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Invita gobierno de Puebla a capitalinos a disfrutar del Chile en Nogada

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En representación del gobernador Sergio Salomón, la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero invitó a las y los capitalinos a degustar un auténtico Chile en Nogada, orgullosamente poblano, así como a conocer los 12 Pueblos Mágicos, las experiencias y atractivos que hay en Puebla capital y todo el estado.

La funcionaria destacó el desarrollo de la oferta turística del estado, al señalar que las y los visitantes y turistas que llegan a la entidad pueden disfrutar de este emblemático platillo y comprender que su importancia radica en que, desde hace 202 años, es motivo de unión familiar y de orgullo para las y los poblanos, que este año se reforzará con la propuesta de maridaje con sidra del nuevo Pueblo Mágico de Huejotzingo y mezcal de la región de Tehuacán.

Asimismo, resaltó que las y los habitantes de la Ciudad de México pueden viajar al estado de Puebla a tan solo dos horas para degustar este platillo barroco, cuya temporada inició a mediados de julio pasado y concluirá el 15 de septiembre próximo.

Marta Ornelas detalló que los capitalinos también deben de conocer la ruta agroturística que comprende seis municipios de la región del Izta-Popo, donde se cosechan los ingredientes como la manzana panochera, la pera lechera, el durazno criollo, el chile poblano y la nuez de castilla, entre otros, sin pasar por alto la degustación del mollete, el postre típico de esta época del año. Agradeció a su homóloga, Nathalie Veronique Desplas Puel, por acompañarla en esta convocatoria y mantener el convenio de colaboración entre ambas dependencias.

Por su parte, la secretaria Desplas destacó que el Chile en Nogada es un platillo mexicano reconocido internacionalmente, al grado de que se sirven en destinos de Norteamérica y Europa; celebró que la cercanía entre ambas entidades facilite el intercambio de turistas y visitantes para que puedan disfrutar y promover los atractivos y gastronomía de cada uno de ellos.

En la rueda de prensa, el director General de Promoción Turística de Puebla, Juan Ramón Álvarez Cuspinera destacó que el estado está preparado con la ruta gastronómica de Chile en Nogada para que quienes lleguen a ella conozcan la historia, puedan adquirir los productos originales de la receta y conocer las costumbres de las familias del estado alrededor de este platillo; la directora del Instituto de Promoción Turística de la Ciudad de México, Karla González Ruiz confirmó la buena relación entre los estados para beneficio de sus sectores turísticos.

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Bebé recién nacido abandonado en Tehuacán queda bajo resguardo del DIF

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Un caso de gran impacto social se registró en el municipio de Tehuacán, luego de que un bebé recién nacido fuera localizado en situación de abandono. Ante el reporte ciudadano, corporaciones de emergencia y seguridad se trasladaron al sitio para brindar la atención médica inicial y asegurar la integridad física del infante, quien presentaba condiciones de vulnerabilidad tras el suceso.

Tras la valoración médica que confirmó su estado de salud estable, las autoridades competentes procedieron a activar los protocolos institucionales correspondientes. En este sentido, se determinó que el menor sea puesto bajo el resguardo temporal del Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), instancia que se encargará de velar por su bienestar y protección jurídica.

El caso ha generado consternación y llamados a la reflexión entre la ciudadanía sobre la importancia de la red de apoyo social y los servicios de atención disponibles para madres o familias que enfrentan situaciones de crisis extrema. Mientras tanto, las instancias ministeriales continuarán con las investigaciones de ley para dar con el paradero de los responsables.

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Foro Karuzo al borde del cierre: reclaman espacios autónomos en Puebla

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La posible clausura definitiva del Foro Cultural Karuzo ha desencadenado un movimiento de solidaridad y protesta por parte de colectivos artísticos y ciudadanos que defienden la permanencia de los espacios autónomos en Puebla. La falta de permisos y las trabas burocráticas han puesto al recinto en una situación crítica, amenazando con apagar un foco importante de resistencia cultural y comunitaria.

Los defensores de los espacios independientes señalan que la burocracia actual no contempla las particularidades ni la función social que cumplen estos centros culturales. Para muchos artistas, la desaparición de Karuzo significaría un duro golpe para la autogestión y el desarrollo de disciplinas artísticas que no siempre encuentran cabida en los circuitos comerciales o institucionales tradicionales.

En respuesta a la crisis, diversos colectivos han alzado la voz para exigir a las autoridades facilidades administrativas y un marco normativo que proteja y reconozca la labor de los centros culturales independientes. Argumentan que el arte y la cultura autónoma son pilares indispensables para la construcción de una sociedad más crítica, participativa y diversa en el estado.

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Solidaridad internacional: Estudiantes poblanos y Gobierno federal reaccionan ante el potente sismo en Colombia

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Ante el reciente terremoto de magnitud 7.4 que sacudió fuertemente el territorio colombiano, generando momentos de pánico, diversos sectores de la sociedad mexicana —incluyendo a la comunidad estudiantil y académica del estado de Puebla— han manifestado su profunda preocupación y solidaridad con el pueblo sudamericano. El movimiento telúrico, cuyo epicentro se localizó en la zona del Pacífico colombiano, ha puesto en alerta a las autoridades diplomáticas internacionales.

Por su parte, el Gobierno de México, encabezado por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, expresó de manera inmediata su respaldo total a la nación afectada. Durante su conferencia matutina, la mandataria federal aseguró que se mantiene una estrecha vigilancia sobre el desarrollo de los acontecimientos a través de la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE) y la embajada mexicana en aquel país, reiterando que la administración federal se encuentra preparada para brindar ayuda humanitaria y el apoyo técnico que sea requerido.

La comunidad estudiantil radicada en Puebla, históricamente sensibilizada ante los desastres naturales debido a los propios sismos que han golpeado a México en el pasado, siguió de cerca la cobertura internacional del evento. Diversos colectivos universitarios en el estado han señalado la importancia de la cooperación internacional y el apoyo mutuo entre naciones hermanas de Latinoamérica frente a emergencias mayores que ponen en riesgo la vida y el patrimonio de miles de familias.

Hasta el momento, la SRE ha confirmado que no se reportan mexicanas ni mexicanos afectados o lesionados a causa del movimiento telúrico. No obstante, la embajada de México en Colombia mantiene activas líneas de emergencia y canales de comunicación directos para atender cualquier solicitud de asistencia de connacionales que radican, estudian o transitan temporalmente por el territorio andino.

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