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Sube el guaje y ejote a un mes de la temporada del mole de caderas

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Aunque falta poco más de un mes para que inicie oficialmente la temporada del Mole de Caderas, algunos de los elementos complementarios del platillo como el ejote y el guaje rojo, duplican o incluso triplican sus precios en mercados de Tehuacán.

Guadalupe Tecua Temaxtle, líder de las canasteras en el municipio, mencionó que hay abasto para cubrir la demanda de la temporada sin embargo, algunos productos como el ejote, no han podido ser cosechados por el exceso de lluvia.

Señaló que este vegetal proveniente de la Sierra Negra, cuesta 80 pesos aunque en general, suele venderse en 40 pesos el kilo; por otra parte, el guaje rojo o guaje mixteco triplicó valor a 120 pesos o más, cuando el regular es de 40 pesos.
La comerciante atribuye la triple alza en el costo del guaje rojo, debido a que es el elemento fundamental aunado a la carne de animales de matanza, no se puede sustituir pues es indispensable para el sabor y por ello muchos productores lo ven como una oportunidad para fortalecer sus ingresos.

Tecua Tamaxtle precisó que aunque faltan casi 5 semanas para el inicio oficial de la venta del Mole de Caderas, algunas personas ya lo comienzan a preparar aunque con carne de ganado caprino, ya que el de matanza aún está en proceso de cebado y no está listo.

Es por ello que los precios se han inflado desde esta fecha y de hecho es difícil comprar los insumos por caja, pues el encarecimiento hace que solo se venda por kilos; Guadalupe espera que el costo se regule en los próximos días.

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Docentes y padres protestar frente a la SEP Puebla

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Por séptima vez en lo que va de 2026, las oficinas de la Secretaría de Educación Pública (SEP) en Puebla fueron escenario de una manifestación. Este viernes, un pequeño grupo de maestros se concentró para exigir la asignación de plazas definitivas, al señalar que sus demandas no han sido atendidas por las autoridades.

Durante la protesta participaron alrededor de una docena de docentes, quienes aseguraron que sus movilizaciones buscan únicamente obtener una plaza laboral y reiteraron que continuarán manifestándose hasta recibir una respuesta.
A la protesta también acudieron padres de familia de la primaria Niños Héroes de Chapultepec, en San Pedro Cholula, quienes denunciaron que su escuela enfrenta falta de maestros frente a grupo.

Los tutores señalaron que, ante la ausencia de docentes, han tenido que contratar profesores particulares con recursos propios para que los alumnos no se queden sin clases.

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Accidente en la Puebla-Orizaba mantiene el cierre a la circulación

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Un aparatoso accidente registrado sobre la autopista Puebla-Orizaba origina una congestión vehicular y cierre de la vialidad.

El accidente se produjo a la altura del kilómetro 228 con dirección a Veracruz antes del primer túnel de las Cumbres de Maltrata luego de que impactaran dos unidades pesadas dejando daños materiales y ocupando todos los carriles de la vialidad por lo que no hay forma de poder avanzar.

Los conductores de las unidades presentan lesiones de consideración por lo que ya son atendidos por paramédicos que llegaron al lugar, junto con grúas quienes hacen labores de retiro de las unidades.

Unidades de Caminos y Puentes Federales se encuentran en el lugar para tomar conocimiento y brindar la atención a los conductores de ambas unidades, además de abanderar la zona para evitar otro percance vial. Se espera que alrededor de las 13:00 horas la vialidad quede liberada por lo que se exhorta a conductores buscar vías alternas.

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UPAEP confirma salida de Emilio Baños

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La Junta de Gobierno de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP) anunció que el rector Emilio José Baños Ardavín concluirá su gestión al frente de la institución el próximo 31 de julio de 2026, como parte de una transición institucional dentro del sistema educativo de la universidad.

De acuerdo con un comunicado oficial emitido tras una sesión extraordinaria celebrada el 26 de febrero de 2026, la decisión busca permitir que Baños Ardavín se enfoque en la consolidación del Sistema Educativo UPAEP, un modelo que articula a la universidad con otras instituciones vinculadas.
Este sistema educativo incluye la propia UPAEP Universidad, la Universidad Intercontinental (UIC), diez preparatorias UPAEP, ocho colegios UPAEP/Altum y el IESDE School of Management, instituciones que forman parte del proyecto educativo impulsado durante su administración.

En el mismo acuerdo, la Junta de Gobierno designó al Dr. Jorge Medina Delgadillo como nuevo rector de la UPAEP para un periodo de tres años, comprendido del 1 de agosto de 2026 al 31 de julio de 2029.

Según el comunicado, Medina Delgadillo tomará posesión del cargo en agosto de 2026 y será investido durante una ceremonia solemne ante la comunidad universitaria.

El nombramiento, firmado por el presidente de la Junta de Gobierno, Juan José Rodríguez Posada, y la secretaria María Quintana Gómez, será notificado formalmente a la comunidad universitaria y a la sociedad en general.

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