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5 marcas de salchichas que sí contienen carne

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Cuando hay niños en casa, las salchichas son uno de esos alimentos que siempre debe de haber en el refrigerador, ya sea para preparar un tradicional hot-dog, unas deliciosas banderillas o unos divertidos salchipulpos. En realidad existen muchos platillos infantiles que tienen como protagonista a este embutido, pero, ¿sabías que no todas las marcas son tan saludables como parece? Por esta razón, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio que reveló cuáles son las 5 marcas de salchicha que sí tienen carne y son saludables para tu familia. Te contamos.

Las salchichas son un embutido semi firme que, de acuerdo con la norma de 1984, deben de ser elaboradas con una mezcla de carne (60% mínimo) de ternera, res o cerdo y grasas de las especies antes mencionadas. De acuerdo con ella, son de tres tipos: salchicha de Viena, salchicha de Fráncfort y salchicha de cocktail.
Sin embargo, esta norma no es obligatoria, razón por la cual, los productores no están obligados a seguirla. Las diversas marcas tienen composiciones diferentes y todas usan por igual la denominación salchicha. La Profeco descubrió que de las 57 marcas de salchichas que se analizaron en su estudio, al menos 28 productos contienen menos de 9.5% de proteína. Además tienen alto contenido de sodio y están adicionadas con soya.

¿Cuáles son las 5 marcas de salchichas que sí tienen carne?
La Profeco reveló que detectó cinco marcas que sí cumplen con lo que prometen, por lo que si quieres preparar unos hot-dogs con salchichas que verdaderamente tengan carne y que no estén adicionadas con soya, consideres que el precio puede ser más alto pero irá de acuerdo a la calidad del alimento que consumes.

Asimismo, es importante que consideres que el simple método de elaboración de los embutidos provoca que sean alimentos con hasta 595.6 y 1014.6 miligramos de sodio en cada 100 gramos de salchicha. De manera que te conviene consumir las que sean de mejor calidad y cumplan con la promesa de ser un producto bajo en sodio.

Las cinco marcas que la Profeco te recomienda consumir son:

Oscar Mayer salchichas clásicas de pollo, pavo y cerdo
Peñaranda salchicha de pechuga de pavo
Bernina salchicha de pavo ahumada
Parma campestre salchicha hot dog de pavo
Fud salchicha de pavo para hot dog

Con el resultado de este estudio ya podrás hacer una compra informada y no cometerás más el error de adquirir un producto que puede provocar un daño a tu familia aunque sea a largo plazo.

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Félix, un maestro papiroflecta de Atlixco

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A sus 97 años, Félix Hernández Nava, un maestro jubilado originario de Teziutlán, se ha convertido en un ícono del Callejón de los Artesanos en Atlixco. Con su experiencia, busca compartir el arte y la cultura de la región a través de la papiroflexia y el papel picado.

Con sus manos hábiles, armadas únicamente con tijeras y papel, Félix crea figuras que van desde animales y personajes históricos hasta edificios emblemáticos, matizando la belleza de México.

En entrevista , el maestro Félix compartió detalles de su trayectoria. Dijo que dedicó gran parte de su vida a la docencia; sin embargo, tras años de enseñanza, decidió trasladarse a Atlixco en busca de una jubilación tranquila, junto a su hermana.

Con el apoyo de la comunidad, logró establecerse en el callejón artesanal, donde hoy en día comercializa sus cuadros y figuras hechas con papel.

Para Félix, el arte no requiere de materiales sofisticados, sino de creatividad, paciencia y dedicación; además, su técnica no es algo aprendido al azar.

Hace 53 años, recibió una beca que le permitió aprender de grandes maestros chinos los secretos del arte con papel, habilidades que ha perfeccionado y compartido desde entonces.

«Con lo que otros consideran ‘basura’, yo, con mi cúter y tijeras, puedo crear grandes cosas», resaltó.

A través del arte, ha podido viajar al interior del país y fuera de él, para impartir cursos y talleres de lo que sabe hacer. También ha podido dar clases en Chiapas, Ecuador y Perú.

Félix Hernández lamentó el desinterés que percibe hacia las expresiones artísticas tradicionales, pues, para él, el arte es una forma de conexión con nuestras raíces, algo que siente que poco a poco se está perdiendo.

«Hoy en día, los aparatos electrónicos y la falta de interés han dejado el arte de lado. La gente ya no aprecia las técnicas y la cultura que tenemos como mexicanos», señaló.

No obstante, Félix sigue firme en su misión de enseñar y compartir, además de poder comercializar sus piezas para solventar sus gastos del día a día.

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Fotógrafos locales exponen la cultura y tradición del Atlixcayotontli

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Once fotógrafos locales presentan su exposición «Atlixcayotontli trasciende», con la que buscan transmitir la esencia de la fiesta chica de Atlixco. A través de sus lentes, comparten con turistas y habitantes la riqueza cultural de sus tradiciones.

Cada imagen refleja el espíritu de las comunidades que participan en el Atlixcayotontli, un encuentro de música, danza, poesía y artesanías.

Tania Rodríguez y Edgar Peregrina, comunicólogos, indicaron que es un orgullo para ellos poder capturar parte de la identidad de esta tierra.

“Es una experiencia muy grata. Nos sentimos muy orgullosos de nuestras tradiciones, porque es un arte todo lo que hacen los danzantes. Es una sensación muy grata, te contagias de toda esa energía y al momento de tomar la foto, no sólo es la imagen fría, si no todo el ambiente y toda la alegría”, apuntó Tania Rodríguez.
En la exposición se puede observar en las imágenes colocadas el color, el rostro, el cansancio, la alegría y todo lo que representa el trabajo de los danzantes que le dan vida año con año a esta fiesta, que forma parte del festival Atlixcáyotl, y que se realiza cada primer domingo del mes de septiembre en la Plazuela de La Danza.

“Para mí es un gusto compartir cómo veo a la gente, los colores y todo lo que rodea al festival Atlixcáyotl. En lo personal me gusta cazar la foto, ver lo que va a hacer el danzante, ver lo que voy a transmitirle a la gente para que conozca más nuestro municipio”, explicó Edgar Peregrina.

Voladores, quetzales, chinas atlixquenses, charros de a pie, tecuanes, huizos y personajes carnavalescos son protagonistas de esta muestra fotográfica, compuesta por más de 50 piezas capturadas a lo largo de diversas ediciones de la fiesta chica de Atlixco.

En esta exposición fotográfica participan también Alejandro Castillo, Aylin Michelle González, Deyanira Ramírez Franco, Emmanuel Muñoz, Erick Ayaquica, Jacquelin Munguía Flores, Juan Carlos Meneses, Juan Oropeza y Antonio Lezama.

Las imágenes se encuentran en la sala Francisco Morales Van Den Eyden, ubicada en la planta baja del Palacio Municipal y estará disponible hasta el domingo 8 de septiembre. El horario es de 8:00 a 20:00 horas y el acceso es gratuito.

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Esto es lo que debes saber del eclipse lunar de septiembre de 2024

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La Tierra, la Luna y el Sol se alinean entre cuatro y siete veces al año, dando como resultado diferentes tipos de fenómenos astronómicos y precisamente a mediados de septiembre de 2024 se podrá contemplar un eclipse lunar parcial; esto es lo que debes saber.

De acuerdo con la NASA, durante un eclipse lunar, la sombra de la Tierra oscurece la Luna, mientras que durante un eclipse solar, la Luna bloquea la vista del Sol. Y el fenómeno astronómico que podremos apreciar en los próximos días es un eclipse lunar.

¿Qué es un eclipse lunar?
Un eclipse lunar es una alineación imperfecta del Sol, la Tierra y la Luna y da como resultado que el satélite pase solo por una parte de la umbra de la Tierra. La sombra crece y luego retrocede sin llegar a cubrir completamente la Luna.

Hay tres tipos de eclipses lunares: totales o lunas de sangre, parciales y penumbrales, su duración dependen de la precisión de la alineación. En el caso del próximo eclipse lunar parcial, la alineación no será perfecta, por lo que solo una parte de la Luna se verá oscurecida.

¿Cuándo será el próximo eclipse lunar?
La NASA dio a conocer que el próximo eclipse lunar parcial podrá ser apreciado la noche del 17 de septiembre de 2024 en México, algunos países de Europa y de África, tendrá una duración de poco más de una hora.

¿A qué hora se podrá ver el eclipse lunar en México?
El eclipse lunar parcial iniciará alrededor de las 20:14 horas del 17 de septiembre de 2024 y alcanzará su máximo esplendor entre las 20:14 y las 21:16 horas del Centro de México.

¿Cómo ver el eclipse lunar en México?
Si la condiciones meteorológicas lo permiten, el eclipse lunar parcial del 17 de septiembre de 2024 se podrá ver a simple vista, sin temor a poner en riesgo la vista.

Para disfrutar mejor la experiencia se recomienda buscar un lugar con poca contaminación lumínica, ya que en las grandes ciudades el espectáculo astronómico podría no verse plenamente.

También se recomienda ver el eclipse lunar con un telescopio o binoculares para apreciar con mayor detalle las tonalidades rojizas de la Luna.

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