicio los trabajos formales para la rehabilitación vial sobre la avenida del Progreso, una de las arterias clave situadas dentro de la junta auxiliar de San Francisco Totimehuacan.

Las cuadrillas de infraestructura y mantenimiento urbano iniciaron las maniobras correspondientes para la pavimentación y colocación de una nueva capa de carpeta asfáltica. Dicha intervención abarcará una extensión lineal de 302 metros por un ancho de vialidad de 7.5 metros, obra planeada para atender el deterioro acumulado de la superficie rodante y evitar mayores afectaciones vehiculares en la zona.

Esta obra de infraestructura social beneficiará directamente a cientos de familias que habitan y transitan diariamente por colonias aledañas como Aquiles Serdán, Villa Albertina y El Ranchito. La rehabilitación no solo agilizará el desplazamiento cotidiano, sino que también mejorará el acceso del transporte público y reducirá los riesgos de accidentes viales provocados por el mal estado del camino.

Los trabajos programados contemplan la nivelación del terreno, la correcta aplicación de los materiales asfálticos y la señalización adecuada para garantizar un flujo constante. Autoridades locales hicieron un llamado a la comunidad y a los automovilistas a atender las vías alternas y conducir con precaución mientras el personal operativo concluye las labores sobre la vía.

Con este proyecto se busca fortalecer el desarrollo urbano e integral en las juntas auxiliares de la capital poblana, respondiendo a peticiones históricas de pavimentación por parte de los residentes de San Francisco Totimehuacan y sus inmediaciones.

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Gobierno municipal entrega modernización del alumbrado público en 20 de Noviembre y La Loma

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El gobierno de la capital poblana, encabezado por el alcalde Pepe Chedraui, concluyó los trabajos de modernización del alumbrado público en las colonias 20 de Noviembre y La Loma. Mediante la sustitución de 77 luminarias antiguas por tecnología LED, el sector alcanzó el 100 por ciento de cobertura eficiente en sus 680 puntos de luz como parte del programa transversal «Puebla Brilla».

El secretario de Servicios Públicos, Clemente Gómez Medina, informó que la intervención tuvo como propósito central eliminar puntos oscuros dentro de la traza urbana para inhibir actos delictivos y mejorar las condiciones de tránsito peatonal y vehicular. La dependencia complementó estas acciones con labores de mantenimiento correctivo en el sistema eléctrico de las vialidades principales de ambas demarcaciones.

A la par de las maniobras lumínicas, cuadrillas del ayuntamiento ejecutaron trabajos de mantenimiento ambiental e infraestructura en la colonia La Loma, abarcando más de 5 mil metros cuadrados de poda de césped, acondicionamiento de árboles, pintura de guarniciones y retiro de desechos sólidos, buscando ofrecer entornos comunitarios dignos para las familias del norte de la ciudad.

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