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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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Impulsa la BUAP identidad cultural y lenguas maternas en escuelas

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transitan personas que esquivan la basura no es más que un espacio de la cotidianidad; pero un día, después de barrer y limpiar, unas manitas llenas de color e ideas pintan un muro donde quedó plasmada la imaginación de poco más de 100 niños de la primaria bilingüe Emiliano Zapata, en la colonia San José los Cerritos, donde el Instituto de Ciencias Sociales y Humanidades (ICSyH) de la BUAP, a través del proyecto “Soy puro mexicano”, realiza trabajo comunitario para promover la integración social y refrendar la importancia de las lenguas maternas en la construcción de la identidad cultural.

Desde hace una década, los habitantes de esta colonia, ubicada en la periferia de Puebla, notaron que sus lenguas originarias se estaban perdiendo. Es así como decidieron impulsar la recuperación lingüística con el apoyo educativo del colegio Emiliano Zapata, con el que colabora el ICSyH. De esta sinergia surge “Soy puro mexicano”, un proyecto que conmemora las lenguas maternas y crea conciencia en la comunidad: quiénes sondónde viven y cuáles son los espacios comunitarios, en los que las diferencias no superan el sentido de pertenencia.

Al inaugural el mural pintado por los niños de esta escuela bilingüe, de cuarto, quinto y sexto de primaria, el director del ICSyH, Giuseppe Lo Brutto, agradeció la disposición de los menores, de los padres de familia, docentes y autoridades de la escuela, quienes a través de un trabajo colaborativo celebraron dos días de talleres de dibujo previo, para después dar paso a la creación artística de este mural durante dos días.
El objetivo fue la vinculación comunitaria con la academia y el territorio, para crear un sentimiento de pertenencia y cuidado al barrio, así como de integración social, destacó la doctora Elizabeth Martínez Buenabad, líder del cuerpo académico en Educación y Salud en Contextos de Interculturalidad y Diversidad, quien trabaja esde hace dos décadas con esta comunidad.

“La actividad está conectada con la creación de identidad en los niños, pues al ser un barrio de la periferia, antes sólo veían una calle con basura y tierra, ahora es un paso limpio, cuidan la calle, y la vista al pasar es otra”, refirió.

La académica se refirió a la relación que ya existe con esta primaria, con la que han realizado actividades de investigación educativa y divulgación científica, desde una perspectiva comunitaria y dialógica, de la cual resultaron proyectos colaborativos, en los que participan jóvenes de servicio social y prácticas profesionales. Todo esto se desarrolla en el Laboratorio de la Diversidad Sociocultural en Puebla, el primero en el estado que atiende las diferentes etnias y lenguas maternas del estado.

Este mural cobra relevancia porque la zona es habitada por familias que hablan totonakú, náhuatl y, sobre todo, mazateco, pues provienen de Oaxaca, Veracruz y Tlaxcala. El proyecto también impulsa en los escolares el uso de sus lenguas maternas con apoyo de sus padres y docentes.
Los peatones ya no son indiferentes, ahora voltean a ver los dibujos de los huehuentones, personajes que participan en los rituales de la danza oaxaqueña, una tradición del Día de Muertosen ese estado. También observan el volcán Popocatépetl, paisajes de la propia colonia y hasta piñatas, pues muchas familias se dedican a la elaboración y venta de esta artesanía; otros más dibujaron las frutas y verduras que sus familias comercializan en la Central de Abastos; caricaturas, rostros de luchadores y aspectos que los pequeños consideran relevantes se observan en el muro.

Como parte del proyecto “Soy puro mexicano”, el ICSyH también celebrará el próximo 20 de febrero el Décimo Encuentro Conmemorativo del Día Internacional de la Lengua Materna, en la Unidad de Seminarios de Ciudad Universitaria, donde participará el equipo que colaboró en esta actividad: Laura Tela, tallerista de Muros Abiertos, así como Andrea Vázquez, Jorgelina Reinoso y Marco Tulio Mendoza del ICSyH.

La conmemoración del Día Internacional de la Lengua Maternabusca promover la diversidad lingüística y cultural, y el multilingüismo, pues las lenguas son esenciales para la educación y el desarrollo sostenible, así como en la preservación de las culturas. Actualmente, se estima la existencia de más de ocho mil lenguas en el mundo, aunque muchas corren el riesgo de desaparecer, debido a la globalización y a las transformaciones sociales.

En México, de acuerdo con el Instituto Nacional para la Evaluación de la Educación, se hablan 68 lenguas indígenas, con 364 variantes. Sin embargo, algunas están en peligro de extinción, de ahí la importancia de enseñarlas en todos los niveles educativos. 

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Cinco muertos tras explosión de pipa en la autopista México-Puebla 

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Cinco personas muertas y dos más resultaron con quemaduras graves tras el choque e incendio de una pipa en la autopista México-Puebla. El accidente ocurrió la mañana de hoy en el kilómetro 53, a la altura de Llano Grande, lo que obligó al cierre total de la vialidad en ambos sentidos.

De acuerdo con Caminos y Puentes Federales (Capufe), el percance involucró a varios vehículos, entre ellos un tráiler de carga, un automóvil compacto y una camioneta. La explosión generó una densa columna de humo visible desde varios kilómetros a la redonda.

Elementos de la Guardia Nacional (GN), bomberos de Chalco e Ixtapaluca, así como personal de emergencias de Capufe, acudieron al sitio para sofocar el incendio y atender a los heridos. Helicópteros del grupo Relámpagos trasladaron a dos personas con quemaduras graves a un hospital.
or seguridad, la Plaza de Cobro San Marcos fue cerrada en dirección a Puebla y se implementaron desvíos en Río Frío con dirección a la Ciudad de México.

Autoridades recomiendan a los automovilistas tomar la carretera federal México-Puebla como ruta alterna, aunque esta ya presenta alta afluencia vehicular.

El cierre de la autopista también ha impactado el servicio de transporte público. Las corridas de autobuses desde Oaxaca, Puebla y Veracruz hacia la Ciudad de México registran retrasos y desvíos por rutas alternas, lo que afecta a cientos de pasajeros.

Capufe y la Guardia Nacional informaron que el tránsito permanecerá cerrado hasta que concluyan las labores de rescate, remoción de escombros y evaluación de daños. Las autoridades piden a la población estar atenta a los avisos oficiales y evitar la zona en la medida de lo posible.
Hasta el momento, se desconoce la causa exacta del accidente, aunque se presume que un choque por alcance habría provocado el incendio. Peritos ya trabajan en la zona para esclarecer los hechos.

Se espera que en las próximas horas se dé a conocer información oficial sobre la identidad de las víctimas y los responsables del accidente. 

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Agua de Puebla instala nueva línea de conducción en Prados Agua Azul

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Como una estrategia para mejorar la distribución del agua potable en las colonias, Agua de Puebla para Todoslleva a cabo el Programa de Sectorización, ante lo cual, realizó la instalación de nueva tubería sobre la avenida 11 Sur, entre las calles Circuito Juan Pablo Segundo y el bulevar del Niño Poblano.

La obra beneficiará a más de 3 mil habitantes de la colonia Prados Agua Azul, lo que permitirá ofrecer a esa parte de la zona sur de la ciudad un servicio de calidad y eficiencia al mejorar la presión y distribución del suministro en dicha colonia.

La sectorización de la distribución del agua se lleva a cabo en distintas colonias de la ciudad para una gestión eficiente y sostenible de los recursos hídricos en la red de abastecimiento, lo que facilitará el control del suministro al detectar y resolver oprtunamente problemas como la reparación de fugas u otros, sin afectar al resto de la red y el servicio de agua potable en las colonias aledañas.

Los trabajos se realizaron en 3 etapas mediante la instalación de la tubería por el método de perforación direccional con ventanas y sin la apertura total de zanjas debido al constante flujo vehicular en la zona; se construyeron cajas de operación de válvulas para el control del suministro de agua, fronteras físicas y conexiones a la infraestructura ya existente para poner en marcha el Sector Prados Agua Azul

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