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Invita gobierno de Puebla a capitalinos a disfrutar del Chile en Nogada

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En representación del gobernador Sergio Salomón, la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero invitó a las y los capitalinos a degustar un auténtico Chile en Nogada, orgullosamente poblano, así como a conocer los 12 Pueblos Mágicos, las experiencias y atractivos que hay en Puebla capital y todo el estado.

La funcionaria destacó el desarrollo de la oferta turística del estado, al señalar que las y los visitantes y turistas que llegan a la entidad pueden disfrutar de este emblemático platillo y comprender que su importancia radica en que, desde hace 202 años, es motivo de unión familiar y de orgullo para las y los poblanos, que este año se reforzará con la propuesta de maridaje con sidra del nuevo Pueblo Mágico de Huejotzingo y mezcal de la región de Tehuacán.

Asimismo, resaltó que las y los habitantes de la Ciudad de México pueden viajar al estado de Puebla a tan solo dos horas para degustar este platillo barroco, cuya temporada inició a mediados de julio pasado y concluirá el 15 de septiembre próximo.

Marta Ornelas detalló que los capitalinos también deben de conocer la ruta agroturística que comprende seis municipios de la región del Izta-Popo, donde se cosechan los ingredientes como la manzana panochera, la pera lechera, el durazno criollo, el chile poblano y la nuez de castilla, entre otros, sin pasar por alto la degustación del mollete, el postre típico de esta época del año. Agradeció a su homóloga, Nathalie Veronique Desplas Puel, por acompañarla en esta convocatoria y mantener el convenio de colaboración entre ambas dependencias.

Por su parte, la secretaria Desplas destacó que el Chile en Nogada es un platillo mexicano reconocido internacionalmente, al grado de que se sirven en destinos de Norteamérica y Europa; celebró que la cercanía entre ambas entidades facilite el intercambio de turistas y visitantes para que puedan disfrutar y promover los atractivos y gastronomía de cada uno de ellos.

En la rueda de prensa, el director General de Promoción Turística de Puebla, Juan Ramón Álvarez Cuspinera destacó que el estado está preparado con la ruta gastronómica de Chile en Nogada para que quienes lleguen a ella conozcan la historia, puedan adquirir los productos originales de la receta y conocer las costumbres de las familias del estado alrededor de este platillo; la directora del Instituto de Promoción Turística de la Ciudad de México, Karla González Ruiz confirmó la buena relación entre los estados para beneficio de sus sectores turísticos.

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Secretaría de Movilidad aplica exámenes toxicológicos sorpresa a choferes en Puebla

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Con el propósito de garantizar la seguridad de los usuarios del transporte público y reducir los accidentes viales en la capital, la Secretaría de Movilidad y Transporte (SMT) del Estado de Puebla desplegó un operativo itinerante para realizar pruebas toxicológicas a conductores de diversas rutas urbanas.

Durante la jornada de este miércoles, el personal de la dependencia instaló un módulo de revisión preventiva sobre la intersección de la calle 25 Poniente y la 19 Sur, punto estratégico donde se procedió a interceptar unidades colectivas para tomar las muestras correspondientes a los operadores.

Las pruebas aplicadas por el personal capacitado permiten detectar de forma inmediata la presencia de sustancias prohibidas, psicotrópicos o enervantes en el organismo de los choferes, incluyendo estupefacientes como marihuana, cocaína, anfetaminas, barbitúricos y benzodiacepinas.

En caso de que algún conductor resulte positivo en estos exámenes reactivos, las autoridades estatales aplican sanciones severas que contemplan el retiro e inhabilitación inmediata de la licencia de conducir, la formulación de la infracción correspondiente y la remisión temporal de la unidad al depósito vehicular.

La SMT subrayó que este tipo de dispositivos preventivos se mantendrán de forma aleatoria y sin previo aviso en diferentes arterias concurridas de la entidad, con el objetivo de asegurar que quienes manejan unidades del transporte público lo hagan en condiciones óptimas de salud y sobriedad.

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BUAP proyectará ciclo de cine gratuito en honor a Susan Sontag en el Centro Histórico

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La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) anunció una serie de funciones cinematográficas de entrada libre para el público general, las cuales se llevarán a cabo en el Museo Universitario Casa de los Muñecos, ubicado en pleno corazón del Centro Histórico de la ciudad de Puebla.

La programación está dedicada por completo a la obra audiovisual de la renombrada escritora, ensayista y directora norteamericana Susan Sontag. Las proyecciones tendrán lugar en el Auditorio Manuel Toussaint, recinto situado dentro del mismo recinto museístico en la Calle 2 Norte número 2.

A pesar de que el acceso no tendrá ningún costo para los asistentes, las autoridades universitarias precisaron que el cupo estará estrictamente limitado a 60 personas por función. Por este motivo, se recomienda a la comunidad universitaria y al público interesado acudir con anticipación para asegurar su lugar.

El ciclo cinematográfico contempla títulos emblemáticos de la realizadora. La cartelera iniciará con Dúo para Caníbales, obra que explora la extraña relación entre un joven radical y un revolucionario exiliado. Continuará con El Hermano Carl, drama ambientado en una isla turística sueca, y concluirá con el documental Tierras Prometidas, rodado durante la Guerra del Yom Kippur en 1973 como una dura crítica al militarismo.

Con este tipo de iniciativas, la máxima casa de estudios del estado busca fortalecer la oferta cultural gratuita en el primer cuadro de la ciudad, facilitando espacios de difusión para el cine de autor y promoviendo el análisis crítico a través de las expresiones artísticas internacionales.

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San Pedro Cholula alista los preparativos para la celebración de su Feria Tradicional 2026

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El Ayuntamiento de San Pedro Cholula afianza la organización de la Feria Tradicional 2026, uno de los festejos culturales de mayor arraigo en el estado de Puebla. La presidenta municipal, Tonantzin Fernández Díaz, confirmó que las actividades de esta fiesta milenaria darán inicio el 29 de agosto y concluirán el 16 de septiembre del presente año.

La edil informó que la administración municipal tiene casi concluido el programa oficial y el cartel de artistas que se presentarán en el foro principal. Los detalles finales de la programación cultural, gastronómica y de entretenimiento serán revelados formalmente a la ciudadanía a lo largo del fin de semana durante una presentación oficial.

Entre los actos de mayor tradición contemplados en la agenda destacan la cabalgata dedicada a la Virgen de los Remedios, la tradicional procesión de faroles y la instalación del Trueque en la plaza principal. Esta última actividad reúne a comerciantes y artesanos de distintas regiones del estado para realizar el intercambio directo de productos sin el uso de papel moneda.

Las autoridades municipales proyectan una relevante derrama económica y la llegada de visitantes nacionales e internacionales atraídos por el patrimonio histórico de la demarcación. Con el desarrollo de esta feria se busca promover el turismo y preservar las dinámicas identitarias que caracterizan a esta comunidad milenaria.

Asimismo, la administración local implementará un operativo coordinado de seguridad pública y protección civil durante los días de festividad. De esta manera, se garantizará el desarrollo pacífico de los eventos masivos para comodidad y resguardo de los asistentes.

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