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Sabores del Cinco de Mayo celebrará al mole poblano en Cholula

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La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Puebla realizará su evento «Sabores del Cinco de Mayo» para enaltecer el mole poblano.

En conferencia de prensa, Juan José Sánchez, presidente de Canirac Puebla, anunció este evento que se realizará el próximo 8 de mayo a las 14:00 horas en la explanada de la parroquia de San Andrés Cholula.

«Es una comida de tres tiempos, es sopa, el plato fuerte que va a ser con base en el mole poblano, los chefs con su festividad realizarán la exposición de este platillo. Hay que recordar que el mole poblano es el platillo número uno por excelencia», comentó Juan José Sánchez.
Se trata de una comida con aforo para 500 personas, el costo del boleto será de mil 650 pesos y consta de un servicio de tres tiempos donde el platillo principal será el mole poblano.

Los boletos se pueden adquirir directamente en las instalaciones de la Canirac ubicadas en el Edificio Empresarial de la colonia Amor o en los restaurantes participantes.

El presidente de la Canirac añadió que se tendrá una participación de 30 restaurantes, la mayoría de San Andrés Cholula y también habrá presencia de cocineras tradicionales.

Asimismo, se indicó que se respetará la receta original del mole poblano, pues no se tiene permitido realizar algún tipo de innovación y lo único que cambiará será la presentación.

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Así fue el cierre de la ‘Feria de Puebla’

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Celebrando 30 años de trayectoria y con su Antología Tour, el grupo Intocable cerró los conciertos del Teatro del Pueblo ante más de 45 mil asistentes, durante la edición 2025 de la Feria de Puebla, superando por muy poco la asistencia y euforia causada por la presentación de The Killers el pasado viernes.

The Killers fue la gran sensación de la Feria de Puebla el pasado viernes 8 de mayo es considerado el mejor concierto de la historia en Puebla por la convocatoria al Foro Artístico, pues algunos fans hasta hicieron fila 24 horas antes para ser de los primeros en ver a la agrupación formada en 2001 en Las Vegas por el vocalista, teclista y bajista Brandon Flowers y el guitarrista Dave Keuning.

Durante la clausura del magno evento para los poblanos, el gobernador Alejandro Armenta repartió sombreros, previo al inicio del concierto de Intocable.

‘¿Y todo para qué?’, ‘Fuerte no soy’, ‘Sueña’, ‘Un desengaño’, ‘El amigo que se fue’, ‘Estás que te pelas’ entre muchas canciones más fueron parte del repertorio que miles de asistentes corearon al unísono.

Durante la presentación se desbordó el Teatro del Pueblo, pues a pesar de que ya se encontraba lleno el Foro Artístico, cientos intentaron acceder al recinto; incluso algunos se subieron a los baños portátiles para ver el concierto, en la zona ya no cabía ni un alma.

Sin duda en la presentación de Intocable hubo más asistentes que con Scorpions, The Killers o Maroon 5. Este concierto llevó el aforo del Teatro del Pueblo al límite y cerró la presentación de artistas internacionales en la Feria de Puebla 2025.

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Intocable y el gobernador Armenta despidieron la Feria de Puebla 2025

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Un gran cierre tuvo el Teatro del Pueblo en la Feria de Puebla 2025, ya que se presentó Intocable; además de que el gobernador de Puebla, Alejandro Armenta Mier, obsequió gorras y sombreros a los presentes.

Intocable hizo acto de presencia ante la algarabía de los poblanos, quienes se pusieron a cantar, aplaudir y cantar, cada una de las canciones de dicha agrupación.

Es así que, con la presencia del Mandatario Estatal, se llevó a cabo el último concierto de la Feria de Puebla, donde Armenta regaló gorras y sombreros en el Teatro del Pueblo, para dar prácticamente por concluida la Feria, iluminando el cielo con pirotecnia.

Intocable es un grupo estadounidense de origen mexicano, de música tejana y norteña, de Zapata, Texas, Estados Unidos, fundado a principios de la década de los 90 por Ricky Muñoz y René Martínez.

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Puebla en cuarto lugar de participación en México Canta

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Puebla es la cuarta entidad a escala nacional con más participantes registrados hasta el momento en la iniciativa México Canta, programa del Gobierno Federal para crear nuevas canciones con mensajes de paz, ajenos a la apología del delito y discriminación.

La mañana de este viernes Claudia Stella Curiel de Icaza, titular de la Secretaría de Cultura federal, compartió un informe del avance del programa durante la Mañanera del Pueblo emitida desde Palacio Nacional.

De acuerdo con la funcionaria hasta el último corte del programa se registraron cinco mil 821 participantes, de los cuales cuatro mil 578 radican en México y el resto, mil 243, son de mexicanos o de origen mexicano en Estados Unidos.

Las inscripciones se realizan en la página mexicocanta.gob.mx y cierran hasta el próximo el 30 de mayo.

Los estados con más canciones registradas en México Canta
En cuanto a nuestro país la entidad con más participantes registrados es el Estado de México (Edomex) con 691 canciones; le sigue la Ciudad de México (CDMX) con 684; en tercer sitio queda Jalisco con 333; en cuarto Puebla con 306; y en quinto quedó Nuevo León con 283.

Mientras que en territorio estadunidense los estados con más registros son: California, con 188; Texas, con 157; Carolina del Norte, con 117; Illinois, con 113; y Oregón con 110.

Respecto al tipo o estilo musical de las pistas mandadas al programa México Canta, Claudia Curiel señaló que el género más recurrente es el norteño, seguido por la banda, el campirano, música de mariachi y el bolero.

¿Cómo avanza México Canta?
La secretaria indicó que del 31 de mayo al 4 de julio de este año se hará la selección de las mejores 365 canciones; la segunda fase del programa será del 5 de julio al 8 de agosto.

Del 17 de agosto al 21 de septiembre próximo se hará una nueva selección para que el 5 de octubre se dé un ganador con la participación del público en general.

México Canta busca impulsar canciones e interpretaciones creativas y que dejen un mensaje de paz, para combatir las composiciones que hacen apología al delito y violencia como los narcocorridos.

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