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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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BUAP inaugura el Primer Encuentro Estudiantil de Biotecnología en Ciudad Universitaria

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La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), a través de su Facultad de Ciencias Biológicas, puso en marcha el Primer Encuentro Estudiantil de Biotecnología, un espacio académico que se desarrolla los días 16 y 17 de abril en la Unidad de Seminarios de Ciudad Universitaria.

Este evento reúne a estudiantes interesados en el campo de la biotecnología mediante un programa que contempla conferencias magistrales, biotalks, una feria de innovación, así como concursos de carteles y paneles de discusión. Las actividades están diseñadas para promover el intercambio de ideas y experiencias entre la comunidad universitaria.

El encuentro busca impulsar la participación interdisciplinaria y ofrecer a los asistentes una visión más amplia no solo en el ámbito académico, sino también en las oportunidades profesionales dentro de esta área científica.

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Edil de Zautla ocultó deuda de más de 20 millones durante cinco meses

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El municipio de Zautla realizó la contratación de un crédito por más de 20 millones de pesos, el cual no fue transparentado en tiempo y forma por las autoridades de la demarcación.

La obligación financiera, adquirida durante la actual administración municipal, permaneció fuera del registro oficial durante varios meses, lo que generó cuestionamientos sobre el manejo de los recursos.

De acuerdo con información del Registro Público Único de la Secretaría de Hacienda, el ayuntamiento encabezado por Marco Antonio Alejo Calderón firmó el préstamo el 22 de agosto de 2025 con el Banco Nacional de Obras y Servicios Públicos (Banobras).

Sin embargo, su inscripción formal no se realizó sino hasta el 30 de enero de 2026.

El monto asciende a 20 millones 776 mil 998 pesos, pactado a una tasa de interés cercana al 9 por ciento anual y con un plazo de pago de poco más de dos años, cuyo vencimiento está programado para septiembre de 2027.

Como garantía, el gobierno municipal comprometió recursos federales del Fondo de Aportaciones para la Infraestructura Social (FAIS).

Pese a la magnitud del financiamiento, los informes financieros correspondientes al ejercicio 2025 no reflejan movimientos relacionados con esta deuda.

No se reportan pagos de capital ni de intereses, ni se detalla el estado actual del crédito, lo que incrementa la incertidumbre sobre su administración.

El argumento oficial señala que los recursos fueron destinados a inversión pública productiva, aunque hasta el momento no se han precisado las obras o acciones específicas en las que se habría aplicado el dinero.

Esta omisión ha alimentado dudas entre observadores y especialistas en finanzas públicas.

El retraso en el registro del crédito contraviene los principios de la Ley de Disciplina Financiera, que obliga a los entes públicos a reportar de manera oportuna cualquier endeudamiento.

La falta de transparencia limita la supervisión ciudadana y abre la puerta a posibles irregularidades administrativas.

Persisten señalamientos por opacidad en el manejo financiero

A este escenario se suman cuestionamientos previos sobre la administración de los recursos municipales, particularmente en materia de obra pública, donde habitantes han señalado inconsistencias entre lo reportado oficialmente y el avance real de proyectos en distintas comunidades.

También se ha advertido la falta de desglose en informes financieros sobre el destino de partidas destinadas a infraestructura y programas sociales, lo que dificulta conocer con precisión cómo se ejerce el presupuesto municipal y refuerza las dudas en torno al manejo del crédito recientemente adquirido, de acuerdo a comentarios de pobladores en redes sociales.

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Despiden a Julissa Contreras Zúñiga tras protestar en San José Chiapa

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Julissa Contreras Zúñiga fue despedida del Poder Judicial (PJ) después de participación en la protesta contra la megarecicladora que busca instalar el Gobierno Federal en San José Chiapa, Puebla.

Este jueves, pobladores de este municipio se trasladaron a la ciudad de Puebla y se reunieron en el zócalo para denunciar los hechos que ocurrieron el pasado 11 de abril durante la visita de la presidenta Claudia Sheinbaum.

De acuerdo con Jorge Octavio Contreras Espinoza representante de los pueblos de la zona que se oponen al proyecto, tuvieron bloqueos en su intento de buscar un diálogo con la presidenta, Claudia Sheinbaum.

Especificó que a Julissa Contreras Zúñiga personal del Gobierno del Estado le arrebataron una cartulina y posteriormente la jalaron para quitarle una segunda lona.

Después, Julissa Contreras Zuñiga comentó que después de haber participado en esta protesta para defender el pueblo de donde es originaria, comenzó a ser víctima de hostigamiento en redes sociales.

Esto escaló a tal grado de que el día lunes el área de Recursos Humanos del Poder Judicial la mando a llamar y le presentaron una carta de renuncia, a lo cual ella se negó a firmar.

«El día lunes Recursos Humanos del Poder Judicial me llamó a presentarme, porque ya estaba lista mi renuncia (…) claramente yo no iba a firmar una denuncia, porque claramente yo no estaba renunciando», declaró.

Sin embargo, ante su negativa le presentaron un documento de rescisión de contrato y fue así que el día miércoles dejó de laborar en el Poder Judicial.

Lo anterior Julissa Contreras señaló que se trata de una persecución en su contra por participar en esta manifestación, también mencionó que esto la dejaba intranquila por más represalias en su contra, por lo que responsabilizó al Gobierno del Estado si algo le pasa a su persona.

Por otra parte, los pobladores reiteraron su rechazo a la megarecicladora en San José Chiapa, ya que señalaron traerá contaminación a los suelos, agua y aire del municipio, así como problemas a su salud por las toneladas de basura que se llevarán al lugar.

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