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Chile en Nogada, Patrimonio Cultural de Puebla

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La elaboración del Chile en Nogada fue declarada Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla, por los valores culturales antropológicos, históricos y tradicionales que representa.

Lo anterior fue dado a conocer a través del Periódico Oficial del Estado y corresponde a la Secretaría de Cultura del gobierno y a los ayuntamientos del estado de Puebla instrumentar las acciones para la promoción, preservación y salvaguarda de “La elaboración del Chile en Nogada poblano”.

De acuerdo con el documento, las autoridades deberán implementar una serie de medidas a corto, mediano y largo plazo, en las que se destaca la promoción de actividades encaminadas a fortalecer la trasmisión de las prácticas culturales, de las personas portadoras más experimentadas hacia las más jóvenes.

Así como promover el estudio y la investigación del origen y evolución sobre el chile en nogada, generar y gestionar planes de salvaguardia, reglamentos, decretos, denominaciones de origen, indicación geográfica, marcas de certificación, entre otros, que favorezca la recreación de la manifestación intangible

Además del desarrollo de actividades de promoción turística de “La elaboración del Chile en Nogada poblano” donde se comuniquen los valores culturales, antropológicos, históricos y tradicionales.

Es llevada a cabo en una única temporada al año comprendida entre la segunda quincena de julio a la primera quincena de septiembre, cuando se cosechan la nuez de Castilla y los frutos criollos que lleva el relleno, tiempo que a su vez coincide con la fiesta de San Agustín (28 de agosto) y con el recuerdo del paso del general Agustín de Iturbide con el Ejército Trigarante por la Ciudad de Puebla
El Chile en Nogada se prepara con frutos provenientes del territorio poblano de comunidades cercanas a las estribaciones de los volcanes Iztaccíhuatl y Popocatépetl. Estos ingredientes, entre otros, son: chiles “poblanos”, “de tiempo” o “criollos”; en el relleno
se utilizan: peras lecheras, manzanas panocheras, duraznos criollos, carne de cerdo y/o res, ajos y cebollas. Para la nogada se emplea: nuez de Castilla y leche
El Chile en Nogada poblano es capeado, que consiste en procesar el chile limpio tras el tatemado y ya relleno, pasándolo por harina de trigo y huevo batido a punto de turrón para freírlo en aceite caliente.
Para servirlo, el chile capeado se baña con la nogada y se decora con ramitos u hojas de perejil y granos de granada, haciendo alusión a los colores de la bandera nacional.

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Desmienten rumores sobre un supuesto apagón masivo en México programado para el martes 17 de noviembre

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Ante la ola de desinformación y especulaciones que ha circulado con gran rapidez a través de las redes sociales y aplicaciones de mensajería instantánea sobre un presunto apagón masivo de energía eléctrica que afectaría a todo el territorio mexicano el próximo martes 17 de noviembre, autoridades del sector energético y organismos federales salieron al paso para aclarar la situación y desmentir categóricamente dichos rumores, llevando tranquilidad a la población.

Los reportes alarmistas señalaban supuestas fallas críticas en la Red Nacional de Transmisión o mantenimientos extraordinarios que dejarían sin suministro eléctrico a millones de hogares y empresas de manera simultánea. Sin embargo, voceros oficiales de la Comisión Federal de Electricidad (CFE) y del Centro Nacional de Control de Energía (Cenace) confirmaron que el sistema eléctrico nacional opera bajo condiciones normales de estabilidad, sin que exista ninguna alerta de interrupción generalizada para la fecha señalada.

Especialistas en temas energéticos explicaron que este tipo de cadenas falsas suelen viralizarse aprovechando la preocupación ciudadana o buscando generar pánico innecesario, utilizando en ocasiones información fuera de contexto o notas antiguas malinterpretadas. Recordaron que cualquier suspensión programada del servicio eléctrico por labores de modernización o mantenimiento preventivo siempre es informada con la debida anticipación a través de los canales oficiales de comunicación institucional y medios de comunicación formales.

Las autoridades hicieron un llamado enérgico a la ciudadanía para evitar compartir información no verificada proveniente de fuentes dudosas en internet, sugiriendo consultar siempre los comunicados institucionales ante cualquier duda sobre servicios públicos esenciales. Con esta aclaración, se disipan los temores sobre el supuesto apagón, garantizando que las actividades cotidianas, comerciales e industriales del país transcurrirán con absoluta normalidad el próximo martes 17 de noviembre.

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Revelan cartel de artistas para el Evento 40 Puebla y detallan la dinámica para conseguir boletos

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La euforia musical se apoderó de la juventud poblana tras el anuncio oficial del esperado cartel de artistas que formarán parte de la edición de este año del Evento 40 Puebla, uno de los conciertos masivos de pop y música urbana más concurridos de la región. Los organizadores del festival revelaron la lista completa de agrupaciones y solistas estelares que pondrán a cantar a miles de fanáticos en el recinto designado para esta gran fiesta musical.

A través de las transmisiones de radio y plataformas digitales oficiales de la estación organizadora, se dieron a conocer los nombres de los artistas nacionales e internacionales que encabezan el cartel, desatando una intensa actividad en redes sociales entre los seguidores que desde ya buscan asegurar su acceso. La mezcla de géneros musicales promete satisfacer los gustos de una audiencia diversa, consolidando al evento como un referente indiscutible del entretenimiento juvenil en el estado.

Asimismo, se explicaron detalladamente las mecánicas y dinámicas autorizadas para conseguir los codiciados boletos de manera gratuita mediante concursos en la programación radiofónica, dinámicas en redes sociales y puntos de entrega autorizados en plazas comerciales de la zona metropolitana. Los organizadores exhortaron a los fanáticos a evitar caer en estafas o la compra de entradas falsas a través de revendedores en internet, recordando que los accesos oficiales son intransferibles y sin costo.

Se espera que el dispositivo de seguridad y vialidad en torno al recinto del concierto cuente con la participación coordinada de elementos de tránsito municipal y protección civil para garantizar el ingreso ordenado y el saldo blanco durante las horas que dure el espectáculo. La llegada de este evento masivo consolida a Puebla como una plaza privilegiada para las grandes giras de entretenimiento y la convivencia familiar juvenil.

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El Tour Millonario llega a Puebla con tres equipos estelares de la categoría Triple A

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La emoción de la lucha libre profesional vivirá una noche inolvidable en el estado de Puebla con la llegada del espectáculo conocido como el «Tour Millonario», el cual contará con la participación estelar de tres agrupaciones emblemáticas de la categoría Triple A. La cartelera promete saciar las expectativas de los aficionados al pancracio nacional, reuniendo sobre el cuadrilátero a leyendas vivientes, rudos de peso y técnicos espectaculares que protagonizarán una función de alto voltaje.

Los organizadores del evento anunciaron que la venta de boletos ha registrado una respuesta sumamente favorable por parte del público poblano, el cual es reconocido a nivel nacional por su pasión y conocimiento de la lucha libre. La rivalidad entre las tercias estelares añade un ingrediente especial a la velada, donde se disputarán máscaras, cabelleras y el orgullo de las esquinas en combates pactados a una sola caída sin tregua.

El arribo de este tipo de eventos masivos a la entidad no solo consolida a Puebla como una plaza privilegiada para los espectáculos de entretenimiento familiar y deportivo, sino que también genera una importante derrama económica temporal para los sectores de transporte, gastronomía y servicios locales cercanos a la sede del evento. Los fanáticos han comenzado a ultimar detalles para asistir caracterizados y apoyar a sus gladiadores favoritos.

Las corporaciones de seguridad y protección civil municipal implementarán un operativo especial en las inmediaciones del recinto para garantizar el orden, la fluidez vial y la integridad de los asistentes antes, durante y después de la función. Con esta cartelera de lujo, la lucha libre de alta escuela refrenda su lugar como uno de los deportes espectáculos más queridos por los mexicanos.

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