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Restauranteros prometen no elevar los precios de los platillos

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En medio de presenciar incrementos de hasta 100% en el costo de los insumos, como el pollo, pavo, salmón, jitomate y muchos otros alimentos, la industria restaurantera aseguró que no trasladará el impacto inflacionario a los comensales ni mucho menos bajar la calidad de los platillos, luego de alcanzar la recuperación económica del 97% en niveles de pre-pandemia.

Daniela Mijares, presidenta ejecutiva de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), dijo que los negocios están dispuestos a que sean mermados sus márgenes de ganancias antes que se traslade el costo directo de la inflación a los comensales.

Al participar en el panel Día de las Madres 2022, el papel de la reactivación económica, la representante de los restaurantes precisó que el sector registró ventas por 1,750 millones de pesos el pasado 10 de Mayo, que representa el 97% de las obtenidas durante el 2019, cuando se lograron 1,800 millones de pesos.

Respecto a la medida gubernamental de eliminación de aranceles para algunos alimentos, la presidenta de la Canirac comentó que el efecto será nulo, porque la mayoría de las materias primas consumidos por los restuarantes forman parte de los tratados comerciales, como el T-MEC, los cuales se encuentran libre de aranceles. Mientras que el 85% de los insumos utilizados por la industria son de origen nacional.

Por su parte, el presidente nacional del Consejo Mexicano de la Flor, Federico Martínez, dijo que una de las estrategias para frenar la inflación es que los empleados trabajarán 14 horas al día, luego de que los fletes se han elevado hasta 100% y los costos de producción, sobre todo los importados, siguen al alza.

Para este año, la industria de las plantas y flores espera una derrama económica de 3,000 millones de pesos.

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Gobierno Estatal prevé fuertes lluvias en el norte de Puebla por Frente Frío 19

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El Gobierno del Estado de Puebla, a través de la Coordinación General de Protección Civil y Gestión del Riesgo de Desastres, informa que como parte del monitoreo meteorológico que se tiene de manera permanente ante el Frente Frío no. 19, se emitieron alertas y recomendaciones a los 217 municipios respecto de las condiciones que generará esta masa de aire polar.

Para la entidad se prevé un ambiente templado durante este lunes en la capital poblana, así como atención especial por lluvias muy fuertes a intensas en las Sierras Norte y Nororiental, acompañadas de actividad eléctrica, rachas fuertes de viento y posible caída de granizo.
En el resto del estado se esperan lluvias de ligeras a moderadas.

Se exhorta a la población a extremar precauciones y mantenerse informada a través de fuentes oficiales.

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Sergio Salomón deja en manos de Norma Layón la operación de los baños de RUTA

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El exgobernador y actual titular del Instituto Nacional de Migración (INM) , Sergio Salomón Céspedes Peregrina , se deslindó del problema por la falta de funcionamiento de los baños instalados en las líneas de RUTA , al afirmar que la obra ya fue entregada y que ahora corresponde a Norma Layón Aarún , directora de Carreteras de Cuota Puebla , ponerlos en operación.

» En el tema de los baños de la Ruta 4, ya se entregaron. Es un tema con mucha claridad: quien está hoy al frente debe hacerlos funcionar «, declaró Céspedes al ser cuestionado sobre los sanitarios que permanecen sin agua ni energía eléctrica.
El exmandatario evitó profundizar en el asunto y restó complejidad a la solución: “ Es muy complejo… la verdad no me gustaría opinar en ese tema, pero cualquiera puede hacer un contrato de agua o de luz ”, comentó.

El mal estado y la falta de servicios en los sanitarios de RUTA se han convertido en un reclamo constante de los usuarios , quienes denuncian que las instalaciones permanecen cerradas o inutilizables, afectando a millas de pasajeros que realizan trayectos prolongados a diario.

Céspedes reiteró que la responsabilidad recae ahora en Norma Layón , quien en entrevistas previas reconoció que los baños fueron entregados sin funcionar, con conexiones defectuosas, sin tinacos y con deficiencias estructurales , además de que no se notificó al SOAPAP para gestionar el suministro de agua potable.

Layón adelantó que ya se evalúan correctivas para habilitar completamente los sanitarios, lo que incluye la conexión adecuada de las redes hidráulicas y eléctricas , así como la instalación de los equipos faltantes. Según dijo, estas medidas forman parte del compromiso de su administración para mejorar la calidad del servicio en RUTA .

Retraso en el edificio de Finanzas
En la misma entrevista, Céspedes Peregrina fue cuestionado sobre el atraso en la entrega del nuevo edificio de la Secretaría de Finanzas , obra que debía concluir en noviembre de 2025 . El exgobernador evadió asumir responsabilidad y señaló que el avance depende de los tiempos técnicos de la Secretaría de Infraestructura .

» Todo tiene un período propio de construcción. La Secretaría de Infraestructura es quien revisa los tiempos; ellos tienen muy claro cómo están «, dijo, al tiempo que recordó que existía un acuerdo con el actual gobernador para que el inmueble quedara listo en estas fechas.

Aunque los trabajos presentan avances significativos, aún faltan adecuaciones en las avenidas de acceso y ajustes en el estacionamiento , por lo que la entrega oficial sigue pendiente.

De esta forma, Céspedes trasladó la responsabilidad de dos temas clave — los baños de RUTA y el edificio de Finanzas — a las autoridades actuales, argumentando que su gestión ya concluyó y que corresponde a los nuevos funcionarios garantizar el funcionamiento pleno de ambas obras públicas.

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Ariadna Ayala continúa impulsando servicios veterinarios gratuitos en Atlixco

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La presidenta de Atlixco, Ariadna Ayala, continúa llevando servicios veterinarios gratuitos a las comunidades mediante jornadas que ofrecerán esterilización canina y felina, consulta preventiva y desparasitación.
Las atenciones se brindarán de 9:00 a 13:00 horas:

  • 9 de diciembre de 2025, área verde del Fraccionamiento Lomas Verdes.
  • 11 de diciembre de 2025, comunidad de Trinidad Tepango, junto a la Presidencia Auxiliar.

Para esterilización se requiere ayuno de ocho horas, cobija, copia del INE e informar si la mascota está gestante o en celo. Para consulta y desparasitación, basta con presentar a la mascota y una copia del INE.

La administración de Ariadna Ayala reafirma que estas acciones fortalecen el cuidado responsable y la salud de los animales de compañía, e invita a la ciudadanía a aprovechar estos servicios gratuitos.

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