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Restauranteros prometen no elevar los precios de los platillos

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En medio de presenciar incrementos de hasta 100% en el costo de los insumos, como el pollo, pavo, salmón, jitomate y muchos otros alimentos, la industria restaurantera aseguró que no trasladará el impacto inflacionario a los comensales ni mucho menos bajar la calidad de los platillos, luego de alcanzar la recuperación económica del 97% en niveles de pre-pandemia.

Daniela Mijares, presidenta ejecutiva de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), dijo que los negocios están dispuestos a que sean mermados sus márgenes de ganancias antes que se traslade el costo directo de la inflación a los comensales.

Al participar en el panel Día de las Madres 2022, el papel de la reactivación económica, la representante de los restaurantes precisó que el sector registró ventas por 1,750 millones de pesos el pasado 10 de Mayo, que representa el 97% de las obtenidas durante el 2019, cuando se lograron 1,800 millones de pesos.

Respecto a la medida gubernamental de eliminación de aranceles para algunos alimentos, la presidenta de la Canirac comentó que el efecto será nulo, porque la mayoría de las materias primas consumidos por los restuarantes forman parte de los tratados comerciales, como el T-MEC, los cuales se encuentran libre de aranceles. Mientras que el 85% de los insumos utilizados por la industria son de origen nacional.

Por su parte, el presidente nacional del Consejo Mexicano de la Flor, Federico Martínez, dijo que una de las estrategias para frenar la inflación es que los empleados trabajarán 14 horas al día, luego de que los fletes se han elevado hasta 100% y los costos de producción, sobre todo los importados, siguen al alza.

Para este año, la industria de las plantas y flores espera una derrama económica de 3,000 millones de pesos.

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Continúa la obra humana con las faenas por un Puebla limpio y seguro

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Con la participación entusiasta de ciudadanos y brigadas de diferentes dependencias estatales, el gobernador Alejandro Armenta encabezó la séptima faena en la lateral de la Autopista México-Puebla, a la altura de la colonia Villa Frontera.

El gobernador llamó a las y los poblanos a sumarse a estas jornadas por Amor a Puebla, para embellecer sus entornos.

Refirió que estas acciones se ejecutan bajo los lineamientos del humanismo mexicano de la presidenta Claudia Sheinbaum, para crear Senderos de Paz. «La limpieza de estos espacios permitirá que quien circula, lo haga con tranquilidad. Es un tema de seguridad integral, por ello estamos retirando el escombro en todas las entradas y salidas de Puebla», puntualizó.

El mandatario señaló que durante más de 15 años no se realizaron este tipo de acciones, por ello exhortó a las y los poblanos a mantener limpios también los frentes de sus viviendas. «Es un trabajo de todos, desde los ciudadanos que tienen maleza frente a su casa, hasta los accesos a la ciudad, lo hacemos porque Puebla es un estado hermoso», afirmó, mientras realizaba la poda del pasto y chapeo.

Durante la faena, el gobernador reiteró que desde 1990 realiza estas jornadas en las comunidades de Acatzingo y detalló que el gobierno que encabeza Piensa en Grande, por ello, con las actividades de limpieza las y los visitantes que llegan al estado encontrarán una Puebla en orden, y como consecuencia regresarán para contribuir con una importante derrama económica para la entidad.

Por su parte, el presidente municipal de Puebla, José Chedraui, indicó que el ayuntamiento que preside se suma a las faenas comunitarias siguiendo el ejemplo del gobernador, con el único fin de fortalecer la tranquilidad de los poblanos.

Estuvieron presentes: el secretario de Gobernación, Samuel Aguilar Pala; el legislador federal, Tony Gali López; el diputado local, Jaime Natale; el secretario de Infraestructura, Manuel Contreras de los Santos; el titular de Bienestar, Javier Aquino Limón; la directora de SICOM, Natalie Hoyos López y el coordinador del Programa de Mantenimiento Permanente, Israel Pacheco.

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Se prevén lluvias fuertes para hoy en Puebla

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Para este martes, el Servicio Meteorológico Nacional pronostica canales de baja presión sobre el occidente, sur y sureste del territorio nacional, inestabilidad en niveles altos de la atmósfera y el ingreso de humedad de ambos litorales, originarán lluvias fuertes (de 25 a 50 milímetros [mm]) en Puebla, Hidalgo, Estado de México, Michoacán, Guerrero, Oaxaca, Chiapas y el sur de Guanajuato.

Las precipitaciones podrán acompañarse de descargas eléctricas y granizo, por lo que se exhorta a la población a atender los avisos del Servicio Meteorológico Nacional de la Comisión Nacional del Agua y seguir las recomendaciones de Protección Civil.

Durante la tarde y noche de hoy, la aproximación de un frente frío a la frontera norte y noreste de México, junto con una vaguada polar y la corriente en chorro subtropical, generarán viento de 30 a 40 kilómetros por hora (km/h) con rachas de 60 a 80 km/h con tolvaneras en Chihuahua, Durango, Coahuila y Nuevo León.

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Exhiben a policías de Yehualtepec por golpear a detenidos

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Habitantes del municipio de Yehualtepec denunciaron un presunto caso de abuso de autoridad por parte de elementos de la Policía Municipal, luego de la detención de dos ciudadanos que, según reportes en redes sociales, habrían sido golpeados tras su arresto.

Un video difundido en plataformas digitales, muestra a los agentes municipales agredir con golpes a los detenidos dentro de las instalaciones de la comandancia. 

Familiares de los hombres, señalaron que además de la violencia ejercida, los uniformados intentaron impedir que se documentara su actuar. Por ello tuvieron que colgarse prácticamente de una ventana para grabar lo que pasaba al interior.

Los hechos ocurrieron el sábado 15 de febrero de 2025 y han generado gran indignación entre la población.
Hasta el momento, el Ayuntamiento de Yehualtepec no ha emitido un posicionamiento sobre los motivos de la detención, ni si se iniciará una investigación hacia los policías involucrados.

En este sentido, pobladores expresaron su preocupación ante la falta de protocolos en los operativos de la policía de esta demarcación, acusaron que, en la mayoría de las intervenciones los agentes actúan con el rostro cubierto, lo que dificulta suidentificación.

Ante la difusión del material, los inconformes solicitaron el apoyo del regidor de gobernación y del presidente municipal, Carlos Pérez Pérez, para que se investigue lo ocurrido.

Por otra parte, pidieron que quienes resulten responsables seansancionados y estos hechos no se repliquen. 

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