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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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Impulsa el INP innovación en cardiología pediátrica con nueva Unidad de Hemodinamia

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El Instituto Nacional de Pediatría (INP), inauguró su nueva Unidad de Hemodinamia, única en América Latina por contar con tecnología de vanguardia orientada a la atención cardiovascular pediátrica, lo que permitirá incrementar en 40 por ciento las intervenciones de mínima invasión para el tratamiento de padecimientos cardiacos en niñas, niños y adolescentes.

Durante la inauguración de la unidad, la directora general del INP, Mercedes Macías Parra, destacó que este instituto es centro de referencia a nivel nacional para el estudio y tratamiento de recién nacidos y niñas y niños con cardiopatías congénitas.
Indicó que al año se realizaban cerca de 180 intervenciones de cateterismo o procedimientos para tratar algún tipo de afección cardiaca, pero con el nuevo equipo de hemodinamia, que fue donado por la Fundación Derechos de la Infancia, se podrán realizar más de 250 procedimientos.

Mencionó que el equipo de última generación que se pone hoy en funcionamiento permitirá no solo la visualización de las estructuras cardiacas con rayos X, sino que incluye la fusión de imágenes tridimensionales de ecocardiografía, tomografía, resonancia magnética y mapeos eléctricos que permitirán realizar diagnósticos de alta precisión e implementar tratamientos efectivos de manera segura, similares a los que se llevan a cabo en los mejores centros de hemodinamia del mundo.

El jefe de Servicio de Cardiología del INP, Carlos Alfonso Corona Villalobos, explicó que esta nueva tecnología, no solo amplía la capacidad de atención, sino que mejora sustancialmente la seguridad de los pacientes, al reducir de manera considerable la exposición a radiación.

Además, incorpora herramientas avanzadas que permiten procedimientos de alta precisión, lo que disminuye riesgos y posibles complicaciones a largo plazo, garantizando mejores resultados en la atención de los pacientes.

Con este equipo, dijo, será posible atender una amplia gama de padecimientos cardíacos, tanto en su diagnóstico como en su tratamiento. A la vez que permitirá llevar a cabo estudios de electrofisiología con mapeo tridimensional y procedimientos de ablación de arritmias, incluso sin el uso de radiación, lo que representa un avance relevante en la atención integral de estos pacientes.

Puntualizó que el nuevo equipo no solo beneficiará a pacientes con enfermedades cardíacas, sino que podrá ser utilizado en intervenciones vasculares, neurológicas y de otras especialidades médicas.

Finalmente, subrayó la importancia de fortalecer la capacidad de atención del INP, especialmente al considerar que en México nacen alrededor de 15 mil niñas y niños cada año con cardiopatías congénitas.

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Estudiantes de la BUAP logran el bronce en Infomatrix Puebla 2026

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Fátima Constanza Ramírez Ramírez, Ana Carolina Asomoza Rugerio y Javier Grande Bello, estudiantes de la Facultad de Medicina de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), lograron la medalla de bronce en Infomatrix Puebla 2026.

Dicha distinción la consiguieron con su proyecto “Disbiosis intestinal y salud metabólica: impacto sistémico ante el estímulo por grasas”, en la categoría de Divulgación Científica.
Este logró se debió en gran medida a la asesoría de la doctora Teresita Romero Ogawa, académica de la facultad.

De tal manera, los estudiantes de la BUAP desarrollaron un modelo para representar la barrera intestinal y explicar qué pasa cuando existe un desbalance en la microbiota intestinal por consumo de grasas.

El Infomatrix es un Proyecto Multimedia local, aunque también es un Concurso Latinoamericano de Proyectos de Computo que tiene como objetivo ser vitrina del talento de los niños, niñas y jóvenes del Continente Americano en sus habilidades Tecnológicas.

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Protesta por inseguridad en Atoyatempan termina con alcalde encerrado

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Alrededor de 500 habitantes de Atoyatempan se manifestaron la tarde-noche del jueves para exigir mayor seguridad, luego de un nuevo intento de robo que provocó inconformidad entre vecinos del municipio.

La protesta comenzó en el barrio de Jesús, donde pobladores fueron alertados sobre un presunto robo a una vivienda. El hecho generó enojo entre los habitantes, quienes se organizaron para intentar ubicar a los posibles responsables.
Durante varios minutos, los vecinos recorrieron la zona en busca de los sospechosos, con la intención de castigarlos, lo que elevó la tensión por el riesgo de que la situación derivara en un acto de justicia por mano propia. Sin embargo, los señalados lograron escapar.

El descontento aumentó debido a que, dos días antes, se había reportado otro hecho delictivo en la cabecera municipal, situación que reforzó la percepción de inseguridad entre los habitantes.

Los manifestantes acusaron deficiencias en la actuación de la policía municipal, principalmente por presuntas demoras en la atención a llamados de auxilio. También responsabilizaron al presidente municipal, Elías Noé Juárez López, por no cumplir compromisos relacionados con la seguridad pública.

Más tarde, la multitud se trasladó a la presidencia municipal para exigir respuestas directas al edil. El alcalde y otros funcionarios permanecieron dentro del inmueble, mientras los inconformes bloqueaban las salidas para impedir que se retiraran.

Ante la tensión, personal de la Secretaría de Gobernación estatal acudió al lugar y negoció acuerdos con representantes vecinales. Como parte de la intervención, se pactó la instalación de mesas de diálogo para atender la problemática y definir estrategias que permitan reducir la incidencia delictiva en la zona.

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