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Sabías que la sidra es rica en antioxidantes y vitamina B 

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En los hogares mexicanos el brindis con sidra es parte del ritual de Año Nuevo. Sin embargo, esta bebida es rica en vitaminas y minerales, pero… también tiene vitamina B.

¿Qué vitaminas y minerales tiene la sidra?
Para ser más precisos, la sidra es rica en vitaminas: C, del grupo B (B1, B2, B3, B6 y B7), E y K; además de minerales como el potasio, zinc, magnesio, fósforo y sodio; también en antioxidantes naturales, que ayudan a reducir los efectos negativos de los radicales libres.

¿Qué otros beneficios tiene la sidra?
No todo queda ahí, además es una bebida rica en polifenoles como la quercetina, compuesto que ayuda a combatir las alergias de manera natural, es una bebida depurativa y diurética, que favorece la eliminación de ácido úrico, regular los niveles de azúcar en la sangre y es útil para prevenir la formación de cálculos renales.
La sidra tiene una historia larga y fascinante, la investigación nos dice que hebreos, egipcios y griegos ya la conocían, pero fueron los árabes quienes desarrollaron avanzados sistemas agrarios, cultivaron toda clase de manzanas y se aplicaron para lograr que los procesos de producción de sidra fueran cada vez más eficientes.

La sidra y el toque español
Al paso del tiempo fueron los españoles, en la región Asturiana, quienes dieron su toque obsequiándonos una sidra más ácida y burbujeante.
Actualmente, en México tenemos importantes productores de sidra, sobre todo en los municipios de Huejotzingo y Zacatlán de las Manzanas, en el estado de Puebla; la característica principal de esta sidra es su dulce sabor convirtiéndola en una acompañante ideal de las comidas y los brindis de Navidad y Año Nuevo.

Zacatlán y la sidra de calidad
La manzana de Zacatlán, variedad criolla que deriva de la Red Delicious, cuyo sabor es un tanto ácido recién cortada, pero dulce una vez que termina de madurar, es la materia prima para la elaboración del producto que acredita este lugar.

La sidra que se disfrutaremos este año lleva un año de fermentación, es decir, para este fin de año de 2023, disfrutaremos de una sidra elaborada con manzanas de la cosecha de 2022.

Más allá de su sabor, nos encontramos frente a una bebida digestiva que regula determinadas funciones intestinales, motivo por el cual resulta ideal para después de las comidas y cenas copiosas tan comunes en esta época tan especial del año.

Sidra, de baja graduación alcohólica
A pesar de tratarse de una bebida alcohólica en realidad es de baja graduación, pues contiene desde un 3% en volumen hasta un máximo del 8% en volumen y desde un punto de vista nutricional, 100 cc. de sidra aportan 4 gramos de alcohol, seis gramos de hidratos de carbono y 52 calorías.

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PETA Latino reacciona al uso de plumas reales en los vestuarios de Karol G

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La reconocida organización defensora de los derechos de los animales, PETA Latino, emitió un pronunciamiento público en contra del uso de plumas de origen animal en los atuendos de la cantante colombiana Karol G. El reclamo surgió a raíz de las imágenes difundidas sobre los vestuarios utilizados por la artista en su gira internacional, lo que desató un amplio debate en las redes sociales sobre la moda y la ética en el espectáculo.

A través de sus canales oficiales, la organización publicó un mensaje dirigido a la intérprete urbana en el que reconoció su impacto y liderazgo cultural, pero cuestionó la inclusión de elementos de la fauna silvestre en su indumentaria. Con la frase “eres una ‘Bichota’, no necesitas las plumas de nadie para demostrarlo”, la agrupación instó a la famosa cantante a sumarse a alternativas libres de crueldad animal dentro de la industria de la moda.

No obstante, la polémica escaló debido a las versiones contrapuestas difundidas por los equipos de diseño de la artista. Representantes de la marca a cargo de los vestuarios de su actual gira aseguraron que las prendas han sido confeccionadas empleando exclusivamente materiales sintéticos y fibras textiles innovadoras diseñadas para imitar la textura de las plumas sin afectar a ninguna especie animal.

El señalamiento también trajo a la memoria de los usuarios una controversia previa ocurrida en julio de 2024, cuando la estrella colombiana lució una ostentosa estola con plumas de avestruz durante el cierre de su gira en Madrid, un diseño exclusivo que en su momento también fue fuertemente criticado por colectivos ambientalistas y defensores de los derechos animales.

Hasta el momento, Karol G no ha emitido una postura oficial respecto al reciente llamado de atención de PETA Latino. El caso mantiene abierta la discusión sobre la responsabilidad social de las figuras públicas en la promoción de tendencias de alta costura sustentables y la transición hacia una industria del entretenimiento completamente compasiva con el medio ambiente.

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Príncipe Harry Expresa Su Deseo de Reconciliación con la Familia Real

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El príncipe Harry expresó su deseo de recuperar la relación con la familia real británica y cerrar las diferencias que han marcado los últimos años, aunque reconoció que no todos sus familiares están dispuestos a dar ese paso. En una entrevista concedida a la revista GQ, el duque de Sussex habló sobre la importancia de la reconciliación, los conflictos familiares y el duelo por la muerte de su madre, Diana de Gales.

Durante la conversación con el periodista Zach Baron, grabada en Nueva York, el príncipe destacó que, ante los diversos problemas globales, la reconciliación familiar sigue siendo un aspecto fundamental. El duque también se refirió a la posibilidad de dejar atrás los desacuerdos, luego de que él y su esposa, Meghan Markle, regresaran al Reino Unido tras residir varios años en California, Estados Unidos.

Harry consideró que las posturas de ambas partes han evolucionado con el tiempo, por lo que confía en que las disputas puedan quedar eventualmente en el pasado. Sin embargo, lamentó que algunos integrantes de su círculo más cercano no muestren la misma disposición para resolver los distanciamientos y restablecer los lazos de comunicación.

Finalmente, el duque de Sussex reflexionó sobre las complejidades de las relaciones humanas, señalando que las rupturas y los desencuentros no son exclusivos de la realeza, sino situaciones comunes en muchos hogares. Con estas declaraciones, el hijo menor del rey Carlos III mantiene abierta su postura de buscar un acercamiento definitivo con su familia.

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Fallece el actor Carlos Miguel Suárez, recordado villano de exitosas telenovelas mexicanas

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El medio artístico nacional se encuentra de luto tras confirmarse el fallecimiento del actor Carlos Miguel Suárez Soto, ampliamente conocido en la televisión mexicana por interpretar emblemáticos papeles de villano en diversas producciones de los años 90 y principios de los 2000. La noticia de su deceso fue dada a conocer este 20 de octubre de 2026, sin que hasta el momento se hayan revelado las causas oficiales de su muerte por parte de sus familiares.

La confirmación del fallecimiento corrió a cargo de su colega y amigo, el actor Roberto Tello, popularmente conocido como «El Koreano», quien a través de un emotivo video compartido en sus redes sociales despidió al histrión con el mensaje: «Descansa en paz, mi querido Charly. Te quiero, Poncho». Cabe destacar que el apodo de «Poncho» surgió precisamente de la entrañable mancuerna que ambos actores realizaron en la exitosa telenovela Tú y yo transmitida en 1996.

A lo largo de su trayectoria artística en la empresa Televisa, Carlos Miguel Suárez logró consolidar una sólida carrera interpretando a personajes antagónicos que marcaron a toda una generación de espectadores. Su currículum incluye participaciones destacadas en melodramas de gran repercusión comercial como Muchachitas (1991), Dos mujeres, un camino (1993), Soñadoras (1998), Amigas y rivales (2001) y Mujer de madera (2004), consolidándose como una de las figuras recurrentes del género dramático.

Más allá de los reflectores y los sets de grabación, la vida del actor también estuvo marcada por momentos complejos y giros inesperados en el ámbito personal. En el año 2012, Suárez enfrentó un difícil episodio al ser víctima de un secuestro exprés en la Ciudad de México, un cautiverio de cuatro días en el que fue reconocido por los delincuentes debido a su trabajo en la televisión, sufriendo agresiones físicas y secuelas psicológicas que prefirió no denunciar formalmente en su momento.

Ante la disminución de oportunidades en la pantalla chica, el intérprete demostró resiliencia al incursionar en el sector comercial y gastronómico. En 2019, inauguró junto a un socio el establecimiento denominado «Tío Ferruco Cochinita Pibil», ubicado cerca de la estación del Metro Chabacano en la capital del país, donde se dedicó a la venta de platillos tradicionales como cochinita pibil, burritos y tortas, reflejando la realidad económica que enfrentan diversos actores tras alejarse de los foros de televisión. Hasta el momento, la familia no ha emitido un comunicado oficial sobre servicios funerarios o homenajes póstumos.

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