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Restauranteros prometen no elevar los precios de los platillos

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En medio de presenciar incrementos de hasta 100% en el costo de los insumos, como el pollo, pavo, salmón, jitomate y muchos otros alimentos, la industria restaurantera aseguró que no trasladará el impacto inflacionario a los comensales ni mucho menos bajar la calidad de los platillos, luego de alcanzar la recuperación económica del 97% en niveles de pre-pandemia.

Daniela Mijares, presidenta ejecutiva de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), dijo que los negocios están dispuestos a que sean mermados sus márgenes de ganancias antes que se traslade el costo directo de la inflación a los comensales.

Al participar en el panel Día de las Madres 2022, el papel de la reactivación económica, la representante de los restaurantes precisó que el sector registró ventas por 1,750 millones de pesos el pasado 10 de Mayo, que representa el 97% de las obtenidas durante el 2019, cuando se lograron 1,800 millones de pesos.

Respecto a la medida gubernamental de eliminación de aranceles para algunos alimentos, la presidenta de la Canirac comentó que el efecto será nulo, porque la mayoría de las materias primas consumidos por los restuarantes forman parte de los tratados comerciales, como el T-MEC, los cuales se encuentran libre de aranceles. Mientras que el 85% de los insumos utilizados por la industria son de origen nacional.

Por su parte, el presidente nacional del Consejo Mexicano de la Flor, Federico Martínez, dijo que una de las estrategias para frenar la inflación es que los empleados trabajarán 14 horas al día, luego de que los fletes se han elevado hasta 100% y los costos de producción, sobre todo los importados, siguen al alza.

Para este año, la industria de las plantas y flores espera una derrama económica de 3,000 millones de pesos.

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BUAP no transmitió el partido de México vs Sudáfrica como lo planeado

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La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), a través del Complejo Cultural Universitario (CCU), canceló la transmisión pública que había anunciado para el partido inaugural entre las selecciones de México y Sudáfrica, luego de determinar que no contaba oportunamente con los elementos necesarios para brindar certeza jurídica sobre el desarrollo de la actividad.

Mediante un aviso dirigido a la comunidad universitaria y a la sociedad en general, el CCU explicó que en los últimos días realizó diversas gestiones encaminadas a identificar con precisión los requisitos, autorizaciones y condiciones aplicables para llevar a cabo este tipo de eventos.

No obstante, señaló que tras la revisión correspondiente no se lograron reunir oportunamente los elementos necesarios que permitieran garantizar que la transmisión se desarrollara dentro del marco legal correspondiente, por lo que se tomó la decisión de cancelar la actividad.

La institución señaló que esta determinación responde al compromiso de la BUAP y del Complejo Cultural Universitario de actuar con estricto apego al marco normativo aplicable, privilegiando la legalidad, la responsabilidad institucional y la protección de los intereses universitarios.

Aunque el comunicado no especifica cuáles fueron los requisitos que no pudieron cumplirse, la transmisión pública de eventos deportivos internacionales está sujeta a reglas relacionadas con los derechos de exhibición y propiedad intelectual de los organizadores y titulares de las señales de transmisión.

De acuerdo con información difundida por autoridades en materia de propiedad intelectual, los establecimientos, empresas o instituciones que pretendan realizar transmisiones públicas de partidos del Mundial deben verificar que cuentan con las autorizaciones correspondientes para la exhibición del contenido, así como contratar servicios autorizados cuando la naturaleza del evento lo requiera.

El uso de servicios destinados exclusivamente al consumo doméstico no necesariamente permite su reproducción en espacios abiertos al público.

Los derechos de transmisión de los encuentros mundialistas están protegidos y su utilización pública puede estar sujeta a licencias o permisos otorgados por los titulares de esos derechos.

Las autoridades también han advertido que la utilización no autorizada de contenidos protegidos puede derivar en sanciones conforme a la legislación vigente.

En su mensaje, el Complejo Cultural Universitario lamentó no poder concretar una actividad cuyo propósito era generar un espacio de encuentro entre la comunidad universitaria y la sociedad, promoviendo la convivencia, la integración y el aprecio por una manifestación deportiva que, afirmó, históricamente ha representado valores de identidad, participación colectiva y acercamiento cultural.

Finalmente, el CCU agradeció la comprensión de las personas que esperaban asistir al evento y reiteró su compromiso de continuar impulsando espacios de convivencia, encuentro y promoción cultural en beneficio de la comunidad universitaria y de la sociedad.

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Localiza Fiscalía de Puebla a cuatro personas con reporte de desaparición; todas se ausentaron voluntariamente

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La Fiscalía General del Estado (FGE) de Puebla informó la localización de cuatro personas que contaban con reportes de desaparición, tras las investigaciones y actos de búsqueda realizados por personal especializado. Guíasy diarios de viaje

De acuerdo con la dependencia, Manuel N., de 25 años, y Jessica Renata N., de 17 años de edad, fueron ubicados el pasado 9 de junio. En ambos casos, las autoridades determinaron que su ausencia fue voluntaria.

Asimismo, la Fiscalía localizó a Jacelf N., de 13 años, y María Elizabet N., de 11 años, quienes también fueron encontradas el 9 de junio. Como resultado de las diligencias, se estableció que ambas se encontraban con familiares y que su ausencia obedeció a una decisión voluntaria.

La intervención estuvo a cargo de la Fiscalía Especializada en Investigación de los Delitos de Desaparición Forzada de Personas y Desaparición Cometida por Particulares.

La FGE reiteró que mantiene acciones permanentes de búsqueda e investigación para la localización de personas reportadas como desaparecidas, con el objetivo de brindar certeza y tranquilidad a las familias poblanas.

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Comerciantes de Izúcar se quejan ante las medidas de la FIFA para transmitir partidos

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En el municipio de Izúcar de Matamoros, propietarios de bares, restaurantes y puestos de antojitos han manifestado su inconformidad ante las medidas implementadas por la FIFA para la transmisión de partidos, teniendo que cancelar la reproducción de la inauguración y el partido de México-Sudáfrica.

Hay que destacar que la FIFA puso normativas estrictas para proteger los derechos audiovisuales, sancionando severamente la piratería en redes sociales o lugares públicos, además de exigir estándares técnicos específicos, por lo que quedó estrictamente prohibido transmitir partidos en vivo, así como publicar goles, penales, jugadas o fragmentos de los encuentros en redes sociales, plataformas de streaming o videoconferencias sin autorización, ya que podría haber multas severas, para quienes lucren o transmitan sin licencia, las multas pueden ser de miles de dólares para aficionados y comercios.

En el caso de bares y restaurantes los establecimientos comerciales deben adquirir licencias a través de las televisoras o plataformas oficiales para proyectar los partidos de forma legal a sus clientes.

La taquería Tacompin a través de redes sociales, expreso una disculpa a sus clientes luego de que había anunciado que transmitiría la inauguración del mundial, ya que corren el riesgo de ser multados.

Cabe mencionar que esta medida afecta a principalmente al sector restaurantero, bares y antojitos, ya que durante el mundial se había preparado para ofrecer sus productos con la transmisión de los partidos, además de que les generaba ingresos económicos.

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