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Chile en Nogada, Patrimonio Cultural de Puebla

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La elaboración del Chile en Nogada fue declarada Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla, por los valores culturales antropológicos, históricos y tradicionales que representa.

Lo anterior fue dado a conocer a través del Periódico Oficial del Estado y corresponde a la Secretaría de Cultura del gobierno y a los ayuntamientos del estado de Puebla instrumentar las acciones para la promoción, preservación y salvaguarda de “La elaboración del Chile en Nogada poblano”.

De acuerdo con el documento, las autoridades deberán implementar una serie de medidas a corto, mediano y largo plazo, en las que se destaca la promoción de actividades encaminadas a fortalecer la trasmisión de las prácticas culturales, de las personas portadoras más experimentadas hacia las más jóvenes.

Así como promover el estudio y la investigación del origen y evolución sobre el chile en nogada, generar y gestionar planes de salvaguardia, reglamentos, decretos, denominaciones de origen, indicación geográfica, marcas de certificación, entre otros, que favorezca la recreación de la manifestación intangible

Además del desarrollo de actividades de promoción turística de “La elaboración del Chile en Nogada poblano” donde se comuniquen los valores culturales, antropológicos, históricos y tradicionales.

Es llevada a cabo en una única temporada al año comprendida entre la segunda quincena de julio a la primera quincena de septiembre, cuando se cosechan la nuez de Castilla y los frutos criollos que lleva el relleno, tiempo que a su vez coincide con la fiesta de San Agustín (28 de agosto) y con el recuerdo del paso del general Agustín de Iturbide con el Ejército Trigarante por la Ciudad de Puebla
El Chile en Nogada se prepara con frutos provenientes del territorio poblano de comunidades cercanas a las estribaciones de los volcanes Iztaccíhuatl y Popocatépetl. Estos ingredientes, entre otros, son: chiles “poblanos”, “de tiempo” o “criollos”; en el relleno
se utilizan: peras lecheras, manzanas panocheras, duraznos criollos, carne de cerdo y/o res, ajos y cebollas. Para la nogada se emplea: nuez de Castilla y leche
El Chile en Nogada poblano es capeado, que consiste en procesar el chile limpio tras el tatemado y ya relleno, pasándolo por harina de trigo y huevo batido a punto de turrón para freírlo en aceite caliente.
Para servirlo, el chile capeado se baña con la nogada y se decora con ramitos u hojas de perejil y granos de granada, haciendo alusión a los colores de la bandera nacional.

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RM de BTS expondrá sus obras de Arte en un Museo

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El cantante RM que forma parte de la agrupación BTS llevará su pasión por el arte a los museos con RM x SFMOMA: Between You and Me, una exposición que reunirá parte de su colección personal y obras contemporáneas coreanas en San Francisco.

Este proyecto es una exploración profundamente personal sobre el arte, la identidad y el intercambio cultural desde la perspectiva de RM. La muestra estará dividida en varias secciones cuidadosamente curadas que reflejan la amplitud y la intención detrás de la colección personal del cantante.
Se trata de una meditación sobre las emociones, recuerdos y conexiones personales que pueden despertar las obras de arte, incluso cuando no siempre se puede explicar exactamente por qué generan un impacto en quien las observa.

“Podría plantar una semilla de arte, o incluso de autodescubrimiento. Tengo la profunda esperanza de conectar aunque sea con una sola persona a través de esta exposición y tener el honor de plantar esas semillas”, compartió RM.

Es la primera exposición de museo que presentará obras pertenecientes a la colección personal de RM. Basada en la resonancia emocional que el artista tiene con las piezas, la muestra ofrecerá una rara oportunidad de ver obras modernas y contemporáneas coreanas, muchas de ellas nunca exhibidas en Estados Unidos, dialogando con piezas de distintas partes del mundo.

La exhibición abrirá al público el 3 de octubre de 2026 y estará disponible hasta el 7 de febrero de 2027.

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Dua Lipa incluye clásico de Maná en su disco Live from Mexico

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Fher Olvera , vocalista de Maná , y la cantante británica Dua Lipa concretaron una colaboración musical con la inclusión de ‘Oye Mi Amor’ en el nuevo álbum en vivo ‘Dua Lipa: Live from Mexico’ , estrenado este 22 de mayo en plataformas digitales.

En un comunicado difundido a EFE, Fher Olvera describió la experiencia de interpretar este tema junto a Dua Lipa como algo especial. Señaló que ‘Oye Mi Amor’ , lanzada en 1992 , es una canción emblemática para Maná y para sus seguidores en distintas partes del mundo, además de representar una pieza fundamental en la trayectoria del grupo.
La colaboración tomó forma durante la gira ‘Radical Optimism’ de la artista en la Ciudad de México y colocó al cantante poblano como el único invitado del proyecto. El hecho también subraya la presencia de la música en español dentro de una producción de alcance internacional y la vigencia de una banda como Maná , fundada en 1986 .

Para el compositor, el recorrido de esta canción demuestra que Maná sigue conectando con nuevas generaciones y trascendiendo idiomas. Añadió que escuchar el tema en personas que no crecieron hablando español representa un motivo de orgullo tanto para la agrupación como para la música latina .

Dentro de las 21 canciones que conforman el disco, ‘Oye Mi Amor’ es el único tema en español y también el único que no forma parte del catálogo oficial de Dua Lipa .

Con más de 92 conciertos , la gira mundial ‘Radical Optimism’ mostró una faceta más políglota de la cantante, quien interpretó canciones en ocho idiomas . Entre ellas destacó el español, que compartió con Fher Olvera durante la presentación del 2 de diciembre de 2025 .

Aquella noche, en el Estadio GNP , Dua Lipa interpretó en español el estribillo “Oye mi amor, no me digas que no, y vamos juntando las almas”, fragmento de este clásico incluido en ‘¿Dónde jugarán los niños?’ , el tercer álbum de estudio de Maná , publicado en 1992 .

Además del lanzamiento del disco, ‘Dua Lipa: Live from Mexico’ fue presentado como un largometraje que reúne los mejores momentos de las tres actuaciones que ofreció la cantante en la capital mexicana, donde sobresalieron interpretaciones como ‘One Kiss’ , ‘Levitating’ y ‘Training Season’ .

Por otra parte, Maná también formará parte de la ceremonia inaugural de la Copa Mundial de la FIFA 2026 . La agrupación encabezará ese arranque junto a Alejandro Fernández , Belinda , J Balvin y Los Ángeles Azules en el Estadio de la Ciudad de México (Estadio Banorte) el próximo 11 de junio .

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Nuevos archivos sobre ovnis son desclasificados

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El Departamento de Guerra de Estados Unidos dio a conocer una segunda entrega de documentos gubernamentales relacionados con encuentros e investigaciones sobre Fenómenos Anómalos No Identificados ( UAP , por sus siglas en inglés), material que previamente había permanecido bajo clasificación oficial.

La nueva publicación está integrada por siete archivos en formatos de texto, vídeo y audio. Esta segunda partida llega después de que el pasado 8 de mayo fueron difundidos 162 documentos enfocados en avistamientos de ovnis y posibles encuentros vinculados con vida extraterrestre.
Entre los materiales desclasificados se encuentra una entrevista médica realizada a los tres astronautas de la misión Apolo 12 : Charles Conrad , Richard Gordon y Alan Bean , quienes en noviembre de 1969 participaron en el segundo alunizaje de la historia.

De acuerdo con los documentos, los astronautas reportaron haber observado destellos de luz o estelas luminosas mientras permanecían en la oscuridad e intentaban dormir. No obstante, la NASA concluyó posteriormente que esos fenómenos estaban relacionados con la visión de los tripulantes, posiblemente alterada por la exposición a rayos cósmicos .

La entrega también incluye un informe de recopilación de inteligencia de la CIA elaborado en la extinta Unión de Repúblicas Socialistas Soviéticas ( URSS ), en el que se describe un incidente ocurrido durante el verano de 1973. Según el informe, un operativo obtuvo un objeto aéreo no identificado , luminoso y de color verde brillante.

El documento señala que la fuente describió la aparición de círculos concéntricos alrededor del fenómeno durante varios minutos, antes de que terminara estea por disiparse.

Otro de los expedientes publicados consta de 116 páginas y está vinculado con el Programa de Armas Especiales de las Fuerzas Armadas , sucesor del Proyecto Manhattan , así como con las Fuerzas Aéreas . En él se detallan avistamientos e investigaciones realizadas entre 1948 y 1950 en la base de Sandia , en Nuevo México , instalación clave para el desarrollo de armas nucleares en Estados Unidos desde la final de la Segunda Guerra Mundial y hasta 1971.

Ese archivo documenta 209 avistamientos de orbes verdes , discotecas y bolas de fuego reportados en las inmediaciones de la base militar. Según el Pentágono , los testigos afirmaron haber visto fenómenos anómalos no identificados realizando maniobras, perderse de vista, desaparecer o incluso explotar.

El Departamento de Guerra aseguró que el sitio war.gov/ufo , donde se concentran los materiales desclasificados desde el 8 de mayo, ya ha recibido más de mil millones de visitas.

El portavoz del Pentágono , Sean Parnell , afirmó en un comunicado que esas cifras reflejan un nivel sin precedentes de interés público tanto en el tema de los UAP como en el esfuerzo de transparencia impulsado por la administración del presidente Donald Trump .

Sin embargo, la iniciativa también ha recibido críticas. Diversas voces consideran que la publicación de estos archivos no aporta elementos nuevos sobre la posible existencia de vida extraterrestre y que puede funcionar como una distracción en un contexto político complejo para la Casa Blanca , marcado por la guerra de Irán y por sondeos desfavorables para los republicanos rumbo a las elecciones legislativas de noviembre.

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