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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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Puebla se consolida como el nuevo hub de innovación tecnológica con respaldo federal

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CIUDAD DE MÉXICO. — El gobierno del estado de Puebla, en coordinación estrecha con la administración federal, avanza en la consolidación de un nodo estratégico de soberanía tecnológica e innovación en la entidad. A través de la articulación de proyectos prioritarios de alcance nacional, la entidad fortalece su infraestructura, vocación industrial y capacidad científica para impulsar la educación, el empleo y el bienestar social en la región.

Entre las iniciativas clave destaca el desarrollo del vehículo eléctrico Olinia, cuyo primer prototipo fue diseñado por un equipo de más de 80 especialistas de instituciones como el Instituto Politécnico Nacional (IPN), la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y el Tecnológico Nacional de México. En este ámbito, las autoridades estatales confirmaron las gestiones para la instalación de una planta de producción de baterías en San José Chiapa, dentro de la denominada Capital de la Tecnología y la Sostenibilidad.

A la par, se impulsa el proyecto Kutsari, con sede operativa en Cholula, el cual colabora con el Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica (INAOE) y más de 50 centros de investigación para el diseño de circuitos integrados. Asimismo, la empresa de participación estatal Yankuilotl enfoca sus operaciones en el ensamble electrónico, desarrollo de software y sistemas de movilidad sustentable, como la futura red de bicicletas públicas y proyectos en conjunto con el Servicio Postal Mexicano.

En el sector educativo, la Universidad Nacional Rosario Castellanos arrancó sus actividades académicas en territorio poblano con una matrícula inicial de 329 estudiantes y 30 docentes en las carreras de Medicina Familiar y Comunitaria, así como Enfermería Familiar y Comunitaria. Esta nueva oferta se complementa con la transformación de más de 15 bachilleratos tecnológicos, orientados a formar especialistas en áreas prioritarias para zonas de alta vulnerabilidad como la Sierra Negra.

De manera paralela a los avances científicos y educativos, la agenda de trabajo entre el estado y la Federación abarca proyectos de impacto social y ambiental. Entre ellos sobresale el rescate de la cuenca del río Atoyac mediante la construcción de colectores y plantas de tratamiento de aguas residuales en municipios como San Martín Texmelucan, Huejotzingo y San Matías Tlalancaleca, la edificación de más de 60 mil viviendas sociales y un plan nacional de reforestación. En materia de seguridad, las autoridades destacaron la contención delictiva en la Mesa de Paz y los resultados del programa Centros Libres Carmen Serdán en la atención y prevención de la violencia de género.

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Padres de familia protestan en primaria de Momoxpan y logran el retiro de intendente acusado de anomalías

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SAN PEDRO CHOLULA, PUE. — Padres de familia de la Escuela Primaria Miguel Hidalgo, ubicada en la junta auxiliar de Santiago Momoxpan, se manifestaron a las afueras de la institución educativa para exigir la destitución inmediata de un trabajador del área de intendencia. El señalamiento principal sostiene que el empleado acudía de manera recurrente a laborar bajo los efectos del alcohol, poniendo en riesgo la integridad del alumnado.

Durante la manifestación, los tutores bloquearon de manera pacífica el acceso al inmueble situado en la calle Matamoros y colocaron pancartas con consignas para denunciar el abandono de las labores de limpieza, las condiciones de insalubridad en los sanitarios escolares y la falta de respuesta por parte de los directivos. Según lo manifestado por los inconformes, el conflicto se venía reportando formalmente desde el ciclo escolar 2024 sin que se aplicaran sanciones administrativas.

Ante la concentración de personas y para evitar altercados, elementos de la Secretaría de Seguridad Ciudadana de San Pedro Cholula acudieron al plantel a bordo de patrullas. Con el resguardo de la fuerza pública, los efectivos procedieron a retirar al trabajador de las instalaciones de la escuela para ponerlo a disposición de las áreas correspondientes y salvaguardar el orden en el lugar.

Al sitio arribaron representantes de la Coordinación Regional de Desarrollo Educativo (CORDE), personal de la Supervisión Escolar y miembros del Departamento Jurídico de la Secretaría de Educación Pública (SEP) del estado. Las autoridades entablaron una mesa de diálogo con el Comité de Padres de Familia para recabar las pruebas y testimonios sobre el comportamiento del intendente y el estado del inmueble.

Tras la reunión inicial, las autoridades educativas acordaron sostener un nuevo encuentro formal el próximo 8 de septiembre de 2026 para determinar las medidas definitivas y la reasignación del personal de limpieza. Por su parte, la comunidad escolar se mantuvo firme en su postura de no permitir el reingreso del trabajador al plantel.

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Fuga de aguas negras genera foco de infección y molestia vecinal en San Matías Cocoyotla

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SAN PEDRO CHOLULA, PUE. — Habitantes de la junta auxiliar de San Matías Cocoyotla expresaron su inconformidad ante el constante brote de aguas residuales en la vía pública, derivado de un colapso en la red de drenaje localizado en la intersección de las calles Amozoc y Cholula. A pesar de los constantes reportes emitidos a las autoridades locales, la problemática persiste sin recibir una solución integral.

A través de reportes y grabaciones compartidas por los vecinos, se observa el flujo continuo de líquido turbio que emana del área de banquetas y se desplaza sobre la carpeta asfáltica. La corriente de agua contaminada abarca varios metros de la calle hasta acumularse en las alcantarillas, generando malos olores y encharcamientos permanentes que dificultan el tránsito peatonal y vehicular.

Los afectados manifestaron que el desperfecto ha sido notificado formalmente en repetidas ocasiones ante el Ayuntamiento de San Pedro Cholula, la presidencia auxiliar y el Sistema Operador de los Servicios de Agua Potable y Alcantarillado de San Pedro Cholula (SOSAPACH). No obstante, acusan que la falta de mantenimiento profundo en la infraestructura sanitaria ha provocado que la fuga reaparezca a los pocos días de ser intervenida de forma superficial.

Esta situación se suma a antecedentes de fallas en los servicios básicos registrados en la zona, donde pobladores han presentado quejas previas ante organismos de derechos humanos por las condiciones de insalubridad que se agudizan durante la temporada de lluvias. El estancamiento de aguas fecales frente a las viviendas incrementa los riesgos de enfermedades gastrointestinales y cutáneas entre la población infantil y adultos mayores.

Ante la aproximación de precipitaciones más intensas, los colonos exigieron una inspección técnica inmediata y el desazolve completo de la red por parte del organismo operador. ADVIRTIERON que, de no atenderse la tubería dañada, los escurrimientos continuarán expandiéndose hacia vialidades aledañas, empeorando el problema sanitario de la comunidad.

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