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Invita gobierno de Puebla a capitalinos a disfrutar del Chile en Nogada

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En representación del gobernador Sergio Salomón, la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero invitó a las y los capitalinos a degustar un auténtico Chile en Nogada, orgullosamente poblano, así como a conocer los 12 Pueblos Mágicos, las experiencias y atractivos que hay en Puebla capital y todo el estado.

La funcionaria destacó el desarrollo de la oferta turística del estado, al señalar que las y los visitantes y turistas que llegan a la entidad pueden disfrutar de este emblemático platillo y comprender que su importancia radica en que, desde hace 202 años, es motivo de unión familiar y de orgullo para las y los poblanos, que este año se reforzará con la propuesta de maridaje con sidra del nuevo Pueblo Mágico de Huejotzingo y mezcal de la región de Tehuacán.

Asimismo, resaltó que las y los habitantes de la Ciudad de México pueden viajar al estado de Puebla a tan solo dos horas para degustar este platillo barroco, cuya temporada inició a mediados de julio pasado y concluirá el 15 de septiembre próximo.

Marta Ornelas detalló que los capitalinos también deben de conocer la ruta agroturística que comprende seis municipios de la región del Izta-Popo, donde se cosechan los ingredientes como la manzana panochera, la pera lechera, el durazno criollo, el chile poblano y la nuez de castilla, entre otros, sin pasar por alto la degustación del mollete, el postre típico de esta época del año. Agradeció a su homóloga, Nathalie Veronique Desplas Puel, por acompañarla en esta convocatoria y mantener el convenio de colaboración entre ambas dependencias.

Por su parte, la secretaria Desplas destacó que el Chile en Nogada es un platillo mexicano reconocido internacionalmente, al grado de que se sirven en destinos de Norteamérica y Europa; celebró que la cercanía entre ambas entidades facilite el intercambio de turistas y visitantes para que puedan disfrutar y promover los atractivos y gastronomía de cada uno de ellos.

En la rueda de prensa, el director General de Promoción Turística de Puebla, Juan Ramón Álvarez Cuspinera destacó que el estado está preparado con la ruta gastronómica de Chile en Nogada para que quienes lleguen a ella conozcan la historia, puedan adquirir los productos originales de la receta y conocer las costumbres de las familias del estado alrededor de este platillo; la directora del Instituto de Promoción Turística de la Ciudad de México, Karla González Ruiz confirmó la buena relación entre los estados para beneficio de sus sectores turísticos.

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Presencia de perros ferales en el Parque Ecológico de Puebla pone en riesgo la fauna nativa

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La proliferación de jaurías de perros ferales e incontrolados dentro de las inmediaciones del Parque Ecológico en la capital poblana ha encendido los focos de alerta por parte de usuarios y activistas ambientales, quienes advierten un peligro inminente para las especies que habitan en la zona. Entre las aves principalmente amenazadas se encuentran los patos y gansos que hacen uso del lago y de sus áreas verdes limítrofes.

Las denuncias ciudadanas y observaciones en el sitio confirmaron agresiones directas hacia la avifauna local, dejando como saldo aves con heridas visibles, pérdida de plumaje y la muerte de algunos ejemplares a las orillas de los cuerpos de agua. El comportamiento cazador y territorial de las jaurías de caninos que han ingresado de forma descontrolada rompe el equilibrio del ecosistema protegido de este recinto público.

Ante la exigencia comunitaria, las autoridades responsables del manejo del parque, en conjunto con instancias de Bienestar Animal, anunciaron que pondrán en marcha un protocolo de intervención para coordinar el retiro seguro de los caninos. Asimismo, se contempla la rehabilitación médica de la fauna silvestre lesionada y el reforzamiento de la vigilancia para impedir la entrada de más perros en situación de calle al recinto.

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Familiares de Ismael Chino solicitan apoyo en Puebla para atender su caso de salud en Nueva York

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La comunidad de migrantes poblanos en Estados Unidos y autoridades locales iniciaron la búsqueda de familiares de Ismael Chino, ciudadano originario del municipio de Atlixco, quien actualmente se encuentra hospitalizado en la ciudad de Nueva York. El objetivo principal del llamado es lograr contactar con sus allegados en la entidad para brindarles la información correspondiente sobre su estado de salud actual.

A través de redes sociales y redes de apoyo a migrantes, se han difundido los datos del atlixquense para que sus parientes más cercanos en la región de Atlixco o la capital poblana puedan ser ubicados. La delicada situación médica por la que atraviesa requiere de la presencia, autorización o intervención formal de familiares directos, por lo que se apela a la solidaridad del público en general para agilizar el proceso.

Esta situación pone de manifiesto una vez más los desafíos constantes que enfrentan los migrantes poblanos radicados en el extranjero cuando atraviesan emergencias médicas o contingencias lejos de su núcleo familiar. Organizaciones de apoyo a migrantes reiteraron el llamado a la ciudadanía para compartir la información y facilitar la pronta localización de la familia.

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Ayuntamiento de Puebla alista operativo de seguridad para las Fiestas Patrias en el Centro Histórico

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El presidente municipal de Puebla, Pepe Chedraui, anunció los preparativos logísticos y de protección ciudadana para coordinar el despliegue de seguridad con motivo de las festividades conmemorativas del Mes de la Patria. El plan de acción contempla el encendido del alumbrado festivo, así como esquemas de vigilancia preventiva en el Zócalo capitalino y sus vialidades colindantes.

El despliegue policial contará con la participación de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC), elementos de Protección Civil, Bomberos y corporaciones estatales. Se instalarán arcos de seguridad, filtros de revisión en los accesos al primer cuadro de la ciudad y patrullajes a pie para inhibir la comisión de delitos, así como para restringir el ingreso de bebidas alcohólicas, pirotecnia u objetos punzocortantes.

Como parte del dispositivo vial, se implementarán cierres escalonados en las principales arterias que dirigen al Zócalo de Puebla, por lo que las autoridades municipales exhortaron a los automovilistas a planificar sus traslados con anticipación y utilizar rutas de evacuación y vías alternativas que serán habilitadas durante los días de mayor concentración ciudadana.

Pepe Chedraui destacó que el objetivo principal es garantizar que las familias poblanas y los miles de turistas que se esperan en la capital puedan disfrutar de las festividades cívicas, conciertos y el tradicional grito de independencia en un ambiente de orden, paz y tranquilidad.

Asimismo, las dependencias de normatividad y servicios públicos realizarán inspecciones continuas sobre el comercio informal, la venta de alimentos y la instalación de juegos mecánicos, supervisando el cumplimiento de las normas de seguridad estructural e higiene para prevenir cualquier incidente durante el desarrollo de la verbena popular.

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