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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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El Foro Cultural Karuzo concreta su reapertura en Puebla tras concluir acuerdos con el Ayuntamiento

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El Foro Cultural Karuzo anunció la reanudación oficial de sus actividades en su inmueble ubicado en el Bulevar 5 de Mayo número 509, en la capital del estado de Puebla. La apertura se logró luego de que las autoridades del Ayuntamiento de Puebla expidieran el permiso correspondiente para el cambio de domicilio, documento que permanecía pendiente y que provocó la suspensión temporal de sus eventos.

La resolución del conflicto administrativo ocurrió tras la celebración de dos mesas de trabajo organizadas con personal de la Secretaría de Gobernación Municipal, la Tesorería y la Sindicatura. Representantes del foro cultural leyeron un comunicado de prensa donde confirmaron que la suma de acuerdos permitió regularizar la documentación requerida por la normativa vigente para que el espacio opere en total apego a la ley.

Integrantes y gestores del recinto señalaron que el destrabe del trámite gubernamental fue resultado de las diversas manifestaciones y actos de protesta emprendidos por la comunidad artística y colectivos sociales durante las últimas dos semanas. Entre las acciones de presión destacó la instalación de un campamento pacífico con casas de campaña frente al Palacio Municipal en el Zócalo capitalino.

A pesar de la resolución favorable para su espacio, los coordinadores de Karuzo manifestaron su preocupación por las dificultades operativas que enfrentan de forma cotidiana otros centros independientes de la capital. Mencionaron que el otorgamiento de su permiso representa un avance inmediato, pero no resuelve los vacíos legales ni las trabas burocráticas que amenazan el funcionamiento de recintos como el Centro de Bienestar Social Chonaca o el Teatro José Recek.

Con la regularización de sus permisos, el Foro Cultural Karuzo reactivará su cartelera artística habitual con actividades abiertas al público en general. La oferta incluirá presentaciones musicales, recitales de poesía, talleres y conversatorios comunitarios destinados a promover la difusión cultural de manera autogestiva en la ciudad de Puebla.

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Posponen nuevamente la apertura de los túneles subterráneos de la zona arqueológica de Cholula

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La reapertura al público de los túneles subterráneos de la zona arqueológica de Cholula fue aplazada hasta mediados del mes de septiembre de 2026. Así lo dio a conocer la presidenta municipal de San Pedro Cholula, Tonantzin Fernández, durante su intervención en el marco de la Feria Nacional de Empleo para las Juventudes realizada en la demarcación.

La alcaldesa detalló que la postergación responde a la necesidad de acordar los últimos detalles técnicos y logísticos con el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH). A través de esta coordinación se busca asegurar que las instalaciones, maquetas y vías de acceso cuenten con las condiciones idóneas para salvaguardar la integridad de los visitantes locales e internacionales que acudan al sitio histórico.

Este atractivo turístico permanece cerrado desde el 20 de marzo de 2020 como consecuencia de las restricciones sanitarias derivadas de la pandemia de Covid-19. Aunque en un principio se estimó que la apertura ocurriría en el mes de abril con un presupuesto inicial de 8 millones de pesos compartidos entre el municipio y el INAH, el deterioro por la falta de uso prolongado hizo indispensable un mantenimiento de mayor alcance.

Para financiar las obras de restauración y conservación requeridas en la estructura subterránea, las autoridades locales hicieron uso del financiamiento extraordinario otorgado por el gobierno federal a cargo de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo para sitios arqueológicos del país. Asimismo, la administración estatal ha mantenido el respaldo técnico para incentivar la pronta Reactivación económica de la región cholulteca.

Actualmente, el acceso principal a los pasadizos de la pirámide cuenta con delimitaciones de seguridad compuestas por madera y cintas precautorias mientras concluyen las labores al interior. Por otra parte, la munícipe Fernández puntualizó que de forma paralela continúa la búsqueda de un predio con las dimensiones e infraestructura necesarias para concretar la reubicación del Centro de Reinserción Social (CERESO) municipal.

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Universidad Iberoamericana Puebla destaca en el concurso editorial Puebla 500 con tres académicos galardonados

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PUEBLA, PUE. — Académicos del cuerpo docente de la Universidad Iberoamericana Puebla resultaron galardonados en el certamen «Puebla 500 Fondo Editorial», una iniciativa impulsada por el Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla (IMACP). El certamen literario y académico tiene como propósito la recopilación e impresión de obras inéditas de autores locales en el marco conmemorativo por el quinto centenario de la fundación de la Angelópolis.

Entre los universitarios galardonados destaca el docente de Literatura Guillermo Garay Torillo, quien obtuvo la distinción en la categoría de Biografía gracias a su obra titulada Voces bajo la ciudad. El trabajo reúne testimonios, diálogos e historias de vida de ciudadanos locales que han presenciado sucesos significativos en la capital, concebido por el autor como un proyecto historiográfico de memoria colectiva construido «de la ciudad para la ciudad».

Por su parte, en la categoría de Ensayo, el docente Juan Pablo Aguilar Martínez, adscrito al Departamento de Humanidades, fue distinguido por su manuscrito Aquiles y el Cursor, además de presentar el trabajo Tramas y urdimbres. Dicho texto expone un análisis sociológico y narrativo sobre las trayectorias de tres estudiantes universitarios procedentes de comunidades rurales e indígenas, documentando su integración al entorno académico de la capital.

Finalmente, la académica y egresada Claudia Vázquez Catrip también alcanzó el primer lugar en la categoría de Biografía. Su obra aborda las complejidades socioculturales de los estudiantes al insertarse en el nivel superior, buscando visibilizar la diversidad de los contextos de origen, la empatía y la integración comunitaria. Las obras seleccionadas por el jurado calificador formarán parte del catálogo conmemorativo oficial que editará el IMACP para la difusión del patrimonio cultural y literario del municipio.

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