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Precio de huevo toca ya su nivel más alto

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En las últimas semanas, el precio del kilo de huevo, uno de los alimentos básicos en el país, alcanzó su nivel más alto en la historia.

De acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), el kilo de huevo rojo reporta un incremento anual de 25.6%, al pasar de 44.80 pesos en febrero de 2022 a 56.30 pesos en febrero de este año, en tanto que huevo blanco se encareció 19.5%, al pasar de 43.90 pesos a 52.5 pesos en el mismo lapso.

Juan Carlos Anaya, director de GCMA, explicó que el precio histórico que ha alcanzado este producto se debe, principalmente, al impacto de la influenza aviar en las gallinas ponedoras, la estacionalidad y la especulación.

Sobre la influenza aviar comentó que el primer caso fue detectado el 14 de octubre pasado en un ave silvestre en el distrito de Metepec, Estado de México.

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, hasta enero, la enfermedad había afectado a 5.6 millones de aves, la mayoría de postura, en 29 unidades de producción avícola comercial en Nuevo León, Jalisco, Yucatán y Sonora, la cuales sólo representan 0.3% del inventario nacional”.
Destacó que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) autorizó la aplicación de más de 140 millones de dosis de vacunas en unidades de producción comerciales en zonas de alto riesgo zoosanitario y en granjas donde existen gallinas progenitoras y reproductoras, con lo cual se ha levantado la cuarentena a la avicultura de Nuevo León, Sonora, Jalisco y Yucatán.

El organismo prevé concluir la vacunación a finales de marzo, de manera que las medidas de vacunación previnieron la caída en la producción, con lo que el abastecimiento es regular”.

México es el cuarto productor mundial de huevo, con 3.1 millones de toneladas y, prácticamente, autosuficiente para cubrir el total de sus necesidades de abasto.

Se importa sólo en algunas ocasiones pequeños volúmenes para algunas ciudades fronterizas con Estados Unidos, sin que éstos tengan mayor representatividad en el consumo nacional”.

Sobre la estacionalidad, dijo que, debido a las condiciones climáticas durante invierno, la producción de huevo disminuye.

En lo que respecta a especulación, dijo que ésta se presenta a lo largo de la cadena productiva. “El acaparamiento y la sobredemanda por parte del consumidor se debe a la incertidumbre que genera la especulación de la cadena productiva. Estos comportamientos del consumidor ocasionan un alza mayor en el precio”.
El aumento en el precio del huevo en el país es multifactorial, aseguró Juan Carlos Anaya, director general del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas.

La gripe aviar y un tema especulativo de acaparamiento son algunas de las razones del incremento, expuso en entrevista con Pascal Beltrán del Río para Imagen Multicast.

Es multifactorial, viene desde el año pasado cuando se empezó con la influenza aviar en Estados Unidos, en febrero, que afectó a 47 estados y tuvieron que sacrificar más de 47 millones de aves, lo que provocó una menor oferta y, en México también tuvimos, inició en octubre, en tres entidades, pero también está en Sudamérica y Europa y esto ha provocado una menor oferta de huevo”.

Al iniciar enero, dijo, cuando comenzaron las clases, se observó una mayor demanda que se sumó a que en diciembre, enero y febrero “hay una menor oferta de huevo”.

El director general del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas consideró que el factor determinante fue “un tema especulativo de acaparamiento, derivado de las noticias de la frontera donde el huevo Estados Unidos llegó a 100, 120 pesos el kilo y en México a la mitad, un poquito menos”.

SE DISPARÓ HASTA $20 MÁS EN DÍAS
El cartón de huevo (con 30 piezas) subió más de 20 pesos en los últimos días en los mercados de la capital del estado, por lo que locatarios han tenido que ajustar los precios.

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Capturan A “El Talibán” E Integrantes De Célula Delictiva Del Cártel Del Pacífico En Sinaloa

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En una serie de operativos tácticos implementados por fuerzas federales y estatales en el estado de Sinaloa, se concretó la detención de Jesús Abraham N, alias “El Talibán”, identificado como un presunto operador clave y persona de confianza de mandos regionales de la facción conocida como “Los Chapitos”, vinculada al Cártel del Pacífico.

Las acciones operativas, coordinadas mediante trabajos de inteligencia militar de la Secretaría de la Defensa Nacional junto con elementos de la Guardia Nacional, el Ejército Mexicano, la Fuerza Aérea y autoridades de seguridad estatal, se llevaron a cabo durante los días 16 y 17 de octubre en los municipios de El Rosario y Mazatlán.

El primer despliegue permitió la captura de cuatro presuntos integrantes de la célula delictiva que formaban parte del círculo de seguridad de un jefe regional, asegurando además armamento de alto poder, equipo táctico y vehículos. Posteriormente, el seguimiento de las investigaciones facilitó la ubicación y aprehensión de “El Talibán” en territorio mazatleco.

De acuerdo con las indagatorias oficiales, los detenidos estarían presuntamente relacionados con delitos de alto impacto, entre ellos el secuestro y homicidio de trabajadores de una empresa minera ocurrido a principios de año en el municipio de La Concordia, así como el plagio de turistas en la zona costera de Mazatlán.

Tras su captura, los implicados y el material asegurado quedaron a disposición de la Fiscalía General de la República (FGR) con sede en Culiacán, donde se llevarán a cabo las diligencias periciales correspondientes para determinar su situación jurídica.

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Frente Frío Número 2 Y Masa De Aire Polar Provocarán Lluvias Y Bajas Temperaturas En Diversas Regiones Del País

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El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) pronosticó que el frente frío número 2 en interacción con una masa de aire polar generará condiciones meteorológicas adversas en gran parte del territorio nacional, destacando la presencia de precipitaciones intensas, fuertes rachas de viento y un descenso marcado en los termómetros durante los próximos días.

De acuerdo con los reportes oficiales, las afectaciones más severas se registrarán entre el 19 y el 22 de octubre de 2026, afectando principalmente a entidades del sur y sureste del país como Veracruz, Tabasco, Oaxaca y Chiapas, donde se prevén acumulados de lluvia torrenciales y vientos de gran intensidad en las zonas costeras.

Para el caso específico del estado de Puebla, el pronóstico anticipa la presencia de lluvias fuertes concentradas principalmente en las regiones norte y sureste del territorio poblano, además de un ambiente frío durante las madrugadas en las zonas montañosas y serranas, donde las temperaturas mínimas oscilarán entre los 0 y 5 grados Celsius.

Las autoridades meteorológicas advirtieron que estas condiciones climatológicas podrían estar acompañadas de descargas eléctricas, rachas de viento y posible caída de granizo, lo que incrementa el riesgo de deslaves, encharcamientos e incremento en los niveles de ríos y arroyos en zonas vulnerables.

Ante este panorama, se exhorta a la población a mantenerse informada a través de los avisos oficiales, extremar precauciones al transitar por carreteras y adoptar medidas preventivas para proteger la salud ante el marcado descenso de la temperatura previsto para las primeras horas del día.

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Negociaciones Comerciales Siguen Activas: Marcelo Ebrard Desmiente Pausa en el Diálogo con Estados Unidos

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El secretario de Economía, Marcelo Ebrard, rechazó de manera categórica que las negociaciones comerciales entre México y Estados Unidos se encuentren paralizadas. Desde la Ciudad de México, el funcionario federal aseguró que ambos gobiernos mantienen abiertas las conversaciones diplomáticas y técnicas con el propósito central de alcanzar acuerdos concretos en torno a la reducción de aranceles que actualmente gravan a los productos de exportación nacional.

Las declaraciones del titular de Economía se emitieron durante su comparecencia ante comisiones de la Cámara de Diputados, en un contexto marcado por diversas versiones periodísticas que señalaban supuestos obstáculos e inmovilidad para concretar un entendimiento comercial con la administración de Washington. Ebrard enfatizó que el trabajo bilateral no se ha detenido y que la prioridad del gobierno mexicano sigue siendo lograr una disminución sustancial en las tarifas al acero, aluminio y sector automotriz.

El funcionario federal reconoció que estas negociaciones se han prolongado por más de un año y señaló que, aunque no existe una fecha fatal definida para concluir formalmente los convenios, se mantiene la expectativa de obtener resultados positivos en el transcurso de las próximas semanas o meses. Ante los reportes sobre la supuesta oposición del secretario de Comercio estadounidense, Howard Lutnick, para flexibilizar determinadas tarifas vigentes, Ebrard aclaró que en los encuentros sostenidos no ha percibido una negativa rotunda por parte de sus contrapartes para avanzar en el tema.

Asimismo, detalló que las pláticas se desarrollan de manera frecuente entre los equipos de trabajo de ambas naciones, buscando esquemas que tomen como referencia las condiciones que Estados Unidos mantiene con otros socios comerciales, particularmente en lo que se refiere al sector automotriz. En paralelo, el secretario adelantó que antes de que concluya el año en curso se llevará a cabo la cuarta ronda bilateral de revisión del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC), un encuentro clave para alinear prioridades y reducir la incertidumbre de los mercados corporativos e inversionistas.

Con estas acciones, el Gobierno de México reafirma su compromiso de proteger los intereses productivos nacionales frente a los cambios en la política comercial de su vecino del norte. Ebrard concluyó reiterando que el diálogo bilateral continúa fluyendo y que la administración federal mantendrá una postura firme y abierta para asegurar condiciones más justas y competitivas para el intercambio comercial en la región de Norteamérica.

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