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Programa «Mesas Poblanas» para promocionar a los restaurantes Poblanos

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El gobierno de la ciudad, puso en marcha el programa «Mesas Poblanas» el cual tiene el objetivo de promover 23 restaurantes en Puebla para potenciar la actividad turística y económica.

Desde el Palacio Municipal, el alcalde capitalino Eduardo Rivera Pérez, señaló que Puebla es orgullosamente “La Cocina de México y Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica”, por ello, es que el gobierno de la ciudad sigue trabajando para posicionar al municipio como destino turístico y gastronómico de excelencia.

Explicó que el Programa “Mesas Poblanas”, es una política que agrupa y promociona a restaurantes de la ciudad de Puebla con características similares: gastronomía poblana, identidad, personalidad y servicio profesional de alta calidad.

Rivera Pérez indicó que a través de un proceso de evaluación externa y con una metodología basada en estándares internacionales, se seleccionaron a los restaurantes en Puebla con las mejores propuestas gastronómicas, tanto tradicionales como innovadoras.

Comentó que en la edición 2022 reconocieron a 23 establecimientos como “Miembros de Mesas Poblanas” quedando clasificados en dos tipologías: Cocina Gourmet (15) y Cocina Tradicional (8)

«Este programa (Mesas Poblanas) es un programa líder en el país en certificación de restaurantes y ahora en Puebla, con esta decisión nos estamos sumando a proyectos internacionales similares. Invitó a los propietarios y directores de restaurantes en Puebla estar atentos a la próxima convocatoria para Mesas Poblanas 2023 y por supuesto felicitamos a los restaurantes por deleitarnos con esos olores y sabores exquisitos que ponen en alto el nombre de Puebla y su gastronomía», expresó.

¿Cuáles son los restaurantes en Puebla certificados?
En total son 23 los restaurantes en la ciudad de Puebla los que se encuentran dentro del programa Mesas Poblanas 2022, divididos en dos subgrupos: Cocina Gourmet y Cocina Tradicional

Reconocimiento Gourmet

  1. Casa del Mendrugo.
  2. Casa Reyna
  3. La Noria
  4. Restauro de los Sapos
  5. Augurio
  6. El sueño
  7. La Purificadora
  8. Maizal
  9. Casona María
  10. Entre Tierras
  11. La Textilería
  12. Casa Barroca
  13. Salón Mezcalli
  14. Moyuelo
  15. Mural de los Poblanos
  1. El Grillo
  2. El Patio de San Luis
  3. El Burladero
  4. El Encanto
  5. Anafre Rojo
  6. Vittorio’s
  7. Fonda de Santa Clara
  8. El Comal Cocina Local

Así, a través de la promoción de restaurantes en Puebla, el gobierno de la ciudad busca, además de fortalecer la cultura y raíces poblanas, impulsar la economía local.

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Emite Gobierno de la Ciudad medidas para el cuidado de mascotas ante temporada de frío

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Ante la temporada de bajas temperaturas, el Gobierno de la Ciudad exhorta a la ciudadanía a tomar medidas para proteger a las mascotas manteniéndolas dentro de casa siempre que sea posible, cuidar su alimentación y, en caso de permanecer al aire libre, proporcionarles un refugio seco y cálido para salvaguardar su salud y bienestar.

Asimismo, la Dirección de Gestión de Riesgos en materia de Protección Civil de la Secretaría de Gestión y Desarrollo Urbano, sugiere que durante los paseos, reducir su duración y evitar actividades prolongadas en días muy fríos. Limpiar cuidadosamente las patas al regresar para eliminar sal, productos químicos como aceites o anticongelantes, que pueden irritar la piel o ser tóxicos.

En cuanto a la higiene, evitar baños con demasiada frecuencia en esta temporada para evitar eliminar los aceites naturales de su pelaje, que ayudan a mantener el calor corporal, procurando utilizar agua tibia y secar completamente, prestando especial atención a las orejas y zonas más sensibles, para prevenir enfriamientos o infecciones por humedad.

Cuidar su alimentación en caso de requerir un aumento calórico durante el invierno para mantener la temperatura corporal, mantener agua fresca disponible y mantener al día su calendario de desparasitación, ya que ciertos parásitos permanecen activos incluso en invierno.

Con estas acciones, el Gobierno de la Ciudad, que encabeza el presidente municipal Pepe Chedraui Budib, reafirma su compromiso con las y los poblanos por garantizar la protección y bienestar de los seres sintientes de la capital ante el descenso de temperaturas.

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Anuncia Gobierno de Puebla condonación del 100% en trámites para transporte y taxis

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Para regularización el transporte en la entidad poblana, el Gobierno del Estado dio a conocer un beneficio fiscal del 100 por ciento de descuento en trámites estratégicos para concesionarios de transporte público y mercantil como taxis.

De acuerdo con el documento publicado en el Periódico Oficial del Estado (POE), la medida forma parte del Programa Integral de Reordenamiento y Apoyo a la Modernización y estará vigente exclusivamente durante el primer bimestre de 2026.
El acuerdo establece la eliminación total del pago de derechos en dos rubros que representan una carga administrativa y económica para el sector como el costo del análisis jurídico, técnico y financiero necesario para autorizar el traspaso de una concesión o permiso.

Si es cambio de vehículo, los transportistas no pagarán por la autorización requerida al sustituir una unidad antigua por una nueva, en el que se estipula que deben estar al corriente con sus obligaciones básicas.

El beneficio se activará siempre que el interesado realice el pago de:

  • Control vehicular (2026 y años anteriores).
  • Revista vehicular (análisis anual de condiciones de la unidad).
  • Expedición o reposición de títulos, tarjetones y tarjetas de circulación.
  • Canje o reposición de placas y calcomanías.

El periodo de gracia es limitado, toda ve que los transportistas pueden acceder a estos descuentos desde el pasado 2 de enero y hasta el próximo 27 de febrero de 2026.

Es importante destacar que el beneficio no tiene efectos retroactivos, por lo que aquellos concesionarios que hayan realizado pagos antes de la entrada en vigor de este decreto no podrán solicitar devoluciones.

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Puebla amanece con ambiente fresco y temperaturas bajas

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Esta mañana Puebla amaneció con un ambiente fresco, con temperaturas bajas y el cielo despejado, sin probabilidad de lluvia.

La temperatura se elevará a 21 °C. Se espera un cielo abierto y sin nubosidad, ideal para pasar tiempo al aire libre. Los vientos del noreste, de hasta 10 km/h, serán ligeros y sin ráfagas fuertes.

Durante el transcurso del día la temperatura alcanzará los 23 °C, el clima se mantendrá agradable y apto para cualquier actividad. Se esperan vientos suaves del noreste de hasta 9 km/h, sin ráfagas intensas.

Por la noche se prevén vientos suaves del noreste de hasta 11 km/h, sin ráfagas fuertes. La temperatura conservará su posición en 16 °C, el ambiente está fresco.

Así estará temperatura en otros municipios de Puebla:

Cholula: 13 °C / 21 °C — Fresco por la mañana, templado.

Atlixco: 14 °C / 24 °C — Soleado y cálido moderado.

Tehuacán: 15 °C / 26 °C — Más cálido, cielo claro.

Huauchinango: 12 °C / 20 °C — Fresco y despejado.

Zacatlán: 11 °C / 19 °C — Frío matinal, templado tarde.

Teziutlán: 12 °C / 18 °C — Día fresco, sin lluvias.

Amozoc de Mota: 12 °C / 22 °C — Cielo despejado, ambiente templado.

Izúcar de Matamoros: 15 °C / 25 °C — Más cálido, sol presente.

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