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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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Pronostican dispersión de ceniza del Popocatépetl hacia el noreste

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En caso de registrarse emisiones del volcán Popocatépetl, el pronóstico de viento indica que la ceniza podría desplazarse hacia el noreste, afectando distintas regiones del estado y zonas aledañas.

De acuerdo con el reporte, las posibles trayectorias de dispersión alcanzarían el Valle de Atlixco, Angelópolis y Valle Serdán, además de extenderse hacia los estados de Veracruz y Tlaxcala.
Las autoridades señalaron que este escenario dependerá de la actividad volcánica en las próximas horas, por lo que se mantiene el monitoreo constante del coloso.

Ante esta situación, se recomienda a la población mantenerse informada a través de canales oficiales, así como tomar precauciones en caso de caída de ceniza, como cubrir depósitos de agua, evitar actividades al aire libre y proteger ojos y vías respiratorias.

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Prevén lluvias fuertes y posible granizo en Puebla

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Para este día se espera un ambiente templado a cálido en gran parte del estado, con condiciones inestables que podrían derivar en lluvias de moderada a fuerte intensidad.

De acuerdo con el pronóstico, durante la jornada se presentarán chubascos acompañados de actividad eléctrica y posible caída de granizo, principalmente en las regiones de Sierra Negra, Valle de Atlixco, Valle Serdán y Angelópolis. En el resto del estado, las precipitaciones serían de menor intensidad.
Asimismo, se estiman vientos con componente sur de entre 10 y 20 kilómetros por hora, con rachas que podrían alcanzar hasta los 35 km/h en diversas zonas.

Ante este panorama, las autoridades exhortaron a la población a extremar precauciones, especialmente por posibles encharcamientos, descargas eléctricas y caída de granizo.

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Implementa Gobierno de Puebla Tecnología Avanzada para Tratamiento Sustentable del Agua

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Beneficiará a más de 32 mil personas con su reúso para el campo.

Reduce hasta 70% costos de operación con tecnología de última generación.

TEPEACA, Pue.- Como parte de las acciones para fortalecer el reúso del agua en beneficio del campo poblano, el gobernador Alejandro Armenta Mier, acompañado por la directora de la Comisión Estatal de Agua y Saneamiento del Estado de Puebla (CEASPUE), Rebeca Bañuelos, y autoridades municipales, supervisaron la construcción de la planta de tratamiento de aguas residuales en Santa María Oxtotipan, que incorpora tecnología de biorreactores de última generación, para reducir hasta en 70 por ciento el consumo de energía.

Con una inversión de 69.45 millones de pesos, de los cuales el 85 por ciento corresponde al Gobierno del Estado y el 15 por ciento al municipio, la planta tendrá una capacidad de tratamiento de 60 litros por segundo y beneficiará a 32 mil 28 habitantes de Tepeaca y localidades como San José Carpinteros. Este proyecto forma parte de un modelo de gestión hídrica sustentable que permitirá aprovechar aguas residuales tratadas con nutrientes para su uso en la agricultura.

El ejecutivo estatal subrayó que esta infraestructura responde a la necesidad de contar con plantas eficientes y de bajo costo operativo, ante el abandono de sistemas anteriores, y reiteró que el Gobierno de Puebla trabaja en coordinación con el Gobierno de México, encabezado por la presidenta Claudia Sheinbaum, para impulsar programas alineados a una política ambiental con enfoque social y de economía circular.

Por su parte, la titular de CEASPUE, Rebeca Bañuelos, explicó que la nueva tecnología permitirá cumplir con la normatividad ambiental vigente mediante procesos de tratamiento avanzados, que optimice recursos y reduzca costos. En tanto, el ingeniero Francisco Javier Valdés, responsable del desarrollo tecnológico, detalló que el sistema integra reactores anaerobios y aerobios que permiten recuperar agua tratada libre de contaminantes y con nutrientes, apta para riego agrícola, bajo un modelo de economía circular. A su vez, el presidente municipal de Tepeaca, Alfredo Velázquez Romero, reconoció el respaldo del Gobierno del Estado para reactivar la infraestructura que permaneció en desuso durante años.

Habitantes de la región como Salvador Salazar Viveros, de Tepeaca; Marco Antonio Rojas Rosas, de la comunidad de Candelaria Purificación; y María de los Ángeles Parra Sánchez coincidieron en que la obra representa un beneficio directo para sus comunidades, al permitir contar con agua tratada para el riego agrícola, mejorar la calidad de los cultivos y prevenir riesgos a la salud, además de contribuir al cuidado del medio ambiente y al desarrollo económico local.

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