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Invita gobierno de Puebla a capitalinos a disfrutar del Chile en Nogada

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En representación del gobernador Sergio Salomón, la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero invitó a las y los capitalinos a degustar un auténtico Chile en Nogada, orgullosamente poblano, así como a conocer los 12 Pueblos Mágicos, las experiencias y atractivos que hay en Puebla capital y todo el estado.

La funcionaria destacó el desarrollo de la oferta turística del estado, al señalar que las y los visitantes y turistas que llegan a la entidad pueden disfrutar de este emblemático platillo y comprender que su importancia radica en que, desde hace 202 años, es motivo de unión familiar y de orgullo para las y los poblanos, que este año se reforzará con la propuesta de maridaje con sidra del nuevo Pueblo Mágico de Huejotzingo y mezcal de la región de Tehuacán.

Asimismo, resaltó que las y los habitantes de la Ciudad de México pueden viajar al estado de Puebla a tan solo dos horas para degustar este platillo barroco, cuya temporada inició a mediados de julio pasado y concluirá el 15 de septiembre próximo.

Marta Ornelas detalló que los capitalinos también deben de conocer la ruta agroturística que comprende seis municipios de la región del Izta-Popo, donde se cosechan los ingredientes como la manzana panochera, la pera lechera, el durazno criollo, el chile poblano y la nuez de castilla, entre otros, sin pasar por alto la degustación del mollete, el postre típico de esta época del año. Agradeció a su homóloga, Nathalie Veronique Desplas Puel, por acompañarla en esta convocatoria y mantener el convenio de colaboración entre ambas dependencias.

Por su parte, la secretaria Desplas destacó que el Chile en Nogada es un platillo mexicano reconocido internacionalmente, al grado de que se sirven en destinos de Norteamérica y Europa; celebró que la cercanía entre ambas entidades facilite el intercambio de turistas y visitantes para que puedan disfrutar y promover los atractivos y gastronomía de cada uno de ellos.

En la rueda de prensa, el director General de Promoción Turística de Puebla, Juan Ramón Álvarez Cuspinera destacó que el estado está preparado con la ruta gastronómica de Chile en Nogada para que quienes lleguen a ella conozcan la historia, puedan adquirir los productos originales de la receta y conocer las costumbres de las familias del estado alrededor de este platillo; la directora del Instituto de Promoción Turística de la Ciudad de México, Karla González Ruiz confirmó la buena relación entre los estados para beneficio de sus sectores turísticos.

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Cierres viales de dos semanas en la autopista México-Puebla: Capufe anuncia fechas y tramos afectados

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PUEBLA, MÉXICO. — Caminos y Puentes Federales (Capufe) emitió una alerta dirigida a automovilistas, transportistas y usuarios frecuentes de la autopista México-Puebla, anunciando una serie de cierres y restricciones a la circulación debido a labores de mantenimiento en la carpeta asfáltica.

Las intervenciones comenzaron este lunes 27 de julio y se prolongarán hasta el próximo 7 de agosto, abarcando un periodo aproximado de dos semanas de trabajos intensivos.

Horarios y modalidad de las afectaciones

Las labores de conservación se llevarán a cabo en un horario diurno, comprendido de las 07:00 a las 18:00 horas. Durante este lapso, se implementarán restricciones parciales y cierres en las gasas de entrada y salida, por lo que las autoridades recomendaron anticipar los tiempos de traslado para evitar contratiempos en los trayectos.

Cronograma de cierres y tramos afectados

El calendario de obras proporcionado por Capufe detalla las zonas que recibirán atención prioritaria conforme a las siguientes fechas:

  • Del 27 al 29 de julio: Las labores se concentrarán en la gasa de incorporación a la autopista México-Puebla para quienes salen del Arco Norte con dirección a la Ciudad de México.
  • Del 30 al 31 de julio, y del 1 al 3 de agosto: El personal laborará en la gasa de incorporación a la autopista México-Puebla saliendo del Arco Norte con dirección a la ciudad de Puebla.
  • Del 4 al 7 de agosto: Los trabajos se desplazarán hacia la gasa de incorporación enfocada específicamente hacia el Arco Norte con dirección a la capital poblana.

Importancia de la zona y recomendaciones

La salida y conexión con el Arco Norte desde la autopista México-Puebla representa un punto estratégico de desfogue vehicular, ya que no solo enlaza al Estado de México y la Ciudad de México, sino que también sirve de ruta clave hacia las carreteras con rumbo a Pachuca y Querétaro.

Ante el flujo pesado que caracteriza a esta vía de comunicación, Capufe exhortó a los conductores a manejar con precaución, respetar los señalamientos viales en la zona de obra y contemplar rutas alternas en caso de ser necesario. Para reportes o consultas de última hora sobre el estado del tráfico, se puso a disposición el número de atención telefónica 074 y la cuenta oficial de la plataforma X (antes Twitter) @CAPUFE.

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Gobierno federal formaliza la cancelación de la presa La Parota en Guerrero

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ACAPULCO, GUERRERO — Durante su visita al municipio de Acapulco, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo formalizó la cancelación definitiva del proyecto hidroeléctrico Presa La Parota, una obra impulsada originalmente por la Comisión Federal de Electricidad (CFE) desde el año 2003. La mandataria federal argumentó que la decisión se tomó debido a que el proyecto generaba afectaciones severas a las comunidades de la región.Sustitución de obras y abastecimiento de aguaEn el marco de un mitin celebrado en el Polideportivo Cici Renacimiento, donde entregó apoyos de la Pensión Mujeres Bienestar, Sheinbaum explicó que en lugar de la presa se están implementando alternativas para garantizar el suministro hídrico en la zona:
Construcción de nuevos pozos: Diseñados para extraer y llevar agua de manera directa a Acapulco.

Tanques de almacenamiento elevados: Obras estratégicas para permitir que el agua llegue por gravedad a las colonias altas mediante un sistema de bombeo previo.

Renovación de redes hidráulicas: Se iniciará con la sustitución de tuberías de agua potable en colonias de la parte alta, comenzando por el sector de Renacimiento.

Acciones de mitigación tras el impacto de huracanes

La jefa del Ejecutivo federal también destacó que, tras el paso de los huracanes Otis y John, su administración realiza labores integrales de saneamiento en los ríos para prevenir desbordamientos y evitar la contaminación de los cuerpos de agua.

Asimismo, detalló los trabajos recientes en el río Papagayo —principal fuente de abastecimiento para el puerto—, donde se construyen torres de alta resistencia para proteger las bombas hidráulicas ante futuras crecidas del caudal y prevenir fallas críticas en el servicio.

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Estudiante de la BUAP propone aprovechar residuos de agave para crear fibras textiles sostenibles

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Azul Cristal Urbano Hernández, una destacada estudiante de cuarto semestre de la Licenciatura en Biotecnología en la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), desarrolló un proyecto científico e innovador que propone utilizar de manera sustentable los residuos agroindustriales del agave para la elaboración de fibras textiles ecológicas.

Esta propuesta de investigación busca mitigar de raíz el grave impacto ambiental y la contaminación que generan los abundantes desechos sólidos de la industria tequilera y mezcalera, transformando la celulosa residual de la planta en productos comerciales de alto valor agregado para la industria verde.

El sofisticado método científico planteado por la joven universitaria utiliza un innovador disolvente biocompatible a base de ácido láctico y cloruro de colina para separar de manera eficiente los componentes químicos de la planta sin maltratar ni mermar la calidad mecánica de la fibra resultante, empleando además un proceso

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