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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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Nuevo estilo de gobernar en Puebla más cerca del territorio y de los poblanos

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Al plantear una ruptura con las viejas prácticas del poder y definir una nueva ética pública en la que gobernar significa asumir una responsabilidad humanista, con el pueblo en el centro de las decisiones, bajo criterios de austeridad, rendición de cuentas y sentido social, el gobernador Alejandro Armenta Mier encabezó la Mesa Estatal de Paz en este municipio.

Ante presidentas y presidentes municipales de la microrregión 23, así como de los titulares de la DEFENSA, Secretaría de Marina y Guardia Nacional, así como las Fiscalías y el Poder Judicial, el gobernador Armenta Mier resaltó que la visión humanista encabezada por la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, se traduce en una administración que busca dejar atrás el derroche, los privilegios y la distancia burocrática, para dar paso a una gestión cercana, territorial y orientada al bienestar colectivo.

Reiteró que encabeza un gobierno de territorio no de escritorio, como lo ha pedido la presidenta, Claudia Sheinbaum, con el fin de atender las principales necesidades de las y los poblanos en las diferentes microrregiones de la entidad, entre ellas la seguridad y el desarrollo económico a través de programas que generan riqueza comunitaria.

En la Mesa Estatal de Paz estuvieron presentes el Comandante de la 25ª Zona Militar en Puebla, General de Brigada del Estado Mayor, Ernesto Estrada González; Coordinador de la Guardia Nacional, Alberto Soto; el presidente del Consejo de la Judicatura, Pedro Antonio Martínez; la presidenta del Tribunal Superior de Justicia, María Belinda Aguilar Díaz; así como integrantes del Gabinete como el secretario de Gobernación, Samuel Aguilar Pala y el secretario de Seguridad Pública, vicealmirante Francisco Sánchez; además de presidentas y presidentes municipales y delegados de la microrregión 23.

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NUEVO ESTILO DE GOBERNAR EN PUEBLA PRIVILEGIA CERCANÍA, TERRITORIO Y DIÁLOGO EN LA MIXTECA

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  • El gobernador Alejandro Armenta Mier encabezó la Mesa Estatal de Paz en la microrregión 23, con la presencia de presidentas y presidentes municipales, así como los titulares de fuerzas armadas y la Guardia Nacional.

ACATLÁN DE OSORIO, Pue.— Al plantear una ruptura con las viejas prácticas del poder y definir una nueva ética pública en la que gobernar significa asumir una responsabilidad humanista, con el pueblo en el centro de las decisiones, bajo criterios de austeridad, rendición de cuentas y sentido social, el gobernador Alejandro Armenta Mier encabezó la Mesa Estatal de Paz en este municipio.

Ante presidentas y presidentes municipales de la microrregión 23, así como de los titulares de la DEFENSA, Secretaría de Marina y Guardia Nacional, así como las Fiscalías y el Poder Judicial, el gobernador Armenta Mier resaltó que la visión humanista encabezada por la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, se traduce en una administración que busca dejar atrás el derroche, los privilegios y la distancia burocrática, para dar paso a una gestión cercana, territorial y orientada al bienestar colectivo.

Reiteró que encabeza un gobierno de territorio no de escritorio, como lo ha pedido la presidenta, Claudia Sheinbaum, con el fin de atender las principales necesidades de las y los poblanos en las diferentes microrregiones de la entidad, entre ellas la seguridad y el desarrollo económico a través de programas que generan riqueza comunitaria.

En la Mesa Estatal de Paz estuvieron presentes el Comandante de la 25ª Zona Militar en Puebla, General de Brigada del Estado Mayor, Ernesto Estrada González; Coordinador de la Guardia Nacional, Alberto Soto; el presidente del Consejo de la Judicatura, Pedro Antonio Martínez; la presidenta del Tribunal Superior de Justicia, María Belinda Aguilar Díaz; así como integrantes del Gabinete como el secretario de Gobernación, Samuel Aguilar Pala y el secretario de Seguridad Pública, vicealmirante Francisco Sánchez; además de presidentas y presidentes municipales y delegados de la microrregión 23.

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Aumenta la derrama económica de los lugares reconocidos por la Guía Michelin 2026 en Puebla

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Con la incorporación de 14 restaurantes de Puebla a la Guía Michelin, el Gobierno del Estado prevé un incremento de 1.59 por ciento en afluencia de visitantes, 3.69 por ciento más en derrama económica y un alza en ocupación hotelera de casi el 50 por ciento, así lo dio a conocer la titular de la Secretaria de Turismo, Carla López Malo.

En este sentido, también comentó que la estadía promedio de los turistas aumentó:
La derrama económica de los lugares que forman parte de la guía Michelin aumenta de 5 a 10 por ciento año tras año, el consumo en restaurantes aumenta por lo menos el 30 por ciento, la estadía promedio aumenta porque los visitantes quieren visitar más de los restaurantes recomendados y el gasto promedio en turistas y visitantes aumenta el 30 por ciento, estos son los datos de la derrama económica y afluencia turística que hemos tenido de enero a abril de 2026 en comparación con el mismo periodo del año pasado.

Con una derrama económica de más de 6 mil millones de pesos, casi 4 por ciento más que el año pasado, la estadía promedio sigue aumentando, uno de los objetivos principales de la dependencia.

La Guía Michelin es una publicación de referencia internacionalmente reconocida en el ámbito de la gastronomía y la hostelería, creada en 1900 por los hermanos André y Édouard Michelin. Evalúa y distingue la calidad culinaria de restaurantes y hoteles mediante un sistema de estrellas. 

La guía también otorga el reconocimiento Bib Gourmand para establecimientos que combinan alta calidad gastronómica con precios accesibles. 

López Malo señaló que 8 restaurantes recibieron este reconocimiento a la relación calidad y precio. 

Estos son los establecimientos: Cultivo, Jacinto y yo, Casa Reyna, Moyuelo, El Güero marinero, Los Camellos y Cemitas Beto 

Y también tenemos restaurantes recomendados en la Guía: Augurio, Casa Bacuuza, El Portal de los Poblanos, La Noria, Salón Mezcalli y Valiente, finalizó

Actualmente, la Guía Michelin está presente en más de 140 países, ofreciendo a viajeros y comensales recomendaciones sobre una amplia variedad de cocinas, tipos de restaurantes y alojamientos para todos los estilos y presupuestos, a través de su página web, aplicación, artículos, guías de viaje y newsletters.

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