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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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Anuncian la edición 61 del Huey Atlixcáyotl en Puebla; celebrarán más de seis décadas de tradición e identidad

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PUEBLA, Pue. — Con un colorido convite lleno de música, danzas y atuendos tradicionales celebrado en la sede de Casa Aguayo, el Gobierno del Estado de Puebla y el Ayuntamiento de Atlixco anunciaron formalmente la realización de la sexagésima primera edición del Festival Huey Atlixcáyotl. Esta festividad, catalogada como Patrimonio Cultural del Estado, se consolida tras seis décadas de trayectoria como la principal plataforma para la preservación, difusión y salvaguarda de las identidades indígenas y campesinas que convergen en la geografía poblana.

Durante la presentación del encuentro, las autoridades estatales y municipales destacaron que la conmemoración reunirá a más de 600 danzantes, músicos y portadores de la tradición provenientes de las 13 regiones etnográficas de la entidad. El festejo de preámbulo contó con la intervención de gestores culturales y representantes de los pueblos originarios, entre ellos la portadora de tradición Victoria Durán Rojas, quien extendió una invitación abierta a la ciudadanía en lengua náhuatl para sumarse a los festejos que tendrán como epicentro el municipio de Atlixco.

El Huey Atlixcáyotl —cuyo significado en náhuatl se traduce como «La Gran Fiesta de Atlixco»— alcanzará su momento cumbre en el Plazuela de la Danza o Netotiloyan, escenario al aire libre situado en el Cerro de San Miguel. Entre los rituales centrales de esta 61.ª edición destaca la elección y coronación de la Xochicíhuatl (Mujer Flor) y sus Xochipilme (Florecitas), un certamen en el que representantes de las distintas regiones no compiten por estándares estéticos, sino por su conocimiento ancestral, dominio de la lengua materna y preservación de las costumbres de sus comunidades.

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Martí Batres pone en marcha 10 nuevos consultorios del ISSSTE en zonas periféricas de Puebla

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PUEBLA, Pue. — Durante una gira de trabajo por la entidad, el director general del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE), Martí Batres Guadarrama, anunció la entrada en funciones de 10 nuevos consultorios de atención primaria en municipios alejados de la zona metropolitana de Puebla. La estrategia busca descentralizar los servicios médicos de primer nivel y reducir la saturación operativa en las salas de urgencias de los hospitales regionales.

Los nuevos espacios médicos quedaron habilitados en las localidades de Pantepec, Tepango de Rodríguez, Tecomatlán, Ayotoxco de Guerrero, Tehuitzingo, Zoquitlán, Eloxochitlán, Santa Inés Ahuatempan, San Jerónimo Xayacatlán e Ixtacamaxtitlán. De acuerdo con el funcionario federal, estas Unidades de Atención Familiar permitirán atender de manera oportuna padecimientos comunes o «urgencias sentidas», evitando que los derechohabientes de regiones rurales tengan que desplazarse hasta la capital del estado para recibir consulta médica.

Como parte del programa institucional de fortalecimiento en la entidad, se reportó un nivel de abasto de medicamentos del 98% en los almacenes estatales, así como la incorporación de 37 médicos especialistas para clínicas de la región. Asimismo, la delegación estatal recibió un paquete de equipamiento conformado por 66 camas eléctricas y camillas radiotransparentes, destinadas al refrescamiento de infraestructura en unidades como el Consultorio de Atención Familiar de la Unidad Habitacional FOVISSSTE San Roque.

Durante la jornada de trabajo, las autoridades del instituto supervisaron también los consultorios ubicados al interior de dependencias públicas federales y estatales. En la sede de la Secretaría de Educación Pública (SEP) de Puebla, se constataron las mejoras financiadas con 50 mil pesos del programa «La Clínica es Nuestra», mientras que en las instalaciones del Servicio de Administración Tributaria (SAT) Golfo Centro y el Tribunal Federal de Justicia Administrativa se verificó la operatividad de módulos médicos con abastecimiento total de fármacos.

La gira concluyó con un evento oficial de entrega de credenciales con vigencia permanente a 80 personas jubiladas y pensionadas de la entidad. Las autoridades de prestaciones del ISSSTE explicaron que este documento elimina la necesidad de realizar trámites presenciales periódicos de supervivencia, garantizando la validez continua de los derechos de los ex-trabajadores del Estado sin requisitos burocráticos adicionales.

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Clausuran casino clandestino que operaba con permisos falsos en la Feria de San Pedro Cholula

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SAN PEDRO CHOLULA, Pue. — Un establecimiento comercial que operaba de manera irregular con juegos de azar dentro de la Feria Milenaria de San Pedro Cholula fue clausurado por autoridades municipales. La intervención se derivó de una serie de inspecciones normativas motivadas por denuncias ciudadanas sobre el funcionamiento indebido del local, el cual carecía de los permisos correspondientes para operar giros de apuestas o juegos de suerte.

El operativo fue coordinado por la Contraloría Municipal, las secretarías de Gobernación y Seguridad Ciudadana, en conjunto con personal de las direcciones de Normatividad, Protección Civil y Atención Ciudadana. El negocio se encontraba ubicado estratégicamente sobre la calle 2 Norte, en las inmediaciones del recinto ferial y directamente frente a un plantel educativo particular, situación que incrementó la preocupación de los vecinos y asistentes a los festejos patronales.

Durante la revisión física de la documentación, el personal de Normatividad constató que los responsables del negocio habían presentado originalmente una solicitud de licencia para la venta y comercialización de productos de novedad. Sin embargo, al momento de realizar la inspección sorpresa, los inspectores detectaron que las instalaciones estaban equipadas e instrumentadas para desarrollar actividades ligadas estrictamente a los juegos de azar, incurriendo en una falta grave por falsedad en la manifestación de giro ante la autoridad.

Tras confirmar la violación al reglamento de comercio y la falta de licencias para actividades de apuestas, los funcionarios municipales procedieron a la colocación de los sellos de clausura y al desalojo del inmueble. El Ayuntamiento de San Pedro Cholula informó que la acción responde a las instrucciones de la presidenta municipal Tonantzin Fernández, enfocadas en garantizar la legalidad, el orden y la seguridad tanto de las familias locales como de los visitantes que acuden a la feria.

El gobierno cholulteca advirtió que mantendrá células de inspección permanentes durante lo que resta de las festividades para verificar que todos los comercios establecidos y semifijos operen bajo el estricto cumplimiento de la normativa vigente. Asimismo, se exhortó a la ciudadanía a continuar utilizando los canales de denuncia ante cualquier irregularidad o cobro indebido dentro del perímetro de la Feria Milenaria.

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