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Presenta gobierno estatal “Sexto Concurso de Chile en Nogada” en Izúcar de Matamoros

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Como una forma de reconocer a las cocineras tradicionales por preservar las recetas ancestrales y fomentar el consumo de productos de temporada, el gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Turismo, presentó el “Sexto Concurso del Chile en Nogada”, en el barrio de San Bernardino, del municipio de Izúcar de Matamoros, que se llevará a cabo este domingo 13 de agosto a partir de las 11:00 horas y en el que se estima la venta de más de 4 mil de esos platillos.

En conferencia de prensa y en representación de la titular de la dependencia, Marta Ornelas Guerrero, el director de Promoción y Publicidad, José Luis Espinosa Torres, hizo un llamado a las y los poblanos para que este fin de semana asistan a este municipio con vocación turística a degustar este guiso que durante más de dos meses –julio, agosto y septiembre- es un atractivo para turistas y visitantes a la entidad, lo que representa una gran derrama económica, en beneficio de diversos sectores productivos.

En tanto, la coordinadora de Turismo Municipal, Itzihuary Rodríguez Flores, detalló que en el concurso participan 22 cocineras y cocineros tradicionales, cuyo evento se complementa con actividades culturales, artísticas y artesanales en alusión al aniversario del natalicio de Mariano Matamoros del lunes 14 de agosto.

En su intervención, el inspector del barrio de San Bernardino, Paul Morales Sevilla, detalló que el jurado del certamen está conformado por tres chefs de prestigiados restaurantes de la Ciudad de Puebla, quienes evaluarán aspectos como relleno, equilibrio de sabores y presentación.

Finalmente, Socorro Flores Tovar, quien tiene más de 40 años como cocinera tradicional de la región, comentó que su receta sigue la tradición de los ingredientes típicos, entre los que destacan la manzana panochera, pera lechera, durazno criollo, nuez de castilla, la combinación de carne de res y cerdo, así como ajo y cebolla, entre otros para sazonarlo.

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Buap abre talleres de verano de cine, fotografía y animación

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Durante el mes de agosto la Facultad de Artes Plásticas de la BUAP impartirá talleres intensivos de verano en cine, fotografía y animación, dirigidos al público en general y a la comunidad universitaria, con sesiones programadas durante agosto.

Las inscripciones ya están abiertas y el cupo es limitado.
Tres talleres se realizarán los sábados 15, 22 y 29 de agosto, de 10:00 a 14:00 horas:

-Animación para principiantes

-Reel cinemático

-Fotografía para principiantes

El Taller “Tu primer corto” está centrado en la realización cinematográfica con teléfono celular. Sus sesiones serán los jueves y viernes 13, 14, 20, 21, 27 y 28 de agosto, en el mismo horario de 10:00 a 14:00 horas.

La cuota de recuperación es de mil 150 pesos para el público en general y de 950 pesos para integrantes de la comunidad BUAP.

Los interesados pueden ingresar al correo educacioncontinua.arpa@correo.buap.mx para conocer requisitos, disponibilidad y proceso de registro.

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BUAP traza nueva ruta: aprueba el PDI propuesto por la rectora Cedillo

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La BUAP definió la ruta que seguirá durante los próximos cuatro años. El Consejo Universitario aprobó el Plan de Desarrollo Institucional (PDI) 2025-2029, un documento que concentrará las decisiones académicas, administrativas y sociales de la máxima casa de estudios hasta el cierre de la actual gestión rectoral.

La propuesta presentada por la rectora Lilia Cedillo Ramírez fue avalada por mayoría de votos y, de acuerdo con la institución, integra las principales inquietudes de la comunidad universitaria, desde estudiantes y docentes hasta egresados y sectores externos vinculados con la universidad.

Durante la sesión del Consejo Universitario, Cedillo destacó que el plan representa una construcción colectiva y será la guía para enfrentar los retos que tendrá la institución en los próximos años.

“Este PDI lo construimos todos y juntos llegaremos a las metas planteadas”, señaló.

El documento reúne 4 mil 29 propuestas generadas por distintos sectores, además de la participación de mil 753 universitarios mediante una encuesta institucional, en la que se identificaron temas como bienestar universitario, salud mental, mejora de servicios, innovación educativa y sostenibilidad.

La nueva estrategia universitaria se concentrará en cinco grandes líneas: una gestión con enfoque incluyente, procesos administrativos más eficientes, fortalecimiento de la enseñanza e investigación, vinculación con la agenda pública y acciones relacionadas con el desarrollo sostenible.

Uno de los puntos centrales será la modernización de procesos internos, así como una reforma académica que permita responder a los cambios sociales y tecnológicos que enfrentan las nuevas generaciones de estudiantes.

Cedillo Ramírez aseguró que la universidad tiene la capacidad institucional para mantener su crecimiento y adaptarse a nuevos escenarios.

“Somos una institución con bases sólidas que puede construir hoy lo que quiere hacer y ver en el mañana”, afirmó.

Durante la misma sesión, los consejeros también aprobaron modificaciones académicas relevantes. Entre ellas destacó la actualización del Bachillerato General Universitario, modelo que sustituirá al Plan 07 y será aplicado en las 28 sedes de nivel medio superior de la BUAP.

El nuevo esquema incorpora elementos de la Nueva Escuela Mexicana, además de nuevas asignaturas y herramientas enfocadas en habilidades profesionales y formación integral.

También se aprobó la modificación del nombre de la Licenciatura en Danza, que ahora será Licenciatura en Danza y Estudios del Cuerpo, con el objetivo de ampliar su campo académico.

Asimismo, se autorizó la creación del Técnico Superior Universitario en Música, adscrito a la Facultad de Artes, como una nueva opción de formación profesional.

Con estas decisiones, la BUAP inicia una nueva etapa de planeación institucional que busca combinar crecimiento académico, actualización de programas y una estructura administrativa más eficiente para los próximos años.

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Gobierno de Puebla dará mantenimiento a maquinaria utilizada en obras de pavimentación

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A fin de mantener en operación el equipo empleado en la conservación y rehabilitación de vialidades, el gobierno de Puebla lanzó una licitación pública para contratar el servicio de mantenimiento preventivo de los 14 módulos de maquinaria que opera la Secretaría de Infraestructura en distintas regiones del estado. Referenciageográfica

La convocatoria establece que los equipos se encuentran distribuidos en los municipios de Huauchinango, Chignahuapan, Zacapoaxtla, Teziutlán, Libres, Ciudad Serdán, Tepeaca, Puebla, San Martín Texmelucan, Tochimilco, Izúcar de Matamoros, Acatlán, Tehuacán y Ajalpan, desde donde se atienden trabajos de pavimentación, mantenimiento y mejoramiento de caminos y vialidades.

El servicio considera la sustitución de filtros de aceite, filtros de aire, filtros de motor y diversas refacciones necesarias para garantizar el correcto funcionamiento de la maquinaria pesada.

Entre los equipos considerados se encuentran excavadoras sobre orugas, retroexcavadoras, perfiladoras, barredoras autopropulsadas, motoconformadoras, tractores de oruga, vibrocompactadores, pavimentadoras de asfalto, compactadores neumáticos y de rodillo, martillos hidráulicos y plantas para la producción de mezcla en frío.

Según el calendario de la licitación, las empresas interesadas podrán adquirir las bases hasta el 26 de junio y las propuestas técnicas y económicas deberán entregarse el 8 de julio.

La evaluación de las ofertas se realizará el 13 de julio y el fallo se dará a conocer dos días después.

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