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Invita gobierno de Puebla a capitalinos a disfrutar del Chile en Nogada

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En representación del gobernador Sergio Salomón, la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero invitó a las y los capitalinos a degustar un auténtico Chile en Nogada, orgullosamente poblano, así como a conocer los 12 Pueblos Mágicos, las experiencias y atractivos que hay en Puebla capital y todo el estado.

La funcionaria destacó el desarrollo de la oferta turística del estado, al señalar que las y los visitantes y turistas que llegan a la entidad pueden disfrutar de este emblemático platillo y comprender que su importancia radica en que, desde hace 202 años, es motivo de unión familiar y de orgullo para las y los poblanos, que este año se reforzará con la propuesta de maridaje con sidra del nuevo Pueblo Mágico de Huejotzingo y mezcal de la región de Tehuacán.

Asimismo, resaltó que las y los habitantes de la Ciudad de México pueden viajar al estado de Puebla a tan solo dos horas para degustar este platillo barroco, cuya temporada inició a mediados de julio pasado y concluirá el 15 de septiembre próximo.

Marta Ornelas detalló que los capitalinos también deben de conocer la ruta agroturística que comprende seis municipios de la región del Izta-Popo, donde se cosechan los ingredientes como la manzana panochera, la pera lechera, el durazno criollo, el chile poblano y la nuez de castilla, entre otros, sin pasar por alto la degustación del mollete, el postre típico de esta época del año. Agradeció a su homóloga, Nathalie Veronique Desplas Puel, por acompañarla en esta convocatoria y mantener el convenio de colaboración entre ambas dependencias.

Por su parte, la secretaria Desplas destacó que el Chile en Nogada es un platillo mexicano reconocido internacionalmente, al grado de que se sirven en destinos de Norteamérica y Europa; celebró que la cercanía entre ambas entidades facilite el intercambio de turistas y visitantes para que puedan disfrutar y promover los atractivos y gastronomía de cada uno de ellos.

En la rueda de prensa, el director General de Promoción Turística de Puebla, Juan Ramón Álvarez Cuspinera destacó que el estado está preparado con la ruta gastronómica de Chile en Nogada para que quienes lleguen a ella conozcan la historia, puedan adquirir los productos originales de la receta y conocer las costumbres de las familias del estado alrededor de este platillo; la directora del Instituto de Promoción Turística de la Ciudad de México, Karla González Ruiz confirmó la buena relación entre los estados para beneficio de sus sectores turísticos.

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Gobierno municipal entrega modernización del alumbrado público en 20 de Noviembre y La Loma

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El gobierno de la capital poblana, encabezado por el alcalde Pepe Chedraui, concluyó los trabajos de modernización del alumbrado público en las colonias 20 de Noviembre y La Loma. Mediante la sustitución de 77 luminarias antiguas por tecnología LED, el sector alcanzó el 100 por ciento de cobertura eficiente en sus 680 puntos de luz como parte del programa transversal «Puebla Brilla».

El secretario de Servicios Públicos, Clemente Gómez Medina, informó que la intervención tuvo como propósito central eliminar puntos oscuros dentro de la traza urbana para inhibir actos delictivos y mejorar las condiciones de tránsito peatonal y vehicular. La dependencia complementó estas acciones con labores de mantenimiento correctivo en el sistema eléctrico de las vialidades principales de ambas demarcaciones.

A la par de las maniobras lumínicas, cuadrillas del ayuntamiento ejecutaron trabajos de mantenimiento ambiental e infraestructura en la colonia La Loma, abarcando más de 5 mil metros cuadrados de poda de césped, acondicionamiento de árboles, pintura de guarniciones y retiro de desechos sólidos, buscando ofrecer entornos comunitarios dignos para las familias del norte de la ciudad.

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Altas filas y campamentos en Izúcar para el registro al programa Casa Bienestar

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Decenas de ciudadanos del municipio de Izúcar de Matamoros pernoctaron en la vía pública con casas de campaña, cobijas y sarapes con la intención de conseguir uno de los fichajes diarios para el programa habitacional Casa Bienestar. Los solicitantes se congregaron a las afueras de las oficinas del SuperISSSTE para asegurar su turno desde la noche previa al inicio de las atenciones administrativas.

Los aspirantes a beneficiarios señalaron que la afluencia masiva expone el marcado déficit de vivienda en la zona de la Mixteca, considerando que el cupo diario de recepción ronda las 200 fichas. El proyecto contempla la construcción de únicamente 300 viviendas localizadas en el barrio de Santiago Mihuatlán, cifra que de acuerdo con los propios ciudadanos resulta rebasada por la cantidad de familias interesadas en ingresar al esquema.

Las autoridades aclararon que la entrega de la documentación representa la fase inicial del proceso y que, debido a la sobredemanda de solicitudes, se prevé la realización de un sorteo entre las personas que cumplan con la totalidad de los requisitos. Quienes resulten seleccionados adquirirán el inmueble mediante un esquema de pagos graduales adaptado a sus capacidades financieras.

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Cancelan evento de «marranito encebado» en Tehuacán por maltrato animal, pero sigue en pie en Coapan

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TEHUACÁN, PUE. — El evento tradicional conocido como «marranito encebado», programado en la colonia San Miguel dentro del municipio de Tehuacán, fue formalmente cancelado tras la intervención directa del Instituto de Bienestar Animal del Estado de Puebla. La medida fue resultado de un procedimiento administrativo iniciado a raíz de la denuncia interpuesta por la organización ambientalista TAC – Una Protección al Entorno A.C.

La asociación protectora de animales detalló que la queja formal se ingresó desde el pasado 7 de septiembre, sustentando que someter a un porcino a persecuciones públicas y estrés físico con fines recreativos constituye una violación clara a la normativa estatal sobre protección y trato digno a los animales. Tras la evaluación técnica del caso, el organismo del Gobierno del Estado de Puebla determinó improcedente la actividad y notificó formalmente su cancelación a las autoridades locales y organizadores festivos.

Pese a este precedente institucional, la agrupación protectora advirtió que en la junta auxiliar de Santa María Coapan, perteneciente al mismo municipio de Tehuacán, se mantiene la convocatoria activa para realizar un evento idéntico el próximo 28 de septiembre. Ante esto, activistas ya promovieron una segunda solicitud de intervención ante las autoridades de bienestar animal estatal para frenar la realización de dicha dinámica.

Representantes de TAC señalaron que los reportes iniciales fueron provistos por vecinos de la demarcación, instando a la ciudadanía a no normalizar el uso de especies vivas en atracciones de ferias ni festejos patronales. Se espera que en los próximos días las instancias estatales determinen si la junta auxiliar de Coapan deberá acatar la misma prohibición para salvaguardar el bienestar animal en la región.

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