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Inseguridad en carreteras eleva costos de la carne: Comecarne

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Los precios de la carne en México, que incorporan pollo, cerdo, res y carnes frías ya lograron su nivel de estabilidad, y aunque no tendrían que tener mayor impacto en el consumidor, la inseguridad es el factor que encarece los costos de los alimentos, en el que por cada camión se paga hasta 30,000 pesos para un guardia de seguridad, afirmó Ernesto Hermosillo, presidente del Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne).

Estos alimentos de origen animal presentan un precio estable como base de la materia prima, que se observa tendencia a la baja. “Ya llegamos al tope de precios, no tiene por qué subir más, las materias primas ya empezaron a mostrar estabilidad, sin duda”, afirmó en entrevista en el marco de la Expo Internacional de Carnes y Lácteos que organiza Comecarne.

No obstante, el empresario que pertenece a Grupo Bafar (empresa de carnes frías) afirmó que el robo en carreteras provoca que los alimentos tengan un costo adicional, que en algunas ocasiones es absorbido por las compañías para no dañar al consumidor, pero la recurrencia obliga a trasladarlo al precio final.

¿Cómo influye la inseguridad y el robo en las carreteras en el costo de la carne?
¡Eso nos hace cada vez más caro todo! Hay zonas en el país en donde los transportistas ya no quieren ir y tenemos conflictos en Veracruz, en Tamaulipas, que está complicado, dijo Hermosillo.

Explicó: “tenemos que invertir en un trailer, 30,000 pesos para que no te roben el camión (en un guardia de seguridad que vaya armado escoltando al camión), principalmente una unidad con mercancía de pierna de cerdo, que son mercancías costosas. Eso, súmalo al costo final del consumidor.

De acuerdo con Grupo de Consultores de Mercados Agrícola (GCMA), el precio de la pechuga de pollo se mantuvo en 120.30 pesos en promedio durante el primer bimestre del 2023, la pierna y muslo en 77.50 pesos y el pollo entero en 46 pesos.

Sin embargo, el presidente de Comecane dijo: “Por la estabilidad no esperes que los precios vayan a empezar a bajar, sino que se estabilicen”.

En el caso del huevo, estimó que podría estabilizarse en abril, una vez que haya más producción.

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Puebla sexto lugar a nivel nacional, con devoluciones de menores de edad desde EU en 2025

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Durante 2025, Puebla ocupó el sexto lugar a nivel nacional en número de devoluciones de menores de edad desde Estados Unidos, al registrar 415 casos, según datos de la Unidad Migratoria de la Secretaría de Gobernación. A escala nacional, el total de repatriaciones de niñas, niños y adolescentes alcanzó 7 mil 997.

El reporte señala que la mayoría de los menores poblanos retornados tenía entre 12 y 17 años, concentrando 333 casos. De este grupo, una proporción considerable correspondió a menores no acompañados, lo que refleja un riesgo adicional en los flujos migratorios juveniles.
En el comparativo nacional, Tamaulipas encabezó la lista con más de mil 600 devoluciones, seguido por Chiapas y Guerrero. En contraste, Quintana Roo, Tlaxcala y Tabasco fueron las entidades con menor incidencia durante el año pasado.

Por meses, enero fue el periodo con más repatriaciones de menores poblanos, mientras que agosto y noviembre registraron las cifras más bajas. Hacia el cierre del año se observó un comportamiento variable, con un repunte en octubre y una ligera reducción en diciembre.

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Poder Judicial suspende definitivamente la prueba de nado forzado en BUAP

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El Juzgado Sexto de Distrito en Materia de Amparo Civil, Administrativa y de Trabajo otorgó la suspensión definitiva contra la práctica de la «Prueba de Nado Forzado» en las instalaciones de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP).

La resolución judicial prohíbe el uso de este método experimental con roedores, utilizado anteriormente en la Facultad de Psicología, además emitió una serie de criterios legales para que cese este tipo de prácticas.
En el documento, se reconoce plenamente a los animales bajo esta categoría jurídica y la protección de las especies se eleva al rango de interés social y orden público, conforme al artículo 4° de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos.

El recurso legal fue impulsado por el Movimiento Animalista de Puebla (MAP), PETA Latino y la organización En Su Piel A.C., quienes señalaron que la prueba carece de validez científica y es considerada obsoleta por la industria farmacéutica global debido a su ineficacia para predecir resultados en humanos.

Bajo ese contexto, la medida cautelar obliga a la institución educativa a buscar métodos alternativos de investigación que no impliquen el pánico o el sacrificio de especies.

Tras la notificación del fallo, las organizaciones civiles hicieron un llamado a la rectoría de la BUAP, para que inicie una transición hacia protocolos de ciencia ética que se alineen con el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU.

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Líneas del RUTA contarán con nuevo servicio de seguridad privada

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Los casi 200 paraderos y estaciones con las que cuenta la Red Urbana de Transporte Articulado (RUTA), contará con un nuevo servicio de seguridad privada, el cual será contratado por el Gobierno de Puebla.

Con el objetivo de reforzar la vigilancia en el transporte masivo, la Secretaría de Plantación, Finanzas y Administración (SPFA) lanzó una convocatoria para contratar a una empresa interesada en hacerse cargo del servicio
Entre las especificaciones, la licitación señala que lanzó firma seleccionada deberá garantizar la protección en los 193 paraderos, estaciones, terminales y oficinas administrativas de las Líneas 1, 2, 3 y 4.

El contrato estará vigente del 1 de marzo al 31 de diciembre de 2026, periodo en el cual, se tendrá la presencia permanente de guardias básicos, distribuidos por cada estación y en turnos previamente definidos por el organismo Carreteras de Cuota Puebla (CCP).

Asimismo, el proveedor asegurará la cobertura total del sistema, incluso ante ausencias o vacantes, con un tiempo máximo de respuesta de 60 minutos para evitar que algún punto quede sin vigilancia.

Los requisitos específicos con los que tendrá que cumplir el personal es de estudios mínimos de secundaria, al menos un año de experiencia en seguridad privada, capacitación comprobable y no tener antecedentes penales.

Una adecuada condición física, buena actitud hacia los usuarios y no pertenecer a corporaciones de seguridad pública ni a las fuerzas armadas, son otras de las características que deberán cumplir. Así como contar con uniforme corporativo, gafete de identificación y equipo de trabajo especializado, así como teléfonos celulares inteligentes para mantener comunicación directa con el Centro de Control Operacional.

La empresa que resulte beneficiaria del contrato, deberá poner en circulación al menos ocho vehículos tipo sedán rotulados, con autorización para circular por carriles confinados sin afectar el tránsito del Metrobús.

De acuerdo al documento, el 16 de febrero se llevará a cabo la presentación de propuestas técnicas, mientras que las propuestas económicas se presentarán el 19 de febrero, para que el resultado esté listo cuadro días después.

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