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Restauranteros prometen no elevar los precios de los platillos

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En medio de presenciar incrementos de hasta 100% en el costo de los insumos, como el pollo, pavo, salmón, jitomate y muchos otros alimentos, la industria restaurantera aseguró que no trasladará el impacto inflacionario a los comensales ni mucho menos bajar la calidad de los platillos, luego de alcanzar la recuperación económica del 97% en niveles de pre-pandemia.

Daniela Mijares, presidenta ejecutiva de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), dijo que los negocios están dispuestos a que sean mermados sus márgenes de ganancias antes que se traslade el costo directo de la inflación a los comensales.

Al participar en el panel Día de las Madres 2022, el papel de la reactivación económica, la representante de los restaurantes precisó que el sector registró ventas por 1,750 millones de pesos el pasado 10 de Mayo, que representa el 97% de las obtenidas durante el 2019, cuando se lograron 1,800 millones de pesos.

Respecto a la medida gubernamental de eliminación de aranceles para algunos alimentos, la presidenta de la Canirac comentó que el efecto será nulo, porque la mayoría de las materias primas consumidos por los restuarantes forman parte de los tratados comerciales, como el T-MEC, los cuales se encuentran libre de aranceles. Mientras que el 85% de los insumos utilizados por la industria son de origen nacional.

Por su parte, el presidente nacional del Consejo Mexicano de la Flor, Federico Martínez, dijo que una de las estrategias para frenar la inflación es que los empleados trabajarán 14 horas al día, luego de que los fletes se han elevado hasta 100% y los costos de producción, sobre todo los importados, siguen al alza.

Para este año, la industria de las plantas y flores espera una derrama económica de 3,000 millones de pesos.

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Capacitación continua, clave para evitar rezago profesional: Lilia Cedillo

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En un contexto donde el conocimiento y la tecnología avanzan a gran velocidad, la actualización profesional se vuelve una necesidad permanente, afirmó la rectora de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), Lilia Cedillo Ramírez.

Lo anterior al encabezar la entrega de constancias a 83 trabajadores de la Secretaría de Infraestructura del gobierno estatal que concluyeron cursos de capacitación impartidos por la institución.

Durante la ceremonia, la rectora destacó que la universidad mantiene un compromiso que trasciende la formación en las aulas, al acompañar a sus egresados en su desarrollo profesional mediante diplomados, talleres y cursos de actualización.

Subrayó que, ante el ritmo acelerado con el que evoluciona el conocimiento, quienes no se capacitan de manera constante corren el riesgo de quedarse rezagados frente a las nuevas exigencias del entorno laboral.

Asimismo, reconoció el interés de los servidores públicos por fortalecer sus habilidades y ampliar sus conocimientos, al considerar que esta disposición contribuye no solo a su crecimiento individual, sino también al fortalecimiento de las instituciones en las que laboran.

Añadió que este tipo de ejercicios también permite a la BUAP retroalimentar su oferta académica a partir de la experiencia que los participantes aportan desde el ámbito profesional.

En su intervención, el secretario General de la BUAP, Damián Hernández Méndez, señaló que la transmisión de conocimientos es una de las funciones sustantivas de la universidad, orientada a generar beneficios colectivos y a formar perfiles capaces de incidir en la mejora de la gestión pública.

Por su parte, Karla Lucas Martínez, directora General Administrativa y Financiera de la Secretaría de Infraestructura, destacó que la capacitación de los servidores públicos resulta fundamental para atender los retos actuales, especialmente en áreas como planeación estratégica, gestión gubernamental, transparencia, rendición de cuentas e infraestructura con enfoque de innovación, inclusión y sostenibilidad.

En el evento estuvieron presentes Carola Santiago Azpiazu, Luis Ochoa Bilbao y Carlos Contreras Cruz, quienes coincidieron en la importancia de fortalecer los vínculos entre la academia y el servicio público.

La entrega de constancias reafirma el papel de la BUAP en la profesionalización de los servidores públicos, en un escenario donde la actualización constante se consolida como una herramienta indispensable para mejorar la calidad de la gestión gubernamental.

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Chedraui promete 4 mil 410 calles pavimentadas

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Al presentar el plan de calles al 100, el alcalde, José Chedraui Budib, anunció que al cierre de este año fiscal 2026, estarán rehabilitadas 4 mil 410 arterias viales.

En compañía de los secretarios General de Gobierno, Francisco Rodríguez Álvarez; Infraestructura y Movilidad, David Aysa de Salazar; el Tesorero, Héctor González Cobián y el concejal, Leobardo Rodríguez Juárez, indicó que este año se invertirán 790 millones de pesos, dividido en 270 millones de pesos del programa anual de obra 2026; 80 millones de pesos del Tren de Pavimentación y los 440 millones de pesos de la línea de crédito.

Puntualizó que a través del programa anual de obra la gestión a su cargo rehabilitará 853 calles, con el Tren de Pavimentación —maquinaria recientemente adquirida por el ayuntamiento—, se desarrollarán 694 calles y con el recurso del empréstito se construirán mil 379 calles, para totalizar 2 mil 926 calles.

Bajo ese panorama, insistió que, al cierre del 2026, los poblanos tendrán 4 mil 410 calles acompañadas de las mil 484 calles realizadas del 15 de octubre de 2024 al 31 de diciembre de 2025 y las 2 mil 926 vialidades que se trabajarán hasta diciembre de este 2026.

Ante esa perspectiva, agradeció nuevamente al gobierno de Alejandro Armenta Mier por las 5 mil calles que está desarrollando en Puebla capital.

Rodríguez Álvarez puntualizó que la rehabilitación de las calles se priorizó de acuerdo a la ubicación de escuelas, hospitales y templos, áreas a donde se presenta mayor flujo vehicular y peatonal.

Aysa de Salazar, recapituló que los trabajos de obra se están ejecutando en las 17 juntas auxiliares, la gran mayoría solicitadas por las y los ciudadanos.

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Gabriela Sánchez se deslinda de muñecas “La Bonita” distribuidas en Puebla

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La aparición y reparto de muñecas “La Bonita” en colonias populares del sur de Puebla tomó por sorpresa a la titular del Deporte y Juventud, Gabriela Sánchez Saavedra, quien negó tener conocimiento previo de esta situación, descartó que se trate de su imagen y rechazó cualquier vínculo con fines electorales.

En conferencia de prensa, la funcionaria afirmó que se enteró del tema a partir de cuestionamientos de la prensa, por lo que adelantó que revisará el origen de estos productos.

La boxeadora señaló además que actualmente su atención está centrada en la Olimpiada Nacional Conade, por lo que descartó cualquier participación en acciones ajenas a su encargo.
“No estaba enterada, me acabo de enterar ahorita por tu pregunta, voy a revisar, pero ¿sabes qué? no creo… todas aquí somos bonitas y la verdad es que puede ser cualquier muñeca que se esté repartiendo”, puntualizó.

De manera particular, la pugilista refirió que existen varias figuras femeninas representadas en este tipo de productos, por lo que no descartó que se trate de otras personalidades.

“Hay que recordar que está la Barbie Juárez y ella también tiene sus muñecas (…) no sé si sean esa (…) no creo que sea mi imagen, pero en todo caso vamos a revisarlo”, apuntó.

Asimismo, Sánchez Saavedra hizo un llamado a evitar estereotipos y resaltó la diversidad de identidades femeninas, al señalar que “todas somos bonitas”.

A su vez, el gobernador Alejandro Armenta Mier retomó el mensaje, para decir que «todas las poblanas son bonitas», sin etiqueta alguna.

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