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Capacita Turismo a cocineras tradicionales de Calpan y San Nicolás de los Ranchos

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En el marco del inicio de la temporada del Chile en Nogada, el gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Turismo, capacitó a cocineras y cocineros tradicionales de Calpan y San Nicolás de los Ranchos, municipios de la zona Izta-Popo en donde se cultivan los ingredientes de este emblemático platillo, como son la nuez de castilla, la pera lechera, el durazno, la granada y la manzana panochera.

El objetivo de este tipo de cursos, realizados por la dependencia que preside Marta Ornelas Guerrero, es proporcionar herramientas para que los prestadores de servicios turísticos del estado ofrezcan una atención de calidad a turistas y visitantes, sobre todo en la XX Feria del Chile en Nogada que se llevará a cabo en Calpan –frente al ex convento franciscano- durante los fines de semana de agosto y el XXI Festival Internacional del Chile en Nogada de San Nicolás de los Ranchos, del 5 al 27 del mismo mes.

La capacitación fue impartida por el chef Oskar Alducin, quien es licenciado en gastronomía, con maestría en administración de negocios; por docente en las licenciaturas de turismo y gastronomía en diversas universidades del estado, con experiencia de más de 10 años; mientras que el chef invitado Rafael González Avilés abordó el tema del neuromarketing enfocado en el servicio y proporcionó nociones básicas de decoración y presentación de platillos a los clientes, así como maridajes sugeridos y bebidas para acompañar a este platillo emblema de Puebla.

Tal actividad forma parte del Programa Anual de Capacitación de la Dirección de Formación Turística, dependiente de la Dirección General de Innovación y Calidad, del que fueron beneficiadas 50 personas de ambos municipios, mismas que también practicaron el montaje de mesa y la comprobación de calidad.

Tras agradecer al Gobierno del Estado por impartir este tipo de cursos, Diana, una de las cocineras tradicionales de Calpan, resaltó la importancia de que se profesionalice este sector, pues comentó que esto representa la llegada de más turistas y, por lo tanto, mayor derrama económica en ambos municipios en esta temporada del platillo barroco como es el Chile en Nogada.

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Lluvias inundan viviendas en San Martín Texmelucan; basura tapó colector

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Al menos cinco viviendas en la zona de La Joya-El Cerrito, en San Martín Texmelucan, resultaron afectadas durante las lluvias de este lunes. Las autoridades municipales determinaron que el origen de la inundación no fue una falla estructural, sino la acumulación de escombro y basura dentro del colector sanitario.

La tarde del lunes 8 de junio se registró una intensa lluvia en el municipio; a través de redes sociales comenzaron a circular imágenes de diversas vialidades inundadas, principalmente en la zona de La Joya-El Cerrito.

En uno de los videos se señala que en esa zona varias viviendas resultaron afectadas debido a que el drenaje se desbordó, lo que generó molestia entre los vecinos, pues el pasado 30 de abril autoridades municipales encabezadas por Juan Manuel Alonso inauguraron precisamente ese colector sanitario.

Ante ello, las autoridades municipales emitieron un comunicado en el que informaron que, desde que recibieron el reporte de afectaciones, los Bomberos de Texmelucan brindaron apoyo y realizaron trabajos de limpieza en las cinco viviendas afectadas.

«Tras una inspección técnica en el área, se detectó que el origen de la acumulación de agua no se debió a una falla estructural, sino a la presencia de escombro y basura acumulada dentro del colector sanitario, ajeno a esta obra», se indica en el comunicado.

Asimismo, las autoridades exhortaron a la ciudadanía a evitar arrojar basura, escombros y cualquier tipo de desechos en la vía pública, ríos, barrancas, alcantarillas y sistemas de drenaje, ya que estas prácticas generan obstrucciones que dificultan el correcto funcionamiento de la infraestructura hidráulica y aumentan el riesgo de inundaciones.

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Protestas por desaparecidos llegan hasta Puebla en amistoso España vs Perú

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La Copa del Mundo es el momento para que lo bueno de México se vea a nivel internacional. Pero también lo es para que el otro lado de la balanza cobre peso y se levante la voz ante los múltiples problemas en el país.
Como parte de las decenas de manifestaciones y protestas que se han dado en las sedes mundialistas, madres buscadoras se hicieron presentes a las afueras del Estadio Cuauhtémoc, previo al juego amistoso entre España y Perú.
A pocas horas de la primera visita de La Furia Roja en nuestro país, selección favorita para levantar la copa, manifestantes bloquearon la entrada principal a la explanada del recinto, pidiendo justicia por sus desaparecidos.

«La pelota vuelve a casa, pero nuestros hijos no», fue uno de los principales gritos de justicia en la Angelópolis, al tiempo que se reclamó la represión de los distintos gobiernos estatales.
El próximo 11 de junio, en la cancha del Estadio Ciudad de México, la Selección Nacional y su similar de Sudáfrica cortarán el listón del Mundial 2026.

Sin embargo, no todo es fiesta, pues a través de redes sociales se han hecho diversos llamados para manifestarse antes y durante el partidos para evidenciar los problemas más graves que vive México.

Entre los grupos que buscan protestar están madres buscadoras, frentes antigentrificación y pueblos originarios.

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Pepe Chedraui entrega sillas de ruedas en la Unidad Médica Integral

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El Gobierno de la Ciudad que encabeza el presidente municipal, Pepe Chedraui, por medio del Sistema Municipal DIF (SMDIF), a cargo de MariElise Budib, entregó 25 sillas de ruedas en la Unidad Médica Integral.

Dicha acción fue posible gracias al compromiso social de Grupo AB Agentes de Seguros, empresa que donó los apoyos funcionales, con el objetivo de contribuir a mejorar la movilidad y calidad de vida de las personas que lo requieren.


La presidenta del DIF Puebla Capital, MariElise Budib destacó la importancia de sumar esfuerzos entre gobierno, iniciativa privada y sociedad civil para generar acciones que impacten de manera positiva en la vida de las y los poblanos, especialmente de quienes se encuentran en situación de vulnerabilidad.

“Reconozco y vuelvo a agradecer de manera muy especial a grupo AB por sumarse a este esfuerzo. Para nosotros es muy valioso contar con empresas que, además de crecer, deciden involucrarse y ser parte de este trabajo, apoyando a las y los poblanos.”, afirmó MariElise Budib.

Por su parte, el fundador y propietario de Grupo AB, David González reconoció el trabajo diario de la actual administración y agradeció el hacer alianzas con el Gobierno de la Ciudad.

“Para nosotros es un evento trascendental poder contribuir con ustedes, de alguna manera mejorar o devolverles la movilidad que es tan importante y con ella facilitarles a sus familiares que también tengan un espacio de libertad, para trabajar y aliviar la carga de su vida cotidiana” señaló.

Finalmente, el director general del DIF Puebla Capital agradeció a la empresa de seguros y asesoría financiera por brindar su confianza, y hacer sinergia con el DIF Puebla Capital, asegurando que su esfuerzo y compromiso social demuestran que la suma de voluntades puede transformar vidas.

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