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Sube el guaje y ejote a un mes de la temporada del mole de caderas

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Aunque falta poco más de un mes para que inicie oficialmente la temporada del Mole de Caderas, algunos de los elementos complementarios del platillo como el ejote y el guaje rojo, duplican o incluso triplican sus precios en mercados de Tehuacán.

Guadalupe Tecua Temaxtle, líder de las canasteras en el municipio, mencionó que hay abasto para cubrir la demanda de la temporada sin embargo, algunos productos como el ejote, no han podido ser cosechados por el exceso de lluvia.

Señaló que este vegetal proveniente de la Sierra Negra, cuesta 80 pesos aunque en general, suele venderse en 40 pesos el kilo; por otra parte, el guaje rojo o guaje mixteco triplicó valor a 120 pesos o más, cuando el regular es de 40 pesos.
La comerciante atribuye la triple alza en el costo del guaje rojo, debido a que es el elemento fundamental aunado a la carne de animales de matanza, no se puede sustituir pues es indispensable para el sabor y por ello muchos productores lo ven como una oportunidad para fortalecer sus ingresos.

Tecua Tamaxtle precisó que aunque faltan casi 5 semanas para el inicio oficial de la venta del Mole de Caderas, algunas personas ya lo comienzan a preparar aunque con carne de ganado caprino, ya que el de matanza aún está en proceso de cebado y no está listo.

Es por ello que los precios se han inflado desde esta fecha y de hecho es difícil comprar los insumos por caja, pues el encarecimiento hace que solo se venda por kilos; Guadalupe espera que el costo se regule en los próximos días.

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Pronostican temperaturas de hasta 34 grados en Puebla; no se prevén lluvias

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La Coordinación General de Protección Civil del Estado de Puebla informó que continuará el ambiente caluroso en gran parte del estado durante las próximas horas, con temperaturas que podrían alcanzar niveles elevados, principalmente en la región Mixteca.

De acuerdo con el pronóstico a corto plazo, se estiman valores máximos que oscilarán entre los 30 y 32 grados Celsius, con picos extremos de hasta 34 grados en la Mixteca poblana. Las autoridades indicaron que, pese al calor, no se esperan lluvias durante el día en el territorio estatal.
En cuanto al viento, se prevén rachas de componente sureste de entre 30 y 35 kilómetros por hora en la mayor parte de la entidad, lo que podría generar tolvaneras en algunas zonas.

Para el mediano plazo, el reporte señala que estas condiciones podrían persistir durante las próximas 48 horas, por lo que se exhorta a la población a tomar precauciones, mantenerse hidratada y evitar la exposición prolongada al sol.

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Prevén posible dispersión de ceniza del Popocatépetl hacia el noreste, sur y suroeste

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Autoridades de Protección Civil del Estado de Puebla emitieron un pronóstico sobre la posible dispersión de ceniza en caso de que se registren emisiones del volcán Popocatépetl durante las próximas horas.

De acuerdo con el modelo de pronóstico de viento, la ceniza podría desplazarse con dirección al noreste, sur y suroeste, impactando principalmente las regiones de Atlixco y Matamoros, así como la zona de Angelópolis en el estado de Puebla.
Asimismo, no se descarta la caída de partículas en entidades vecinas como Morelos, Estado de México y Tlaxcala, dependiendo de la intensidad de la actividad volcánica y las condiciones atmosféricas.

Las autoridades exhortaron a la población a mantenerse atenta a los avisos oficiales y seguir recomendaciones como cubrir depósitos de agua, usar cubrebocas en caso de caída de ceniza y evitar actividades al aire libre si se presenta el fenómeno. Ante cualquier emergencia, se recuerda que está disponible el número 911.

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Reportan saturación en la ruta Cree Madero en Lomas de San Miguel

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Usuarios del transporte público denunciaron alta demanda en la ruta Cree Madero que opera en la zona de Lomas de San Miguel, donde desde primeras horas del día se observan largas filas y tiempos prolongados de espera.

De acuerdo con los reportes ciudadanos, varias unidades circulan con sobrecupo, lo que ha generado inconformidad entre pasajeros que señalan retrasos constantes y dificultades para abordar. La situación ha complicado el traslado de trabajadores y estudiantes que dependen de este servicio para llegar a sus destinos.
Ante este panorama, se recomienda a los usuarios tomar precauciones, anticipar sus tiempos de salida y, de ser posible, buscar rutas alternas mientras se normaliza el servicio.

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