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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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ISSSTE adjudica contrato de 600 mil pesos para el manejo de residuos peligrosos biológico-infecciosos en puebla

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el instituto de seguridad y servicios sociales de los trabajadores del estado (issste) asignó un contrato por un monto total de 600 mil pesos para la prestación de los servicios de recolección, transporte y disposición final de residuos peligrosos biológico-infecciosos (rpbi) en sus instalaciones del estado de puebla. la contratación fue formalizada mediante la adjudicación directa notificada a través del oficio drmo/o.o./024/2026 emitido a finales de marzo.

la empresa beneficiada con esta adjudicación es medams s. de r.l. de c.v., la cual fijó una tarifa de 160 pesos por cada kilogramo de desechos infectocontagiosos recolectados. el periodo de ejecución pactado para estas labores comprende desde el primero de abril hasta el 31 de diciembre de 2026, estableciendo un horario de atención operativo de lunes a viernes de 8:00 a 18:00 horas.

pese a la relevancia sanitaria del procedimiento, los documentos del expediente técnico y de adjudicación omiten detallar cuáles son las unidades médicas o centros de trabajo específicos del instituto en la entidad que recibirán la cobertura del servicio. esta falta de precisión en las bases contractuales deja abierto el catálogo de inmuebles a los que la compañía proveedora deberá trasladarse para retirar el material hospitalario.

entre las obligaciones estipuladas para el proveedor, se encuentra la entrega de una calendarización formal de rutas por cada centro de trabajo, así como asumir la responsabilidad integral de la cadena de custodia y manejo del material peligroso desde su punto de origen hasta los sitios finales de tratamiento autorizado, garantizando el cumplimiento de la normativa ambiental y de salud pública.

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Comunas indígenas y organizaciones se concentran en santa maría coapan en defensa del territorio y contra la minería

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diversos pueblos indígenas, colectivos y organizaciones comunitarias se reunirán este fin de semana en la junta auxiliar de santa maría coapan, perteneciente al municipio de tehuacán, para llevar a cabo el foro nacional de las resistencias en defensa del territorio, el agua, la vida y contra la minería. la convocatoria busca articular las diferentes luchas regionales y consolidar una agenda conjunta frente a megaproyectos hidroeléctricos, mineros y de infraestructura que los pobladores consideran como una amenaza directa para los recursos naturales y los derechos colectivos de la región.

durante el encuentro, coordinado en parte por el movimiento agrario indígena zapatista (maiz), se abordará de manera prioritaria la preocupación por la actividad extractiva en la mixteca. omar esparza, integrante de maiz, señaló que se tienen identificadas al menos 17 concesiones ligadas a la explotación de litio en el estado de puebla, marco en el que subrayó que aproximadamente una tercera parte del territorio nacional se encuentra comprometida bajo esquemas de concesión minera, lo que genera tensiones socioambientales constantes.

asimismo, la jornada servirá para hacer un pronunciamiento público a ocho años de la desaparición del activista y defensor comunitario sergio rivera hernández. las organizaciones participantes recriminaron la falta de avances concluyentes por parte de las autoridades en las investigaciones para dar con su paradero. como acto de protesta y memoria, maiz colocará una placa conmemorativa en la fachada de la casa de justicia de tehuacán, denunciando la impunidad que prevalece en el caso.

el foro contará con el acompañamiento de la comisión de derechos humanos del valle de tehuacán y abordará el rechazo explícito a proyectos como la hidroeléctrica coyolapa-atzala. los asistentes buscan cerrar la jornada estableciendo acuerdos de coordinación permanente entre las comunidades afectadas para emprender acciones legales, políticas y sociales articuladas en la entidad poblana.

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Colectivos y ambientalistas convocan a marcha pacífica en puebla contra la construcción del cablebús

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organizaciones civiles, grupos de ambientalistas y vecinos de distintas colonias de la capital poblana convocaron a una marcha pacífica para el próximo 6 de septiembre en contra del proyecto del cablebús impulsado por el gobierno estatal, al considerar que la obra provocará severos impactos ecológicos en zonas verdes urbanas.

la movilización partirá a las 10:00 horas desde el parque juárez con dirección al zócalo de la ciudad de puebla, donde los manifestantes emitirán un posicionamiento público para exigir la suspensión del proyecto y demandar la transparencia de los estudios de impacto ambiental y viabilidad técnica.

colectivos como raíces poblanas defensoras del territorio señalaron que al menos 21 colonias registraran afectaciones directas e indirectas por el trazado del sistema de transporte, entre las que destacan zonas aledañas al cerro de amalucan, la unidad deportiva, maravillas, xonaca, azcárate, huexotitla y áreas pertenecientes al municipio de san andrés cholula.

por su parte, el gobernador alejandro armenta mier ha respaldado la viabilidad financiera y social de la obra —cuya inversión se estima en más de 6 mil 700 millones de pesos— asegurando que la infraestructura representará un beneficio integral de movilidad para los usuarios pese a las posturas encontradas.

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