Lente y tradición: Lanzan convocatoria fotográfica en honor al chile en nogada
La Escuela Comunitaria del Tradicional Chile en Nogada y el Observatorio Gastrocultural han presentado de manera oficial el concurso de fotografía titulado «Luces, Cámara, Frutos y Chiles en Nogada». Esta iniciativa cultural busca recopilar un acervo visual diverso que refleje la riqueza, el colorido y la trascendencia histórica del platillo más emblemático de la gastronomía poblana durante su temporada alta.

La convocatoria se mantendrá abierta hasta el próximo 28 de agosto, invitando a fotógrafos aficionados, profesionales y amantes de la cocina tradicional a plasmar la esencia de los ingredientes locales y la maestría culinaria. Con este certamen, los organizadores pretenden fomentar la apreciación del patrimonio vivo del estado, vinculando el arte visual con la herencia cultural que distingue a Puebla a nivel internacional.

El periodista, actor y promotor cultural poblano falleció a los 53 años; deja un legado de más de 17 años al frente del programa radiofónico ‘Faranduleando’.

PUEBLA, PUE. — La comunidad cultural y periodística de Puebla está de luto tras confirmarse el fallecimiento de Herminio Blanco, conocido artísticamente como Mino D’Blanc, ocurrido la noche del pasado lunes 3 de agosto.

Aunque de manera extraoficial se señala que un infarto habría sido la causa del deceso, hasta el momento no se cuenta con un reporte médico oficial. La noticia fue difundida y lamentada por colegas del gremio, artistas y diversas organizaciones de comunicadores a través de redes sociales.

Una vida entregada al arte y los medios

Nacido en la década de los setenta y formado en el Instituto Benavente, Mino D’Blanc destacó por una versatilidad artística que lo llevó a explorar la música, la actuación y las letras de manera autodidacta.

Su paso a la radiodifusión comenzó de manera fortuita en el programa En el estudio de Agustín Lara, antes de consolidar su propio espacio: Faranduleando. A lo largo de 17 años ininterrumpidos y 1,189 entrevistas, D’Blanc entrevistó a destacadas personalidades del arte y el espectáculo. Su vasta memoria y dominio de la historia musical le valieron entre sus compañeros el apodo de «la biblioteca andante».

Un legado multipropósito

Más allá de los micrófonos, su trayectoria incluyó valiosas contribuciones a la escena cultural local y nacional:

• Teatro y Literatura: Autor de más de 20 obras teatrales y diversos libros de poesía, fue además uno de los principales impulsores de la Semana del Teatro en Puebla.
• Cine: Participó en producciones cinematográficas como Todos hemos pecado, Héroes y Selección Canina (donde fungió como director de casting).
• Labor Social: Colaboró en la producción de un tema musical benéfico tras los sismos de septiembre, donando la totalidad de sus regalías a la Cruz Roja Mexicana.

En 2017 fue distinguido como Poblano Ejemplar bajo la administración estatal de José Antonio Gali Fayad, distinción elegida entre más de 400 candidatos, y posteriormente homenajeado por el Congreso del Estado por su trayectoria periodística.

Sus últimos proyectos

Hasta sus últimos días, Mino se mantuvo activo en la agenda cultural de la capital poblana. Días antes de su deceso coordinó la conferencia de prensa de la producción Loco México Mágico y asistió a la presentación de la segunda edición del Festival Internacional del Libro de Puebla (FILIP), donde tenía programada su participación en un conversatorio.

Se espera que en las próximas horas su familia y allegados compartan detalles sobre los servicios funerarios, así como de los posibles homenajes que instituciones culturales del estado organicen en su honor.

Puebla – Con el compromiso firme de preservar la autenticidad y el sabor de la cocina ancestral, el municipio de San Andrés Calpan dio inicio formal a su tradicional Feria del Chile en Nogada. Esta vigésima tercera edición celebra no sólo la riqueza agrícola de la región, sino también el origen mismo de los ingredientes que le dan identidad al platillo más emblemático del estado.

## Tradición y orgullo a las faldas del Popocatépetl

Ubicado en el corazón de la zona volcánica, Calpan se consolida una vez más como la cuna indiscutible de este manjar culinario. Las cocineras tradicionales del municipio abrieron sus puertas y fogones para ofrecer a cientos de visitantes locales y nacionales la receta original, elaborada estrictamente con los frutos de la región:

• Nuez de Castilla
• Manzana panochera
• Pera lechera
• Durazno criollo
• Granada
• Chile poblano

«La feria representa el esfuerzo de toda una comunidad por honrar las enseñanzas de nuestros antepasados y mantener viva una receta que ha pasado de generación en generación sin perder su esencia», señalaron representantes de las cocineras tradicionales.

## Fechas y oferta para los visitantes

El evento se lleva a cabo durante los fines de semana de agosto (2 y 3, 9 y 10, 16 y 17, así como el cierre los días 23 y 24) en el zócalo municipal de San Andrés Calpan.

Además de degustar el tradicional chile en nogada —el cual se oferta en un rango accesible que va de los 300 a los 400 pesos según el tamaño—, los asistentes pueden disfrutar de una amplia gama de atractivos culturales y comerciales:

• Venta de dulces típicos y licores artesanales de frutas de temporada.
• Exhibición y comercialización de artesanías locales.
• Muestra gastronómica complementaria con antojitos de la región.

## Impulso a la economía local

Con esta feria, los productores y familias de Calpan buscan superar las metas de derrama económica y afluencia turística, reafirmando que el verdadero chile en nogada debe elaborarse con los insumos cosechados en la tierra que lo vio nacer. Las autoridades municipales invitaron al público en general a programar su visita y ser parte de esta fiesta de identidad y sabor mexicano.