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Hasta mil pesos el kilo de hormiga chicatana en Atlixco

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La escasez de la hormiga chicatana o Sanjuanera en Atlixco ha alcanzado niveles preocupantes, elevando su precio en los mercados locales hasta alcanzar los mil pesos por kilogramo, debido a la dificultad creciente para recolectarlas.

Estos insectos, conocidos por su uso en la popular «salsa borracha» para tacos de cecina, poseen un distintivo sabor a tierra mojada. Sin embargo, su población está en riesgo de extinción por la intensiva recolección, principalmente de hembras, y se agrava por el uso de pesticidas y el impacto del cambio climático en los polinizadores.

Este año, se ha observado un menor número de chicatanas en la ciudad, concentrándose especialmente en zonas elevadas como el cerro de San Miguel y el cerro de Cristo Rey, así como en comunidades rurales alejadas.
Silvia Juárez, propietaria de una tienda emblemática en Atlixco que se caracteriza por vender sal de chapulín, mencionó en plática con este medio que durante una reciente visita al tianguis regional solo encontró a una vendedora ofreciendo chicatanas.

“La lata sardinera la estaba dando en 200 pesos, esta medida equivale aproximadamente a 250 gramos, solo traía una bolsa pequeña y dijo que por kilo no le conviene venderlas, es mejor por medida, la más chica es la lata atunera y la grande la sardinera”, relató Silvia.

Los habitantes cercanos al cerro de San Miguel se ven motivados a subir hasta la ermita para recolectarlas, buscando aprovechar el valor comercial que pueden alcanzar ya que el kilo de estas ronda entre los 800 y los mil pesos.
“Hoy me tocó ver a dos jovencitas ya se llevaban como un kilo de ellas y esto porque aseguran que pueden vender esa cantidad hasta en dos mil pesos”, relató la arquitecta Norma Solís quien diariamente sube al Maculxochitepetl a ejercitarse y disfrutar de la vista del valle de Atlixco.

Señaló que no comulga con esa idea de capturarlas, pues las hormigas también llamadas Sanjuaneras, “se reproducen en el exterior y al final se quitan las alas para regresar a la tierra, es un proceso maravilloso el que tienen y debemos respetarlas, nosotros ni las pisamos ni las capturamos, hay que dejarlas vivir”, externó.

Además de su uso tradicional en la gastronomía local, las chicatanas se están convirtiendo en un artículo de lujo en algunos restaurantes, atrayendo a los turistas extranjeros junto con otros insectos como los chapulines y las cueclas. Los chapulines, tostados con sal y limón, se comercializan entre 80 y 120 pesos la lata sardinera, mientras que las cueclas, más comunes en septiembre, se vendieron el año pasado a 150 pesos la medida y se espera que se mantenga el costo este año.

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Tormenta inunda Centro Histórico, autos flotando en bulevares y el puente negro desbordado y apagones.

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PUEBLA, PUE. — Una intensa tormenta acompañada de granizo azotó la tarde de este domingo a la capital poblana, dejando un saldo trágico de una persona fallecida y otra herida tras la caída de un árbol en la Recta a Cholula. La tromba provocó severas inundaciones en gran parte de la ciudad, desbordamientos de cuerpos de agua, cortes de energía eléctrica y el colapso de las principales vialidades.

Caos en el Centro Histórico y Bulevar 5 de Mayo

Uno de los puntos más críticos fue el Bulevar 5 de Mayo, especialmente a la altura de la 2 Oriente, donde el desbordamiento del río San Francisco elevó el nivel del agua de forma drástica. Esto provocó que decenas de vehículos quedaran varados, flotando o a la deriva con agua en su interior. En el paso a desnivel de esta misma vialidad, un grupo de personas quedó atrapado y requirió asistencia.

Otras avenidas importantes, como la 11 Norte-Sur a la altura del Paseo Bravo, la Diagonal Defensores de la República y la Calzada Zaragoza, se convirtieron prácticamente en ríos, lo que generó un intenso caos vial y paralizó la movilidad de automovilistas y peatones.

Colonias afectadas y desbordamiento de vaso regulador

Protección Civil se mantiene desplegada en la zona del vaso regulador de Puente Negro, luego de que vecinos reportaran su desbordamiento debido a la saturación por el volumen de agua.

Entre las zonas y colonias que registraron las mayores afectaciones y anegaciones se encuentran:

  • Centro Histórico y Zona de San Francisco
  • Rivera Anaya y Villa Frontera
  • La Calera y la 24 Sur
  • El Periférico Ecológico
  • El Distribuidor de la CAPU

Comercios afectados y apagones

La tormenta también causó estragos en el sector comercial y en los servicios básicos. En la zona de San Bartolo y Agua Santa, el supermercado Walmart de Peri Plaza cumplió más de dos horas sin suministro de energía eléctrica. Una situación similar afectó a los residentes de la zona de La Calera, quienes reportaron apagones generalizados.

Por otro lado, en la Plaza Victoria, la tienda Suburbia sufrió severas filtraciones de agua que inundaron los registros del establecimiento, alcanzando el área de cajas y obligando a suspender las actividades comerciales.

Las autoridades locales continúan con las labores de desove, rescate de vehículos y mitigación de riesgos en los distintos puntos críticos de la ciudad.

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Despliegan maquinaria y apoyos para atender emergencia en la Sierra Negra «tenemos 14 módulos» preciso Armenta

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Con el propósito de garantizar una respuesta permanente ante las afectaciones provocadas por las lluvias, el gobernador Alejandro Armenta Mier anunció que un tren de pavimento permanecerá de forma fija en la Sierra Negra para atender emergencias por deslaves, durante un recorrido de supervisión en la carretera Eloxochitlán–Tlacotepec de Porfirio Díaz, a la altura de la comunidad El Crucero, en los límites de Puebla con Veracruz y Oaxaca.

El ejecutivo estatal informó que, además de la maquinaria que ya opera en la zona, el Gobierno del Estado movilizó un vehículo tipo Lowboy para el traslado de maquinaria de oruga procedente de Ajalpan, así como una retroexcavadora proveniente de Tehuacán, con el objetivo de retirar el material que obstruye la vialidad y restablecer el tránsito en el menor tiempo posible.

Armenta Mier destacó que Puebla cuenta con 14 módulos de maquinaria pesada y 14 trenes de pavimento. Precisó que uno de estos equipos permanecerá en la región para colocar material y fresado nuevo, ejecutar trabajos de bacheo en los tramos que lo requieran, como la carretera de Coxcatlán a Tlacotepec, y programar las pavimentaciones necesarias para fortalecer la conectividad.

El gobernador explicó que estas acciones representan un ahorro significativo, ya que los costos se reducen a una tercera parte gracias a los pétreos donados por Petróleos Mexicanos (Pemex), estrategia reconocida por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, quien se mantiene informada sobre la atención a esta emergencia.

Agregó que, donde existan daños mayores en la carpeta asfáltica, se retirará el tramo afectado para colocar una nueva superficie, mientras que los baches menores recibirán mantenimiento con el programa estatal de conservación de vialidades.

Como parte de la atención integral, el Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF), junto con personal de las secretarías de Gobernación y Bienestar, mantiene presencia en la zona. El Gobierno del Estado efectuará un censo casa por casa para recuperar enseres y apoyar a las familias con viviendas afectadas. Asimismo, pondrá en marcha un programa de empleo temporal para labores de limpieza de cunetas que permitan un adecuado flujo del agua y, mediante el Programa de Obra Comunitaria, que coordinará el secretario de Gobernación, Samuel Aguilar Pala, brindará atención a las escuelas con daños. Además, se comprometió a gestionar ante la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, la solicitud de suministro de energía eléctrica para la región.

Durante el recorrido, el habitante Armando González reconoció la rápida respuesta del Gobierno del Estado para atender la emergencia y restablecer la comunicación terrestre. Por su parte, Araceli González agradeció el apoyo alimentario que recibió su comunidad mediante la entrega de despensas.

Con una respuesta oportuna e inmediata ante las contingencias provocadas por fenómenos meteorológicos y en concordancia con la visión humanista y cercana a las familias de la presidenta Claudia Sheinbaum, el Gobierno del Estado responde con cercanía y escucha las necesidades de las familias poblanas.

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Varias vialidades colapsan por la fuerte lluvia en Puebla

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Las fuertes lluvias, acompañadas de granizo y ráfagas de viento cobraron la vida de una persona, luego que un árbol le cayera al vehículo donde viajaba con altura de la 49 Sur en la colonia Belisario Domínguez, además de otra persona lesionada.

De acuerdo al reporte de los elementos de Protección Civil, el incidente ocurrió en la Recta a Cholula, esquina 49 Sur, Col. Belisario Domínguez, donde Bomberos se encuentran realizando maniobras de rescate así como autoridades laboran en liberar la vialidad y el vehículo siniestrado, la vialidad permanece bloqueada con sentido a Cholula.

La tarde de este domingo, la fuerte lluvia sorprendió a los poblanos en diversos puntos de la ciudad, dejando también inundaciones, por lo que las autoridades correspondientes piden extremar precauciones.

A través de redes sociales, usuarios mostraron videos de las lluvias en diversos puntos como el Centro Histórico, la Avenida Juárez así como en la colonia Valle del Ángel; y el bulevar Carlos Camacho, Central de Abasto, la zona de Los Fuertes, y el Bulevar 5 de mayo, donde las calles se encuentran inundadas, e incluso este último parece un río.

Del mismo modo, denunciaron que por las fuertes ráfagas de viento, cerca de tres árboles se cayeron en diversos puntos de la ciudad.

El primer árbol reportado cayó sobre un automóvil en la Recta a Cholula, frente a la escuela de natación Aquara, donde una persona murió y otra esta lesionada.

El segundo, sobre Valsequillo dando vuelta de la 11 Sur, con sentido a Plaza Cristal, se reportó otra caída de un árbol.

Y el tercer árbol sobre la calle Campos Elíseos, en Villa Las Flores, con salida al bulevar Vicente Suárez, ocasionando qué la zona se quedará sin energía eléctrica.

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