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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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Más de 33 mdp costaría reparar socavón en San Andrés Cholula

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La reparación del hundimiento registrado en la calle 22 Norte y 14 Oriente representará una inversión superior a los 33 millones de pesos, informó la presidenta municipal de San Andrés Cholula, Guadalupe Cuautle Torres, quien explicó que el daño se originó por el desgaste de la infraestructura hidráulica y sanitaria que se encuentra debajo de esa vialidad.

La alcaldesa detalló que el problema no se limita a la carpeta asfáltica, sino que involucra el reemplazo de un colector pluvial y otro sanitario, ambos con varios años de antigüedad, cuya condición provocó el socavón que actualmente mantiene restringida la circulación en ese punto del municipio.

Cuautle Torres explicó que gran parte de la tubería instalada en la zona es de asbesto, un material que con el paso del tiempo perdió resistencia y comenzó a deteriorarse, situación que derivó en el colapso del subsuelo.

«La infraestructura ya cumplió su vida útil y eso ocasionó el hundimiento. Es una obra de gran magnitud que requiere una inversión importante, por eso los trabajos se han realizado de manera gradual», comentó.

La presidenta municipal señaló que el ayuntamiento ya interviene la zona para disminuir riesgos, aunque reconoció que el costo de la obra rebasa la capacidad financiera del municipio para atenderla de manera inmediata.

Indicó que la reparación implica sustituir los colectores pluvial y sanitario, debido a que ambos presentan afectaciones, por lo que únicamente rehabilitar la superficie de la calle no resolvería el problema de fondo.

«Estamos trabajando para atender esta situación y evitar cualquier otro accidente. Desafortunadamente, en esta temporada de lluvias es cuando este tipo de fallas se hacen más evidentes, porque el agua ejerce mayor presión sobre una infraestructura que ya presenta desgaste», señaló.

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Aprueba Comisión del Congreso exhorto para proteger la producción agrícola en Puebla

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La Comisión de Desarrollo Rural del Congreso, que preside el diputado Pável Gaspar Ramírez, aprobó el proyecto de acuerdo por virtud del cual se exhorta a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Estado para que, en coordinación con los Ayuntamientos y Concejos Municipales de la entidad, en el ámbito de su competencia, fortalezcan las acciones de prevención de la plaga de gusano cogollero.

Lo anterior, priorizando las regiones que han presentado alertas fitosanitarias durante los años 2024 y 2025, con el fin de proteger la producción agrícola, el ingreso de las familias campesinas y la seguridad alimentaria del Estado.

El proyecto de acuerdo fue elaborado con la propuesta del diputado Julio Miguel Huerta Gómez.

Al respecto, la diputada Laura Guadalupe Vargas expuso que el maíz y el sorgo se enfrentan a diferentes plagas y es importante que los comités de sanidad implementen estrategias para mitigar y atender el problema.

En la sesión de la Comisión estuvieron presentes las diputadas Modesta Delgado Juárez, Laura Guadalupe Vargas Vargas, Floricel González Méndez y Araceli Celestino Rosas, así como los diputados Pável Gaspar Ramírez, Marcos Castro Martínez y Óscar Mauricio Céspedes Peregrina.

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Segob Puebla asegura acompañamiento con familiares de periodista asesinado

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La Secretaría de Gobernación (Segob) de Puebla informó que dará seguimiento al caso del comunicador Josué Martínez Contreras, quien fue asesinado en San Martín Texmelucan. La dependencia señaló que, tras los hechos, activó los protocolos correspondientes y mantiene comunicación permanente con los familiares de la víctima.

De acuerdo con un comunicado oficial, la directora general de Derechos Humanos de la Segob, Paola Angon Silva, condenó lo ocurrido este jueves y afirmó que la dependencia acompañará el seguimiento del caso, además de expresar su confianza en que las autoridades competentes realicen las investigaciones correspondientes.

La funcionaria indicó que el Gobierno del Estado mantiene acercamiento con los familiares de Josué Martínez Contreras como parte de las acciones emprendidas tras el homicidio.

En el comunicado, Paola Angon también señaló que existe confianza en que el caso no quede impune y reiteró el compromiso de la administración estatal con el respeto a la libertad de expresión y a los derechos humanos.

“Mantenemos el compromiso, como lo ha indicado el gobernador Alejandro Armenta Mier, de trabajo con trato digno, con respeto a la libertad de expresión en todas sus formas, así como respeto irrestricto a los derechos humanos de las y los poblanos”, expresó la funcionaria.

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