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Negocios

Prevén hasta un 12% de aumento en precios de productos del mar en semana santa

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Durante la temporada de Semana Santa 2026, que se celebrará del 29 de marzo al 5 de abril, el precio de los productos del mar, como pescados y mariscos, registrará en Puebla un incremento promedio de 12 por ciento respecto al año pasado, de acuerdo con la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC).

A través de un estudio de mercado realizado por el organismo, cuyos resultados fueron compartidos con este medio, se estableció que el salmón será el producto con el mayor precio en esta temporada. Su costo promedio pasará de 435.71 pesos por kilogramo a 488.00 pesos, lo que representa un aumento de 52.29 pesos.

En el caso del camarón crudo, el precio promedio subirá de 367.86 a 412.00 pesos por kilo, es decir, 44.14 pesos más. El pulpo también mostrará un incremento significativo, al pasar de 338.84 a 379.50 pesos, una diferencia de 40.66 pesos. Por su parte, el medallón de atún aumentará de 332.14 a 372.00 pesos, lo que implica 39.86 pesos adicionales por kilogramo.

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Anuncian ruta y logística de la Procesión de Viernes Santo para el 3 de abril en Puebla
Otros productos también reflejarán ajustes al alza. El camarón pacotilla se incrementará de 316.52 a 354.50 pesos, es decir, 37.98 pesos más; el huachinango pasará de 296.88 a 332.50 pesos, con un aumento de 35.62 pesos; mientras que la sierra subirá de 212.05 a 237.50 pesos, equivalente a 25.45 pesos adicionales.

En tanto, el surimi tendrá un ajuste de 168.75 a 189.00 pesos, es decir, 20.25 pesos más; y la mojarra pasará de 140.18 a 157.00 pesos por kilogramo, lo que representa un incremento de 16.82 pesos frente al periodo anterior.

La ANPEC precisó que estos precios corresponden a mercados y centrales de abasto, donde el producto es fresco y suele encontrarse a un menor costo. No obstante, advirtió que en supermercados los precios podrían elevarse hasta 14 por ciento, debido a gastos adicionales de operación, empaque y distribución.

El organismo explicó que este incremento responde a un fenómeno de oferta y demanda, ya que durante la Cuaresma las familias modifican sus hábitos de consumo para privilegiar la proteína de mar en su alimentación y reducir o cancelar el consumo de carnes rojas, lo que históricamente genera presiones al alza ante el aumento de la demanda en esta coyuntura.

Ante el encarecimiento de la proteína de mar, la ANPEC adelantó que muchos hogares podrían ajustar el menú y recurrir con mayor frecuencia a platillos elaborados con leguminosas y vegetales, como lentejas, habas, papa o preparaciones a base de verduras, que resultan más accesibles y permiten rendir el gasto sin dejar de cumplir con la tradición.

Este comportamiento confirma que, aunque la Cuaresma promueve un cambio en la dieta, no necesariamente representa un alivio en el gasto. Por el contrario, para muchas familias significa reorganizar su presupuesto, sustituir proteína animal por opciones más económicas y hacer rendir cada peso para mantener la tradición

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Vinculan a 17 mil estudiantes tecnológicos con el sector industrial en Puebla

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Con la finalidad de impulsar la inserción laboral y el talento profesional de la entidad, autoridades educativas y empresariales iniciaron un programa integral para acercar a más de 17 mil estudiantes de los Institutos Tecnológicos del estado de Puebla con empresas del sector productivo e industrial.

Esta estrategia facilitará esquemas de prácticas profesionales, formación dual y estadías técnicas, permitiendo que los universitarios adquieran experiencia práctica en entornos industriales reales antes de concluir sus estudios de nivel superior.

Representantes del ámbito educativo destacaron que la medida busca alinear los programas de estudio con la demanda laboral técnica y científica de las compañías instaladas en los sectores automotriz, textil, de manufactura y tecnologías de la información dentro de la región.

Por su parte, líderes de los organismos empresariales valoraron la iniciativa como un paso determinante para elevar la competitividad de las industrias poblanas, promoviendo la permanencia del talento capacitado en la entidad.

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Retoman negociación salarial Volkswagen y SITIAVW en la Ciudad de México

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PUEBLA, Pue. — Luego de que la base trabajadora rechazara por mayoría la propuesta de incremento global del 10.04%, la directiva de Volkswagen de México y la representación del Sindicato Independiente de Trabajadores de la Industria Automotriz (SITIAVW) reanudaron este lunes las negociaciones para la revisión contractual.

Las conversaciones se llevarán a cabo en las instalaciones del Centro Federal de Conciliación y Registro Laboral (CFCRL) en la Ciudad de México, en lo que representa el quinto intento entre las partes para alcanzar un acuerdo y evitar el emplazamiento a huelga.

Se trata de la primera reunión entre el SITIAVW, la armadora alemana y las autoridades laborales de la federación desde que el gremio automotriz desestimó la propuesta de alza salarial que hizo la compañía y que se sometió a votación el pasado 11 de septiembre.

El ambiente en la planta armadora se ha tensado tras registrarse recientes despidos de personal, factor que ha incrementado el descontento sindical y perfila un nuevo rechazo a las ofertas de la armadora alemana si no existe una mejora sustancial en el pliego petitorio.

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Volkswagen llama a revisión más de 208 mil vehículos por fallo en la dirección

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PUEBLA, PUE. — La Administración Nacional de Tráfico en las Carreteras de Estados Unidos (NHTSA, por sus siglas en inglés) emitió un llamado a revisión masivo que abarca a más de 208 mil automóviles de la marca Volkswagen, debido a un problema potencial de corrosión en un componente clave del sistema de dirección asistida.

La medida afecta a unidades del modelo Tiguan comercializadas en 2018, así como a ciertos vehículos Atlas correspondientes a los años modelo 2018 y 2019, además de camionetas Audi Q3. La alerta técnica precisa que la exposición a la humedad y a la sal de las carreteras puede corroer y eventualmente romper un perno de fijación en la caja de la dirección.

Esta falla podría derivar en la pérdida parcial o total de la asistencia eléctrica en la dirección, incrementando el riesgo de accidentes al requerir un mayor esfuerzo físico por parte del conductor para maniobrar la unidad de manera segura.

Ante este diagnóstico, Volkswagen notificará a los propietarios de los vehículos involucrados para que acudan a los distribuidores autorizados. Las agencias realizarán la inspección del conjunto de la dirección y la sustitución gratuita de las piezas afectadas o del mecanismo completo en caso de ser necesario.

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