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Invita gobierno de Puebla a capitalinos a disfrutar del Chile en Nogada

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En representación del gobernador Sergio Salomón, la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero invitó a las y los capitalinos a degustar un auténtico Chile en Nogada, orgullosamente poblano, así como a conocer los 12 Pueblos Mágicos, las experiencias y atractivos que hay en Puebla capital y todo el estado.

La funcionaria destacó el desarrollo de la oferta turística del estado, al señalar que las y los visitantes y turistas que llegan a la entidad pueden disfrutar de este emblemático platillo y comprender que su importancia radica en que, desde hace 202 años, es motivo de unión familiar y de orgullo para las y los poblanos, que este año se reforzará con la propuesta de maridaje con sidra del nuevo Pueblo Mágico de Huejotzingo y mezcal de la región de Tehuacán.

Asimismo, resaltó que las y los habitantes de la Ciudad de México pueden viajar al estado de Puebla a tan solo dos horas para degustar este platillo barroco, cuya temporada inició a mediados de julio pasado y concluirá el 15 de septiembre próximo.

Marta Ornelas detalló que los capitalinos también deben de conocer la ruta agroturística que comprende seis municipios de la región del Izta-Popo, donde se cosechan los ingredientes como la manzana panochera, la pera lechera, el durazno criollo, el chile poblano y la nuez de castilla, entre otros, sin pasar por alto la degustación del mollete, el postre típico de esta época del año. Agradeció a su homóloga, Nathalie Veronique Desplas Puel, por acompañarla en esta convocatoria y mantener el convenio de colaboración entre ambas dependencias.

Por su parte, la secretaria Desplas destacó que el Chile en Nogada es un platillo mexicano reconocido internacionalmente, al grado de que se sirven en destinos de Norteamérica y Europa; celebró que la cercanía entre ambas entidades facilite el intercambio de turistas y visitantes para que puedan disfrutar y promover los atractivos y gastronomía de cada uno de ellos.

En la rueda de prensa, el director General de Promoción Turística de Puebla, Juan Ramón Álvarez Cuspinera destacó que el estado está preparado con la ruta gastronómica de Chile en Nogada para que quienes lleguen a ella conozcan la historia, puedan adquirir los productos originales de la receta y conocer las costumbres de las familias del estado alrededor de este platillo; la directora del Instituto de Promoción Turística de la Ciudad de México, Karla González Ruiz confirmó la buena relación entre los estados para beneficio de sus sectores turísticos.

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Desde un coche sin placas operaba el tirador de la Atlixcáyotl; disparaba por diversión

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Desde un vehículo GMC Denali blanco sin placas de circulación y eligiendo a sus víctimas al azar la Fiscalía de Puebla sostuvo que operaba Rafael Zabalza, empresario español de la industria farmacéutica a quien el organismo investiga por los ataques atribuidos al denominado tirador de la Atlixcáyotl.

En rueda de prensa la fiscal general del estado, Idamis Pastor Betancourt, informó que Rafael Zabalza de 60 años estaría relacionado con los 11 ataques registrados desde abril en la Vía Atlixcáyotl, por los que la dependencia integró 10 carpetas de investigación por delitos de tentativa de homicidio, daños en propiedad ajena y ataques peligrosos.

Este martes en el operativo que cumplimentó la orden de aprehensión contra el presunto tirador de la Atlixcáyotl se registró un intercambio de disparos que dejó a una persona lesionada y daños en nueve vehículos, por lo que además iniciarán contra él una investigación por tentativa de homicidio y daños en propiedad ajena, señaló José Luis Hernández, fiscal de Investigación Metropolitana.
El secretario de Seguridad Pública estatal, vicealmirante Francisco Sánchez González, explicó que la detención de Rafael Zabalza se logró tras analizar cámaras de videovigilancia conectadas al C5, con las que identificaron un vehículo que aparecía recurrente en donde ocurrieron las agresiones.

Aunque la falta de placas retrasó la investigación, mediante la reconstrucción de los hechos, análisis de peritajes en tercera dimensión y trabajos de inteligencia establecieron que se utilizó ese vehículo durante los ataques.

La investigación arrojó que el presunto responsable eligió al azar a sus víctimas y que no seguía un horario o patrón específico para las agresiones.

Detención del tirador de la Atlixcáyotl derivó en 2 cateos

Como parte de las diligencias y tras su captura las autoridades realizaron dos cateos: uno en un domicilio del fraccionamiento Santa Fe y otro en un inmueble ubicado en la calle 31 Poniente.

En dichos operativos aseguraron tres armas cortas semiautomáticas, un rifle, una escopeta, cartuchos útiles, dinero en efectivo y un vehículo GMC blanco sin placas de circulación, el cual presuntamente era utilizado para cometer los ataques.

Informaron que las armas aseguradas sí se estaban registradas de manera legal, situación que confirmó por la Secretaría de la Defensa Nacional.

Descartan relación con ataques en el Periférico Ecológico

Durante la rueda de prensa sobre la detención del presunto tirador de la Atlixcáyotl revelaron que hasta el momento Rafael Zabalza no estaría relacionado con los ataques registrados hace un par de años ni con la agresión armada contra un menor que ocurrió a principios de 2026 en el Periférico Ecológico.

Si bien señalaron que esa zona se encuentra fuera del área donde presuntamente operaba el detenido, precisaron que las investigaciones continuarán para esclarecer otros hechos violentos ocurridos en distintos puntos y momentos.

La detención de Rafael Zabalza tomó más tiempo debido a que, al inicio de los ataques, varias víctimas no presentaron denuncias, aseguraron.

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Continua comida chatarra en el 20% de las escuelas de Puebla

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El 20 por ciento de las escuelas y cooperativas que fueron evaluadas en el programa Vive Saludable, Vive Feliz aún siguen vendiendo comida chatarra en Puebla.

Manuel Viveros Narciso, secretario de Educación del estado, explicó que, como parte de la revisión que se realizó de esta iniciativa federal, se inspeccionaron 2 mil 85 tiendas y cooperativas escolares de 113 municipios.

Sin embargo, se detectó que 417 de ellas aún siguen comercializando productos con altos niveles de azúcar que afectan la salud de los menores; sin embargo, no indicó si se aplicaron sanciones.

Por otra parte, indicó que mil 668 escuelas sí cumplen con ofrecer productos sanos para los estudiantes, como frutas, palanquetas o comidas balanceadas.

La iniciativa federal Vive Saludable, Vive Feliz busca eliminar todos los productos, como botanas y jugos, que contribuyan a fomentar la obesidad y el sobrepeso infantil, problemática que se presenta a nivel nacional.

Es importante comentar que el secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, ha comentado que el estado ya está avanzando con la SEP federal para que se puedan vender los productos Puebla Cinco de Mayo.

Uno de los productos que buscan vender es una barra de cereales y cacahuates, sobre la cual solo se ha presentado información en una conferencia del gobernador, Alejandro Armenta, sin más detalles; además, se proyecta que en agosto esté disponible en 200 primarias y centros escolares del estado.

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26 años de cárcel a sujeto por atacar a su madre en Ajalpan

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A más de dos años de los hechos, un hombre fue sentenciado a 26 años y 8 meses de prisión por intentar asesinar a su madre al prender fuego a su vivienda, el caso ocurrió en el municipio de Ajalpan.

La Fiscalía General del Estado de Puebla (FGE) informó que obtuvo una sentencia condenatoria en contra de Bernabé N., tras acreditar su responsabilidad en el delito de tentativa de feminicidio.

Los hechos ocurrieron el 1 de enero de 2024, cuando el ahora sentenciado llegó al domicilio de la víctima y, después de una discusión, la golpeó, la amarró a una silla y la amenazó de muerte. Posteriormente, provocó un incendio en el inmueble con la intención de quitarle la vida.

La mujer logró liberarse por sus propios medios y salir del domicilio para pedir ayuda, mientras que elementos policiacos acudieron al lugar y detuvieron al agresor.

Durante el juicio oral, el Ministerio Público presentó testimonios de los primeros respondientes, dictámenes periciales en criminalística, incendios, psicología, criminología y trabajo social, además de diversos indicios que demostraron que el incendio fue provocado de manera intencional y que las agresiones ocurrieron en un contexto de violencia familiar y de género.

Con base en las pruebas presentadas, el Tribunal dictó una pena de 26 años y 8 meses de prisión, además del pago de la reparación del daño y una multa en contra de Bernabé N.

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