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Cumple 80 años de su fundación el Observatorio Astrofísico de Tonantzintla

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Este jueves 17 de febrero, el Observatorio Astrofísico Nacional de Tonantzintla (OANTON) cumplió 80 años desde su fundación, convirtiendo a México en un país referente dentro del estudio de la Astronomía a nivel mundial.

El OANTON se fundó en el año de 1942 por iniciativa del jurista y político Luis Enrique Erro, quien además era un aficionado de la contemplación del cielo, las estrellas y todo aquello relacionado con la Astronomía.
El Observatorio de Tonantzintla fue equipado por la Cámara Schmidt, una de las más innovadoras en su momento y que fue construida en la Universidad de Harvard. Con esta cámara se hicieron importantes descubrimientos de objetos celestes, convirtiendo al OANTON en una referencia obligada para especialistas de todo el mundo.
“La Cámara Schmidt inauguró la etapa de la Astrofísica moderna en México. Fue el primer telescopio que permitía hacer observaciones desde un punto de vista muy profesional, era un tipo de instrumento que en ese momento se estaba instalando en muchas partes del mundo para construir catálogos estelares, y que al mismo tiempo permitía estudiar las propiedades físicas de los objetos astronómicos”, detalló el Doctor José Ramón Valdés, Coordinador de Astrofísica del Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica (INAOE).
Gracias a este espacio, importantes matemáticos, físicos, astrónomos, entre otros especialistas mexicanos de la época convergieron ahí, entre los que se destacan Guillermo Haro, Luis Rivera Terrazas, Carlos Graeff, Fernando Alba, Félix Recillas y Enrique Chavira.

Asimismo, Paris Pishmish, una astronoma egresada de la Universidad de Harvard, fue contratada por el OANTON, convirtiéndose en la primera maestra de Astronomía en México.

Algunos de los aportes que ha hecho el OANTON son el descubrimiento de algunas estrellas azules cerca del polo galáctico y el de galaxias activas que, justamente, llevan el nombre de TON, en referencia a Tonantzintla.
De acuerdo con el Doctor Alberto Carramiñana Alonso, investigador de la Coordinación de Astrofísica del INAOE, el OANTON nació con la finalidad de crear nuevos espacios para la ciencia en México y tras 80 años, ha cumplido con este papel
“El OANTON es un observatorio que se creó hace 80 años y que vive una segunda luz pese a que está en un sitio urbano, y que desembocó en el INAOE, fundado con la visión de crear nuevos observatorios y que ha sabido aprovechar las condiciones de México para la astronomía observacional”, refirió.

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Intervienen más de 16 millones de metros cuadrados de camellones en Puebla Capital

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El Gobierno de la Ciudad de Puebla que encabeza el presidente municipal Pepe Chedraui ha realizado la intervención de 16 millones 181 mil 283 metros cuadrados de camellones en distintos puntos de la capital.

Labores que abonan a mantener en óptimas condiciones los espacios públicos y fortalecer la seguridad vial durante la temporada de lluvias.

Como parte de las acciones coordinadas por el Comité de Fenómenos Hidrometeorológicos “Tláloc”, la Secretaría de Servicios Públicos ha desarrollado trabajos de poda, chapeo, limpieza, retiro de desechos vegetales y mantenimiento integral de áreas verdes en camellones de importantes corredores urbanos en Puebla.

Entre las vialidades atendidas destacan el Bulevar Hermanos Serdán, la Calzada Ignacio Zaragoza, la Vía Atlixcáyotl, el Bulevar Atlixco y el Bulevar del Niño Poblano, mismas que son estratégicas por su alta afluencia vehicular y peatonal.

Estas acciones favorecen la movilidad y previenen afectaciones derivadas del crecimiento excesivo de la vegetación, especialmente durante la presente temporada de lluvias.

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Molotes de mermelada innovan la tradición en la Feria de San Pedro Cholula

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Los molotes dulces se han convertido en una de las principales novedades de la 14.ª Feria del Molote en San Pedro Cholula, donde las cocineras tradicionales buscan conquistar nuevos paladares sin perder la esencia de uno de los platillos más representativos de la gastronomía poblana.

Elaborados con mermeladas artesanales de durazno, pera y manzana criolla, estos antojitos surgieron como una propuesta para ampliar la oferta gastronómica. Aunque el público aún se muestra cauteloso al relacionar un molote con un sabor dulce, las expositoras aseguraron que quienes los prueban destacan su sabor y originalidad.

Erika Crespo explicó que la innovación nació a partir del trabajo familiar y del aprovechamiento de la fruta de temporada. Señaló que, además de los nuevos rellenos, mantienen su especialidad de huitlacoche con granos de elote y rajas poblanas, preparada con la misma receta que elaboran durante todo el año.

La preparación continúa siendo completamente artesanal. La masa de maíz se moldea a mano, se rellena con ingredientes frescos y se fríe hasta obtener una textura dorada y crujiente, una técnica transmitida de generación en generación que mantiene vigente la identidad culinaria de San Pedro Cholula.

Junto a las versiones dulces, la feria también ofrece propuestas de camarón, pulpo y plátano macho con salsa de habanero. Estas combinaciones han despertado el interés de visitantes que buscan descubrir nuevas formas de disfrutar este antojito tradicional.

Las cocineras afirmaron que la respuesta del público ha sido favorable y que las ventas se mantienen constantes. Aunque los sabores clásicos de tinga, papa, pollo, requesón y huitlacoche siguen siendo los más solicitados, los rellenos innovadores comienzan a ganar espacio entre las preferencias de quienes recorren la feria.

Con esta combinación de tradición e innovación, la Feria del Molote mantiene viva una de las expresiones gastronómicas más emblemáticas de Cholula, impulsando el trabajo de familias que preservan sus recetas mientras adaptan su cocina a los nuevos gustos de los consumidores.

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Puebla capital mejora camellones y vialidades para brindar traslados más seguros

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El alcalde de la Ciudad, José Chedraui Budib, informó que se han intervenido más de 16 millones de metros cuadrados de áreas verdes mediante trabajos de poda, limpieza y mantenimiento en vialidades estratégicas de la capital poblana.

Explicó que estas acciones forman parte de una estrategia integral para conservar en mejores condiciones los espacios públicos, con especial atención en camellones y zonas verdes que requieren atención constante para mejorar la imagen urbana.

Destacó que el mantenimiento de estas áreas contribuye también a la prevención de riesgos y permite generar condiciones más seguras para los habitantes, al favorecer traslados más ordenados y espacios públicos adecuados para la ciudadanía.

Las intervenciones se han hecho en los siguientes puntos:

  • Bulevar Hermanos Serdán
  • Calzada Ignacio Zaragoza
  • Vía Atlixcáyotl
  • Bulevar Atlixco
  • Bulevar del Niño Poblano

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