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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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Dejan tren de pavimentación en la Mixteca hasta 2030 mientras Armenta anuncia nueva estrategia de caminos

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El gobierno del estado de Puebla dio a conocer una reestructuración en los tiempos de ejecución para diversos proyectos de infraestructura carretera en la región de la Mixteca, proyectando la consolidación total de su tren de pavimentación hacia el año 2030. La noticia fue emitida en el marco de los anuncios oficiales encabezados por el gobernador Alejandro Armenta, quien delineó una estrategia integral para transformar las vías de comunicación que conectan a las comunidades más apartadas del territorio poblano.

De acuerdo con la planeación presentada por las secretarías de infraestructura estatales, los trabajos de modernización y pavimentación pesada se programarán de manera escalonada a lo largo del sexenio para garantizar suficiencia presupuestal y un impacto regional sostenido. Si bien la postergación de algunas obras hacia el final de la década generó inquietud entre los habitantes de municipios mixtecos, la administración estatal subrayó que se implementarán acciones prioritarias de bacheo y rehabilitación emergente de caminos rurales de inmediato.

La región de la Mixteca, históricamente caracterizada por su compleja orografía y altos índices de marginación, requiere de una conectividad terrestre eficiente para detonar su potencial agrícola, comercial y turístico. Las autoridades destacaron que el nuevo circuito carretero proyectado buscará no sólo conectar a las localidades poblanas entre sí, sino también facilitar el flujo comercial con los estados vecinos de Oaxaca y Guerrero, integrando a una de las zonas tradicionalmente más aisladas del sur del país.

Representantes de los municipios beneficiados señalaron que vigilarán de cerca el cumplimiento de los calendarios de obra anunciados por el Ejecutivo estatal, recordando que la infraestructura caminera es una demanda histórica largamente postergada. Los sectores productivos locales insistieron en que contar con carreteras en óptimas condiciones disminuye los costos de traslado de mercancías y mejora el acceso de los pobladores a servicios de salud y educación.

Con esta estrategia de planeación a mediano y largo plazo, el gobierno de Puebla pretende ordenar el gasto público en materia de comunicaciones terrestres, priorizando aquellas rutas que registran mayor afluencia vehicular y un impacto socioeconómico directo. El reto para la administración será cumplir con los hitos intermedios establecidos para que las comunidades de la Mixteca comiencen a percibir los beneficios de la transformación caminera antes de la culminación del periodo sexenal.

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Admite Agua de Puebla que el 16.7 por ciento de las colonias de la capital recibe el líquido solo un día a la semana

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La crisis en la gestión del suministro hídrico en la zona metropolitana de Puebla volvió a quedar al descubierto luego de que la concesionaria Agua de Puebla para Todos reconociera oficialmente que el 16.7 por ciento de las colonias bajo su jurisdicción recibe agua potable únicamente un día a la semana. Esta cifra equivale a un total de 161 colonias que padecen un esquema severo de tandeo, obligando a los habitantes a racionar drásticamente el recurso y a depender de métodos alternativos para cubrir sus necesidades básicas.

El dato, contenido en informes técnicos de la propia empresa operadora, contrasta fuertemente con las promesas de eficiencia y cobertura universal que se ofrecieron al momento de otorgar la concesión privada de los servicios de agua y saneamiento. Los reportes detallan que miles de familias en la capital del estado sufren escasez crónica, lo que ha generado un incremento exponencial en la demanda y contratación de servicios particulares de pipas para poder almacenar agua en cisternas y tinacos.

Organizaciones vecinales y comités ciudadanos de defensa del agua han criticado severamente estas estadísticas, señalando que el porcentaje de colonias afectadas podría ser incluso mayor en la práctica debido a las constantes fallas en la presión de las redes y a los cortes imprevistos en el suministro. Acusaron que la concesionaria ha priorizado el rendimiento financiero y la rentabilidad corporativa por encima de garantizar un derecho humano tan elemental como el acceso constante y asequible al agua potable.

Ante este panorama de desabastecimiento, legisladores locales y autoridades municipales han insistido en la necesidad urgente de revisar los términos de los contratos de concesión y establecer mecanismos de supervisión más estrictos. Exigen que la empresa cumpla con las inversiones en infraestructura hidráulica prometidas para modernizar las redes de distribución, disminuir las fugas en la vía pública y ampliar los horarios de bombeo en las zonas periféricas más vulnerables.

La problemática del agua se perfila como uno de los asuntos más delicados en la agenda pública de Puebla, acumulando el descontento social de miles de usuarios que diariamente enfrentan la incertidumbre de no saber cuándo podrán contar nuevamente con el líquido en sus hogares. Las mesas de diálogo entre autoridades reguladoras y representantes de la concesionaria continúan bajo la presión de encontrar soluciones estructurales a corto plazo.

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Volkswagen cancela festejos navideños por reducción de costos y desata protesta sindical en Puebla

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El clima laboral en la planta armadora Volkswagen de México, ubicada en el estado de Puebla, experimentó momentos de tensión luego de que la directiva de la empresa decidiera cancelar de manera unilateral los tradicionales festejos y eventos navideños bajo el argumento de implementar una estrategia estricta de reducción de costos operativos. Esta determinación, que busca mitigar las presiones financieras de la compañía ante un entorno económico internacional complejo, cayó como balde de agua fría entre la base trabajadora.

La cancelación de las celebraciones de fin de año, que durante décadas han funcionado como una prestación consuetudinaria de convivencia y reconocimiento al esfuerzo de la plantilla laboral, provocó la inmediata inconformidad de las representaciones sindicales. Dirigentes gremiales señalaron que la medida representa un recorte insensible a los derechos adquiridos y a las tradiciones que fortalecen la cohesión dentro de la comunidad automotriz más importante de la región centro del país.

Como respuesta a la negativa patronal, grupos de trabajadores organizaron protestas simbólicas y expresiones de rechazo en las inmediaciones de la factoría, exigiendo a la gerencia general sensibilidad y respeto a las condiciones colectivas pactadas. Los obreros manifestaron que los recortes presupuestales corporativos no deben reflejarse en la supresión de prestaciones sociales que forman parte del patrimonio emocional e identitario de quienes sostienen la producción diaria de vehículos.

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