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Invita gobierno de Puebla a capitalinos a disfrutar del Chile en Nogada

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En representación del gobernador Sergio Salomón, la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero invitó a las y los capitalinos a degustar un auténtico Chile en Nogada, orgullosamente poblano, así como a conocer los 12 Pueblos Mágicos, las experiencias y atractivos que hay en Puebla capital y todo el estado.

La funcionaria destacó el desarrollo de la oferta turística del estado, al señalar que las y los visitantes y turistas que llegan a la entidad pueden disfrutar de este emblemático platillo y comprender que su importancia radica en que, desde hace 202 años, es motivo de unión familiar y de orgullo para las y los poblanos, que este año se reforzará con la propuesta de maridaje con sidra del nuevo Pueblo Mágico de Huejotzingo y mezcal de la región de Tehuacán.

Asimismo, resaltó que las y los habitantes de la Ciudad de México pueden viajar al estado de Puebla a tan solo dos horas para degustar este platillo barroco, cuya temporada inició a mediados de julio pasado y concluirá el 15 de septiembre próximo.

Marta Ornelas detalló que los capitalinos también deben de conocer la ruta agroturística que comprende seis municipios de la región del Izta-Popo, donde se cosechan los ingredientes como la manzana panochera, la pera lechera, el durazno criollo, el chile poblano y la nuez de castilla, entre otros, sin pasar por alto la degustación del mollete, el postre típico de esta época del año. Agradeció a su homóloga, Nathalie Veronique Desplas Puel, por acompañarla en esta convocatoria y mantener el convenio de colaboración entre ambas dependencias.

Por su parte, la secretaria Desplas destacó que el Chile en Nogada es un platillo mexicano reconocido internacionalmente, al grado de que se sirven en destinos de Norteamérica y Europa; celebró que la cercanía entre ambas entidades facilite el intercambio de turistas y visitantes para que puedan disfrutar y promover los atractivos y gastronomía de cada uno de ellos.

En la rueda de prensa, el director General de Promoción Turística de Puebla, Juan Ramón Álvarez Cuspinera destacó que el estado está preparado con la ruta gastronómica de Chile en Nogada para que quienes lleguen a ella conozcan la historia, puedan adquirir los productos originales de la receta y conocer las costumbres de las familias del estado alrededor de este platillo; la directora del Instituto de Promoción Turística de la Ciudad de México, Karla González Ruiz confirmó la buena relación entre los estados para beneficio de sus sectores turísticos.

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Gobierno Municipal de Pepe Chedraui Apuesta por el Arte Urbano para la Recuperación del Espacio Público

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Como parte de las estrategias enfocadas en el fortalecimiento del tejido social y la prevención del delito, el Gobierno de la Ciudad de Puebla, encabezado por el alcalde Pepe Chedraui, puso en marcha una serie de intervenciones de arte urbano en vialidades clave de la capital. La iniciativa busca transformar puentes, pasajes peatonales y muros en espacios seguros mediante la colaboración entre autoridades, la iniciativa privada y la comunidad universitaria.

Una de las obras de mayor relevancia es la intervención de gran formato que realiza el muralista mexicano Teddy Kelly en el puente vehicular ubicado entre la 14 Sur y el Bulevar Capitán Carlos Camacho Espíritu. Este proyecto surge a partir de los acuerdos establecidos durante el foro «Conéctate Emprendedor» y la plataforma «Creadores México», contando con el respaldo técnico y operativo de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP).

En representación del Ayuntamiento capitalino, la Secretaría de Economía y Turismo destacó que a través del esquema «Efecto Reparo» se promueven valores de convivencia y apropiación vecinal de los entornos urbanos. Representantes de los derechos universitarios de la BUAP señalaron que el arte público funciona como un puente de expresión que dignifica el tránsito diario de miles de estudiantes y trabajadores que circulan por la zona del Complejo Cultural Universitario y Ciudad Universitaria.

La administración municipal confirmó que continuará replicando este tipo de alianzas estratégicas en distintas colonias y juntas auxiliares del municipio. Con la participación de jóvenes creadores locales y colectivos de diseño, se prevé extender la pinta de murales hacia infraestructura vial que requiera mantenimiento estético y mejora en la percepción de seguridad.

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Oso Silvestre Ingresa a una Vivienda y Ataca a un Residente en la Zona Metropolitana de Nuevo León

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Momentos de tensión e hipervigilancia se vivieron en un sector residencial del estado de Nuevo León, tras confirmarse el ingreso de un oso negro al interior de un domicilio particular. El espécimen de fauna silvestre irrumpió en la propiedad y sorprendió a uno de los habitantes de la vivienda, provocándole lesiones físicas durante el encuentro.

Tras el reporte generado al número de emergencias 911, cuerpos de auxilio médico y elementos de Protección Civil se trasladaron al lugar de los hechos para brindar los primeros auxilios al hombre herido. Los paramédicos informaron que la víctima recibió atención prehospitalaria y fue trasladada a una unidad médica cercana, reportándose estable y fuera de peligro vital.

Personal especializado de Parques y Vida Silvestre desplegó un protocolo de contención e inmovilización segura para capturar al mamífero sin poner en riesgo su integridad física ni la de los vecinos del sector. Tras ser evaluado por médicos veterinarios, el ejemplar fue preparado para su pronta reubicación en su hábitat natural alejado de las manchas urbanas.

Las corporaciones de protección civil reiteraron la importancia de no dejar contenedores de basura abiertos ni comida expuesta en las zonas colindantes con las montañas. Las autoridades hicieron un llamado enfático a la población a no intentar fotografiar, alimentar ni aproximarse a estos animales silvestres, solicitando reportar de inmediato cualquier avistamiento a los números de emergencia institucionales.

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Puebla Consolida su Vocación Destiladora con la Inauguración del Encuentro Nacional del Mezcal 2026

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El gobernador de Puebla, Alejandro Armenta Mier, encabezó la inauguración oficial del Segundo Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026, encuentro que se desarrolla en el Centro de Convenciones William O. Jenkins de la capital poblana. El evento reúne a más de 300 marcas provenientes de ocho entidades federativas como Oaxaca, Guerrero, Durango, Guanajuato, Morelos, Estado de México y Michoacán, consolidando a la entidad como un punto neurálgico de la industria agroindustrial en el país.

Durante el acto protocolario, las autoridades estatales destacaron que Puebla vive un proceso de fortalecimiento en el sector del campo, al contar actualmente con más de 20 mil hectáreas dedicadas al cultivo de agave y una producción anual que supera los 650 mil litros de mezcal. De igual manera, se enfatizó que el noventa por ciento de la producción local proviene de pequeños agricultores, lo que genera entre 8 mil 500 y 10 mil empleos directos e indirectos dentro de las zonas rurales del territorio poblano.

En el marco de la inauguración, se anunció la entrega del programa de apoyos 2026 para la estrategia de Impulso al Agave Mezcalero y Pulquero, el cual dispone de un fondo gubernamental de 50 millones de pesos. Asimismo, se otorgaron reconocimientos póstumos y galardones en vida a maestros mezcaleros de la región Mixteca y del Valle de Atlixco con más de seis décadas de trayectoria, además de premiar a los ganadores del concurso «Premio al Origen 2026».

El encuentro internacional estará abierto al público general ofreciendo mesas de negocios, capacitaciones técnicas, ponencias especializadas y muestras de mixología artesanal. Las autoridades hicieron un llamado a la ciudadanía a visitar el recinto para conocer la diversidad biológica de los agaves poblanos y apoyar la economía de las familias productoras que preservan esta tradición ancestral.

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