Con el característico sabor de las carnitas, tacos, cemitas y un ambiente lleno de tradición, dio inicio la Feria de las Carnitas 2025 en Huejotzingo.

La inauguración estuvo encabezada por el Presidente Municipal, Roberto Solís Valles, acompañado por la Presidenta Honoraria del Sistema Municipal DIF, Shamy Spezia.

Durante la apertura, Solís Valles destacó que se espera la llegada de más de 10 mil visitantes y una derrama económica superior a los dos millones de pesos, aunque confió en que estas cifras serán superadas gracias a la gran respuesta de la ciudadanía a las ferias de Huejotzingo.

“Esta edición es más grande y más incluyente, beneficiando directamente a los tablajeros y artesanos de nuestro municipio”, afirmó el edil.

El evento, que se extenderá hasta el domingo 31 de agosto, ofrece una experiencia gastronómica única con las reconocidas carnitas de la región, además de actividades culturales y artísticas. La jornada inaugural reunió a cientos de asistentes que disfrutaron del inigualable sabor del manjar huejotzinga.

Entre los asistentes estuvieron presentes la Diputada Local Ana Laura Gómez Ramírez, Andrea Morales García, encargada de despacho de la Secretaría de Turismo y Cultura, así como integrantes del Honorable Cabildo.

La Feria de las Carnitas 2025 abrirá sus puertas de 10:00 a 19:00 h, ofreciendo una oportunidad imperdible para disfrutar de la gastronomía, las artesanías y las tradiciones de Huejotzingo.

Ante la detención de cuatro manifestantes integrantes del colectivo Morras Sororas por presuntos actos de iconoclasia durante una protesta celebrada el pasado 30 de agosto, el presidente municipal de Puebla, José Chedraui Budib aseguró que actuó conforme a la ley. Al respecto, la gerente del Centro Histórico, Aimé Guerra Pérez, reveló que ya fue interpuesta una denuncia ante la Fiscalía General de la República (FGR) por los posibles daños al patrimonio de la ciudad.

El alcalde expresó su respeto por todas las formas de expresión, aclarando que la Policía Municipal activó todos los protocolos de seguridad a fin de prevenir posibles agresiones o enfrentamientos durante la manifestación por el Día Internacional de las Víctimas de Desaparición Forzada.

Además, Chedraui Budib también reiteró su compromiso de salvaguardar la integridad de todos los poblanos, así como del patrimonio histórico de la ciudad. En tanto, la Secretaría de Igualdad de Género de la capital informó que brindó acompañamiento jurídico a las cuatro manifestantes detenidas.

Por su parte, Guerra Pérez señaló que fue interpuesta una denuncia ante la Fiscalía General de la República, instancia que, dijo, será la encargada de investigar los hechos registrados la tarde del pasado 30 de agosto en el Zócalo de la ciudad, así como los posibles daños que pudiera tener la fuente de San Miguel e hizo un llamado a la ciudadanía a cuidar el patrimonio para heredarlo a las siguientes generaciones.

“El patrimonio cultural de Puebla pertenece a todas y a todos, tiene un valor universal y es una labor colectiva protegerlo y valorarlo, pues lo heredamos de nuestros antepasados, quienes nos confieren la responsabilidad de cuidarlo para heredarlo a las próximas generaciones. Este sábado la ciudadanía poblana dio muestra de un alto grado de civismo ante actos que ponían en riesgo este legado (…). La administración municipal reitera su absoluto respeto a la libre expresión, priorizando el diálogo. Ante esto, ha sido interpuesta una denuncia ante la Fiscalía General de la República”, mencionó.

Al respecto, el Gobierno del Estado también se pronunció, expresando su respeto a la libertad de expresión. Se aclaró que las cuatro manifestantes están puestas a disposición de la Fiscalía General de la República para las indagatorias pertinentes, las cuales serán supervisadas, exhortando a su vez que se realicen con perspectiva de género.

“El Gobierno del Estado respeta la libre protesta y la expresión de las ideas. Las mujeres detenidas en el marco de la manifestación del Día Internacional de las Víctimas de Desapariciones Forzadas están a disposición de la Fiscalía General de la República. El Gobierno del Estado está pendiente de sus garantías y de sus derechos humanos”, manifestaron.

“El Museo Internacional del Barroco, que ahora ya es de las y los poblanos, está de gala, estamos despidiendo a la exposición de Salvador Dalí y terminamos el año con la obra del gran José Luis Cuevas, qué gran orgullo”, afirmó el gobernador Alejandro Armenta durante la inauguración de “Pensar en Grande es Exponer en Grande. José Luis Cuevas Retrospectiva”.

Esta magna exposición reúne 150 obras del emblemático artista mexicano, en una selección que dialoga con su etapa más madura y personal. La retrospectiva incluye más de 60 cartas de amor dirigidas a su esposa, Beatriz del Carmen, testimonio de una historia humana y profunda, ligada a su obra.

El gobernador Alejandro Armenta destacó que esta exposición es ejemplo del impulso a la cultura, considerado un pilar para la construcción de paz. Subrayó que el museo sede, anteriormente símbolo de una deuda millonaria, ahora es del pueblo. “Recuperamos el museo barroco y lo convertimos en patrimonio real de los poblanos. Esta muestra refleja la calidad de arte que merece Puebla y su gente”, declaró el mandatario, quien agradeció la generosidad de la familia Cuevas y reconoció la historia de amor entre el artista y su esposa Beatriz, quienes se casaron 15 veces en distintos rituales y lugares del mundo como expresión de su vínculo inquebrantable.

La Secretaría de Cultura del Estado y el organismo público descentralizado Museos Puebla, concretaron este esfuerzo. María José Farfán, directora del OPD Museos Puebla, agradeció la confianza depositada en su equipo para hacer posible una exposición que convierte a Puebla en destino para el turismo cultural “Somos portavoces de un proyecto que devuelve a la cultura su lugar esencial”.

El curador Gustavo Ramírez resaltó la generosidad de Beatriz del Carmen Bazán, así como del Museo José Luis Cuevas de la ciudad de México, por facilitar las obras monumentales exhibidas en la explanada del recinto. Además, Ramírez dedicó la muestra a Manuel Alegría, curador original del proyecto, fallecido recientemente.

La viuda del maestro Cuevas, Beatriz del Carmen, ofreció un emotivo mensaje en el que compartió detalles del legado amoroso y artístico de Cuevas. “Nuestra historia fue a color”, dijo, evocando las 200 cartas que el artista le escribió integradas al recorrido expositivo. A ocho años de su partida, la obra de José Luis Cuevas todavía incomoda, inspira y revela verdades ocultas de la condición humana, desde un México íntimo y universal.