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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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Soapap proyecta perforación de tres pozos para dar agua a Hospital del Norte y a la capital

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El Sistema Operador de los Servicios de Agua Potable y Alcantarillado del Municipio de Puebla (SOAPAP) prevé la perforación de tres nuevos pozos que aportarán un caudal conjunto de 120 litros por segundo, según informó su titular, Josefina Morales Guerrero.

En entrevista con medios de comunicación, señaló que las tres obras de infraestructura hídrica se ejecutarán bajo esquemas de coordinación interinstitucional diferenciados.
Uno de los pozos se ubicará en el perímetro del Hospital General de la Zona Norte, unidad médica que actualmente carece de suministro directo de agua, por lo que el SOAPAP mantiene gestiones con el programa IMSS-Bienestar para la obtención de los permisos correspondientes.

El segundo pozo se desarrollará en colaboración con el Ayuntamiento de Puebla y la tercera obra se gestiona ante la Secretaría de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes (SICT) federal, mediante el enlace con el arquitecto Aquino.

De acuerdo con Morales Guerrero, la documentación y los requisitos regulatorios de los tres proyectos se encuentran en regla.

El inicio formal de las perforaciones está supeditado a la entrega de los contratos de comodato de los predios donde se asentará la infraestructura, trámites que se reportan en fase de resolución.

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Fuerte lluvia provoca encharcamientos e inundaciones en Puebla capital

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Una fuerte lluvia registrada la tarde de este martes 7 de julio provocó encharcamientos e inundaciones en distintos puntos de la ciudad de Puebla, luego de que las precipitaciones comenzaran alrededor de las 18:00 horas.

Entre las zonas afectadas se encuentran la Gran Avenida, la rotonda a Benito Juárez, el bulevar Esteban de Antuñano y la incorporación con la Recta a Cholula, donde la acumulación de agua dificultó la circulación vehicular. En el Centro Histórico también se reportó el colapso de algunos registros de drenaje, además de importantes acumulaciones de agua en diversas calles.
La tormenta, acompañada por fuertes ráfagas de viento, se intensificó en distintos sectores de la capital poblana, generando complicaciones para automovilistas y peatones, quienes enfrentaron vialidades con anegaciones y baja visibilidad.

Ante estas condiciones, se recomienda a la población disminuir la velocidad al conducir, evitar cruzar calles con acumulación de agua y extremar precauciones al transitar por las zonas afectadas mientras continúan las precipitaciones.

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Agua de Puebla se deslinda de inundaciones

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La empresa Agua de Puebla se deslindó de las inundaciones por lluvias que se registraron el pasado 28 de junio en la capital y justificaron que el drenaje no tiene la capacidad para soportar tanto líquido.

Durante su comparecencia ante la Comisión de Hacienda y Patrimonio Municipal del Congreso de Puebla, el director Jordi Bosch fue cuestionado por la situación del sistema de alcantarillado.

Comentó que hubo una precipitación pluvial atípica en la que cayeron más de 65 milímetros de agua y esto generó una saturación en las tuberías domésticas de la capital.

Aclaró que, al ser una red de drenaje construido para las descargas de viviendas y comercios, tiene sólo una cierta capacidad para liberar el flujo de agua.

Sin embargo, el 28 de junio las lluvias torrenciales provocaron una saturación en el sistema y al no tener la capacidad para dar salida al flujo, estas colapsaron.

En lluvias torrenciales como el del día 28 de junio, el drenaje sanitario, su tubería no sirve no puede absorber por la magnitud de la lluvia esta capacidad”, dijo.

Agua de Puebla justifica que no pueden hacer obras pluviales para controlar inundaciones
El director de Agua de Puebla justificó que no realicen obras para la contención pluvial y así poder controlar las fuertes lluvias que caen en Puebla.

Mencionó que las imágenes que circularon en redes en donde se ven alcantarillas levantadas y agua brotando se debe al contraflujo del recurso hídrico.

Es decir, al haber una saturación por el nivel de agua que cayó durante las lluvias, esto genera que el recurso busque una salida para continuar su cauce.

Al respecto, se deben realizar obras para construir colectores pluviales que permitan almacenar y permitir que continúe el flujo de agua por las fuertes lluvias.

Pero, señaló que el título de concesión no incluye que la empresa tenga esta capacidad para poder construir o gestionar las obras correspondientes.

Las obras que sí podrían absorber el agua son colectores de pluvial, que no están legitimados en la gestión, ni obras de la concesión para mejorar la absorción de lluvias”, declaró.

Agua de Puebla colabora con desasolve, pero dice que no puede hacer obras de mejora
Tras las inundaciones, la empresa colaboró con acciones de desasolve de sistemas pluviales, red de alcantarillado y drenaje para prevenir que se tapen.

Aunque no se pueden realizar obras concretas al sistema de drenaje para la salida del agua de lluvias, solamente para las descargas domésticas.

El pasado 28 de junio, una fuerte lluvia azotó la capital poblana provocando inundaciones considerable en zonas como el Centro de Puebla y avenidas de alto flujo.

En múltiples puntos de la ciudad, se pudieron observar alcantarillas totalmente colapsadas por la cantidad de agua que cayó, situación que hizo cuestionar el estado de la red de drenaje.

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