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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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Primera etapa del Ecoparque La Malinche estará lista en diciembre y costará más de 30 mdp

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La primera etapa de construcción del Ecoparque La Malinche, ubicado en la junta auxiliar de San Miguel Canoa, deberá quedar concluida a más tardar en diciembre del presente año. Este ambicioso proyecto impulsado por el gobierno estatal contempla una inversión inicial superior a los 30.3 millones de pesos para sentar las bases de su infraestructura principal.

Para llevar a cabo los trabajos, la Secretaría de Planeación, Finanzas y Administración (SPFA) emitió la convocatoria de licitación pública correspondiente, estimando un periodo de ejecución cercano a los 130 días naturales. El diseño de esta obra contempla el aprovechamiento de predios rústicos que suman más de 50 hectáreas destinadas estrictamente a la preservación ecológica.

El proyecto integral busca promover el ecoturismo, la educación ambiental y la recreación familiar mediante la habilitación de senderos, zonas de campamento y áreas administrativas. Del mismo modo, el gobierno ha remarcado que se implementarán estrictas medidas de vigilancia forestal y control ambiental para salvaguardar la zona natural protegida.

Con el arranque de esta primera fase, la administración estatal pretende consolidar un nuevo atractivo turístico sustentable que impulse la economía local de las comunidades aledañas. Las autoridades estatales reiteraron que vigilarán de cerca el cumplimiento de los tiempos de obra para entregar este espacio en tiempo y forma a las familias poblanas.

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Anuncian relevo en la Subsecretaría de Movilidad del Ayuntamiento de Puebla

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El Ayuntamiento de Puebla confirmó cambios significativos en el gabinete municipal al anunciar la salida de Norman Campos de la Subsecretaría de Movilidad. En su lugar, las autoridades municipales designaron a José Antonio Ontiveros Palacios, quien asumió formalmente las riendas de la dependencia encargada del ordenamiento vial en la capital.

Durante su comparecencia ante el cuerpo de regidores, el nuevo funcionario reafirmó su compromiso institucional de dar continuidad a los proyectos estratégicos de movilidad motorizada y no motorizada. Asimismo, destacó que su nombramiento representa un perfil de carrera interna, ya que conoce a profundidad la agenda operativa de la dependencia.

Por su parte, el secretario de Movilidad e Infraestructura, David Aysa, reconoció el desempeño y la labor realizada por el saliente subsecretario durante su gestión al frente del área. Aysa subrayó que la transición se realiza en completa coordinación para evitar afectaciones en los programas vigentes de tránsito y control vehicular en el municipio.

Finalmente, en su primer informe oficial ante los cabildos, Ontiveros Palacios presentó estadísticas recientes sobre el funcionamiento del sistema de parquímetros y la estrategia de reordenamiento comercial. Las autoridades recalcaron que la prioridad del nuevo titular será fortalecer la seguridad vial y optimizar los espacios públicos para peatones y automovilistas.

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CNDH exige al Congreso de Puebla endurecer su código de ética

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La Comisión Nacional de los Derechos Humanos (CNDH) lanzó un llamado formal al Congreso del Estado de Puebla para que revise y fortalezca de manera urgente su código de ética legislativo. El organismo autónomo señaló la necesidad de transparentar los procesos internos y garantizar que los lineamientos de conducta para los representantes populares respondan a los estándares actuales de rendición de cuentas.

Esta exigencia busca erradicar posibles vacíos legales que permitan actuaciones discrecionales por parte de los legisladores durante el ejercicio de sus funciones parlamentarias. Asimismo, la institución federal enfatizó que la actuación ética no debe limitarse a recomendaciones morales, sino traducirse en normas obligatorias que eviten cualquier conflicto de interés dentro del recinto legislativo poblano.

Ante este panorama, diversos sectores sociales y académicos han respaldado la postura de la CNDH, argumentando que el Poder Legislativo local requiere de mecanismos de supervisión más estrictos. La presión institucional pretende obligar a la autocrítica interna entre los distintos grupos parlamentarios para mejorar la percepción ciudadana respecto a la labor de sus representantes.

Se espera que en las próximas semanas las comisiones correspondientes del Congreso analicen los puntos señalados por el organismo nacional para proponer reformas sustanciales. Con ello, se buscaría blindar el marco normativo interno y garantizar un comportamiento ejemplar por parte de quienes integran la actual legislatura poblana.

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