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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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Gobierno del estado reconoce labor forestal y afianza estrategia para proteger bosques poblanos

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El Gobierno del Estado de Puebla reconoció la entrega y el compromiso de mujeres y hombres que resguardan los bosques poblanos durante la conmemoración del Día Internacional del Guardia Forestal. El gobernador Alejandro Armenta Mier entregó 111 reconocimientos: 98 para brigadistas de incendios, brigadistas de apoyo al combate de incendios en Canadá y personal con mayor antigüedad, así como 13 para integrantes de la Guardia Forestal. El mandatario anunció que su administración mantendrá cada año el equipamiento de las brigadas, al destacar que su labor representa la primera línea de defensa del patrimonio natural.

El titular del Ejecutivo recordó el rescate de 19 brigadistas que enfrentaron un incendio en la zona de La Malintzi y destacó que el esfuerzo conjunto permitió reducir de forma significativa la superficie afectada por el fuego, con miles de árboles y especies silvestres preservadas. «Lo que cuenta son los resultados, gracias a ustedes. Ésa es la huella que le dejan al planeta, ¡siéntanse orgullosos!», expresó Alejandro Armenta Mier, al señalar que siete de cada diez incendios tienen origen humano, motivo por el cual el Gobierno del Estado fortaleció la cultura de la prevención y la coordinación con la Fiscalía General del Estado (FGE) para sancionar a quienes provocan estos siniestros.

La secretaria de Medio Ambiente, Desarrollo Sustentable y Ordenamiento Territorial, María de los Ángeles Ballesteros García, informó que Puebla dispone de un sistema de vigilancia forestal integrado por 29 cámaras que cubren el 80 por ciento del territorio estatal; el resto recibe supervisión mediante tecnología satelital y recorridos terrestres. A esta capacidad se suman 10 repetidores digitales de radiocomunicación, 12 vehículos especializados y un helicóptero con balde de 350 litros. Gracias a esta infraestructura, el tiempo de detección de incendios se redujo a solo 29 minutos.

Ballesteros García resaltó que el Gobierno del Estado destinó más de 22 millones de pesos para fortalecer la capacidad operativa del manejo del fuego. Precisó que esta estrategia permitió una reducción del 35 por ciento en el número de incendios forestales y del 57 por ciento en la superficie afectada durante 2026. Añadió que los municipios con mayor incidencia fueron Tlachichuca, Lafragua, Tepeyahualco, Tlahuapan y San Nicolás de los Ranchos. Por su parte, el coordinador de Protección Civil y Gestión del Riesgo, Bernabé López Santos, destacó el respaldo estatal para ampliar el estado de fuerza, dotar de uniformes y fortalecer la capacitación, además de reconocer la coordinación entre los tres órdenes de gobierno, sin registro de personal lesionado durante las labores de combate.

En su intervención, la directora ejecutiva de Parques y Convenciones, Michelle Talavera Herrera, afirmó que la valentía y la vocación de servicio de la Guardia Forestal permiten conservar la biodiversidad y proteger los recursos naturales del estado. Señaló que esta visión, impulsada por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo y el gobernador Alejandro Armenta Mier, también se refleja en espacios como el Área Natural Protegida Flor del Bosque y el Ecoparque, proyectos destinados a fortalecer la educación ambiental, la convivencia familiar y la reconstrucción del tejido social.
A nombre de la Guardia Forestal, Fátima Abril de la Torre expresó que la protección de los ecosistemas constituye una prioridad para el Gobierno del Estado, al integrar acciones de prevención de riesgos, conservación de flora y fauna, restauración ambiental y bienestar comunitario. Asimismo, brigadistas con años de servicio coincidieron en que este reconocimiento representa un incentivo para continuar con una labor que exige disciplina, valor y compromiso permanente con el medio ambiente y las futuras generaciones

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Concluyen obras de geomembrana para ampliar la capacidad operativa del relleno sanitario de Chiltepeque

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Como parte de las acciones prioritarias para garantizar la correcta disposición de los residuos sólidos y extender la vida útil de la infraestructura metropolitana, la empresa RESA concluyó los trabajos de construcción e instalación de una nueva geomembrana en una de las celdas del relleno sanitario de Chiltepeque. La intervención técnica busca optimizar el manejo de los desechos generados en la capital del estado y municipios circunvecinos.

Autoridades municipales y de las comisiones de Desarrollo Urbano explicaron que estas labores de ingeniería ambiental son indispensables para mantener los estándares normativos de operación. Actualmente, el complejo de confinamiento opera con un porcentaje significativo de su capacidad total, recibiendo de forma coordinada los desechos provenientes de demarcaciones conurbadas como Amozoc, Coronango, Cuautlancingo y Huejotzingo.

La correcta gestión de este sitio de disposición final es un asunto de vital importancia para la zona metropolitana de Puebla, considerada una de las regiones urbanas con mayor dinamismo del país. Ante los retos logísticos que representa el manejo de toneladas diarias de basura, las autoridades han implementado esquemas de recepción escalonada para evitar saturaciones prematuras y mitigar cualquier riesgo ambiental.

Con la finalización de esta celda equipada con tecnología de contención, el Ayuntamiento de Puebla y la empresa operadora reafirman su compromiso con la sustentabilidad ecológica y el saneamiento urbano. Estas medidas preventivas permiten asegurar la continuidad del servicio de limpia en beneficio de los habitantes, reduciendo el impacto negativo al subproducto de los lixiduos y protegiendo los mantos acuíferos de la zona sur.

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Arzobispo entregará decreto que reconoce a San Andrés Apóstol como nuevo santuario en Chalchicomula

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La comunidad católica de Chalchicomula de Sesma se encuentra de pláceme ante el anuncio emitido por el arzobispo Víctor Sánchez Espinosa, quien confirmó que próximamente entregará el decreto oficial que reconoce a la Parroquia de San Andrés Apóstol como el nuevo Santuario de Padre Jesús de las Tres Caídas. Este nombramiento representa un acontecimiento histórico para la demarcación y consolida su relevancia como un punto clave de fervor religioso en la entidad.

Durante su visita pastoral, el máximo jerarca de la Iglesia católica en Puebla también confirmó que encabezará la solemne celebración eucarística de la tradicional cabalgata en honor a esta venerada imagen. Dicha festividad es considerada una de las concentraciones de fe más grandes de la región centro-oriente del estado, reuniendo año con año a miles de creyentes que participan activamente en las actividades litúrgicas.

Para esta edición, se tiene prevista la asistencia de más de 3 mil 500 jinetes provenientes de diversos municipios poblanos y de estados vecinos como Veracruz, quienes ya han confirmado su participación a través de la Hermandad de Padre Jesús. Las autoridades eclesiásticas y locales han trabajado de manera coordinada para garantizar la seguridad y el orden durante la llegada de las caravanas de peregrinos.

Con la entrega de este decreto, Chalchicomula de Sesma fortalece sustancialmente su vocación turística y religiosa, abriendo paso a la llegada de un mayor flujo de peregrinos nacionales e internacionales. Este reconocimiento eclesiástico no solo enaltece la devoción popular hacia Padre Jesús de las Tres Caídas, sino que también impulsa la identidad cultural y comunitaria de la región.

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