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Chile en Nogada, Patrimonio Cultural de Puebla

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La elaboración del Chile en Nogada fue declarada Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla, por los valores culturales antropológicos, históricos y tradicionales que representa.

Lo anterior fue dado a conocer a través del Periódico Oficial del Estado y corresponde a la Secretaría de Cultura del gobierno y a los ayuntamientos del estado de Puebla instrumentar las acciones para la promoción, preservación y salvaguarda de “La elaboración del Chile en Nogada poblano”.

De acuerdo con el documento, las autoridades deberán implementar una serie de medidas a corto, mediano y largo plazo, en las que se destaca la promoción de actividades encaminadas a fortalecer la trasmisión de las prácticas culturales, de las personas portadoras más experimentadas hacia las más jóvenes.

Así como promover el estudio y la investigación del origen y evolución sobre el chile en nogada, generar y gestionar planes de salvaguardia, reglamentos, decretos, denominaciones de origen, indicación geográfica, marcas de certificación, entre otros, que favorezca la recreación de la manifestación intangible

Además del desarrollo de actividades de promoción turística de “La elaboración del Chile en Nogada poblano” donde se comuniquen los valores culturales, antropológicos, históricos y tradicionales.

Es llevada a cabo en una única temporada al año comprendida entre la segunda quincena de julio a la primera quincena de septiembre, cuando se cosechan la nuez de Castilla y los frutos criollos que lleva el relleno, tiempo que a su vez coincide con la fiesta de San Agustín (28 de agosto) y con el recuerdo del paso del general Agustín de Iturbide con el Ejército Trigarante por la Ciudad de Puebla
El Chile en Nogada se prepara con frutos provenientes del territorio poblano de comunidades cercanas a las estribaciones de los volcanes Iztaccíhuatl y Popocatépetl. Estos ingredientes, entre otros, son: chiles “poblanos”, “de tiempo” o “criollos”; en el relleno
se utilizan: peras lecheras, manzanas panocheras, duraznos criollos, carne de cerdo y/o res, ajos y cebollas. Para la nogada se emplea: nuez de Castilla y leche
El Chile en Nogada poblano es capeado, que consiste en procesar el chile limpio tras el tatemado y ya relleno, pasándolo por harina de trigo y huevo batido a punto de turrón para freírlo en aceite caliente.
Para servirlo, el chile capeado se baña con la nogada y se decora con ramitos u hojas de perejil y granos de granada, haciendo alusión a los colores de la bandera nacional.

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El Rover Perseverance Rompe Récord de Distancia Recorrida sobre la Superficie de Marte

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El vehículo explorador Perseverance, perteneciente a la Administración Nacional de Aeronáutica y el Espacio (NASA), registró una marca histórica en la exploración interplanetaria al alcanzar los 45.22 kilómetros recorridos sobre el suelo de Marte, superando la plusmarca de 45.16 kilómetros fijada previamente por el rover Opportunity durante su misión activa.

El logro científico se concretó el pasado 11 de octubre, coincidiendo con el día marciano (sol) número 2006 de la misión. La hazaña destaca debido a que Perseverance completó dicha trayectoria en un lapso aproximado de cinco años y medio, mientras que a su predecesor Opportunity le tomó cerca de 15 años establecer el récord anterior entre los años 2004 y 2018.

El hito operativo se registró mientras el explorador se desplazaba hacia la región de Idubi, una zona geológica situada en Lac de Charmes dentro del cráter Jezero. En este sector, el equipo de científicos de la NASA busca analizar formaciones rocosas antiguas que podrían contener evidencia sobre los primeros procesos geológicos y la presencia de antiguos sistemas hidrotermales en el planeta rojo.

El avance eficiente del robot ha sido posible gracias a la incorporación de sistemas avanzados de navegación autónoma y procesamiento de imágenes en tiempo real. Esta tecnología le permite al vehículo trazar mapas tridimensionales del terreno, identificar obstáculos rocosos y calcular rutas seguras sin depender de comandos inmediatos enviados desde la Tierra, acelerando las labores de investigación científica en la superficie marciana.

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Rockstar Games Revela Nuevo Tráiler de GTA 6 y Mantiene su Estreno para Noviembre de 2026

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La desarrolladora de videojuegos Rockstar Games captó nuevamente la atención de la industria del entretenimiento tras publicar un nuevo avance en video de Grand Theft Auto VI (GTA 6). A través de sus canales oficiales, la compañía confirmó que el lanzamiento del esperado título se mantiene programado de forma definitiva para el próximo 19 de noviembre de 2026.

El material audiovisual, con una duración aproximada de 90 segundos, presenta secuencias inéditas del motor gráfico e integra fragmentos de jugabilidad ambientados en las calles de Vice City. El adelanto profundiza en la narrativa de los protagonistas, Jason y Lucía, quienes se ven envueltos en un complejo conflicto criminal dentro del estado ficticio de Leonida tras la falla de un operativo planificado.

Junto con el tráiler, la empresa dio a conocer detalles sobre la banda sonora original del título, la cual incluye temas destacados como la colaboración de la agrupación Justice con Tame Impala, SZA y King Gizzard & The Lizard Wizard. La producción musical ya se encuentra disponible para su preguardado dentro de las principales plataformas digitales de distribución de audio.

En el aspecto técnico, Rockstar Games confirmó que el videojuego estará disponible inicialmente para las consolas de última generación PlayStation 5 y Xbox Series X|S. No obstante, la desarrolladora no ha emitido pronunciamientos oficiales respecto a una versión posterior adaptada para computadoras personales o la consola Nintendo Switch 2, manteniendo la expectativa entre la comunidad global de jugadores.

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Cinépolis Lanza Promoción de Entradas a 45 Pesos con Motivo de la Temporada de Día de Muertos

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Con la finalidad de impulsar la asistencia del público a las salas cinematográficas durante la temporada de festividades de otoño, la cadena Cinépolis anunció la puesta en marcha de la campaña promocional «Entra al Más Allá», la cual ofrece boletos a un precio especial de 45 pesos en funciones seleccionadas de su cartelera nacional.

La estrategia comercial estará vigente desde el 15 de octubre hasta el 11 de noviembre de 2026. No obstante, la empresa especificó que el beneficio aplicará únicamente durante los días martes, miércoles y jueves dentro del periodo establecido, quedando excluidas las funciones programadas para fines de semana, incluido el sábado 31 de octubre.

De acuerdo con las bases de la promoción, la tarifa con descuento aplica para salas tradicionales y para diversos formatos especiales participantes, tales como Cinépolis Plus, Macro XE y Cinépolis Junior, sujeto a la disponibilidad de cada complejo cinematográfico. Asimismo, la compañía aclaró que la oferta está abierta al público general sin requerir la tarjeta de membresía del club de fidelidad.

Los usuarios interesados en adquirir las entradas podrán realizar su compra directamente en las taquillas de los cines o mediante el portal web y la aplicación móvil de la empresa. Las autoridades de la cadena recomendaron verificar que la tarifa reducida aparezca aplicada antes de finalizar la transacción, recordando que el descuento aplica exclusivamente sobre el costo del boleto y no incluye combos o productos de dulcería.

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