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Congreso reconoce a cocineras tradicionales de San Nicolás de los Ranchos

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Por su contribución a la tradición gastronómica, el Congreso del Estado entregó reconocimientos a cocineras tradicionales, pioneras y fundadoras del primer Festival del Chile en Nogada realizado desde el 28 de agosto de 2001 en el municipio de San Nicolás de los Ranchos; este evento fue promovido por la diputada Eliana Angélica Cervantes González.

Durante la entrega de reconocimientos, el presidente de la Junta de Gobierno y Coordinación Política del Congreso, Edgar Garmendia de los Santos destacó la labor de las cocineras tradicionales para elaborar un platillo que engloba la historia, cultura y tradición de sus antepasados.

Reconocen en Congreso a cocineras tradicionales de San Nicolás de los Ranchos
Además, resaltó el trabajo de la región, que se ha convertido en un referente sobre la elaboración de chiles en nogada, pues ahí se producen los ingredientes y mantienen la tradición para la elaboración y venta de este platillo.
De igual forma, se reconoció la labor de los presidentes municipales e impulsores del Festival del Chile en Nogada en San Nicolás de los Ranchos, por lo que las y los galardonados fueron:

Profesora Liboria Solano González
Guadalupe Analco Hernández
Águeda Ávalos López
Rosa Ávalos López.
Obdulia Meléndez Casas.
María Concepción Reyna Soriano.
Ausencia Fernández Cantero.
Cecilia Ruiz Ochoa
Francisca Tequitlalpa Ávalos
María Guadalupe Casas Solano
Polonia Félix Atenco
Yolanda Gutiérrez Zahuantitla
Santiago Cholula Sánchez, expresidente municipal de San Nicolás de los Ranchos 2002-2005
Moisés Ortiz Bracho, presidente de Movimiento de Organizaciones Sociales Unidas por Puebla (MOSUP)
Juan Panohaya Cuahutitla, presidente electo y productor de nuez del municipio de San Nicolás de los Ranchos
En la entrega de reconocimientos también participaron los diputados César Enrique Hernández Mota, Jorge Luis Vélez Pavía y Rafael Micalco Méndez, así como la diputada Lidia Ocaña Madrid.

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Llega Puebla Brilla a San Aparicio

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Como parte de la estrategia Puebla Brilla, el Gobierno de la Ciudad que encabeza el presidente municipal, Pepe Chedraui, inauguró la modernización de 107 luminarias en la Unidad Habitacional San Aparicio y la colonia San Aparicio Las Fuentes, que busca mejorar la iluminación y brindar mayor seguridad a las familias poblanas.

Con estas acciones, el Gobierno de la Ciudad cubrió el 100 por ciento de alumbrado público con esta tecnología, en un universo de 371 puntos de luz. Antes de la intervención, la zona contaba con 264 luminarias LED y 107 tipo AMC, las cuales fueron sustituidas para ofrecer una iluminación más eficiente, uniforme y adecuada para las calles y espacios públicos.
Además de la modernización, se realizaron mantenimientos correctivos y la instalación de nuevos puntos de luz, fortaleciendo la visibilidad y seguridad en la zona. De esta manera, se mejoran las condiciones para la movilidad peatonal y vehicular, así como fomentar entornos más seguros y dignos para la convivencia diaria.

En su mensaje, el secretario de Servicios Públicos, Clemente Gómez Medina, destacó que estas acciones forman parte de una estrategia integral que prioriza la atención en zonas con mayores necesidades, subrayando que el alumbrado público es fundamental para mejorar la calidad de vida, ya que impacta directamente en la seguridad.

La modernización beneficia de manera directa a más de 9 mil ciudadanos del Infonavit San Aparicio y la colonia San Aparicio Las Fuentes, las cuales presentan un índice de rezago social, por lo que estas intervenciones contribuyen a reducir brechas y acercar servicios públicos de calidad a quienes más lo requieren.

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Puebla albergará Olimpiada Nacional Conade 2026 con más de 11 mil participantes

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Más de 11 mil 400 jóvenes participarán en la Olimpiada Nacional Conade 2026, evento que se desarrollará en Puebla y que contempla la realización de más de 16 disciplinas deportivas, informó Gabriela Sánchez durante la conferencia de prensa encabezada por el gobernador Alejandro Armenta.

La funcionaria estatal detalló que en esta justa deportiva se contará con la presencia de deportistas, entrenadores, jueces y personal técnico, lo que representa una amplia movilización en torno al evento.
Asimismo, destacó que se dispondrá de 25 sedes deportivas, 30 hoteles y tres comedores, en coordinación con distintas dependencias como Salud, Seguridad, Movilidad, Cultura, Turismo, Gobernabilidad, Economía y Comunicación, con el objetivo de garantizar el adecuado desarrollo de la competencia.

Gabriela Sánchez expresó que existe confianza en la capacidad organizativa del estado para llevar a cabo este encuentro nacional, al señalar que Puebla dejará huella y ofrecerá una experiencia positiva para los participantes.

Indicó que este evento también representa una oportunidad para fortalecer el desarrollo deportivo, al considerar que se trata de un proceso en el que se siembran bases para cosechar resultados a futuro.

Finalmente, la funcionaria invitó a la ciudadanía a asistir al abanderamiento de la Delegación Poblana, programado para este mismo día a las 16:00 horas.

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Sheinbaum indicó que atendió a los manifestantes de San José Chiapa

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“No regañé a manifestantes en Puebla”, afirmó este día durante la Mañanera del Pueblo, la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, cuando fue interrogada sobre la manifestación que hubo el fin de semana en su visita al municipio poblano de San José Chiapa, donde entregó viviendas.

Incluso, hizo un reconocimiento al gobernador de Puebla: “Alejandro Armenta es muy buen gobernador siempre atiende a la gente.”

La presidenta explicó que, al observar la inconformidad de un grupo de ciudadanos con la instalación de una planta recicladora en la zona de San José Chiapa, les ofreció dialogar con ellos al final del evento para conocer sus inquietudes sobre el proyecto que ya inició en Polo del Desarrollo para el Bienestar.

Agregó que a través de los diferentes puestos de gobierno que ha tenido, se ha caracterizado por escuchar las inconformidades de los ciudadanos para dar solución a sus demandas.

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