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Aumenta la derrama económica de los lugares reconocidos por la Guía Michelin 2026 en Puebla

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Con la incorporación de 14 restaurantes de Puebla a la Guía Michelin, el Gobierno del Estado prevé un incremento de 1.59 por ciento en afluencia de visitantes, 3.69 por ciento más en derrama económica y un alza en ocupación hotelera de casi el 50 por ciento, así lo dio a conocer la titular de la Secretaria de Turismo, Carla López Malo.

En este sentido, también comentó que la estadía promedio de los turistas aumentó:
La derrama económica de los lugares que forman parte de la guía Michelin aumenta de 5 a 10 por ciento año tras año, el consumo en restaurantes aumenta por lo menos el 30 por ciento, la estadía promedio aumenta porque los visitantes quieren visitar más de los restaurantes recomendados y el gasto promedio en turistas y visitantes aumenta el 30 por ciento, estos son los datos de la derrama económica y afluencia turística que hemos tenido de enero a abril de 2026 en comparación con el mismo periodo del año pasado.

Con una derrama económica de más de 6 mil millones de pesos, casi 4 por ciento más que el año pasado, la estadía promedio sigue aumentando, uno de los objetivos principales de la dependencia.

La Guía Michelin es una publicación de referencia internacionalmente reconocida en el ámbito de la gastronomía y la hostelería, creada en 1900 por los hermanos André y Édouard Michelin. Evalúa y distingue la calidad culinaria de restaurantes y hoteles mediante un sistema de estrellas. 

La guía también otorga el reconocimiento Bib Gourmand para establecimientos que combinan alta calidad gastronómica con precios accesibles. 

López Malo señaló que 8 restaurantes recibieron este reconocimiento a la relación calidad y precio. 

Estos son los establecimientos: Cultivo, Jacinto y yo, Casa Reyna, Moyuelo, El Güero marinero, Los Camellos y Cemitas Beto 

Y también tenemos restaurantes recomendados en la Guía: Augurio, Casa Bacuuza, El Portal de los Poblanos, La Noria, Salón Mezcalli y Valiente, finalizó

Actualmente, la Guía Michelin está presente en más de 140 países, ofreciendo a viajeros y comensales recomendaciones sobre una amplia variedad de cocinas, tipos de restaurantes y alojamientos para todos los estilos y presupuestos, a través de su página web, aplicación, artículos, guías de viaje y newsletters.

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Comerciantes del centro de Puebla ven con buenos ojos acuerdo salarial en Volkswagen

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Los comerciantes establecidos en el Centro Histórico de Puebla manifestaron su optimismo ante la reciente resolución del conflicto contractual en la planta de Volkswagen de México, la cual permitió conjurar la amenaza de huelga tras concretar un incremento salarial directo del 8.24 por ciento para la base trabajadora sindicalizada de la armadora alemana.

Diversos locatarios del primer cuadro de la ciudad señalaron que la certidumbre laboral obtenida representa un tanque de oxígeno indispensable para la economía local y el consumo menor. Explicaron que la seguridad en los ingresos de miles de familias poblanas vinculadas directa e indirectamente con la industria automotriz dinamiza de manera inmediata el circulante monetario en los establecimientos comerciales de la capital.

Ante este panorama de estabilidad, los empresarios del sector formal tienen colocadas sus expectativas de recuperación en las próximas festividades de temporada, destacando la llegada del programa de descuentos de El Buen Fin y la temporada de fiestas decembrinas. Muchos comerciantes ya han comenzado a renovar e incrementar sus inventarios para atender la demanda esperada de los consumidores.

Por otro lado, sectores del cabildo municipal aprovecharon la coyuntura para insistir en la necesidad de diversificar la economía poblana y disminuir la alta dependencia financiera que la entidad mantiene respecto al sector automotriz. No obstante, para los pequeños empresarios, la estabilidad laboral en Volkswagen funge actualmente como el principal motor de confianza para encarar el cierre del año fiscal.

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Capacitan a parteras tradicionales de Puebla para mejorar la atención médica a embarazadas

Con el firme propósito de salvaguardar la salud materna y neonatal en las distintas regiones del estado, la Secretaría de Salud de Puebla llevó a cabo una importante jornada de capacitación dirigida a parteras y parteros tradicionales. El encuentro interinstitucional buscó articular saberes comunitarios con los protocolos clínicos oficiales para optimizar la respuesta ante emergencias obstétricas.

La actividad, denominada Asistencia Técnica para la Mejora Continua de Emergencias Obstétricas, reunió a prestadores de servicios tradicionales de salud para establecer mesas de diálogo y coordinación. Durante las sesiones se abordaron temas prioritarios como las buenas prácticas de atención, la reducción de barreras culturales de comunicación y la identificación oportuna de riesgos durante el embarazo y el parto en comunidades vulnerables.

En representación de las autoridades estatales, se destacó la necesidad de construir políticas públicas sanitarias inclusivas que reconozcan formalmente el valor de la partería tradicional. Asimismo, se subrayó que la articulación con los hospitales comunitarios e integrales resulta indispensable para canalizar a tiempo a aquellas pacientes que requieran atención médica especializada de urgencia.

Como parte central del evento, la dependencia estatal entregó diversos kits con insumos básicos destinados a respaldar la labor cotidiana que desempeñan estos actores comunitarios en sus localidades. Con estas acciones, el gobierno poblano busca disminuir la mortalidad materna y promover un modelo de atención intercultural que respete las tradiciones locales sin demeritar la seguridad médica.

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Concilian Conflicto Laboral entre Empresa y Sindicato de Volkswagen con Apoyo Federal y Estatal

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Un acuerdo definitivo entre la directiva de la empresa automotriz Volkswagen de México y el Sindicato Independiente de Trabajadores de la Industria Automotriz Volkswagen de México (SITIAVW) permitió desactivar el riesgo de huelga en la planta armadora ubicada en el municipio de Cuautlancingo. El consenso fue alcanzado tras un intenso periodo de negociaciones salariales que contó con la mediación de las autoridades del Gobierno Federal y del Gobierno del Estado de Puebla.

El convenio contractual, que fue ratificado formalmente mediante el voto de la base trabajadora del SITIAVW, contempla un incremento global del 8.24 por ciento. Este porcentaje se divide en un aumento directo al salario del 4.4 por ciento, un incremento del 0.25 por ciento al fondo de ahorro y la entrega de un pago único por la cantidad de 12 mil pesos para cada uno de los empleados operativos de la fábrica.

Durante la reunión donde se formalizó la conciliación, el gobernador de Puebla, Alejandro Armenta Mier, reconoció la disposición de Holger Nestler, presidente del Consejo Ejecutivo de Volkswagen de México, y de Hugo Tlalpan Luna, líder sindical del SITIAVW. El mandatario estatal resaltó que el proceso contó con el seguimiento constante de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, así como con el acompañamiento directo del secretario del Trabajo y Previsión Social federal, Marath Baruch Bolaños López.

Como parte del respaldo institucional a la comunidad laboral de la industria automotriz, el ejecutivo estatal anunció la futura construcción de un Centro Cultural y Deportivo en la zona de la recta a Cholula, destinado a la recreación y convivencia de las familias trabajadoras. De igual manera, Armenta Mier refrendó el compromiso de su administración para sostener los estímulos fiscales otorgados a la firma alemana durante los próximos diez años, reafirmando que el sector automotriz representa el motor económico clave para el desarrollo regional.

En el encuentro participaron también vicepresidentes de la armadora alemana, funcionarios de la Secretaría de Economía y Trabajo del estado y representantes del Centro Federal de Conciliación y Registro Laboral. Las autoridades y los directivos coincidieron en la importancia de mantener mesas de trabajo permanentes para abordar los retos tecnológicos y comerciales que afronta la industria automotriz a nivel global, preservando al mismo tiempo la estabilidad laboral en la entidad.

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