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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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El Cablebús Tiene el Respaldo del 64% de los Poblanos

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La conversación pública sobre el proyecto del Cablebús en Puebla exhibe hoy una brecha clara entre lo que opinan los ciudadanos cuando se les pregunta directamente y el clima de opinión que se proyecta en redes sociales. Mientras los resultados de la encuesta màs reciente del CISO Buap muestran una valoración mayoritariamente favorable (64%) y abierta a conocer el proyecto, la escucha social digital presenta un volumen significativamente mayor de menciones negativas, lo que sugiere la existencia de una distorsión narrativa que no necesariamente refleja el sentir general de la población, sino la sobrerrepresentación de voces específicas en el ecosistema digital.


De acuerdo con los datos demoscópicos presentados en los gráficos, la encuesta revela que existe un segmento importante de ciudadanos que ve con buenos ojos el proyecto o que considera que podría representar beneficios en materia de movilidad, conectividad y modernización del transporte público. Este tipo de medición, al levantarse mediante metodología estructurada, permite observar percepciones más estables y menos influenciadas por dinámicas de confrontación política o por la lógica algorítmica de las plataformas digitales, lo que suele traducirse en opiniones más matizadas y menos polarizadas.
En contraste, el análisis de escucha social muestra un entorno digital donde el sentimiento negativo aparece sobrerrepresentado frente al positivo, impulsado principalmente por cuentas altamente activas, perfiles con posicionamientos políticos definidos en contra de los gobiernos de Morena y páginas de contenido informativo con líneas editoriales críticas al proyecto de la 4T. Este fenómeno es consistente con patrones observados en estudios de opinión digital, donde la conversación en redes no necesariamente representa a la mayoría silenciosa, sino a minorías altamente vocales que logran amplificar sus narrativas mediante volumen de publicación, coordinación temática o el uso estratégico de tendencias.


Otro elemento relevante es que, según los gráficos de la escucha social, los principales emisores de contenido negativo no corresponden necesariamente a ciudadanos comunes que expresan preocupaciones cotidianas, sino a nodos de información identificables: cuentas de opinión política, generadores de contenido polarizante y algunos espacios digitales que han impulsado marcos narrativos orientados a cuestionar la viabilidad del proyecto. Este comportamiento es característico de procesos de encuadre narrativo donde ciertos actores buscan posicionar temas específicos —como impacto ambiental, costos o dudas técnicas— como ejes centrales de la conversación, independientemente del nivel real de conocimiento ciudadano sobre el proyecto.
Asimismo, el componente geográfico también resulta significativo. La segmentación territorial de la conversación digital permite observar que una parte relevante de los mensajes negativos no necesariamente se origina en las zonas directamente impactadas por el proyecto, sino en espacios digitales más amplios o incluso fuera del polígono de influencia directa, incluso en otros paises. Este patrón suele observarse en campañas de presión digital donde la conversación se construye más desde comunidades politizadas o audiencias ideologizadas que desde usuarios directamente afectados por la política pública.
Este contraste entre opinión pública medida y clima digital proyectado permite inferir la posible existencia de dinámicas de desinformación o, al menos, de amplificación selectiva de narrativas negativas. No necesariamente implica la fabricación de información falsa en todos los casos, pero sí la construcción de percepciones a partir de información incompleta, descontextualizada o presentada sin contraste técnico (como las historias producidas por TV Azteca), lo que termina moldeando el debate digital de manera desproporcionada respecto a la percepción ciudadana real.


La lectura integral de ambos instrumentos permite concluir que el proyecto del Cablebús enfrenta más una disputa de narrativa en el terreno digital que un rechazo mayoritario en la opinión pública. Esto implica que el reto principal no se encuentra únicamente en la aceptación social del proyecto, sino en la gestión estratégica de la conversación pública, particularmente frente a emisores que han logrado posicionar marcos críticos desde el espacio digital, configurando un escenario donde la batalla principal es, más que de infraestructura, de percepción.

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Advierten ambiente muy frío y lluvias con posible granizo en Puebla

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Autoridades de Protección Civil Puebla informaron que durante la noche y madrugada se prevé un ambiente muy frío en gran parte del estado, acompañado de condiciones meteorológicas adversas en distintas regiones.

De acuerdo con el pronóstico, se esperan lluvias de ligera a moderada intensidad, con posible actividad eléctrica, rachas fuertes de viento e incluso caída de granizo en las zonas de la Sierra Norte, Nororiental y Sierra Negra. En contraste, para el resto de la entidad no se contemplan precipitaciones.
Asimismo, se estiman vientos de componente noreste de 20 a 30 kilómetros por hora, con rachas que podrían alcanzar hasta los 60 km/h en la mayor parte del territorio poblano, lo que podría generar afectaciones como caída de ramas, anuncios o estructuras ligeras.

Ante estas condiciones, autoridades estatales exhortaron a la población de Puebla a extremar precauciones, especialmente durante la noche y madrugada, abrigarse adecuadamente, evitar cambios bruscos de temperatura y mantenerse atentos a los avisos oficiales.

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Puebla será sede de la 61ª Reunión Nacional de Innovación Agropecuaria

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La 61ª Reunión Nacional de Investigación e Innovación Pecuaria, Agrícola, Forestal, Acuícola y Pesquera 2026 traerá a Puebla los avances más recientes en ciencia, tecnología e innovación para fortalecer la producción primaria en el estado. Con la presencia de la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, se instaló el Comité Organizador Local de este importante foro, considerado el más relevante en México para el sector productivo.

El encuentro, impulsado por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), brazo científico del Gobierno de México, se realizará del 14 al 17 de octubre de 2026 en el Centro de Convenciones Puebla William O. Jenkins, consolidando a Puebla como un punto clave para el intercambio de conocimiento y el fortalecimiento del sector agroalimentario del país.
El objetivo principal del evento es difundir los resultados más recientes de investigación y las tecnologías de vanguardia, además de servir como un espacio de vinculación e intercambio entre investigadores, productores, técnicos, académicos y tomadores de decisiones, con el propósito de impulsar la innovación, la productividad y el desarrollo sostenible del sector agroalimentario nacional.

Se desarrollarán diversas actividades académicas y técnicas, entre las que destacan presentaciones de trabajos científicos, conferencias magistrales, simposios especializados, recorridos técnicos en distintos sistemas de producción agrícola, pecuario, forestal, acuícola y pesquero, talleres precongreso, una exposición comercial y un tianguis tecnológico, espacios que permitirán compartir conocimientos, experiencias y soluciones innovadoras para el campo mexicano.

En esta edición participará el Gobierno de México a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural federal (SADER), así como instituciones estratégicas del sector científico, académico y productivo como la Academia Veterinaria Mexicana, la Academia Nacional de Ciencias Forestales, el Colegio de Postgraduados (COLPOS), la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR), la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNG), el Consejo Nacional Agropecuario, el Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables (IMIPAS), el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) y la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

Asimismo, dentro de la organización y desarrollo del evento participan dependencias del Gobierno del Estado, entre ellas la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SDR) y la Secretaría de Planeación, Finanzas y Administración (SPFA). También se suman organismos e instituciones como los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA) y la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP).

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