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Mezcales poblanos representarán al estado en el Wine Paris 2025, en febrero

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Nueve marcas de mezcalrepresentarán a Puebla en el certamen Wine Paris 2025que se realizará del 7 al 15 de marzo en la capital francesa; el evento congrega a más de 137 países y más de 40 mil visitantes por año.

Las marcas acudirán al evento gracias a las 18 medallas que obtuvieron por la calidad de sus productos en el Concurso Mundial de bebidas celebrado en Bruselas, Bélgica, en 2024. Así como por su paso destacado en otros eventos.

Las nueve empresas poblanas de mezcal que participarán en el Wine Paris 2025 durate febrero son las siguientes.

  • 60 fierros
  • Joya de los Cerritos
  • Arráncame la vida
  • Orgullo Poblano
  • Mexcalito de mi corazón
  • la Atlixquense
  • Agave Rosa
  • Mi Ofrenda
  • Tesoro de Atlapulco

En rueda de prensa este martes respecto al tema, la secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, destacó la labor de los productores mezcaleros, ya que se encargan de un proceso largo y con muchas dificultades.

“No solo es un producto, sino es el trabajo de entre 6 y 20 añospara ver madurar los compuestos con que se realiza el mezcal, por ejemplo, el chomel o bien un ensamble de mole», afirmó la funcionaria.

Altamirano destacó que Puebla cumple en este año una década de obtener la denominación de origen para productos mezcaleros, por lo que afirmó que está segura que la participación de las nueve empresas será un éxito.

La feria a la que acudirán recibe a más de 40 mil visitantesanualmente de todas las partes del mundo para probar los productos. Participan cerca de 137 países. 

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Inicia Huaquechula capacitación de anfitriones turísticos para la temporada de Altares Monumentales

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El Ayuntamiento de Huaquechula puso en marcha el Curso de Anfitriones Turísticos con el propósito de preparar al personal e informadores locales que atenderán a los miles de visitantes esperados durante la tradicional temporada de Día de Muertos. Las sesiones de formación se imparten en las instalaciones del Palacio Municipal y están enfocadas en brindar herramientas históricas, culturales y de atención al público para promover el patrimonio intangible de la comunidad.

Esta iniciativa cobra particular relevancia debido a la naturaleza comunitaria de la festividad en el municipio, donde las familias locales abren las puertas de sus hogares para permitir el ingreso de turistas a contemplar las ofrendas monumentales dedicadas a sus seres queridos fallecidos en el último año. Los anfitriones capacitados servirán como enlace entre los habitantes y los visitantes, orientando el recorrido y explicando el simbolismo de cada altar.

Para la edición de 2026, el calendario festivo en Huaquechula contempla actividades del 28 de octubre al 2 de noviembre. Dentro del programa destaca la implementación de una propuesta temática denominada el «Sendero para Perros», un espacio diseñado para abordar la relación ancestral de las mascotas con la cosmovisión sobre la muerte, cuyos detalles operativos serán revelados en los próximos días por el comité organizador.

La celebración de este año reviste un significado especial al cumplirse 29 años desde que los Altares Monumentales de Huaquechula recibieron el reconocimiento oficial como Patrimonio Cultural del Estado de Puebla. Las autoridades municipales invitaron a los pobladores interesados en sumarse como guías voluntarios a solicitar su inscripción directamente en las oficinas de turismo o a través de las líneas telefónicas habilitadas.

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nició la temporada de cempasúchil en Atlixco con el recorrido «Camino al Mictlán»

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El municipio de Atlixco dio inicio de manera oficial a la temporada de comercialización de la flor de cempasúchil, consolidando su posición como uno de los centros productores más importantes de México. Para este año, los floricultores del clúster de Cabrera estiman ofertar un total de 2.5 millones de plantas cultivadas en aproximadamente 300 hectáreas, las cuales abastecerán a diversos estados de la región centro y sur del país.

Además del impacto económico, la temporada llega acompañada de una atractiva oferta cultural y turística encabezada por el proyecto «Camino al Mictlán». Este recorrido se extiende a lo largo de 1.5 kilómetros sobre la zona de viveros, donde los visitantes pueden apreciar esculturas monumentales alusivas a las festividades de Día de Muertos y inspiradas en los nueve niveles del inframundo de la cosmovisión prehispánica.

El itinerario turístico abarca nueve viveros seleccionados: Xalpatlaco, Jardín de San Francisco, Victoria, Flores, Multiviveros de Cabrera, Paulino, Matilde, El Encanto y Flor Natura. Autoridades de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agricultura realizaron un recorrido por el lugar para felicitar a los productores locales y reafirmar el respaldo gubernamental al sector agrícola de la región.

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Productores de Atlixco Alistan los campos de Cempasúchil en Cabrera

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Productores del corredor florícola de Cabrera, ubicado en el municipio de Atlixco, reportaron que se encuentran listos para la comercialización de 2.5 millones de plantas de cempasúchil en maceta de cara a las festividades del Día de Muertos. Esta producción consolida a la región como uno de los principales centros abastecedores de flor ornamental a nivel nacional, abasteciendo a diversos estados del centro y sur del país.

Los viveristas locales señalaron que las labores de cultivo comenzaron meses atrás con la selección de semilla de calidad y el cuidado intensivo ante las variaciones climáticas registradas durante la temporada de lluvias. Pese a las contingencias climatológicas, los floricultores lograron mantener la calidad de la flor, destacando tonalidades naranjas y amarillas tradicionales muy demandadas por el mercado.

Además de la venta al mayoreo para centrales de abastos y distribuidores foráneos, el cluster de Cabrera prevé una importante afluencia de visitantes locales y turistas durante todo el mes de octubre. La derrama económica generada por esta actividad beneficia de forma directa a cientos de familias de jornaleros, transportistas y pequeños comerciantes instalados en la junta auxiliar y sus alrededores.

Representantes del sector destacaron que la producción de este año mantiene precios competitivos en apoyo a la economía de los compradores, ofreciendo además variedades como la flor de terciopelo y la nube. Las autoridades municipales colaborarán con operativos de vialidad y seguridad en la zona de viveros para agilizar el tránsito y garantizar una experiencia segura a los compradores.

Con este importante volumen de producción, los floricultores de Atlixco reafirman la tradición cultural del cultivo del cempasúchil e invitan a la ciudadanía a consumir productos locales. Se espera que durante las semanas previas al 1 y 2 de noviembre se alcance la venta total del stock preparado para los altares y ofrendas.

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