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Invita gobierno de Puebla a capitalinos a disfrutar del Chile en Nogada

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En representación del gobernador Sergio Salomón, la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero invitó a las y los capitalinos a degustar un auténtico Chile en Nogada, orgullosamente poblano, así como a conocer los 12 Pueblos Mágicos, las experiencias y atractivos que hay en Puebla capital y todo el estado.

La funcionaria destacó el desarrollo de la oferta turística del estado, al señalar que las y los visitantes y turistas que llegan a la entidad pueden disfrutar de este emblemático platillo y comprender que su importancia radica en que, desde hace 202 años, es motivo de unión familiar y de orgullo para las y los poblanos, que este año se reforzará con la propuesta de maridaje con sidra del nuevo Pueblo Mágico de Huejotzingo y mezcal de la región de Tehuacán.

Asimismo, resaltó que las y los habitantes de la Ciudad de México pueden viajar al estado de Puebla a tan solo dos horas para degustar este platillo barroco, cuya temporada inició a mediados de julio pasado y concluirá el 15 de septiembre próximo.

Marta Ornelas detalló que los capitalinos también deben de conocer la ruta agroturística que comprende seis municipios de la región del Izta-Popo, donde se cosechan los ingredientes como la manzana panochera, la pera lechera, el durazno criollo, el chile poblano y la nuez de castilla, entre otros, sin pasar por alto la degustación del mollete, el postre típico de esta época del año. Agradeció a su homóloga, Nathalie Veronique Desplas Puel, por acompañarla en esta convocatoria y mantener el convenio de colaboración entre ambas dependencias.

Por su parte, la secretaria Desplas destacó que el Chile en Nogada es un platillo mexicano reconocido internacionalmente, al grado de que se sirven en destinos de Norteamérica y Europa; celebró que la cercanía entre ambas entidades facilite el intercambio de turistas y visitantes para que puedan disfrutar y promover los atractivos y gastronomía de cada uno de ellos.

En la rueda de prensa, el director General de Promoción Turística de Puebla, Juan Ramón Álvarez Cuspinera destacó que el estado está preparado con la ruta gastronómica de Chile en Nogada para que quienes lleguen a ella conozcan la historia, puedan adquirir los productos originales de la receta y conocer las costumbres de las familias del estado alrededor de este platillo; la directora del Instituto de Promoción Turística de la Ciudad de México, Karla González Ruiz confirmó la buena relación entre los estados para beneficio de sus sectores turísticos.

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Ayuntamiento de Puebla alista operativo de seguridad para las Fiestas Patrias en el Centro Histórico

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El presidente municipal de Puebla, Pepe Chedraui, anunció los preparativos logísticos y de protección ciudadana para coordinar el despliegue de seguridad con motivo de las festividades conmemorativas del Mes de la Patria. El plan de acción contempla el encendido del alumbrado festivo, así como esquemas de vigilancia preventiva en el Zócalo capitalino y sus vialidades colindantes.

El despliegue policial contará con la participación de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC), elementos de Protección Civil, Bomberos y corporaciones estatales. Se instalarán arcos de seguridad, filtros de revisión en los accesos al primer cuadro de la ciudad y patrullajes a pie para inhibir la comisión de delitos, así como para restringir el ingreso de bebidas alcohólicas, pirotecnia u objetos punzocortantes.

Como parte del dispositivo vial, se implementarán cierres escalonados en las principales arterias que dirigen al Zócalo de Puebla, por lo que las autoridades municipales exhortaron a los automovilistas a planificar sus traslados con anticipación y utilizar rutas de evacuación y vías alternativas que serán habilitadas durante los días de mayor concentración ciudadana.

Pepe Chedraui destacó que el objetivo principal es garantizar que las familias poblanas y los miles de turistas que se esperan en la capital puedan disfrutar de las festividades cívicas, conciertos y el tradicional grito de independencia en un ambiente de orden, paz y tranquilidad.

Asimismo, las dependencias de normatividad y servicios públicos realizarán inspecciones continuas sobre el comercio informal, la venta de alimentos y la instalación de juegos mecánicos, supervisando el cumplimiento de las normas de seguridad estructural e higiene para prevenir cualquier incidente durante el desarrollo de la verbena popular.

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Plantean iniciativa para aplicar exámenes antidoping obligatorios a candidatos en Puebla

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El diputado local José Luis García Parra afina los últimos detalles de una iniciativa de reforma legal que busca establecer la obligatoriedad de exámenes toxicológicos para todos aquellos perfiles que aspiren a una candidatura por cargos de elección popular en el estado de Puebla. La propuesta legislativa tiene la finalidad de garantizar la salud física y mental de quienes buscan ocupar responsabilidades públicas.

De acuerdo con el proyecto expuesto por el legislador, la medida contempla modificar el código electoral local para exigir que las pruebas de dopaje sean un requisito indispensable de registro ante el órgano electoral. Dichos exámenes deberán ser practicados por laboratorios acreditados e instituciones de salud oficiales para certificar la ausencia de sustancias ilícitas o psicotrópicas no prescritas médicamente en los aspirantes.

El congresista argumentó que la ciudadanía demanda mayores estándares de ética, transparencia e idoneidad en las personas que pretenden gobernar o legislar. Sostuvo que un servidor público que aspira a tomar decisiones de impacto social debe demostrar plena aptitud y un compromiso firme contra las conductas adictivas que pudieran comprometer su desempeño institucional o el ejercicio imparcial de la ley.

La iniciativa contempla además mecanismos para evitar simulaciones en la aplicación de las pruebas, estableciendo cadenas de custodia estrictas y la obligación de presentar los resultados certificados antes de que los institutos políticos procedan con el registro formal de las planillas y candidaturas ante la autoridad competente.

Se prevé que el proyecto de reforma sea turnado a las comisiones correspondientes del Congreso del Estado para su discusión, análisis y eventual dictaminación. De ser aprobada por el pleno de la legislatura, la disposición entraría en vigor para los siguientes procesos electorales locales en la entidad poblana.

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Invierten 2.8 millones de pesos para rehabilitar fachadas en los barrios fundacionales de Puebla

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El Gobierno Municipal de Puebla puso en marcha un programa de intervención urbana enfocado en el rescate arquitectónico de los barrios fundacionales de la capital. Con una inversión asignada de 2.8 millones de pesos, los trabajos tienen como propósito devolver la dignidad patrimonial a los inmuebles históricos que conforman zonas emblemáticas de la ciudad.

Las labores contemplan el remozamiento, pintura y reparación de fachadas en casonas y fincas catalogadas dentro del polígono del Centro Histórico, abarcando cuadrantes en los barrios de El Alto, Analco, La Luz y Xiutetelco. La intervención se realiza bajo la supervisión técnica y los lineamientos dictados por el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) para asegurar la conservación de los elementos arquitectónicos originales y el uso de materiales tradicionales.

Además de la restitución estética de los muros deteriorados por la humedad, el paso del tiempo y el vandalismo, el proyecto incluye el tratamiento de molduras, carpintería en balcones y elementos de herrería. Estas acciones forman parte de un plan integral que busca detonar la actividad turística, comercial y cultural en sectores de la ciudad que registraban rezago en el mantenimiento de su imagen urbana.

Las autoridades municipales resaltaron que el embellecimiento de estas calles fundacionales también contribuirá a elevar la percepción de seguridad de residentes y visitantes que transitan a diario por estos corredores. Asimismo, se hizo un llamado a los propietarios de los inmuebles y a los comerciantes de la zona para sumar esfuerzos en el cuidado, limpieza y preservación de los trabajos ejecutados.

Con el inicio de estas obras de restauración, la administración local busca consolidar la conservación del legado patrimonial que convirtió a Puebla en Patrimonio Cultural de la Humanidad, garantizando que el desarrollo de la infraestructura del municipio vaya de la mano con la protección de su identidad histórica y arquitectónica.

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