Atlixco dio el banderazo a la temporada del Chile en Nogada 2026 con la presentación de la Guía del Chile en Nogada, en la que participan más de 60 establecimientos entre restaurantes, cocinas tradicionales, cafeterías, mercados y negocios con propuestas gastronómicas inspiradas en el platillo emblemático de Puebla.

La guía estará vigente del 17 de julio al 20 de septiembre y reúne 66 opciones para que visitantes y turistas disfruten de la temporada. De este total, participan 45 restaurantes, además de cocineras tradicionales, cafeterías, locales de mercados y establecimientos que ofrecerán postres y bebidas temáticas.

Durante la presentación, autoridades estimaron la venta de aproximadamente 25 mil chiles en nogada, cifra que representará una importante derrama económica para productores, restauranteros y prestadores de servicios del municipio.

Los precios fueron diseñados para adaptarse a distintos presupuestos. El platillo podrá encontrarse desde los 180 pesos en algunas opciones económicas, hasta los 400 pesos en restaurantes con propuestas de mayor elaboración, aunque también existen modalidades para llevar y presentaciones especiales.

Como parte de la estrategia de promoción, la guía podrá consultarse mediante un código QR que permitirá a los visitantes conocer los establecimientos participantes, sus ubicaciones y especialidades, además de actualizarse conforme nuevos negocios se integren a la ruta gastronómica.
Con esta iniciativa, Atlixco busca consolidarse como uno de los principales destinos para disfrutar del Chile en Nogada, uno de los platillos más representativos de la gastronomía poblana y de la temporada de verano.

Con el objetivo de garantizar la seguridad de habitantes y visitantes durante el periodo vacacional, autoridades de los tres órdenes de gobierno pusieron en marcha el Operativo Vacaciones Seguras con un despliegue coordinado por distintos puntos de la zona metropolitana de Puebla.

El operativo reúne a personal de la Secretaría de Seguridad Pública (SSP), Secretaría de Marina (MARINA), Secretaría de la Defensa Nacional (DEFENSA), Guardia Nacional (GN) y Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC), quienes reforzarán las acciones de prevención y vigilancia en todo el estado.
Durante el inicio de las labores, el subdirector operativo de la Policía Estatal Preventiva, Bonifacio García Pérez, informó que más de 2 mil elementos realizarán patrullajes terrestres y contarán con el apoyo de helicópteros del Gobierno del Estado para vigilar Pueblos Mágicos, carreteras, zonas arqueológicas, balnearios y centros comerciales, considerados puntos de alta afluencia durante las vacaciones.
El subsecretario de Operatividad Policial de la SSC, Mayor Isidro Miguel Cruz, explicó que la estrategia busca prevenir delitos, responder con rapidez a los reportes ciudadanos y fortalecer las acciones de prevención, auxilio, vigilancia y reacción inmediata.

Además, las corporaciones instalarán puntos de vigilancia, módulos de auxilio y orientación vial, mientras que los recorridos preventivos se concentrarán en zonas prioritarias. Paralelamente, el C5i dará seguimiento a las actividades de los 217 municipios de Puebla, lo que permitirá coordinar la respuesta de las autoridades en tiempo real.

Los responsables de los Centros de Coordinación Regional, junto con las policías municipales, definirán estrategias específicas mediante mesas de seguridad para atender las demarcaciones que requieran mayor presencia operativa.

Finalmente, las autoridades llamaron a la ciudadanía a utilizar de manera responsable el número de emergencias 9-1-1, con el propósito de facilitar una atención inmediata por parte de las instituciones de seguridad, salud y protección civil ante cualquier situación de riesgo.

Con el inicio del periodo vacacional en todo el sistema educativo —que abarca a dos millones de alumnos y 88 mil maestros—, la Secretaría de Educación Pública (SEP) de Puebla rehabilitará al menos 55 escuelas públicas que presentan afectaciones causadas por las lluvias de este año.

Intervención en la Sierra Norte y Sierra Negra
El Comité Administrador Poblano para la Construcción de Espacios Educativos (CAPCEE) trabajará en la habilitación de los planteles dañados, los cuales se localizan tanto en la Sierra Norte como en la Sierra Negra. Las autoridades ya tienen focalizadas las escuelas que requieren intervención de obra, tras los reportes emitidos por las coordinaciones regionales de la SEP.
Al respecto, el secretario de Educación Pública, Manuel Viveros, informó que existe otra lista de instituciones que ameritan revisión debido a que se pronostica que la temporada de lluvias sea más intensa. Por ello, se realizarán inspecciones en techos, bardas e incluso en sus caminos de acceso. En estas labores también podría participar la Secretaría de Infraestructura, con el objetivo de garantizar la seguridad de todos los escolares.

Inspección de Protección Civil en los planteles
Viveros recordó que en el estado operan 16 mil escuelas públicas y no todas se encuentran en óptimas condiciones. Ante esto, se contará con el apoyo de Protección Civil para realizar las inspecciones correspondientes y asegurar que ningún plantel represente un riesgo. Asimismo, señaló que estas obras serán financiadas por el Gobierno del Estado para mantener la seguridad en los más de 16 mil planteles del sistema educativo estatal.

Maestros de Educación Básica inician vacaciones
Por último, este día los maestros de Educación Básica concluyeron la entrega de boletas y participaron en un curso de evaluación de los resultados del ciclo escolar. Con estas acciones, un total de 82 mil docentes dieron por terminadas sus actividades y gozarán de un periodo de vacaciones de tres semanas continuas.