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Invita gobierno de Puebla a capitalinos a disfrutar del Chile en Nogada

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En representación del gobernador Sergio Salomón, la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero invitó a las y los capitalinos a degustar un auténtico Chile en Nogada, orgullosamente poblano, así como a conocer los 12 Pueblos Mágicos, las experiencias y atractivos que hay en Puebla capital y todo el estado.

La funcionaria destacó el desarrollo de la oferta turística del estado, al señalar que las y los visitantes y turistas que llegan a la entidad pueden disfrutar de este emblemático platillo y comprender que su importancia radica en que, desde hace 202 años, es motivo de unión familiar y de orgullo para las y los poblanos, que este año se reforzará con la propuesta de maridaje con sidra del nuevo Pueblo Mágico de Huejotzingo y mezcal de la región de Tehuacán.

Asimismo, resaltó que las y los habitantes de la Ciudad de México pueden viajar al estado de Puebla a tan solo dos horas para degustar este platillo barroco, cuya temporada inició a mediados de julio pasado y concluirá el 15 de septiembre próximo.

Marta Ornelas detalló que los capitalinos también deben de conocer la ruta agroturística que comprende seis municipios de la región del Izta-Popo, donde se cosechan los ingredientes como la manzana panochera, la pera lechera, el durazno criollo, el chile poblano y la nuez de castilla, entre otros, sin pasar por alto la degustación del mollete, el postre típico de esta época del año. Agradeció a su homóloga, Nathalie Veronique Desplas Puel, por acompañarla en esta convocatoria y mantener el convenio de colaboración entre ambas dependencias.

Por su parte, la secretaria Desplas destacó que el Chile en Nogada es un platillo mexicano reconocido internacionalmente, al grado de que se sirven en destinos de Norteamérica y Europa; celebró que la cercanía entre ambas entidades facilite el intercambio de turistas y visitantes para que puedan disfrutar y promover los atractivos y gastronomía de cada uno de ellos.

En la rueda de prensa, el director General de Promoción Turística de Puebla, Juan Ramón Álvarez Cuspinera destacó que el estado está preparado con la ruta gastronómica de Chile en Nogada para que quienes lleguen a ella conozcan la historia, puedan adquirir los productos originales de la receta y conocer las costumbres de las familias del estado alrededor de este platillo; la directora del Instituto de Promoción Turística de la Ciudad de México, Karla González Ruiz confirmó la buena relación entre los estados para beneficio de sus sectores turísticos.

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Más de 33 mdp costaría reparar socavón en San Andrés Cholula

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La reparación del hundimiento registrado en la calle 22 Norte y 14 Oriente representará una inversión superior a los 33 millones de pesos, informó la presidenta municipal de San Andrés Cholula, Guadalupe Cuautle Torres, quien explicó que el daño se originó por el desgaste de la infraestructura hidráulica y sanitaria que se encuentra debajo de esa vialidad.

La alcaldesa detalló que el problema no se limita a la carpeta asfáltica, sino que involucra el reemplazo de un colector pluvial y otro sanitario, ambos con varios años de antigüedad, cuya condición provocó el socavón que actualmente mantiene restringida la circulación en ese punto del municipio.

Cuautle Torres explicó que gran parte de la tubería instalada en la zona es de asbesto, un material que con el paso del tiempo perdió resistencia y comenzó a deteriorarse, situación que derivó en el colapso del subsuelo.

«La infraestructura ya cumplió su vida útil y eso ocasionó el hundimiento. Es una obra de gran magnitud que requiere una inversión importante, por eso los trabajos se han realizado de manera gradual», comentó.

La presidenta municipal señaló que el ayuntamiento ya interviene la zona para disminuir riesgos, aunque reconoció que el costo de la obra rebasa la capacidad financiera del municipio para atenderla de manera inmediata.

Indicó que la reparación implica sustituir los colectores pluvial y sanitario, debido a que ambos presentan afectaciones, por lo que únicamente rehabilitar la superficie de la calle no resolvería el problema de fondo.

«Estamos trabajando para atender esta situación y evitar cualquier otro accidente. Desafortunadamente, en esta temporada de lluvias es cuando este tipo de fallas se hacen más evidentes, porque el agua ejerce mayor presión sobre una infraestructura que ya presenta desgaste», señaló.

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Aprueba Comisión del Congreso exhorto para proteger la producción agrícola en Puebla

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La Comisión de Desarrollo Rural del Congreso, que preside el diputado Pável Gaspar Ramírez, aprobó el proyecto de acuerdo por virtud del cual se exhorta a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Estado para que, en coordinación con los Ayuntamientos y Concejos Municipales de la entidad, en el ámbito de su competencia, fortalezcan las acciones de prevención de la plaga de gusano cogollero.

Lo anterior, priorizando las regiones que han presentado alertas fitosanitarias durante los años 2024 y 2025, con el fin de proteger la producción agrícola, el ingreso de las familias campesinas y la seguridad alimentaria del Estado.

El proyecto de acuerdo fue elaborado con la propuesta del diputado Julio Miguel Huerta Gómez.

Al respecto, la diputada Laura Guadalupe Vargas expuso que el maíz y el sorgo se enfrentan a diferentes plagas y es importante que los comités de sanidad implementen estrategias para mitigar y atender el problema.

En la sesión de la Comisión estuvieron presentes las diputadas Modesta Delgado Juárez, Laura Guadalupe Vargas Vargas, Floricel González Méndez y Araceli Celestino Rosas, así como los diputados Pável Gaspar Ramírez, Marcos Castro Martínez y Óscar Mauricio Céspedes Peregrina.

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Segob Puebla asegura acompañamiento con familiares de periodista asesinado

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La Secretaría de Gobernación (Segob) de Puebla informó que dará seguimiento al caso del comunicador Josué Martínez Contreras, quien fue asesinado en San Martín Texmelucan. La dependencia señaló que, tras los hechos, activó los protocolos correspondientes y mantiene comunicación permanente con los familiares de la víctima.

De acuerdo con un comunicado oficial, la directora general de Derechos Humanos de la Segob, Paola Angon Silva, condenó lo ocurrido este jueves y afirmó que la dependencia acompañará el seguimiento del caso, además de expresar su confianza en que las autoridades competentes realicen las investigaciones correspondientes.

La funcionaria indicó que el Gobierno del Estado mantiene acercamiento con los familiares de Josué Martínez Contreras como parte de las acciones emprendidas tras el homicidio.

En el comunicado, Paola Angon también señaló que existe confianza en que el caso no quede impune y reiteró el compromiso de la administración estatal con el respeto a la libertad de expresión y a los derechos humanos.

“Mantenemos el compromiso, como lo ha indicado el gobernador Alejandro Armenta Mier, de trabajo con trato digno, con respeto a la libertad de expresión en todas sus formas, así como respeto irrestricto a los derechos humanos de las y los poblanos”, expresó la funcionaria.

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