Connect with us

Entretenimiento

Chile en Nogada, Patrimonio Cultural de Puebla

Published

on

La elaboración del Chile en Nogada fue declarada Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla, por los valores culturales antropológicos, históricos y tradicionales que representa.

Lo anterior fue dado a conocer a través del Periódico Oficial del Estado y corresponde a la Secretaría de Cultura del gobierno y a los ayuntamientos del estado de Puebla instrumentar las acciones para la promoción, preservación y salvaguarda de “La elaboración del Chile en Nogada poblano”.

De acuerdo con el documento, las autoridades deberán implementar una serie de medidas a corto, mediano y largo plazo, en las que se destaca la promoción de actividades encaminadas a fortalecer la trasmisión de las prácticas culturales, de las personas portadoras más experimentadas hacia las más jóvenes.

Así como promover el estudio y la investigación del origen y evolución sobre el chile en nogada, generar y gestionar planes de salvaguardia, reglamentos, decretos, denominaciones de origen, indicación geográfica, marcas de certificación, entre otros, que favorezca la recreación de la manifestación intangible

Además del desarrollo de actividades de promoción turística de “La elaboración del Chile en Nogada poblano” donde se comuniquen los valores culturales, antropológicos, históricos y tradicionales.

Es llevada a cabo en una única temporada al año comprendida entre la segunda quincena de julio a la primera quincena de septiembre, cuando se cosechan la nuez de Castilla y los frutos criollos que lleva el relleno, tiempo que a su vez coincide con la fiesta de San Agustín (28 de agosto) y con el recuerdo del paso del general Agustín de Iturbide con el Ejército Trigarante por la Ciudad de Puebla
El Chile en Nogada se prepara con frutos provenientes del territorio poblano de comunidades cercanas a las estribaciones de los volcanes Iztaccíhuatl y Popocatépetl. Estos ingredientes, entre otros, son: chiles “poblanos”, “de tiempo” o “criollos”; en el relleno
se utilizan: peras lecheras, manzanas panocheras, duraznos criollos, carne de cerdo y/o res, ajos y cebollas. Para la nogada se emplea: nuez de Castilla y leche
El Chile en Nogada poblano es capeado, que consiste en procesar el chile limpio tras el tatemado y ya relleno, pasándolo por harina de trigo y huevo batido a punto de turrón para freírlo en aceite caliente.
Para servirlo, el chile capeado se baña con la nogada y se decora con ramitos u hojas de perejil y granos de granada, haciendo alusión a los colores de la bandera nacional.

Entretenimiento

Reunirán a 130 jóvenes músicos en Puebla durante la duodécima edición del Encuentro Inter-CECAMBA

Published

on

By

Un total de 130 niñas, niños y jóvenes pertenecientes a los Centros de Capacitación de Música de Banda (CECAMBA) participarán el próximo domingo 20 de septiembre en la duodécima edición del Encuentro Inter-CECAMBA. El evento tendrá como recinto el San Pedro Museo de Arte, ubicado en el Centro Histórico de la capital poblana, donde se ofrecerá una presentación masiva con entrada gratuita a partir de las 12:00 horas.

Organizado por la Secretaría de Arte y Cultura del estado, este festival anual se destaca por reunir por primera vez en un mismo escenario a la gran mayoría de los alumnos en formación. En esta ocasión, el encuentro albergará a la generación correspondiente al periodo 2023-2026, consolidando un foro de integración artística entre los talentos musicales emergentes del interior de la entidad.

La delegación de ejecutantes estará conformada por estudiantes provenientes de siete municipios de la región: Chalchicomula de Sesma, Santa Isabel Cholula, Cuetzalan del Progreso, Huitziltepec, San Salvador el Seco, Atzitzintla y la capital del estado. Cada una de estas agrupaciones ha seguido un proceso de instrucción formal sostenido a lo largo de los últimos tres años en sus respectivas localidades.

Bajo la dirección artística de Liliana Mejía Velázquez, titular de la Banda Sinfónica del CECAMBA, el ensamble interpretará un repertorio versátil que combinará piezas del ámbito sinfónico tradicional con arreglos de música pop en inglés y bandas sonoras cinematográficas reconocidas mundialmente. La preparación previa involucró la colaboración de los directores e instructores regionales encargados del desarrollo técnico en las sedes participantes.

El Encuentro Inter-CECAMBA busca reafirmar el compromiso institucional de fomentar la práctica musical como una herramienta de desarrollo social e intercambio pedagógico. Las autoridades culturales hicieron la invitación al público en general para acudir a las instalaciones del museo en la calle 4 Norte número 203, reiterando que el acceso será completamente libre hasta completar el aforo del recinto.

Continue Reading

Entretenimiento

Los Ángeles Azules reciben homenaje en California y encabezarán festejo del Grito 2026

Published

on

By

LOS ÁNGELES, Cal. — La afamada agrupación mexicana Los Ángeles Azules sumó un hito histórico a su trayectoria internacional al ser homenajeada en Panorama City, California, con la develación de una calle que lleva formalmente su nombre. La distinción formó parte de las festividades oficiales del Mes de la Herencia Latina e Hispana en Estados Unidos, reconociendo el impacto cultural de la cumbia originaria de Iztapalapa en la comunidad hispanohablante.

La ceremonia protocolaria tuvo lugar en la intersección de Van Nuys Boulevard y Chase Street, punto que quedó bautizado como «Los Ángeles Azules Square». El evento estuvo copresidido por la concejala del Distrito 6, Imelda Padilla, y la alcaldesa de Los Ángeles, Karen Bass, quienes entregaron los reconocimientos a los músicos. Durante el acto, ante cientos de connacionales y seguidores, los integrantes de la agrupación inmortalizaron las huellas de sus manos en la icónica Plaza del Valle.

Durante las intervenciones oficiales, las autoridades locales destacaron la capacidad del grupo para trasladar la música popular mexicana a escenarios internacionales y unir a diversas generaciones de migrantes en suelo estadounidense. Por su parte, la agrupación agradeció el cariño de la comunidad hispana y reafirmó su compromiso de continuar representando las raíces de la cultura popular bajo su legendario lema: «De Iztapalapa para el mundo».

El homenaje sirvió como antesala para su presentación estelar en la celebración oficial de El Grito 2026, organizada en las escalinatas del Ayuntamiento de Los Ángeles. Con este magno concierto, Los Ángeles Azules encabezan una de las fiestas patrias más relevantes de la Unión Americana, previo a retomar sus compromisos de gira internacional que contemplan fechas vendidas en el Auditorio Nacional de la Ciudad de México y el éxito de sus recientes colaboraciones en listas de popularidad.

Continue Reading

Entretenimiento

Edwin Luna y Kimberly Flores anuncian una pausa en su relación tras nueve años juntos

Published

on

By

MONTERREY, N.L. — El cantante Edwin Luna, vocalista de la agrupación de música regional La Trakalosa de Monterrey, y la empresaria guatemalteca Kimberly Flores confirmaron que decidieron tomar una pausa en su relación sentimental, luego de nueve años de convivencia y más de siete años de matrimonio.

El anuncio fue difundido por el propio intérprete a través de un comunicado publicado en sus historias de Instagram. En el mensaje, Luna aclaró que la medida no representa un divorcio ni una separación definitiva, sino un espacio acordado por ambos para reevaluar la dinámica de su pareja y reencontrarse en el ámbito personal de manera madura.

Durante la publicación, el cantante pidió a los medios de comunicación y al público evitar especulaciones infundadas o la búsqueda de culpables respecto al distanciamiento. Asimismo, subrayó que la prioridad absoluta para ambos durante este proceso será proteger el bienestar emocional de los cinco hijos que integran su núcleo familiar.

La historia de la pareja comenzó en 2017 y se formalizó por la vía civil el 11 de junio de 2019, seguida de una ceremonia religiosa celebrada el 27 de julio del mismo año en la ciudad de Monterrey. A lo largo de casi una década, el matrimonio ha atravesado por momentos de alta exposición mediática y crisis públicas que anteriormente lograron superar mediante acompañamiento profesional y terapia de pareja.

Finalmente, Edwin Luna enfatizó que mantendrán la comunicación y el apoyo mutuo por el afecto, la amistad y el vínculo familiar que los une. Hasta el momento, ni el vocalista ni Kimberly Flores han determinado un plazo definitivo para concluir esta etapa de reflexión o tomar una decisión respecto al rumbo de su matrimonio.

Continue Reading

Tendencia

Copyright © 2021 La Hora