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“La Elaboración del Chile en Nogada Poblano”, Patrimonio Cultural Intangible del Estado

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Por representar valores culturales antropológicos, históricos y tradicionales, “La Elaboración del Chile en Nogada Poblano” fue declarada Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla, mediante la publicación de un decreto emitido por el Ejecutivo estatal, con lo que se oficializa al platillo como un elemento representativo de la gastronomía poblana, cuya producción está caracterizada por transmitirse de generación en generación, con un sentido de identidad y continuidad por realizarse en la entidad con productos agrícolas locales.

Derivado de la labor entre la Secretaría de Gobernación (SEGOB), el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), cocineras de la región de Calpan, San Nicolás de los Ranchos, además de representantes de la industria restaurantera que elaboran dicho platillo, el gobierno estatal promovió la adopción de medidas que salvaguarden las manifestaciones culturales no palpables, que posean un valor especial para la sociedad y formen parte de su identidad.

Tras la publicación de dicho decreto, el gobierno estatal, a través de la Secretaría de Cultura, trabajará en la gestión, trámite y administración de la marca “Chile en Nogada, Orgullo Poblano”, ante el IMPI, mediante la comprobación de elementos como la vinculación geográfica, temporada de elaboración y el procedimiento, que distinguirán la identidad de dicho platillo, lo que facilitará el reconocimiento comercial en los mercados de interés y con ello lograr la certificación.

Cabe mencionar que el gobierno de Puebla, en sinergia con los ayuntamientos, implementará acciones de promoción, preservación y salvaguarda de esta manifestación patrimonial inmaterial, tales como el desarrollo de un manual con la receta tradicional, talleres, actividades en planteles educativos, estudios e investigaciones, promoción turística, entre otros.

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Mantiene Policía de la Ciudad operativo Protección Radar

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Con el objetivo de fortalecer la seguridad y vigilancia en áreas comerciales, restaurantes, bancos, hoteles y centros de mayor concurrencia, el Gobierno de la Ciudad que encabeza el presidente municipal, Pepe Chedraui Budib, a través de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) mantiene el operativo «Protección Radar».

Estas acciones, en las que participan los grupos especiales de la SSC este fin de semana tuvieron dos intervenciones, tanto al norte, como al sur de la ciudad, donde fueron intervenidos 78 establecimientos, donde se realizó proximidad con los encargados de estos espacios comerciales y además se garantizó la seguridad de clientes.

Durante estos recorridos, se entregaron lonas, se apoyó en la descarga de la aplicación “Seguridad Inmediata”, de la SSC y se realizó la difusión del funcionamiento de la Línea Directa al número telefónico de la Policía de la Ciudad, el 222 303 8520; para agilizar la solicitud de un auxilio.

Entre los comercios visitados estuvieron restaurantes, antros, tiendas, y se recorrió la zona bancaria en Plaza Loreto, Parque Puebla, Vía Amalucan, Sanborns Centro, Gasolinera Clavijero, Paseo de San Francisco, Coppel Margaritas, Plaza Dorada, La Noria, Zavaleta y Aurrerá Xilotzingo, entre otros.

Por su parte, personal de la Dirección General de Emergencia y Respuesta Inmediata (DGERI) se encargó de proporcionar información acerca de las herramientas tecnológicas, con las que cuenta la SSC para prevenir y actuar con prontitud a las peticiones de apoyo por parte de la ciudadanía, e incluso se les hizo la invitación para conectar sus cámaras con el centro de monitoreo de la corporación.

El Gobierno de la Ciudad a través de la SSC, desarrolla acciones permanentes y de manera conjunta con los tres niveles de Gobierno, para generar entornos de paz, seguridad y tranquilidad de todos los habitantes de la capital en orden.

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Cablebús, transporte seguro que transformará la movilidad en Puebla

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Con el objetivo de mejorar la movilidad urbana, la administración estatal que preside el gobernador Alejandro Armenta, sentará las bases en los próximos días, de la primera de las 4 líneas de Cablebús del sexenio.

El mandatario estatal explicó que es un proyecto innovador, inclusivo, protector del medio ambiente y 100 por ciento seguro para las familias; por lo que, las líneas 1, 2, 3 y 4 cubrirán el trayecto desde el Estadio Cuauhtémoc, hasta la zona de Angelópolis; mientras que un proyecto futuro prevé completar un circuito integral con las líneas 5, 6, 7 y 8.


El gobernador Alejandro Armenta señaló que su administración buscará financiar las cuatro líneas adicionales con recursos estatales y, en caso de no ser suficiente el presupuesto, se abrirá la posibilidad de concesión para concluir el sistema en un solo sexenio.

Cabe mencionar que el proyecto avanzará con un consorcio de cinco empresas encabezadas por Doppelmayr, firma reconocida internacionalmente por su experiencia en sistemas de transporte por cable. Las compañías participantes son las únicas que cumplieron los requisitos técnicos y financieros de las bases de licitación y sumaron el capital necesario para concretar la inversión.

Por su parte, el coordinador de Gabinete, José Luis García Parra, explicó que el gobierno estatal definió un marco jurídico claro para garantizar la operación y continuidad del proyecto. Además, explicó que la nueva Ley de Movilidad del Estado reconoce este tipo de transporte y establece lineamientos para su eventual concesión sin comprometer el control público.

García Parra añadió que el sistema se entregará en un plazo de 24 meses, se liquidará dentro de los cinco años restantes del sexenio y quedará bajo operación directa de la Secretaría de Movilidad y Transporte.

Con el proyecto integral del Cablebús, el Gobierno del Estado busca conectar a la ciudad, con respeto de la zona monumental y en coordinación con el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH).

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Arranca ayuntamient de Tlaxcala la campaña Abriga de Corazón para apoyar a quienes más lo necesitan

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El Ayuntamiento de Tlaxcala inició el pasado fin de semana la campaña de donación “Abriga de Corazón”, una iniciativa solidaria que busca reunir ropa de abrigo en buenas condiciones para apoyar a personas en situación vulnerable durante esta temporada invernal.

Con este esfuerzo, el gobierno municipal que preside Alfonso Sánchez García impulsa acciones que fortalecen la cohesión social y el bienestar comunitario, además de que representa un acto de empatía que puede marcar la diferencia en la vida de quienes enfrentan bajas temperaturas sin los recursos necesarios.

La ciudadanía podrá donar chamarras, suéteres, chalecos, bufandas, guantes, gorros y cobertores hasta el 19 de diciembre, en un horario de 9:00 a 15:00 horas en tres diferentes sedes.

Los centros de acopio son: la Dirección de Bienestar Humano, ubicada en La Cañada S/N, Ocotlán; el Polideportivo “Carlos Castillo Peraza”, en calle Tecuanitzi No. 3, San Hipólito Chimalpa; y la Unidad Municipal de Protección al Medio Ambiente, instalada en el Mercado Municipal “Emilio Sánchez Piedras”. Estos espacios operan bajo una logística coordinada que garantiza el adecuado resguardo y clasificación de las donaciones.

El Gobierno de Alfonso Sánchez García hizo un llamado a la población para sumarse a esta campaña que brindará apoyo directo a las familias que más lo necesitan.

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