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Se espera vender 3 millones de chiles en nogada en Puebla

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La temporada de los Chiles en nogada en Puebla está por comenzar y este año la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y alimentos Condimentados (Canirac) Puebla proyecta vender 3 millones de piezas.

De acuerdo con la cámara, la temporada del tradicional platillo dará inicio el 21 de julio y culminará a finales del mes de septiembre, periodo de poco más de dos meses en los que espera una venta diaria promedio de 41 mil 667 chiles.

Los precios del platillo se ubicarán entre 150 y 600 pesos en restaurantes establecidos, lo que puede generar una derrama económica de 900 millones de pesos, informó la Canirac.
Carlos Azomoza Alaico, presidente de la organización detalló que la derrama económica dependerá de los costos finales de los insumos, las ventas finales, el aumento del turismo en el estado así como las campañas publicitarias que se lleven a cabo.

Con ese objetivo la Canirac tiene preparadas campañas publicitarias en el Estado de México, Ciudad de México, Morelos, Veracruz, Hidalgo y Tlaxcala.

La temporada será formalmente inaugurada con una comida de apertura en Africam Safari, a la que asistirán los presidentes de Canirac de todo el país, informó la cámara.
De acuerdo con los datos de años anteriores de la Cámara, en 2021 la venta alcanzó los 2 millones 800 mil chiles en nogada por lo que este año se espera que el repunte sea del 7.1 por ciento y del 150 por ciento respecto al 2020, cuando solamente se vendieron 1 millón 200 mil unidades.

No habrá aumento de precios ni escasez de insumos

El presidente de la Canirac informó que hicieron un convenio con los productores, para evitar a los intermediaros que provocan el encarecimiento de los insumos, lo que afecta a los productores y a la industria restaurantera.

Dijo que ofreció pagar a los productores un precio más alto del que normalmente ofrecen los intermediarios y no encarecer el precio final, como sí hacen en este tipo de comercio.

“Un kilo de nuez lo venden (los productores) en 200 o 250 pesos al intermediario y el precio final al que llega es hasta de 600 pesos. Lo que yo les propuse es que se los pagué en 450, 500 pesos, y a ellos la verdad es que les conviene muchísimo más venderlos sin intermediarios”

Otro asunto que preocupa son los cultivos de chile poblano, aunque Carlos Azomoza detalló que solamente 6 hectáreas, de 300 en total, fueron afectadas por las recientes granizadas, por lo que dijo que esto no repercutirá en el precio final de insumos.

“No creo que tengamos incremento en los insumos (…) hay demasiado territorio. Tenemos ya programado el inicio de temporada el 21 de julio y esta temporada siempre inicia de la mano con los productores.”

Y aclaró que fue con el visto bueno de los productores que se decidió iniciar la temporada el 21 de julio.

“Nosotros estamos totalmente de acuerdo en el apoyo a los productores, para que el consumo de todo esto que se compra para la preparación de los chiles, sea comprado en la zona, en la región; no estamos de acuerdo en que sigan ocupando productos que no son los originales del chile en nogada”.

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Zacatlán Sigue Ejemplo de SEDIF en Cuidado de Salud Mental

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-Se consolida como el primer municipio en crear un proyecto de esta índole, mediante un modelo único a escala local y regional.

ZACATLÁN, Pue.– Con el propósito de acercar la atención integral en salud mental y fortalecer el bienestar de la población, este municipio abrió las puertas del Centro Municipal de Salud Socioemocional (CEMUSSE), proyecto que abonará al propósito del Centro Poblano de Salud Mental Integral para Niñas, Niños y Adolescentes (CEPOSAMI) y brindará acompañamiento especializado.

Durante el acto inaugural, y acompañada por la presidenta municipal, Beatriz Sánchez Galindo, la presidenta del Patronato del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF), Ceci Arellano reconoció la iniciativa de replicar la estrategia de cuidar la integridad emocional de las y los poblanos.

“Cuando las instituciones suman esfuerzos con sensibilidad y compromiso, se logran acciones que transforman vidas”, comentó.

El nuevo CEMUSSE proporcionará atención psicológica, talleres y actividades a personas de todas las edades, pero también extenderá sus servicios a comunidades de todo el municipio a través de jornadas.

Su origen contó con el apoyo y colaboración de la universidad IBERO Puebla, liderada por su rector, Alejandro Guevara Sanginés, también presente en el evento.

Académicas y académicos de esta casa de estudios llevaron a cabo un diagnóstico aplicado en la cabecera, así como en sus localidades y los resultados identificaron una importante necesidad de educación emocional entre la población.

“Estamos ante una promesa cumplida, escuchamos a nuestra niñez, a la juventud, a los adultos mayores, docentes y a líderes comunitarios.

El resultado es este proyecto que se convertirá en un lugar seguro para quienes más lo necesitan”, afirmó Beatriz Sánchez.

Este nuevo modelo municipal lleva consigo el espíritu del CEPOSAMI, referente único en América Latina. Su creación acompaña el compromiso del gobernador Alejandro Armenta Mier y la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, de impulsar políticas públicas cercanas, humanas y enfocadas en el bienestar integral de las familias.

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Alfonso Sánchez a la cabeza con el 36.4 % de aprobación ciudadana

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Tras una encuesta realizada el 8 de mayo por 2026 por Demoscopia, una casa encuestadora especializada en investigación social y evaluación gubernamental y municipal
colocan al partido Morena sobre los demás en el estado de Tlaxcala.
Y el alcalde Alfonso Sánchez sin quedarse atrás con el 36.4 % de aprobación.

Cabe señalar que Alfonso Sánchez García es alcalde de Tlaxcala capital desde el 31 de agosto de 2024, tras tomar protesta para el periodo 2024-2027. El morenista encabeza el Ayuntamiento de Tlaxcala de Xicohténcatl y su gestión actual se centra en la modernización y atención del estado.
Actualmente con su programa. Mas territorio y menos escritorio se a dedicado en mejorar y brindar infraestructura vial y de iluminación en distintos municipios que lo han requerido.

40.3 % votaría por Morena, colocándolo como el partido con mayor ventaja
en el estado.

Preferencia para candidatura de Morena

Ante la pregunta “¿Quién te gustaría que fuera el candidato de Morena?”:

25.3 % respalda a Alfonso Sánchez García, posicionándolo como el puntero
entre los aspirantes de su partido.

Preferencia para gobernador del estado

En el careo frente a aspirantes de otros partidos:



Alfonso Sánchez García obtiene 36.4 % de preferencia ciudadana,
encabezando la medición.

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SNTE 51 avala concluir el ciclo escolar 2026 en Puebla pese a que aún no es oficial

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La sección 51 del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación (SNTE) en Puebla, liderada por Alfredo Gómez Palacios, considera que el año escolar finaliza el 5 de junio, a pesar de que la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, mencionó que esto es solo una sugerencia.

Por medio de sus redes sociales, Alfredo Gómez Palacios comunicó a los maestros las modificaciones que hizo la Secretaría de Educación Pública (SEP) Federal debido a las condiciones climáticas que afectan al país, la mejora en los tiempos escolares y el Mundial de fútbol.

Gómez Palacios aseguró a los educadores que el ciclo escolar 2025-2026 terminará el 5 de junio, y las actividades se reanudarán el 31 de agosto, junto con otras labores como:

10 de agosto: Reunión del Consejo Técnico
Del 17 al 28 de agosto: Tiempo de refuerzo de aprendizajes para los estudiantes.

El 8 de mayo, la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, declaró que «es una sugerencia, aún no está el calendario completo y hay que esperar a que se decida de manera definitiva», en respuesta a las críticas de escuelas privadas y padres de familia.

Sheinbaum Pardo informó que los maestros y secretarios de estado presentarán una propuesta para establecer los cambios en el calendario escolar, después de que la SEP Federal aprobará las modificaciones en la última Reunión Nacional Plenaria Ordinaria 2026.

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