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Mezcales poblanos representarán al estado en el Wine Paris 2025, en febrero

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Nueve marcas de mezcalrepresentarán a Puebla en el certamen Wine Paris 2025que se realizará del 7 al 15 de marzo en la capital francesa; el evento congrega a más de 137 países y más de 40 mil visitantes por año.

Las marcas acudirán al evento gracias a las 18 medallas que obtuvieron por la calidad de sus productos en el Concurso Mundial de bebidas celebrado en BruselasBélgica, en 2024. Así como por su paso destacado en otros eventos.

Las nueve empresas poblanas de mezcal que participarán en el Wine Paris 2025 durate febrero son las siguientes.

  • 60 fierros
  • Joya de los Cerritos
  • Arráncame la vida
  • Orgullo Poblano
  • Mexcalito de mi corazón
  • la Atlixquense
  • Agave Rosa
  • Mi Ofrenda
  • Tesoro de Atlapulco

En rueda de prensa este martes respecto al tema, la secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, destacó la labor de los productores mezcaleros, ya que se encargan de un proceso largo y con muchas dificultades.

“No solo es un producto, sino es el trabajo de entre 6 y 20 añospara ver madurar los compuestos con que se realiza el mezcal, por ejemplo, el chomel o bien un ensamble de mole», afirmó la funcionaria.

Altamirano destacó que Puebla cumple en este año una década de obtener la denominación de origen para productos mezcaleros, por lo que afirmó que está segura que la participación de las nueve empresas será un éxito.

La feria a la que acudirán recibe a más de 40 mil visitantesanualmente de todas las partes del mundo para probar los productos. Participan cerca de 137 países. 

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Estrenan en el Festival Internacional de Cine de Guanajuato cortometraje sobre danzas tradicionales de Puebla

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Con una propuesta de exploración sensorial que busca rescatar las raíces y la riqueza cultural del estado, este domingo se llevó a cabo el estreno nacional del cortometraje enfocado en cuatro danzas originarias de distintas regiones de Puebla. El proyecto, dirigido por el cineasta Carlos Trujano, tuvo su presentación estelar en el marco de la edición actual del prestigiado Festival Internacional de Cine de Guanajuato (GIFF), uno de los escaparates fílmicos más importantes de México.

La obra audiovisual retrata con una óptica profunda y artística el simbolismo, la indumentaria y el misticismo de las expresiones dancísticas del territorio poblano. Tras su proyección inicial en Cinemex Alaia con la presencia del director, el cortometraje continuará con su ruta de exhibición para beneplácito de los amantes del cine documental y la cultura nacional.

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Jóvenes sueñan con ser influencer, mas que médicos o astronautas

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Un estudio global de Remitly revela que ser «youtuber» o «influencer» figura entre los empleos más buscados en México y América Latina, desbancando a carreras tradicionales.

CIUDAD DE MÉXICO. — Crear contenido en internet dejó de ser un pasatiempo informal para consolidarse como una de las aspiraciones laborales más codiciadas a nivel global. De acuerdo con el más reciente informe de la plataforma Remitly, la profesión de youtuber se posicionó como el quinto empleo más buscado en el mundo, superando en volumen de interés a carreras emblemáticas como veterinaria, medicina, policía o la exploración espacial.

El análisis se basó en el comportamiento de búsqueda global en Google, rastreando patrones con frases como “cómo ser…” o “cómo convertirse en…”. En 28 países —incluyendo a México y casi la totalidad de América Latina, con excepciones como Brasil y Surinam— la meta de convertirse en creador de contenido audiovisual encabeza las preferencias laborales.


Los 10 empleos más buscados en el mundo

Aunque la actuación destronó este año a los pilotos aviadores en el puesto de honor global con un incremento del 11.5% respecto a mediciones anteriores, las profesiones creativas y digitales muestran una tendencia ascendente constante:

  1. Actor / Actriz (222,080 búsquedas anuales)
  2. Piloto aviador
  3. Bombero/a
  4. Abogado/a
  5. Youtuber
  6. Veterinario/a
  7. Auxiliar de vuelo
  8. Policía
  9. Agente inmobiliario
  10. DJ

La era del trabajo digital: la marca personal como proyecto de vida

En la categoría específica de trabajos digitales, la economía de creadores domina ampliamente las listas de interés público, superando incluso a especialidades técnicas consolidadas como la ingeniería informático-tecnológica.

Las cinco profesiones digitales con mayor volumen de búsquedas son:

  • Youtuber (148,430 búsquedas globales)
  • Influencer (61,420 búsquedas)
  • Ingeniero/a de software
  • Asistente virtual
  • Creador/a de contenido digital

Especialistas del informe señalan que la consolidación de la marca personal como una opción de carrera sostenible responde al deseo de autonomía y creatividad de las nuevas generaciones, reafirmando que ganarse la vida a través de plataformas digitales es ya un pilar central del mercado laboral moderno.

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Puebla es sede de la barra número 600 de Andatti Gourmet: un impulso al café de especialidad

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Puebla, Pue. — Con una apuesta firme por la personalización y la calidad en el consumo masivo, directivos de OXXO y de la marca Andatti celebraron este viernes la apertura de la barra número 600 de Andatti Gourmet a nivel nacional, eligiendo a territorio poblano como el punto estratégico para este hito.

La sucursal elegida para conmemorar la cifra redonda se ubica en la tienda OXXO Los Fuertes (sobre la Avenida Batallones de Zacapoaxtla, en la zona de Lomas de Loreto). El evento reunió a altos mandos de la compañía, entre ellos Ximena Reynoard, directora de Foodservice en OXXO México.

¿Cuál es la diferencia con el café tradicional de OXXO?
Durante la presentación, los directivos aclararon que este concepto convive de manera paralela con el tradicional servicio de café de máquina autoservicio que caracteriza a las tiendas. Sin embargo, la línea Gourmet introduce importantes evoluciones:

Atención de baristas: El gran diferenciador es la presencia de personal especializado que prepara las bebidas al momento y al gusto del cliente.

Menú diversificado: La oferta incluye opciones tanto calientes como frías, bebidas con y sin café, malteadas, bases de nieve y una extensa variedad de ingredientes para combinar.

Impacto en Puebla y generación de empleos
La elección de Puebla no fue una casualidad. De acuerdo con la marca, la entidad se ha afianzado como un mercado sumamente dinámico y receptivo a propuestas innovadoras de consumo. Actualmente, la zona metropolitana Puebla-Tlaxcala concentra ya 84 barras de café gourmet con atención personalizada.

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