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Baby Yoda, Spiderman y unicornios en las Roscas de Reyes en Puebla

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Continuando con las celebraciones de invierno, es el turno de degustar la deliciosa Rosca de Reyes, la cual las familias mexicanas acompañan con chocolate caliente cada 6 de enero.

Este año, panaderos y reposteros innovadores han modificado sus recetas para complacer a todo tipo de clientes.
A través de las redes sociales se pueden apreciar ofertas de Roscas de Reyes rellenas de distintos sabores o decoradas con un personaje animado, de una película de ciencia ficción o caricatura.

La repostera Verónica Jacome, en su fanpage Verónica Delicias Shekina, ofrece roscas del conejito de chocolate, por ello, en lugar de usar frutas cristalizadas para decorar, solo emplea chocolate blanco y oscuro.
También oferta una rosca rellena de fresas con crema y chantilly, ideal para los amantes del azúcar y la rosca milky way contiene chocolate en abundancia, crocantes de cacahuate y dulce de leche.

En Rosca de Reyes Especial–Puebla se ofertan panes personalizados hechos con mantequilla y los mejores ingredientes, por lo que solo debes hacer tu pedido con anticipación para elegir sabores y características especiales.

Esta panadería incluye figuras de Baby Yoda impreso en 3D y en color verde, en lugar de la figura típica del niño Dios al interior de la rosca.
Otra novedad es la rosca de Spiderman, que es tendencia luego de la reciente película que se estrenó a finales de 2021.
El pan incluye decoración en tonos rojo y azul tal como los que porta el traje del super héroe de Marvel.

En Luyu Casa de Té, en la colonia La Paz de esta ciudad, promueve deliciosas roscas artesanales con sabores a mazapán y té matcha o con decorado de unicornio.
Añade que las roscas pueden ser rellenas de zarzamora con queso, fresas con crema, nutella, dulce de leche, rosas, maracuyá, mermelada de naranja con crema y moka.

De acuerdo al sabor de la rosca es la decoración, por lo que es muy vistosa la rosca unicornio con colores rosa, azul y morado en tonos pastel, y en color verde para quienes ordenen la rosca de té matcha.

En tamaño chica, la rosca tradicional cuesta 399 pesos, mientras que rellena es de 550 pesos; la mediana tradicional vale 499 pesos y rellena 650 pesos.

La rosca tradicional de tres cuartos cuesta 595 pesos, pero ese mismo tamaño relleno vale 695 pesos.

La rosca grande es de 669 pesos, mientras que la grande con relleno es de 750 pesos.

En las mismas redes sociales también se promueven Rosca de Reyes de Harry Potter, Among Us, Kimetsu No Yaiba (Demon Slayer), Naruto y de BTS, entre otros, que se elaboran en la Ciudad de México y otros estados del país.

Como está visto, en el mercado hay una gran variedad de este pan tradicional para degustarlo acompañado de amigos y familiares.
Disfrutar de la rosca de reyes es una tradición de la edad media que llegó a México en la época de La Conquista. Y el hecho de ocultar una figura recrea el momento cuando José y María escondieron al Niño Jesús para que no muriera por las manos de Herodes.

De manera que partir la Rosca de Reyes y encontrar la figura del Niño Jesús representa que tendrás un año lleno de bendiciones y como gratitud, la persona está obligada a repartir los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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Congreso solicitará informe a Agua de Puebla sobre inversión en drenaje

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El 7 de julio, el Congreso pedirá durante una comparecencia que la empresa concesionaria del servicio de agua presente los resultados de inversión destinados al drenaje, además de que responsa a los afectados por las inundaciones del pasado domingo

En conferencia de prensa, la presidenta de la Comisión de Hacienda y Patrimonio Municipal, Laura Guadalupe Vargas Vargas, anunció que el próximo martes comparecerán las personas titulares del Sistema Operador de los Servicios de Agua Potable y Alcantarillado del Municipio de Puebla (SOAPAP) y de la empresa Agua de Puebla Para Todos, donde el tema de las inundaciones en la capital será abordado. Referenciageográfica

Dijo que deberán rendir informes detallados sobre el ejercicio de sus funciones, la prestación de los servicios públicos a su cargo, la atención de contingencias naturales relacionadas con su operación, así como las áreas identificadas para mejorar la calidad de los servicios en beneficio de la población.

“Estaremos esperando primordialmente el seguimiento a las metas de los 31 indicadores de desempeño y con esto las posibles sanciones que SOAPAP haya impuesto a la empresa Agua de Puebla. Por otro lado, y no menos importante, el programa de inversión presentado por Agua de Puebla, que contempla que pueda existir alrededor del 11% de las utilidades de la empresa que garantiza el mejoramiento en rubros como el de drenaje”, mencionó.

Guadalupe Vargas destacó que esta comparecencia permitirá dar seguimiento a los estándares de desempeño, verificar el cumplimiento del título de concesión e impulsar mejoras en la infraestructura hídrica, con énfasis en el funcionamiento de drenajes y colectores pluviales, así como la puesta en marcha de plantas de tratamiento y la atención a usuarios de la zona metropolitana.

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Drenajes ponen en riesgo de inundaciones a Puebla

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El secretario de Infraestructura, Manuel Contreras de los Santos, advirtió que existe un riesgo latente de nuevas inundaciones en la entidad debido al alto nivel de azolve en los sistemas de drenaje y tuberías de agua potable, por lo que consideró urgente intensificar los trabajos de limpieza.

En el marco del programa “Armenta Contigo”, el funcionario explicó que en diversos puntos de la ciudad se han detectado drenajes colapsados por acumulación de sedimentos, lo que provoca que el agua se desborde y dañe la infraestructura urbana.

“Hemos detectado que en un porcentaje muy alto los drenajes están azolvados. Nos pasó en la Diagonal Defensores de la República: el drenaje está tapado, el agua llega y rebota, lo que termina afectando el pavimento. Lo que tenemos que hacer es revisar y limpiar todos los drenajes con equipo especializado”, señaló.

Por su parte, el ex titular de la Comisión Estatal del Agua, Alberto Jiménez Merino, explicó que las inundaciones en la entidad responden principalmente a dos factores: el fin de la vida útil de gran parte de la infraestructura hidráulica y la acumulación de basura en las redes de desagüe.

Detalló que gran parte del sistema de agua potable y drenaje supera los 50 años de antigüedad, lo que reduce su capacidad operativa, mientras que los desechos sólidos que obstruyen rejillas y descargas hacia Valsequillo agravan el problema.

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Proponen reformas para promover tecnologías sustentables en Puebla

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La diputa Xel Arianna Hernández García señaló que el uso de las energías limpias no puede esperar, ante los efectos del cambio climático ya evidentes, como la lluvia atípica registrada el pasado domingo en la capital, que superó los 70 milímetros.

El objetivo de la propuesta es promover la aplicación de tecnologías limpias que no emitan gases de efecto invernadero, así como fomentar el uso de energías renovables, accesibles y no contaminantes para toda la población. Además, plantea impulsar combustibles alternativos y fortalecer la investigación en materia ambiental.

La legisladora señaló que, a través de la Agencia de Energía del Estado de Puebla, se debe fortalecer la promoción de programas, infraestructura y tecnologías sustentables, incluyendo sistemas solares, eólicos y otros mecanismos de generación de energía limpia en dependencias públicas, municipios y sectores productivos. Guíasy diarios de viaje

La integrante del Grupo Legislativo del Partido del Trabajo dijo que en la pasada sesión ordinaria, presentó una iniciativa para reformar el artículo 47, fracciones X, XI y XII de la “Ley Orgánica de la Administración Pública del Estado de Puebla”, además de modificar los artículos 1, 5 y 7 del “Decreto por el que se crea la Agencia de Energía del Estado de Puebla”. Asimismo, se adiciona una fracción al artículo 1, se reforma la fracción II y se incorpora otra al artículo 33 de la “Ley para la Protección del Ambiente Natural y el Desarrollo Sustentable del Estado de Puebla”.

Añadió que estas modificaciones buscan fomentar la aplicación de tecnologías limpias, energías asequibles y procesos que disminuyan las emisiones contaminantes prevenientes de distintas fuentes, en coordinación con la Federación, el estado y los ayuntamientos. Recordó que el proyecto del Gobernador Alejandro Armenta busca el desarrollo de tecnología no contaminante, como lo ejemplifica la participación de Puebla en el Proyecto “Olinia”. Guíasy diarios de viaje

Destacó la importancia de promover tanto la adopción de energías renovables como el desarrollo de combustibles alternativos y la investigación ambiental orientada a estos objetivos.

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