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Pan de Zacatlán declarado Patrimonio Cultural Intangible del Estado, símbolo de identidad

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8 horas ago

14 de noviembre de 2025

LaHora

En un acto que reconoce la identidad, tradición y riqueza cultural del municipio de Zacatlán, el Gobierno del Estado que encabeza Alejandro Armenta, recibió de la presidenta municipal de Zacatlán, Beatríz Sánchez Galindo, una copia de la declaratoria de Patrimonio Cultural Intangible a los procesos artesanales del pan de Zacatlán relleno con queso, una expresión culinaria única que ha sido preservada por generaciones de panaderas y panaderos.

Durante la mañanera celebrada el Centro Integral de Servicios (CIS), el mandatario estatal celebró dicha distinción y reconoció la excelencia de todas y todos quienes elaboran este tradicional pan, símbolo del orgullo, identidad y herencia zacateca.

Al respecto, la secretaria de Desarrollo Turístico, Carlos López-Malo Villalón, señaló que el pan de Zacatlán forma parte de la diversificación de productos en la entidad, ya que a través de las experiencias turísticas buscan que la entidad no solo venda lugares, sino experiencias. «Que cada uno de los visitantes que lleguen directamente beneficien a las y los poblanos de los municipios», puntualizó la secretaria. Destacó que este municipio es el segundo Pueblo Mágico más visitado de Puebla, y durante la Feria de la Sidra esperan una derrama económica de más de 100 millones de pesos. Afirmó que es uno de los municipios que tiene más experiencias comunitarias y es el único municipio que participa en el Programa de Digitalización «Vamos por México».

En su intervención, la presidenta municipal de Zacatlán, Beatríz Sánchez Galindo, reconoció al gobernador de Puebla, Alejandro Armenta, por el impulso para hacer posible la declaratoria de los proceso artesanales del pan relleno con queso como Patrimonio Cultural Intangible del Estado. Explicó que el proceso para recibir el nombramiento inició desde hace tres años con la iniciativa de las y los panaderos del municipio. «El Pan con queso, es un bien cultural que nos da identidad a las y los zacatecos, fortaleciendo nuestro sentido de pertenencia comunitaria», aseguró la presidenta.

Beatriz Sánchez Galindo refirió que la variedad de pan relleno con queso surgió en 1910, lo que representa un cúmulo de conocimientos transmitidos de generación en generación a la fecha. Añadió que el pan significa memoria, tradición, identidad y hace familia. «Estamos muy orgullosas y orgullosos de este reconocimiento, para quienes han dedicado su vida a preservar una tradición gastronómica tan importante», señaló la presidenta.

Finalmente, el representante de la Asociación de Pan de Zacatlán, Lorenzo Díaz Cortes, aseguró que dicho nombramiento representa un gran orgullo para todos quienes se dedican a la elaboración de este producto. Dijo que ahora la tarea es preservar y mantener la distinción ya que forma parte de su identidad, la cual se construyó desde hace más de 120 años con generaciones de panaderos y panaderos. «Vayan a cualquier panadería, ya que en cualquiera se hace buen pan», llamó el representante de las y los panaderos.

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Traslada IMSS Puebla consulta de especialidades de la UMF No. 57 a San Alejandro

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4 minutos ago

15 de noviembre de 2025

LaHora

El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Puebla informa a las y los derechohabientes que la Consulta Externa de Especialidades, ubicada en el tercer piso de la Unidad de Medicina Familiar (UMF) No. 57 “La Margarita”, será trasladada al nuevo Hospital General Regional (HGR) No. 36 “San Alejandro” a partir del martes 18 de noviembre.

Se solicita a las personas usuarias con citas programadas para consulta que acudan directamente al HGR No. 36 “San Alejandro” en la fecha correspondiente.

Para cualquier orientación o información, el IMSS invita a la población a acudir al Módulo de Atención y Orientación al Derechohabiente, de cualquier unidad médica donde el personal Técnico en Atención y Orientación al Derechohabiente (TAOD) brindará acompañamiento y apoyo durante este proceso.

El IMSS en Puebla agradece la comprensión y colaboración de los derechohabientes durante esta etapa de reubicación de la Consulta Externa de Especialidades al nuevo Hospital San Alejandro, y reitera su compromiso con la mejora continua de los servicios médicos en beneficio de la población asegurada.

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SSC Cholula recupera vehículo robado y frustra dos intentos de robo en el municipio

Published

5 minutos ago

15 de noviembre de 2025

LaHora

Como parte de las estrategias de seguridad implementadas por el Gobierno Municipal de San Pedro Cholula , elementos de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC Cholula) lograron la recuperación de un vehículo con reporte de robo y detenido a dos personas por su probable participación en hechos delictivos distintos.

En la Junta Auxiliar de Rafael Ávila Camacho (Manantiales) , policías municipales atendieron el reporte de una camioneta marca Chirey, submarca Tiggo 2 Pro, modelo 2024, color negro , la cual había sido sustraída momentos antes. Con base en los protocolos de búsqueda y gracias a la coordinación intermunicipal , la unidad fue ubicada y recuperada en el municipio de Cuautlancingo , quedando a disposición de la autoridad competente .

En una segunda acción, derivada de una llamada de emergencia en la Junta Auxiliar de San Matías Cocoyotla , elementos de la Policía Municipal detuvieron a Gildardo “N” , señalado de ingresar a un domicilio y sustraer una bicicleta . Gracias a la rápida intervención policial, el robo a casa habitación fue frustrado y el masculino puesto a disposición del Ministerio Público .

Asimismo, en un hecho distinto ocurrido en el Barrio de Jesús Tlatempa , policías municipales aseguraron a Luis Ángel “N” , de 24 años de edad, luego de ser sorprendido intentando robar una bicicleta al interior de un salón de eventos sociales . Tras los procedimientos correspondientes, la unidad fue devuelta a sus propietarios y el presunto responsable fue presentado ante la autoridad competente .

La SSC Cholula exhorta a la ciudadanía a formalizar sus denuncias y reportar cualquier emergencia a los números locales 22 22 47 05 62 y 22 13 48 43 24 (WhatsApp) .

El Gobierno Municipal de San Pedro Cholula , encabezado por la presidenta Tonantzin Fernández , refrenda su compromiso de fortalecer de manera permanente las acciones de seguridad para garantizar la tranquilidad y el bienestar de las familias cholultecas.

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Bienestar Animal supervisará jaripeo de ediles

Published

1 hora ago

14 de noviembre de 2025

LaHora

El Instituto de Bienestar Animal (IBA) del estado de Puebla supervisará en el municipio de Zapotitlán Salinas su competencia de monta de toros, para evitar que se ponga en riesgo la integridad de los animales.

Torneo de Presidentes Municipales’ en Zapotitlán Salinas

El Ayuntamiento de Zapotitlán Salinas que encabeza Leonardo Noel Arizmendi Martínez conocido como “El Mixteco”, anunció el evento llamado «Torneo de Presidentes Municipales».

Se tiene contemplada la participación de los municipios de Zoquitlán del edil Cristóbal Coello Maceda; Delfino Hernández Hernández, de San Miguel Eloxochitlán; Salvador Castillo Miranda, de San Juan Ixcaquixtla; Efraín Ginez González, de Vicente Guerrero y Xochitlán, José Luis Tirado Cabáñez, así como 13 alcaldes de Oaxaca, los cuales llevarán a sus jinetes a competir.

El presidente municipal Leonardo Noel Arizmendi Martínez señaló que se contará con el Torneo de los Presidentes, un evento en el que participarán ediles de distintas regiones, como Huajuapan de León, Santiago Chazumba, San Jerónimo, Zoquitlán, San Miguel Eloxochitlán y San Juan Ixcaquixtla.

Explicó que cada alcalde competirá con su propio toro y jinete, y el ganador recibirá un premio de 100 mil pesos, que aclaró no proviene del erario público, sino de la colaboración solidaria entre los propios municipios.

Por lo que este año, la festividad llega con propuestas innovadoras que buscan posicionar al municipio como un destino turístico cultural y artesanal.

Con información de e-consulta y redes