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Arranca la temporada de chiles en nogada

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La Asociación Poblana de Restaurantes y Prestadores de Servicios A.C. (Aprepsac), inauguró oficialmente la temporada del chile en nogada 2024, en la que se espera vender hasta 5 millones de piezas en el estado de Puebla.

Durante el anuncio, Arturo Delgado Ramírez, presidente del organismo, hizo un llamado para que todas las personas que preparan el platillo típico, lo hagan únicamente con la receta e ingredientes originales.
Esto, con la única finalidad de poner en alto el nombre de la gastronomía poblana y del chile en nogada, el cual, fue nombrado hace unos meses como patrimonio cultural intangible de Puebla.

Les pedimos a todos que respeten la receta que caracteriza este platillo. Algunos con tal de adelantarse, lo preparan con ingredientes que no son y desvirtúan el valor de este alimento”, indicó.

Respecto a los beneficios que traerá esta temporada, Delgado Ramírez informó que tan solo los restaurantes podrán registrar un incremento en sus ventas de hasta el 50 por ciento.

Esto hará que también incrementen el número de su plantilla laboral con puestos temporales, pues será importante tener personal suficiente para satisfacer la demanda de chiles.

Sin duda, la temporada va a reactivar a los negocios. Esto será importante porque hoy están atravesando por diferentes problemas económicos a raíz del aumento de precios en los insumos, mano de obra y servicios

Cabe recordar que, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), anunció que debido al cambio climático, que ocasionó sequías extremas y granizadas en los campos de cultivo, el chile en nogada se encarecerá 50 pesos durante este 2024.

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Ante esta situación, el precio promedio del producto irá de los 250 pesos a los 500 pesos aproximadamente, dependiendo del lugar en que se consuma y de la calidad de sus ingredientes.

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Sheinbaum se reúne con BTS en Palacio Nacional

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La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, sostuvo un encuentro en Palacio Nacional con integrantes de la agrupación de Corea del Sur, BTS, en el marco de su visita al país por su gira mundial “Arirang”.

Tal como la mandataria había anunciado en su conferencia matutina, pocos minutos después de las 17:00 horas, acompañó a la banda a uno de los balcones del recinto para saludar a fanáticos reunidos en la plancha del zócalo: “Ya les dije que tienen que regresar el próximo año”, mencionó.

Los miembros del grupo k-pop, RM, Jin, Suga, J-Hope, V, Jimin y Jungkook, saludaron con efusividad por unos minutos a los Army (nombre del fandom), que, de acuerdo con reportes de medios locales, alcanzaron una cifra aproximada de 10 mil personas.

“Hola México… muchas gracias por vernos, no podemos esperar por el concierto de mañana… Te amo, te quiero, muchas gracias”, indicó RM, el líder de la agrupación.

Mientras, V mencionó, “¿Nos extrañaron? Nosotros extrañamos muchísimo más a México, la energía aquí es increíble”.

Posteriormente, la mandataria BTS y su equipo sostuvieron una breve reunión dentro de Palacio Nacional.

“Recibo con gusto a uno de los grupos más queridos por las y los jóvenes de México: BTS. La música y los valores unen a México y Corea del Sur”, escribió en redes sociales.

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Feria de puebla a toda su capacidad durante la presentación de Calvin Harris; más de 50 mil personas

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El concierto del DJ Calvin Harris en la Feria de Puebla 2026 rebasó en un 66 por ciento la capacidad de Plaza La Victoria, por lo que la Coordinación General de Protección Civil (PC) hizo alertamientos, con el objetivo de evitar percances entre los asistentes.

De acuerdo al director de la dependencia estatal, el coronel Bernabé López Santos, la capacidad del Teatro del Pueblo es de 30 mil personas; sin embargo, el pasado domingo 3 de mayo dieron enterada a más de 50 mil que buscaron ver al artista.Ante esto, señaló que se tomó la medida de colocar pantallas al exterior del foro para que la gente que no alcanzó lugar, pueda aún tener la oportunidad de disfrutar del evento.

Sobre un posible cambio en la logística de eventos próximos, que también representarán un reto, indicó que están trabajando en que se respete el límite permitido y se dé espacio para que puedan seguir el concierto televisado.

A pesar de las medidas optadas hasta el momento, dijo que muchas veces los asistentes no respetan las estructuras metálicas y las delimitaciones.

Finalmente, mencionó que no han hecho exhortos sobre las condiciones de las entradas y salidas del recinto ferial, toda vez que el tema recae en algunos conciertos que registran un mayor número de personas.

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 Se instalará una catrina monumental de Atlixco en el AIFA por el mundial

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El municipio de Atlixco realizará la instalación de una catrina monumental en el Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA), como parte de las acciones para promover el destino durante la temporada mundialista.

La Presidenta Municipal, Ariadna Ayala Camarillo, informó que la pieza será una figura inédita, diseñada especialmente para las instalaciones en el Estado de México.

La edil explicó que la estrategia busca aprovechar el flujo de visitantes que generará la Copa del Mundo, mediante la exhibición de elementos representativos del municipio.

La figura formará parte de las acciones de promoción turística que Atlixco busca impulsar en diversos espacios dentro y fuera del país.

Asimismo, dio a conocer que ya existe un acercamiento con el embajador de Brasil para que, durante la temporada de Día de Muertos, una de las catrinas elaboradas este año viaje a ese país.

Además, señaló que se mantienen gestiones para trasladar figuras a Los Ángeles, en Estados Unidos, aunque dependerá de los acuerdos que logren con las autoridades.

Ayala Camarillo destacó que el proyecto Valle de Catrinas se ha consolidado como una iniciativa de turismo comunitario en Atlixco, ya que integra el trabajo de artistas, productores y diversos sectores locales, uniendo la actividad turística con expresiones culturales.

Las catrinas monumentales han sido exhibidas en Nueva York, Colombia e Italia. También han tenido presencia en eventos nacionales como la Feria de Puebla y en destinos como Acapulco.

“Las catrinas pueden estar tanto en comunidades como Santo Domingo Atoyatempan o Metepec, como en escenarios internacionales. Ahora trabajamos en una nueva figura para el AIFA que dará la bienvenida a visitantes durante el mundial”, comentó la alcaldesa.

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