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Invita gobierno de Puebla a capitalinos a disfrutar del Chile en Nogada

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En representación del gobernador Sergio Salomón, la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero invitó a las y los capitalinos a degustar un auténtico Chile en Nogada, orgullosamente poblano, así como a conocer los 12 Pueblos Mágicos, las experiencias y atractivos que hay en Puebla capital y todo el estado.

La funcionaria destacó el desarrollo de la oferta turística del estado, al señalar que las y los visitantes y turistas que llegan a la entidad pueden disfrutar de este emblemático platillo y comprender que su importancia radica en que, desde hace 202 años, es motivo de unión familiar y de orgullo para las y los poblanos, que este año se reforzará con la propuesta de maridaje con sidra del nuevo Pueblo Mágico de Huejotzingo y mezcal de la región de Tehuacán.

Asimismo, resaltó que las y los habitantes de la Ciudad de México pueden viajar al estado de Puebla a tan solo dos horas para degustar este platillo barroco, cuya temporada inició a mediados de julio pasado y concluirá el 15 de septiembre próximo.

Marta Ornelas detalló que los capitalinos también deben de conocer la ruta agroturística que comprende seis municipios de la región del Izta-Popo, donde se cosechan los ingredientes como la manzana panochera, la pera lechera, el durazno criollo, el chile poblano y la nuez de castilla, entre otros, sin pasar por alto la degustación del mollete, el postre típico de esta época del año. Agradeció a su homóloga, Nathalie Veronique Desplas Puel, por acompañarla en esta convocatoria y mantener el convenio de colaboración entre ambas dependencias.

Por su parte, la secretaria Desplas destacó que el Chile en Nogada es un platillo mexicano reconocido internacionalmente, al grado de que se sirven en destinos de Norteamérica y Europa; celebró que la cercanía entre ambas entidades facilite el intercambio de turistas y visitantes para que puedan disfrutar y promover los atractivos y gastronomía de cada uno de ellos.

En la rueda de prensa, el director General de Promoción Turística de Puebla, Juan Ramón Álvarez Cuspinera destacó que el estado está preparado con la ruta gastronómica de Chile en Nogada para que quienes lleguen a ella conozcan la historia, puedan adquirir los productos originales de la receta y conocer las costumbres de las familias del estado alrededor de este platillo; la directora del Instituto de Promoción Turística de la Ciudad de México, Karla González Ruiz confirmó la buena relación entre los estados para beneficio de sus sectores turísticos.

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Fin de semana con lluvias para diferentes regiones de Puebla

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Este primer fin de semana de julio de 2026 será de lluvias fuertes en Puebla por la presencia de la onda tropical número 14 que ya interactúa con la 15.

La Comisión Nacional del Agua (Conagua) advierte acerca de precipitaciones por la presencia de esos dos fenómenos climatológicos en territorio nacional.

Las lluvias más intensas se esperan en Chihuahua, Durango, Sinaloa y Guerrero.

Este pronóstico va a partir de este viernes tres de julio, sábado cuatro y domingo cinco del mes.

Sugerimos: Hasta con 100 mil pesos apoyarán a 40 negocios afectados por lluvias en Puebla

Este será el segundo fin de semana consecutivo que se registren lluvias importantes en Puebla; la semana pasada —el domingo 28 de junio— en la Angelópolis las precipitaciones causaron inundaciones y daños de consideración sobretodo en el centro de la ciudad.

Decenas de negocios resultaron afectados, varios en pérdida total; cayeron árboles e incluso una mujer murió luego de que uno de estos aplastó su automóvil.

Gobierno de Puebla pide a ediles atender desazolves para prevenir inundaciones por lluvias
Elementos de Protección Civil y un auto inundado en Puebla. Créditos: PC Estatal Puebla
¿Dónde habrá lluvias en Puebla este primer fin de semana de julio?
El primer fin de semana de julio —del tres al cinco y con la posibilidad de que así inicie la próxima semana, el lunes seis— registrará lluvias fuertes en la región norte de Puebla.

Pero también se prevén precipitaciones en gran parte del estado pero de menor intensidad, excepto en la Mixteca.

Se presentarán también rachas de viento de entre 30 y 35 kilómetros por hora en la entidad.

En contraste, se esperan temperaturas calurosas de entre 31 y 33 grados, con una máxima extrema de 34 grados en la Sierra Norte.

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Alumnos BUAP hacen el 1-2-3 en hackathon internacional de computación cuántica

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La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) volvió a colocar a sus estudiantes entre los mejores de América Latina, luego de que alumnos e investigadores de la institución formaron parte de los equipos que conquistaron el primero, segundo y tercer lugar del Hackathon LATAM 2026 Quantum Computing for Water Challenges, una competencia internacional que reunió a jóvenes especializados en física, matemáticas y computación cuántica para desarrollar soluciones a problemas relacionados con el manejo del agua. Guíaslocales y de ciudades

El encuentro, realizado en la BUAP con el respaldo del Open Quantum Institute de CERN, reunió a 75 participantes de México, Colombia, Argentina, Brasil y Uruguay, quienes durante tres días enfrentaron retos enfocados en el aprovechamiento de tecnologías cuánticas para resolver problemáticas ambientales.

El primer lugar fue obtenido por un equipo integrado por Moisés Chávez Huerta, investigador posdoctoral del convenio BUAP-CICESE, junto con Jordi Alessandro Reyes Martínez, de la Universidad Iberoamericana; Roberto García Sol, de la Universidad Mundo Maya, y Rodrigo Segura Moreno, de la Universidad Nacional Autónoma de México. Su propuesta se centró en el análisis y optimización de la cuenca del río Atoyac mediante herramientas de computación cuántica.

El segundo lugar también tuvo sello poblano. Los estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Computación de la BUAP, María Fernanda Guzmán Ortiz, Edmundo Farid Morales Zurita, Erika Amastal Xochimitl y Marco Favio Cadena Vázquez, junto con Gerardo Alejandro Montaño González, del Centro de Investigación en Matemáticas, desarrollaron un algoritmo híbrido clásico-cuántico para optimizar las liberaciones de agua de la Presa Internacional Falcón, ubicada en la frontera entre México y Estados Unidos. Referenciageográfica

La universidad también estuvo presente en el equipo que obtuvo el tercer lugar, confirmando el protagonismo de la institución en una competencia que puso a prueba conocimientos avanzados de programación, modelado matemático y física aplicada.

Los participantes trabajaron en tres desafíos principales: mejorar el manejo de la cuenca del Atoyac, optimizar la operación de la Presa Falcón y desarrollar propuestas para detectar y reducir fugas en redes hidráulicas mediante algoritmos de computación cuántica. Cada equipo presentó una solución basada en métodos tradicionales y otra utilizando herramientas cuánticas, con el objetivo de comparar su eficiencia.

El investigador de la Facultad de Ciencias Físico Matemáticas de la BUAP, Arturo Fernández Téllez, integrante del comité organizador, informó que los ganadores del primer lugar realizarán estancias académicas con especialistas de la University of Kansas, la UNAM, el Tecnológico de Monterrey y el CICESE, donde fortalecerán su formación en esta disciplina.

Durante el cierre del evento, especialistas coincidieron en que la computación cuántica representa una de las áreas con mayor potencial para atender desafíos globales relacionados con el medio ambiente, el desarrollo de nuevos materiales, la inteligencia artificial y la optimización de recursos naturales.

El Hackathon LATAM 2026 fue organizado por el Open Quantum Institute del CERN, en coordinación con la BUAP, la UNAM, el Tecnológico de Monterrey, la Universidad de Monterrey y el CICESE, consolidando a Puebla como una de las sedes más importantes para el impulso de la ciencia y la innovación tecnológica en la región. Guíaslocales y de ciudades

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Analizan rehabilitación del sistema pluvial en bulevar 5 de Mayo

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El alcalde, José Chedraui Budib, anunció que tras una conversación con el coordinador del gobierno estatal, José Luis García Parra, se ha comenzado a plantear una posible intervención integral en el sistema de captación pluvial del bulevar 5 de Mayo, a la altura de San Francisco, con el objetivo de solucionar definitivamente los problemas de inundaciones, como el registrado el domingo pasado.

Precisó que, en caso de avanzar en el proyecto, el bulevar 5 de Mayo permanecería cerrado al menos durante un año y requeriría una inversión millonaria.

Chedraui Budib subrayó que por ahora solo se trata de una idea en análisis y no de una decisión definitiva, aunque reconoció el interés de los distintos niveles de gobierno para llevar a cabo las obras.

Dijo que de concretarse, sería la primera vez que autoridades municipales, estatales y federales resolverían de forma definitiva este problema de inundaciones en la capital poblana.

Recordó que la infraestructura actual de drenaje es insuficiente, ya que no fue diseñada para soportar el volumen de agua que se registra durante lluvias intensas.

El alcalde explicó que las precipitaciones del domingo, de aproximadamente 60 milímetros en dos horas, provocó el colapso del sistema en esa zona, lo que ocasionó afectaciones en 32 comercios de la 2 Oriente y el bulevar 5 de Mayo, además de daños en varias calles del Centro Histórico.

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