Connect with us

Entretenimiento

Chile en Nogada, Patrimonio Cultural de Puebla

Published

on

La elaboración del Chile en Nogada fue declarada Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla, por los valores culturales antropológicos, históricos y tradicionales que representa.

Lo anterior fue dado a conocer a través del Periódico Oficial del Estado y corresponde a la Secretaría de Cultura del gobierno y a los ayuntamientos del estado de Puebla instrumentar las acciones para la promoción, preservación y salvaguarda de “La elaboración del Chile en Nogada poblano”.

De acuerdo con el documento, las autoridades deberán implementar una serie de medidas a corto, mediano y largo plazo, en las que se destaca la promoción de actividades encaminadas a fortalecer la trasmisión de las prácticas culturales, de las personas portadoras más experimentadas hacia las más jóvenes.

Así como promover el estudio y la investigación del origen y evolución sobre el chile en nogada, generar y gestionar planes de salvaguardia, reglamentos, decretos, denominaciones de origen, indicación geográfica, marcas de certificación, entre otros, que favorezca la recreación de la manifestación intangible

Además del desarrollo de actividades de promoción turística de “La elaboración del Chile en Nogada poblano” donde se comuniquen los valores culturales, antropológicos, históricos y tradicionales.

Es llevada a cabo en una única temporada al año comprendida entre la segunda quincena de julio a la primera quincena de septiembre, cuando se cosechan la nuez de Castilla y los frutos criollos que lleva el relleno, tiempo que a su vez coincide con la fiesta de San Agustín (28 de agosto) y con el recuerdo del paso del general Agustín de Iturbide con el Ejército Trigarante por la Ciudad de Puebla
El Chile en Nogada se prepara con frutos provenientes del territorio poblano de comunidades cercanas a las estribaciones de los volcanes Iztaccíhuatl y Popocatépetl. Estos ingredientes, entre otros, son: chiles “poblanos”, “de tiempo” o “criollos”; en el relleno
se utilizan: peras lecheras, manzanas panocheras, duraznos criollos, carne de cerdo y/o res, ajos y cebollas. Para la nogada se emplea: nuez de Castilla y leche
El Chile en Nogada poblano es capeado, que consiste en procesar el chile limpio tras el tatemado y ya relleno, pasándolo por harina de trigo y huevo batido a punto de turrón para freírlo en aceite caliente.
Para servirlo, el chile capeado se baña con la nogada y se decora con ramitos u hojas de perejil y granos de granada, haciendo alusión a los colores de la bandera nacional.

Entretenimiento

Presentan «Domingo de Muertos 2026», la nueva oferta cultural y comunitaria de San Pedro Cholula

Published

on

By

Con el propósito de enaltecer las tradiciones prehispánicas y fortalecer la oferta turística y cultural del municipio, el Ayuntamiento de San Pedro Cholula presentó de manera oficial la iniciativa «Domingo de Muertos 2026», un nuevo programa de actividades que busca consolidarse como un referente anual en la región dentro del marco de las festividades del Día de Muertos.

El proyecto contempla una serie de intervenciones artísticas, montajes de ofrendas monumentales, corredores gastronómicos tradicionales, presentaciones de danza y recitales de música en vivo en las principales plazas públicas y barrios de la demarcación. Con ello, las autoridades locales aspiran a reactivar el flujo de visitantes locales, nacionales e internacionales en las semanas previas a la celebración principal.

Durante la presentación formal, representantes del comité organizador e integrantes del gobierno municipal destacaron que esta propuesta fue construida de la mano de artesanos, prestadores de servicios turísticos y comunidades locales, con el objetivo de rescatar la simbología cholulteca ligada a la mística del inframundo y el culto a los antepasados.

Se proyecta que «Domingo de Muertos 2026» genere un importante impacto socioeconómico para el sector hotelero, restaurantero y de comercio artesanal en San Pedro Cholula. Las autoridades invitaron a la población a consultar la cartelera oficial y sumarse a las actividades familiares que vestirán de misticismo y color al pueblo mágico.

Continue Reading

Entretenimiento

IMACP y la BUAP lanzan diplomado gratuito en gestión cultural para la comunidad poblana

Published

on

By

El Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla (IMACP), en alianza estratégica con la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), abrió la convocatoria de inscripción para un diplomado gratuito enfocado en la capacitación y profesionalización en gestión cultural.

El programa académico está dirigido a promotores, artistas, gestores independientes, estudiantes y público en general interesado en adquirir herramientas teóricas y prácticas para el diseño, financiamiento y ejecución de proyectos culturales sostenibles en la entidad.

La oferta formativa contempla módulos enfocados en la procuración de fondos, derechos culturales, formulación de políticas públicas, comunicación cultural y producción comunitaria. Las clases serán impartidas por académicos de la BUAP y especialistas de reconocida trayectoria en el sector.

Los organizadores señalaron que los cupos son limitados con el fin de garantizar un seguimiento personalizado de los proyectos. Las inscripciones estarán disponibles a través de los portales oficiales de ambas instituciones, donde los interesados podrán consultar los requisitos y la documentación requerida.

Continue Reading

Entretenimiento

Llegará a Puebla el espectáculo «Interstellar Sinfónico» interpretado por orquesta en vivo

Published

on

By

Los amantes del cine, la ciencia ficción y la música de banda sonora tendrán la oportunidad de disfrutar en Puebla del concierto visual y auditivo «Interstellar Sinfónico», un homenaje a la icónica cinta cinematográfica dirigida por Christopher Nolan y musicalizada originalmente por el reconocido compositor Hans Zimmer.

El evento, ejecutado por una orquesta filarmónica en vivo, busca reinterpretar las emotivas y majestuosas piezas instrumentales que acompañaron la travesía del astronauta Cooper a través del espacio. Temas emblemáticos como «Cornfield Chase», «First Step» y «Stay» formarán parte del repertorio interpretado con arreglos sinfónicos diseñados para recrear la atmósfera inmersiva de la película.

Además de la ejecución musical, la presentación estará acompañada de proyecciones visuales en alta definición que sincronizan escenas clave del largometraje con los instrumentos en directo, permitiendo al público revivir la experiencia cinematográfica desde una dimensión multisensorial única.

Los organizadores informaron que los boletos ya se encuentran disponibles a través de plataformas digitales y taquillas del recinto, invitando a la comunidad cinéfila y musical de Puebla y sus alrededores a asegurar su lugar, ya que se prevé una alta demanda debido al culto que rodea a esta obra cinematográfica.

Continue Reading

Tendencia

Copyright © 2021 La Hora