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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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Puebla exporta 38 toneladas de productos Cinco de Mayo a Nueva York y Nueva Jersey

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En conferencia de prensa encabezada por el gobernador Alejandro Armenta, el secretario de Economía, Víctor Gabriel Chedraui, anunció que este martes serán enviadas 38 toneladas de productos poblanos a Nueva York y Nueva Jersey, bajo el sello distintivo “Puebla Cinco de Mayo”.

El embarque incluye mercancía de 14 marcas locales que, con el respaldo del Instituto Poblano de Atención al Migrante, han logrado posicionarse en el mercado estadounidense.

Las autoridades destacaron que la comunidad migrante no solo contribuye con remesas, sino que también abre canales comerciales y fortalece la presencia de productos poblanos en el exterior.

Durante el anuncio, se subrayó la relevancia estratégica del Aeropuerto Internacional Hermanos Serdán, cuya ampliación de rutas, en coordinación con la Secretaría de Desarrollo Económico, la Secretaría de Turismo y la aerolínea Volaris, permitirá no solo incrementar el flujo de pasajeros, sino también potenciar la capacidad de carga aérea para exportadores.

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El gobernador Alejandro Armenta plantea inversión para detonar el Hermanos Serdán

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El gobernador Alejandro Armenta afirmó que su administración no busca asumir la operación del Aeropuerto Internacional Hermanos Serdán, sino convertirlo en una terminal de primer nivel mediante inversión y coordinación interinstitucional

Reconoció que existe rezago en infraestructura y adelantó que ya instruyó a la Secretaría de Gobernación estatal para trabajar de manera conjunta con la Guardia Nacional y la Secretaría de la Defensa Nacional, para revisar terrenos federales aledaños al aeropuerto que podrían destinarse a proyectos estratégicos.


Explicó que la intención es recuperar espacios que pertenecen a la Federación para facilitar la llegada de inversiones privadas, como hoteles, restaurantes y áreas de servicios, además de ampliar la capacidad operativa de la terminal aérea.

Alejandro Armenta subrayó que el gobierno estatal está dispuesto a invertir, incluso sin administrar el aeropuerto, bajo el nuevo esquema de participación público-privada anunciado por la Presidencia de la República. “No queremos administrar el aeropuerto, queremos que sea de primera”, puntualizó.

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BUAP analiza la ciencia y las Matemáticas en Simposium México barroco

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Con el propósito de reflexionar sobre la relación entre conocimiento científico, pensamiento matemático y cultura novohispana, la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) realiza este 16 y 17 de febrero el Simposium Internacional Ciencia Barroca y Matemáticas en el México Colonial.

El encuentro académico tiene como sedes la Biblioteca Histórica José María Lafragua y el Instituto de Ciencias Sociales y Humanidades Alfonso Vélez Pliego (ICSyH), donde especialistas nacionales e internacionales examinan la manera en que las Matemáticas y la ciencia formaron parte de la vida intelectual en la Nueva España.
Durante las jornadas se abordan temas como la visualización matemática en manuscritos coloniales, el uso de instrumentos científicos novohispanos —entre ellos telescopios y dispositivos musicales de cálculo—, así como el estudio de la física en la obra de Sor Juana Inés de la Cruz y los aportes astronómicos de Carlos de Sigüenza y Góngora. También se analizan las redes intelectuales que conectaban a pensadores del mundo barroco.

La inauguración contó con la presencia de Rosalinda Merino Calderón, encargada de despacho de la Vicerrectoría de Extensión y Difusión de la Cultura; Giuseppe Lo Brutto, director del ICSyH; e Isabel Salomón Salazar, directora de la Biblioteca Lafragua. Participaron además Carlos Hugo Zayas González, del posgrado en Ciencias del Lenguaje del instituto, y Armando Solares Rojas, investigador del Departamento de Matemática Educativa del Cinvestav.

El simposio busca ampliar la comprensión del barroco novohispano no solo como un movimiento artístico, sino como un periodo donde ciencia, Matemáticas, literatura y filosofía dialogaron activamente en la construcción del conocimiento en México colonial.

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