Nueve marcas de mezcalrepresentarán a Puebla en el certamen Wine Paris 2025que se realizará del 7 al 15 de marzo en la capital francesa; el evento congrega a más de 137 países y más de 40 mil visitantes por año.
Las marcas acudirán al evento gracias a las 18 medallas que obtuvieron por la calidad de sus productos en el Concurso Mundial de bebidas celebrado en Bruselas, Bélgica, en 2024. Así como por su paso destacado en otros eventos.
Las nueve empresas poblanas de mezcal que participarán en el Wine Paris 2025 durate febrero son las siguientes.
- 60 fierros
- Joya de los Cerritos
- Arráncame la vida
- Orgullo Poblano
- Mexcalito de mi corazón
- la Atlixquense
- Agave Rosa
- Mi Ofrenda
- Tesoro de Atlapulco
En rueda de prensa este martes respecto al tema, la secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, destacó la labor de los productores mezcaleros, ya que se encargan de un proceso largo y con muchas dificultades.
“No solo es un producto, sino es el trabajo de entre 6 y 20 añospara ver madurar los compuestos con que se realiza el mezcal, por ejemplo, el chomel o bien un ensamble de mole», afirmó la funcionaria.
Altamirano destacó que Puebla cumple en este año una década de obtener la denominación de origen para productos mezcaleros, por lo que afirmó que está segura que la participación de las nueve empresas será un éxito.
La feria a la que acudirán recibe a más de 40 mil visitantesanualmente de todas las partes del mundo para probar los productos. Participan cerca de 137 países.
