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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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Cierres viales de dos semanas en la autopista México-Puebla: Capufe anuncia fechas y tramos afectados

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PUEBLA, MÉXICO. — Caminos y Puentes Federales (Capufe) emitió una alerta dirigida a automovilistas, transportistas y usuarios frecuentes de la autopista México-Puebla, anunciando una serie de cierres y restricciones a la circulación debido a labores de mantenimiento en la carpeta asfáltica.

Las intervenciones comenzaron este lunes 27 de julio y se prolongarán hasta el próximo 7 de agosto, abarcando un periodo aproximado de dos semanas de trabajos intensivos.

Horarios y modalidad de las afectaciones

Las labores de conservación se llevarán a cabo en un horario diurno, comprendido de las 07:00 a las 18:00 horas. Durante este lapso, se implementarán restricciones parciales y cierres en las gasas de entrada y salida, por lo que las autoridades recomendaron anticipar los tiempos de traslado para evitar contratiempos en los trayectos.

Cronograma de cierres y tramos afectados

El calendario de obras proporcionado por Capufe detalla las zonas que recibirán atención prioritaria conforme a las siguientes fechas:

  • Del 27 al 29 de julio: Las labores se concentrarán en la gasa de incorporación a la autopista México-Puebla para quienes salen del Arco Norte con dirección a la Ciudad de México.
  • Del 30 al 31 de julio, y del 1 al 3 de agosto: El personal laborará en la gasa de incorporación a la autopista México-Puebla saliendo del Arco Norte con dirección a la ciudad de Puebla.
  • Del 4 al 7 de agosto: Los trabajos se desplazarán hacia la gasa de incorporación enfocada específicamente hacia el Arco Norte con dirección a la capital poblana.

Importancia de la zona y recomendaciones

La salida y conexión con el Arco Norte desde la autopista México-Puebla representa un punto estratégico de desfogue vehicular, ya que no solo enlaza al Estado de México y la Ciudad de México, sino que también sirve de ruta clave hacia las carreteras con rumbo a Pachuca y Querétaro.

Ante el flujo pesado que caracteriza a esta vía de comunicación, Capufe exhortó a los conductores a manejar con precaución, respetar los señalamientos viales en la zona de obra y contemplar rutas alternas en caso de ser necesario. Para reportes o consultas de última hora sobre el estado del tráfico, se puso a disposición el número de atención telefónica 074 y la cuenta oficial de la plataforma X (antes Twitter) @CAPUFE.

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Gobierno federal formaliza la cancelación de la presa La Parota en Guerrero

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ACAPULCO, GUERRERO — Durante su visita al municipio de Acapulco, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo formalizó la cancelación definitiva del proyecto hidroeléctrico Presa La Parota, una obra impulsada originalmente por la Comisión Federal de Electricidad (CFE) desde el año 2003. La mandataria federal argumentó que la decisión se tomó debido a que el proyecto generaba afectaciones severas a las comunidades de la región.Sustitución de obras y abastecimiento de aguaEn el marco de un mitin celebrado en el Polideportivo Cici Renacimiento, donde entregó apoyos de la Pensión Mujeres Bienestar, Sheinbaum explicó que en lugar de la presa se están implementando alternativas para garantizar el suministro hídrico en la zona:
Construcción de nuevos pozos: Diseñados para extraer y llevar agua de manera directa a Acapulco.

Tanques de almacenamiento elevados: Obras estratégicas para permitir que el agua llegue por gravedad a las colonias altas mediante un sistema de bombeo previo.

Renovación de redes hidráulicas: Se iniciará con la sustitución de tuberías de agua potable en colonias de la parte alta, comenzando por el sector de Renacimiento.

Acciones de mitigación tras el impacto de huracanes

La jefa del Ejecutivo federal también destacó que, tras el paso de los huracanes Otis y John, su administración realiza labores integrales de saneamiento en los ríos para prevenir desbordamientos y evitar la contaminación de los cuerpos de agua.

Asimismo, detalló los trabajos recientes en el río Papagayo —principal fuente de abastecimiento para el puerto—, donde se construyen torres de alta resistencia para proteger las bombas hidráulicas ante futuras crecidas del caudal y prevenir fallas críticas en el servicio.

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Estudiante de la BUAP propone aprovechar residuos de agave para crear fibras textiles sostenibles

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Azul Cristal Urbano Hernández, una destacada estudiante de cuarto semestre de la Licenciatura en Biotecnología en la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), desarrolló un proyecto científico e innovador que propone utilizar de manera sustentable los residuos agroindustriales del agave para la elaboración de fibras textiles ecológicas.

Esta propuesta de investigación busca mitigar de raíz el grave impacto ambiental y la contaminación que generan los abundantes desechos sólidos de la industria tequilera y mezcalera, transformando la celulosa residual de la planta en productos comerciales de alto valor agregado para la industria verde.

El sofisticado método científico planteado por la joven universitaria utiliza un innovador disolvente biocompatible a base de ácido láctico y cloruro de colina para separar de manera eficiente los componentes químicos de la planta sin maltratar ni mermar la calidad mecánica de la fibra resultante, empleando además un proceso

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