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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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Establece BUAP vinculación con la Secretaría de Desarrollo Turístico estatal

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Tras firmar un convenio de colaboración con la Secretaría de Desarrollo Turístico del Estado de Puebla, la Rectora de la BUAP, Lilia Cedillo Ramírez, subrayó que este convenio vincula a la institución cada vez más con el gobierno del estado para acompañarlos en una labor titánica, en este caso, fortalecer el turismo, una fuente importante de ingresos.

“Para nosotros como institución de educación superior es fundamental la vinculación social. Por lo tanto, este tipo de convenios dan cuenta del trabajo en conjunto por el bienestar de la sociedad y en los cuales se involucrarán estudiantes e investigadores”, externó la Rectora.

En su mensaje la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, externó su agradecimiento por estrechar lazos para desarrollar nuevos productos turísticos y hacer del turismo en Puebla un referente a nivel nacional. “Este es el comienzo de una gran colaboración y sé que pronto vamos a presentar muchos proyectos en conjunto, los cuales serán presentados por los jóvenes, quienes son el futuro”.

La abogada General de la BUAP, Miriam Olga Ponce Gómez, refirió que esta colaboración representa una valiosa oportunidad para impulsar actividades académicas, por ejemplo, abrir espacios para que estudiantes, docentes, investigadores y especialistas compartan experiencias y nuevas ideas enfocadas a fortalecer y hacer más competitivo al turismo. “La educación tiene sentido cuando transforma vidas y cuando el conocimiento se pone al servicio de la comunidad. Este convenio es el inicio de una relación sólida, cercana y duradera basada en el diálogo, la cooperación y el compromiso con el desarrollo del estado”.

En este acto protocolario estuvieron presentes el subsecretario de Desarrollo Turístico, Carlos Márquez Pérez, y el subsecretario de Promoción Turística, José Miguel Vélez Moreno; así como la directora de la Facultad de Administración, María Guadalupe Morales Espíndola.

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Preside Rectora Lilia Cedillo Tercer Informe de Labores en Facultad de Ciencias de la Computación

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La Facultad de Ciencias de la Computación (FCC) de la BUAP se distingue por el equilibrio que guarda entre las actividades académicas, de investigación y vinculación con la industria; se trata de una comunidad creativa y crítica, refirió la Rectora Lilia Cedillo Ramírez durante el Tercer Informe de Labores de la directora de esta unidad académica, María del Consuelo Molina García.

En el acto, la maestra Molina García dio a conocer el plan de trabajo realizado en el último año, sustentado en los ejes del Plan de Desarrollo Institucional. Destacó la participación de estudiantes en competencias de hackathon nacionales e internacionales, en las que obtuvieron los primeros lugares.

Actualmente, la FCC atiende a una comunidad de 3 mil 800 alumnos, distribuidos en cinco licenciaturas, dos maestrías y un doctorado. La directora informó que, en el último año, 397 estudiantes se titularon, de los cuales 187 fueron a través del examen Ceneval.

En cuanto a la planta docente, se conforma por 139 docentes, de los cuales 29 pertenecen al Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores (SNII), 47 tienen el perfil Prodep y 46 pertenecen al padrón de investigadores de la BUAP. Asimismo, cuentan con 14 cuerpos académicos que trabajan para fortalecer la investigación y el desarrollo tecnológico.

La vinculación es otro aspecto importante que impulsó esta facultad mediante distintas actividades como talleres, congresos nacionales e internacionales, feria de empleo y capacitaciones con la AWS Academy, donde participan más de mil 200 estudiantes.

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Protección Civil reporta saldo blanco en Cuidad Serdán

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La Coordinación General de Protección Civil del Estado de Puebla informó este martes que el municipio de Chalchicomula de Sesma se encuentra sin afectaciones tras un recorrido de verificación derivado de las precipitaciones pluviales registradas en la región.

A través de sus canales oficiales, la dependencia estatal indicó que personal operativo inspeccionó la zona para evaluar posibles daños en la infraestructura o riesgo para la población, reportando un saldo sin novedades.
Por otra parte, ante la continuidad de las lluvias en la zona conurbada de la entidad, el organismo emitió un aviso dirigido a la ciudadanía y al sector automovilístico con el objetivo de mitigar riesgos viales.

Las autoridades instaron a los conductores a implementar las siguientes medidas de seguridad en carretera y zonas urbanas:

Reducir la velocidad y aumentar la distancia de seguridad entre vehículos.
Encender las luces bajas o intermitentes para optimizar la visibilidad ante la densidad de la lluvia.
Evitar el tránsito por vialidades inundadas o corrientes de agua activas.
La Coordinación de Protección Civil recordó que la línea de emergencia 9-1-1 se mantiene operativa de manera permanente para canalizar los reportes de incidentes derivados de las condiciones climatológicas actuales.

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