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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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BUAP inicia construcción de cubierta para alberca olímpica del Centro Acuático Universitario

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La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) comenzó formalmente la edificación de una cubierta monumental para la alberca olímpica ubicada dentro de las instalaciones del Centro Acuático Universitario. Esta intervención arquitectónica busca proteger la infraestructura del deterioro causado por los factores climáticos y garantizar el óptimo uso del área durante todo el año.

La obra contempla la colocación de una estructura metálica de alta ingeniería, diseñada específicamente para soportar variaciones térmicas y vientos fuertes, además de optimizar la climatización del agua mediante sistemas eficientes de energía. Con ello se reduce drásticamente el costo de mantenimiento y el uso de insumos químicos para la limpieza del estanque.

La instalación de esta techumbre beneficiará directamente a miles de usuarios, entre los que se encuentran estudiantes universitarios, deportistas de alto rendimiento de la institución y usuarios externos de las escuelas deportivas. La infraestructura permitirá realizar competencias nacionales y entrenamientos especializados sin importar las condiciones del clima reinante.

Autoridades universitarias indicaron durante la colocación de la primera piedra que esta obra se suma al plan maestro de modernización del campus central. Con estas acciones, la BUAP reafirma su liderazgo regional en infraestructura deportiva, ofreciendo espacios modernos, seguros y funcionales para el desarrollo integral de la comunidad universitaria.

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Ibero alerta falta de personal para buscar desaparecidos en la Sierra Norte de Puebla

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Un estudio minucioso presentado por especialistas y académicos de la Universidad Iberoamericana (Ibero) Puebla puso al descubierto una preocupante escasez de personal calificado y recursos logísticos destinados a la búsqueda de personas desaparecidas en la Sierra Norte del estado. La investigación señala que las oficinas subregionales operan con graves limitaciones que retrasan la atención técnica de las investigaciones.

La institución universitaria enfatizó que la geografía de la Sierra Norte, caracterizada por zonas montañosas de difícil acceso y caminos rurales accidentados, exige contar con equipos de rastreo altamente especializados y tecnología de campo adecuada. La falta de peritos, antropólogos forenses y agentes de investigación limita severamente el éxito de los operativos de localización en la región.

Esta deficiencia institucional afecta de manera directa a los colectivos de familiares de personas desaparecidas, quienes en muchas ocasiones deben realizar labores de rastreo e investigación por su propia cuenta ante la lentitud en las respuestas oficiales. El informe detalla que la falta de seguimiento oportuno en las primeras horas reduce drásticamente las probabilidades de localización con vida.

Ante este panorama, la Ibero Puebla instó a las autoridades gubernamentales y a la Fiscalía General del Estado a aumentar de forma urgente la asignación presupuestal para la zona. Se recomendó implementar protocolos adaptados a la diversidad lingüística y cultural de los municipios serranos, garantizando un acompañamiento digno e integral a todas las familias de las víctimas.

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Ante próxima temporada de lluvias, Gobierno del Estado refuerza prevención con acciones coordinadas

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Con el propósito de mitigar los riesgos asociados a la llegada del periodo de lluvias más intenso del año, el Gobierno del Estado puso en marcha un programa preventivo interinstitucional de amplio alcance. Las acciones prioritarias se centran en la limpieza integral, desazolve de drenajes y saneamiento de los cauces de ríos y arroyos en municipios vulnerables.

Las cuadrillas de trabajo, compuestas por personal de infraestructura y servicios públicos, han comenzado las labores operativas en puntos críticos donde históricamente se registran taponamientos y desbordamientos. La meta principal es asegurar el flujo adecuado de los escurrimientos pluviales para evitar inundaciones en áreas urbanas y de cultivo.

El plan de trabajo es supervisado por la Coordinación General de Protección Civil en articulación continua con los ayuntamientos involucrados. Como parte de la estrategia, se han instalado comités de vigilancia permanente para monitorear los niveles de agua de los principales ríos y actuar con rapidez en caso de cualquier eventualidad que ponga en riesgo a la población.

De igual forma, las autoridades estatales emitieron un llamado urgente a la ciudadanía para sumarse a estas labores de prevención mediante la correcta disposición de los residuos sólidos. Se enfatizó la importancia de evitar tirar basura en barrancas y banquetas, factor que constituye una de las causas principales de la saturación de los colectores pluviales.

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