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Chile en Nogada, Patrimonio Cultural de Puebla

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La elaboración del Chile en Nogada fue declarada Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla, por los valores culturales antropológicos, históricos y tradicionales que representa.

Lo anterior fue dado a conocer a través del Periódico Oficial del Estado y corresponde a la Secretaría de Cultura del gobierno y a los ayuntamientos del estado de Puebla instrumentar las acciones para la promoción, preservación y salvaguarda de “La elaboración del Chile en Nogada poblano”.

De acuerdo con el documento, las autoridades deberán implementar una serie de medidas a corto, mediano y largo plazo, en las que se destaca la promoción de actividades encaminadas a fortalecer la trasmisión de las prácticas culturales, de las personas portadoras más experimentadas hacia las más jóvenes.

Así como promover el estudio y la investigación del origen y evolución sobre el chile en nogada, generar y gestionar planes de salvaguardia, reglamentos, decretos, denominaciones de origen, indicación geográfica, marcas de certificación, entre otros, que favorezca la recreación de la manifestación intangible

Además del desarrollo de actividades de promoción turística de “La elaboración del Chile en Nogada poblano” donde se comuniquen los valores culturales, antropológicos, históricos y tradicionales.

Es llevada a cabo en una única temporada al año comprendida entre la segunda quincena de julio a la primera quincena de septiembre, cuando se cosechan la nuez de Castilla y los frutos criollos que lleva el relleno, tiempo que a su vez coincide con la fiesta de San Agustín (28 de agosto) y con el recuerdo del paso del general Agustín de Iturbide con el Ejército Trigarante por la Ciudad de Puebla
El Chile en Nogada se prepara con frutos provenientes del territorio poblano de comunidades cercanas a las estribaciones de los volcanes Iztaccíhuatl y Popocatépetl. Estos ingredientes, entre otros, son: chiles “poblanos”, “de tiempo” o “criollos”; en el relleno
se utilizan: peras lecheras, manzanas panocheras, duraznos criollos, carne de cerdo y/o res, ajos y cebollas. Para la nogada se emplea: nuez de Castilla y leche
El Chile en Nogada poblano es capeado, que consiste en procesar el chile limpio tras el tatemado y ya relleno, pasándolo por harina de trigo y huevo batido a punto de turrón para freírlo en aceite caliente.
Para servirlo, el chile capeado se baña con la nogada y se decora con ramitos u hojas de perejil y granos de granada, haciendo alusión a los colores de la bandera nacional.

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Sergio Mayer sale de La Casa de los Famosos tras pedir licencia como diputado

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El diputado federal Sergio Mayer fue expulsado del reality show La Casa de los Famosos tras permanecer 20 días en la competencia. La cadena estadounidense Telemundo informó que se convirtió en el tercer eliminado, al recibir la menor cantidad de votos frente a los otros nominados.

Su salida del programa ocurre apenas unas semanas después de que la Comisión Nacional de Honestidad y Justicia de Morena suspendiera de forma temporal sus derechos partidistas, luego de que solicitara licencia en la Cámara de Diputados para participar en el concurso.

Antes de ingresar al reality, Mayer defendió su decisión mediante un video publicado en redes sociales. Sostuvo que su participación buscaba difundir la importancia de la cultura latina, en el contexto de la coyuntura social y política entre México y Estados Unidos.

El 24 de febrero, Morena anunció la suspensión provisional de sus derechos partidistas. En un comunicado, el partido argumentó que la presencia del legislador en el programa afectaba la imagen pública del instituto político, al tratarse de un representante popular emanado de sus filas. La organización aclaró que la medida no constituye una sanción anticipada, sino una acción preventiva para evitar un mayor impacto mientras se desarrolla el procedimiento correspondiente.

Mayer solicitó licencia indefinida el 18 de febrero para integrarse al programa. La petición fue aprobada por el pleno de la Cámara de Diputados mediante votación económica.

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Podrás seguir en tiempo real la misión Artemis II alrededor de la Luna

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La NASA anunció que el público podrá seguir en tiempo real el desarrollo de la misión Artemis II, en la que cuatro astronautas viajarán alrededor de la Luna a bordo de la nave Orion.

A través de la plataforma digital Artemis Real-time Orbit, las personas podrán monitorear diversos datos del vuelo, como la trayectoria de la nave, la distancia respecto a la Tierra y la Luna, así como el tiempo total de la misión.
Esta herramienta permitirá observar el avance del viaje espacial prácticamente en directo, ofreciendo información actualizada sobre la posición de la cápsula durante su recorrido.

La misión Artemis II forma parte del programa con el que la NASA busca regresar a astronautas a la órbita lunar y preparar futuras exploraciones humanas hacia la superficie del satélite natural.

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Cae meteorito en Alemania y deja daños en viviendas

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Un meteorito surcó el cielo del oeste de Alemania y provocó daños materiales en algunas viviendas luego de que fragmentos del objeto cayeran en distintas zonas de las regiones de Hunsrück y Eifel, informaron autoridades locales.

El fenómeno fue observado por habitantes de los estados de Renania del Norte-Westfalia y Renania-Palatinado, donde varias personas lograron captar en video y fotografías la estela anaranjada que dejó el meteorito mientras atravesaba el cielo a gran velocidad durante la noche.

Tras el avistamiento, los servicios de emergencia recibieron numerosas llamadas de ciudadanos que reportaban un fuerte resplandor y posibles impactos en tierra. Equipos de seguridad y protección civil acudieron a diversas zonas para inspeccionar los reportes.

De acuerdo con los primeros informes, algunos fragmentos habrían caído sobre áreas habitadas, provocando daños menores en techos y estructuras de viviendas en regiones cercanas a Hunsrück y Eifel. No obstante, las autoridades confirmaron que no se reportan personas lesionadas.

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