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Invita gobierno de Puebla a capitalinos a disfrutar del Chile en Nogada

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En representación del gobernador Sergio Salomón, la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero invitó a las y los capitalinos a degustar un auténtico Chile en Nogada, orgullosamente poblano, así como a conocer los 12 Pueblos Mágicos, las experiencias y atractivos que hay en Puebla capital y todo el estado.

La funcionaria destacó el desarrollo de la oferta turística del estado, al señalar que las y los visitantes y turistas que llegan a la entidad pueden disfrutar de este emblemático platillo y comprender que su importancia radica en que, desde hace 202 años, es motivo de unión familiar y de orgullo para las y los poblanos, que este año se reforzará con la propuesta de maridaje con sidra del nuevo Pueblo Mágico de Huejotzingo y mezcal de la región de Tehuacán.

Asimismo, resaltó que las y los habitantes de la Ciudad de México pueden viajar al estado de Puebla a tan solo dos horas para degustar este platillo barroco, cuya temporada inició a mediados de julio pasado y concluirá el 15 de septiembre próximo.

Marta Ornelas detalló que los capitalinos también deben de conocer la ruta agroturística que comprende seis municipios de la región del Izta-Popo, donde se cosechan los ingredientes como la manzana panochera, la pera lechera, el durazno criollo, el chile poblano y la nuez de castilla, entre otros, sin pasar por alto la degustación del mollete, el postre típico de esta época del año. Agradeció a su homóloga, Nathalie Veronique Desplas Puel, por acompañarla en esta convocatoria y mantener el convenio de colaboración entre ambas dependencias.

Por su parte, la secretaria Desplas destacó que el Chile en Nogada es un platillo mexicano reconocido internacionalmente, al grado de que se sirven en destinos de Norteamérica y Europa; celebró que la cercanía entre ambas entidades facilite el intercambio de turistas y visitantes para que puedan disfrutar y promover los atractivos y gastronomía de cada uno de ellos.

En la rueda de prensa, el director General de Promoción Turística de Puebla, Juan Ramón Álvarez Cuspinera destacó que el estado está preparado con la ruta gastronómica de Chile en Nogada para que quienes lleguen a ella conozcan la historia, puedan adquirir los productos originales de la receta y conocer las costumbres de las familias del estado alrededor de este platillo; la directora del Instituto de Promoción Turística de la Ciudad de México, Karla González Ruiz confirmó la buena relación entre los estados para beneficio de sus sectores turísticos.

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Supervisa Chedraui limpieza de barrancas ante temporada de lluvias

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Siguiendo las directrices del alcalde José Chedraui, el Gobierno de la Ciudad de Puebla continúa realizando jornadas de limpieza en las barrancas como parte de las medidas preventivas ante la llegada de la temporada de lluvias, con el objetivo de minimizar riesgos y favorecer el orden y el cuidado de la capital poblana.

Por esta razón, se llevó a cabo una supervisión de los trabajos efectuados en la barranca situada en Guadalupe Caleras, donde los habitantes contarán con una mayor sensación de tranquilidad y seguridad. A través de estas iniciativas, el Gobierno de la Ciudad reitera su compromiso hacia la protección de las familias poblanas y el mantenimiento de espacios más limpios y seguros.

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Estudiantes de la Facultad de Medicina BUAP alertan sobre la resistencia a los antibióticos, una pandemia silenciosa

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Los estudiantes de la Facultad de Medicina de la BUAP, Gabriel de Jesús López Amador y Estefanía Ramírez Dinorín, bajo la asesoría de la doctora Norarizbeth Lara Flores, buscan concientizar sobre el desarrollo de la resistencia a los antibióticos a través de la divulgación didáctica con maquetas y la botarga de una bacteria.

La automedicación y la interrupción de los tratamientos ocasionan que las bacterias creen multirresistencia a los antibióticos, fenómeno llamado una pandemia silenciosa que provoca a nivel mundial la muerte de cinco millones de personas al año.
BUAP dará curso intensivo de natación para el público en general y estudiantes
Su proyecto “Más allá de los antibióticos: el desafío de la multirresistencia” fue reconocido con Mención Honorífica en Infomatrix Puebla 2026, en la categoría de Divulgación científica.

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Vuelven a clausurar el Bar Lacoss por obras sin permiso

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Una vez más, se ha clausurado el famoso Bar Lacoss, situado en la colonia Popular Coatepec de Puebla, aunque esta vez no fue por la ausencia de licencias, sino por trabajos de construcción no autorizados. El establecimiento ha dejado de funcionar como centro nocturno, tras el horrendo multihomicidio ocurrido en noviembre de 2025; sin embargo, las fotografías de la clausura han circulado en redes sociales, recordando el incendio que causó la muerte de siete personas.

En la tarde del 11 de mayo, las autoridades municipales colocaron los sellos de clausura en el lugar. A pesar de ello, esta acción no parece estar vinculada a la falta de licencia de funcionamiento, ya que en el espacio no debería haber un bar o un centro de entretenimiento para adultos. La sanción se debió a supuestas obras realizadas sin la debida autorización.

En la actualidad, el local se presenta significativamente diferente a su anterior operación antes de la tragedia ocurrida en noviembre. El edificio permanece sin ninguna señalización visible y los sellos que en su momento colocó la Fiscalía General del Estado (FGE) han sido removidos.

Previo al ataque, Bar Lacoss se alistaba para conmemorar su aniversario número 31 y seguía promocionándose en redes sociales como uno de los table dances más reconocidos de Puebla. Inclusive, tenía programada una celebración «a lo grande» para el 5 de diciembre de 2025; festejo que nunca tuvo lugar debido a que la tragedia acaedeó el 18 de noviembre.

Durante muchos años, el establecimiento formó parte integral de la vida nocturna en Puebla, ofreciendo espectáculos diarios y con la participación de hasta 40 mujeres cada noche. Todo cambió en la madrugada en que un grupo armado entró al local, controló a los empleados y posteriormente hizo arder el inmueble mientras había personas en su interior.

Ese ataque dejó un total de 14 personas afectadas; cinco perecieron en el ataque, dos fallecieron días después y siete lograron sobrevivir. Entre las víctimas se encontraban tres hombres de entre 30 y 50 años, además de dos jóvenes mujeres, una de ellas de origen cubano.

Ahora, a seis meses de aquella tragedia, la clausura por supuestas irregularidades en la construcción vuelve a evocar uno de los episodios más violentos que se han registrado recientemente en los centros nocturnos de Puebla.

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