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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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Mario Marín y Lydia Cacho se ven las caras por primera vez en audiencia virtual

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La periodista y activista encaró al exgobernador de Puebla, a quien señaló directamente de haber ordenado su tortura y manipulación del aparato estatal. Exigió la pena máxima y una disculpa pública.

Cancún, Q. Roo. – Por primera vez en su vida, la periodista y escritora Lydia Cacho vio de frente al exgobernador de Puebla, Mario Plutarco Marín Torres, durante una audiencia judicial virtual celebrada la tarde de este jueves. En el marco del proceso penal, la autora de Los Demonios del Edén exigió la pena máxima para el exmandatario y una reparación integral del daño, reiterando que él fue quien ordenó su detención ilegal y posterior tortura en 2005.

La diligencia judicial se desahogó de manera telemática desde el Juzgado Cuarto de Distrito de Cancún, Quintana Roo, bajo la conducción de la jueza María José Pech Sáenz. Durante su intervención, Cacho increpó duramente al exfuncionario poblano:

“Es la primera vez en mi vida que veo de frente al exgobernador Mario Plutarco Marín Torres […]. Utilizó al aparato de justicia desde el poder como gobernador constitucional, ordenó mi castigo, lo celebró, se burló de él junto con Kamel Nacif Borge”, expresó la periodista ante el tribunal.

Marín utilizó el Estado para favorecer a la delincuencia, acusa Cacho

Durante la audiencia de alegatos, la activista señaló que el expediente del caso cuenta con 66 tomos de evidencias que sustentan las acusaciones en contra de Marín Torres. Asimismo, criticó la actitud del expriista durante el desarrollo de la sesión, señalando que evitó mirar hacia la pantalla: «Me parece increíblemente ridículo y absurdo que, en un juicio por tortura, el exmandatario elija mirar hacia otro lado».

Cacho enfatizó que su exigencia de justicia va más allá de un beneficio personal, al acusar al exgobernador de haber instrumentalizado las instituciones públicas con fines ilícitos: «Usted es responsable de haberme torturado; los policías hablaban de usted y de las órdenes que les iba dando […]. Utilizó el poder como gobernadores constitucionales para utilizar el aparato del Estado y manipular al sistema judicial para favorecer a los grupos de delincuencia».

Exige disculpa pública y reparación del daño

Como parte de su solicitud formal ante la jueza, Cacho presentó un escrito en el que demanda una reparación integral que incluya una garantía de no repetición y una disculpa pública por parte de Mario Marín por haber ordenado su detención arbitraria y los abusos cometidos en su contra.

Por su parte, la jueza María José Pech Sáenz dio por concluidos los alegatos e informó que la resolución de fondo sobre este caso se emitirá a la brevedad posible. La impartidora de justicia puntualizó que el fallo se dará en cuanto las cargas de trabajo lo permitan, debido a la complejidad y al volumen de la causa penal, la cual está integrada por los 66 tomos de pruebas que deberán ser minuciosamente valorados.

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Comerciantes del centro de Puebla ven con buenos ojos acuerdo salarial en Volkswagen

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Los comerciantes establecidos en el Centro Histórico de Puebla manifestaron su optimismo ante la reciente resolución del conflicto contractual en la planta de Volkswagen de México, la cual permitió conjurar la amenaza de huelga tras concretar un incremento salarial directo del 8.24 por ciento para la base trabajadora sindicalizada de la armadora alemana.

Diversos locatarios del primer cuadro de la ciudad señalaron que la certidumbre laboral obtenida representa un tanque de oxígeno indispensable para la economía local y el consumo menor. Explicaron que la seguridad en los ingresos de miles de familias poblanas vinculadas directa e indirectamente con la industria automotriz dinamiza de manera inmediata el circulante monetario en los establecimientos comerciales de la capital.

Ante este panorama de estabilidad, los empresarios del sector formal tienen colocadas sus expectativas de recuperación en las próximas festividades de temporada, destacando la llegada del programa de descuentos de El Buen Fin y la temporada de fiestas decembrinas. Muchos comerciantes ya han comenzado a renovar e incrementar sus inventarios para atender la demanda esperada de los consumidores.

Por otro lado, sectores del cabildo municipal aprovecharon la coyuntura para insistir en la necesidad de diversificar la economía poblana y disminuir la alta dependencia financiera que la entidad mantiene respecto al sector automotriz. No obstante, para los pequeños empresarios, la estabilidad laboral en Volkswagen funge actualmente como el principal motor de confianza para encarar el cierre del año fiscal.

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Capacitan a parteras tradicionales de Puebla para mejorar la atención médica a embarazadas

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Con el firme propósito de salvaguardar la salud materna y neonatal en las distintas regiones del estado, la Secretaría de Salud de Puebla llevó a cabo una importante jornada de capacitación dirigida a parteras y parteros tradicionales. El encuentro interinstitucional buscó articular saberes comunitarios con los protocolos clínicos oficiales para optimizar la respuesta ante emergencias obstétricas.

La actividad, denominada Asistencia Técnica para la Mejora Continua de Emergencias Obstétricas, reunió a prestadores de servicios tradicionales de salud para establecer mesas de diálogo y coordinación. Durante las sesiones se abordaron temas prioritarios como las buenas prácticas de atención, la reducción de barreras culturales de comunicación y la identificación oportuna de riesgos durante el embarazo y el parto en comunidades vulnerables.

En representación de las autoridades estatales, se destacó la necesidad de construir políticas públicas sanitarias inclusivas que reconozcan formalmente el valor de la partería tradicional. Asimismo, se subrayó que la articulación con los hospitales comunitarios e integrales resulta indispensable para canalizar a tiempo a aquellas pacientes que requieran atención médica especializada de urgencia.

Como parte central del evento, la dependencia estatal entregó diversos kits con insumos básicos destinados a respaldar la labor cotidiana que desempeñan estos actores comunitarios en sus localidades. Con estas acciones, el gobierno poblano busca disminuir la mortalidad materna y promover un modelo de atención intercultural que respete las tradiciones locales sin demeritar la seguridad médica.

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