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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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Estudiante de Biología de la BUAP Presentará Propuesta de Biomonitoreo del Río Atoyac en el Congreso de la Unión

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Chareni Espíndola Sánchez, estudiante de décimo semestre de la Licenciatura en Biología en la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), representará a la institución en el Foro Juvenil Voces del Futuro MX. El encuentro nacional se celebrará el próximo 30 de octubre en las instalaciones de la Cámara de Diputados en la Ciudad de México, reuniendo a 270 jóvenes talentosos provenientes de las 32 entidades federativas del país.

La universitaria fue seleccionada gracias a su destacada investigación enfocada en la implementación de un sistema de biomonitoreo basado en macroinvertebrados acuáticos para evaluar la salud ambiental de la cuenca alta del río Atoyac. Durante su intervención ante legisladores y especialistas, la ponente explicará cómo estos organismos actúan como indicadores biológicos confiables, ya que ciertas especies son extremadamente sensibles a la contaminación, mientras que otras toleran entornos degradados.

Como parte de su labor investigativa en el Laboratorio de Índices Bentónicos y Gestión de Recursos Hídricos de la máxima casa de estudios del estado, la estudiante integró datos oficiales sobre las actividades industriales, agrícolas y ganaderas de la región. Su análisis evidenció una alta concentración de parques industriales en demarcaciones poblanas como Cuautlancingo, San Martín Texmelucan, Huejotzingo y la capital.

Con esta propuesta técnico-científica, la alumna de la BUAP busca complementar los análisis fisicoquímicos tradicionales que realizan las autoridades, aportando herramientas biológicas y socioeconómicas precisas. El propósito fundamental es dotar a los tomadores de decisiones de información sólida que contribuya a una gestión más eficiente y a la urgente restauración de los recursos hídricos en la cuenca del Atoyac.

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Facultad de Medicina de la BUAP Inaugura Simposio Internacional de Investigación Traslacional 2026

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Con el objetivo de tender puentes sólidos entre los descubrimientos de la ciencia básica y su aplicación directa en la práctica clínica cotidiana, la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) puso en marcha el Simposio Internacional de Investigación Traslacional 2026. El evento académico, organizado por la Facultad de Medicina, se lleva a cabo del 28 al 30 de octubre con la participación de destacados ponentes nacionales e internacionales.

Durante la ceremonia inaugural, el director de la unidad académica, Celso Enrique Cortés Romero, destacó que este foro representa un espacio idóneo para enriquecer la formación de los estudiantes, incentivar la colaboración interinstitucional y actualizar los conocimientos médicos. El programa contempla conferencias magistrales, mesas de debate temáticas, presentaciones tipo pitch, una sesión de carteles y dinámicas innovadoras como concursos de memes científicos.

Las actividades académicas abarcan nueve ejes prioritarios de la salud contemporánea, entre los que sobresalen la oncología traslacional, las enfermedades metabólicas, la inmunología, los padecimientos autoinmunes, la medicina regenerativa y las aplicaciones de la terapia génica. Especialistas de diversas latitudes comparten sus experiencias para impulsar diagnósticos más precisos y tratamientos eficaces en beneficio de los pacientes.

Como parte central del evento, el reconocido investigador de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), Víctor Manuel Castaño Meneses, impartió la conferencia magistral inaugural. En su ponencia, advirtió sobre el rezago histórico en la creación de fármacos innovadores a nivel global, señalando que a pesar de los millones de artículos científicos publicados anualmente, una gran parte de los medicamentos actuales provienen de investigaciones desarrolladas hace décadas, lo que subraya la urgencia de fortalecer la medicina traslacional.

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Denuncian a Chofer de la Unidad 07 de la Ruta 11 por Conducir a Exceso de Velocidad y Omitir Semáforos

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Usuarios del transporte público en Puebla expresaron su inconformidad y temor ante la manera temeraria en que opera una unidad colectiva, luego de difundirse un reporte en contra del conductor de la unidad 07 de la Ruta 11. De acuerdo con los testimonios recabados, el chofer manejaba a exceso de velocidad, ignoraba los semáforos y mantenía una actitud grosera con los pasajeros que le solicitaban moderar la marcha.

La denuncia ciudadana detalla que el operador realizaba maniobras bruscas durante todo el trayecto, poniendo en riesgo la integridad física de las personas que diariamente utilizan este servicio para trasladarse a sus centros de trabajo y hogares. A esta situación se sumó el descontento por el volumen excesivo de la música dentro del vehículo, lo que generó un ambiente tenso e incómodo para los usuarios a bordo.

Ante la gravedad de los hechos expuestos en redes sociales y medios digitales, los afectados hicieron un llamado enérgico a la Secretaría de Movilidad y Transporte (SMT) para que tome cartas en el asunto. Solicitaron que se investigue el historial de la unidad 07, se identifique plenamente al operador responsable y se apliquen las sanciones administrativas correspondientes conforme a la normatividad vigente.

Los pasajeros enfatizaron que este tipo de conductas ponen de relieve la urgente necesidad de reforzar los operativos de supervisión y control en las diferentes rutas del transporte público en la zona metropolitana. Asimismo, recalcaron que las empresas concesionarias y las autoridades tienen la obligación de garantizar no solo la eficiencia en los tiempos de traslado, sino primordialmente la seguridad y el respeto absoluto hacia la ciudadanía.

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