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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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Identifican a las personas lesionadas tras atropellamiento masivo en Zacatlán

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La Secretaría de Salud del Estado de Puebla dio a conocer la lista oficial de las personas que resultaron lesionadas tras el trágico atropellamiento masivo registrado el pasado martes en el municipio de Zacatlán. Los hechos ocurrieron en el centro de la demarcación, cuando un vehículo particular perdió el control e impactó a varios transeúntes que se encontraban en la zona, generando una intensa movilización de los cuerpos de emergencia y seguridad pública.

De acuerdo con el reporte médico emitido por las autoridades sanitarias, los pacientes ingresados a los hospitales de la región presentan diversas fracturas, contusiones y traumatismos de distinta gravedad. Elementos de Protección Civil municipal y paramédicos de la Cruz Roja acudieron de inmediato al lugar de los hechos para brindar los primeros auxilios y realizar el traslado urgente de los afectados hacia los centros de salud más cercanos para su atención especializada.

Las corporaciones de seguridad informaron que el conductor responsable del vehículo fue asegurado en el sitio por elementos de la policía municipal y puesto a disposición de la Fiscalía General del Estado (FGE). Las autoridades ministeriales abrieron una carpeta de investigación para determinar las causas exactas que originaron el percance y deslindar responsabilidades por los daños y las lesiones ocasionadas a los ciudadanos.

El ayuntamiento de Zacatlán y el gobierno estatal externaron su solidaridad con las familias de los afectados, asegurando que se les brindará todo el respaldo institucional necesario durante su proceso de recuperación médica. Asimismo, reiteraron su compromiso de reforzar las medidas de seguridad vial en el primer cuadro del Pueblo Mágico para prevenir incidentes que pongan en riesgo la integridad de los habitantes y visitantes.

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BUAP fortalece la investigación molecular con nuevos proyectos científicos

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La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) continúa consolidando su liderazgo en el ámbito científico mediante el fortalecimiento de sus áreas de investigación molecular. A través de la adquisición de equipo especializado y la colaboración entre cuerpos académicos, la máxima casa de estudios busca impulsar descubrimientos innovadores en el campo de la biomedicina y la biotecnología.

Los proyectos en desarrollo se centran en el estudio de enfermedades crónicas y degenerativas, así como en el análisis de compuestos naturales con potencial farmacológico. Los investigadores de la facultad correspondiente explicaron que estas herramientas de alta tecnología permiten observar procesos a nivel celular con una precisión sin precedentes, abriendo la puerta a tratamientos más eficaces y al desarrollo de nuevas patentes científicas desde Puebla.

Este impulso a la investigación molecular también representa una oportunidad invaluable para la formación de estudiantes de posgrado y licenciatura, quienes se integran directamente en los laboratorios para colaborar en proyectos de impacto internacional. La institución reafirma así su compromiso con la generación de conocimiento útil para la sociedad, demostrando que la ciencia poblana compite a niveles de alta exigencia académica.

Las autoridades universitarias destacaron que la inversión en infraestructura científica es indispensable para mantener el prestigio de la BUAP y atraer talento investigador de diversas partes del país y del extranjero. Con estos avances, la universidad se posiciona firmemente en la ruta de la innovación tecnológica y la salud pública para beneficio de la comunidad.

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Impulsan nuevas declaratorias de patrimonio cultural en Puebla

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Con el propósito de salvaguardar la riqueza histórica, arquitectónica y las tradiciones de la entidad, diversas dependencias estatales y colectivos ciudadanos han intensificado los trabajos para impulsar nuevas declaratorias de patrimonio cultural en Puebla. Este esfuerzo busca proteger inmuebles emblemáticos, expresiones artísticas y saberes ancestrales que corren el riesgo de perderse ante el avance del crecimiento urbano y el paso del tiempo.

Las autoridades encargadas de la protección del patrimonio señalaron que el proceso de declaratoria requiere de una investigación exhaustiva que documente el valor histórico y social de cada bien o manifestación cultural. Asimismo, se está trabajando en coordinación con cronistas locales y especialistas en antropología para garantizar que el expediente cumpla con todos los requisitos legales y técnicos necesarios ante las instancias federales.

La iniciativa contempla no sólo la preservación material de monumentos y zonas típicas, sino también el reconocimiento de tradiciones orales, gastronomía y festividades comunitarias que dan identidad a las distintas regiones del estado. Con estas acciones, Puebla busca consolidarse como un referente nacional en la conservación de su legado histórico, promoviendo el turismo cultural y el orgullo de pertenencia entre las nuevas generaciones.

Finalmente, se ha destacado que estas declaratorias permitirán acceder a fondos y esquemas especiales de financiamiento para el mantenimiento y restauración de los sitios protegidos. El gobierno estatal hizo un llamado a la sociedad civil para sumarse a estas labores de rescate y protección, recordando que la conservación del patrimonio cultural es una tarea compartida entre comunidad y gobierno.

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