Con el acompañamiento técnico de personal de Desarrollo Comunitario de Altosano Granjas Carroll, agricultores de Puebla y Veracruz han logrado la reconversión productiva de granos básicos y parcelas de leguminosas, obteniendo mejores rendimientos económicos, beneficios ambientales y fortaleciendo la seguridad alimentaria en comunidades rurales.
La empresa porcícola proporcionó insumos, semilla mejorada y asesoría especializada, destinando una inversión de 500 mil pesos para apoyar a 300 productores, quienes sembraron en parcelas de una hectárea y media cultivos como alfalfa, avena, cebada, frijol y frijol ayocote.
Estas acciones se realizaron durante el presente año en comunidades de seis municipios donde la empresa tiene operaciones: Guadalupe Victoria, Tlachichuca, Chalchicomula de Sesma, Oriental, San Nicolás Buenos Aires y Perote. El programa busca diversificar la agricultura y dar mayor valor agregado a cultivos tradicionales como el maíz.
Los resultados muestran rendimientos variables según el cultivo: el frijol de temporal alcanza hasta 1.1 toneladas por hectárea, el ayocote hasta 590 kilogramos, la avena forrajera hasta 500 pacas, la cebada hasta 2.3 toneladas por hectárea, y la alfalfa entre 10 y 14 toneladas de materia seca por hectárea al año.
La estrategia de diversificación no solo se refleja en mayores ingresos para las familias campesinas, sino que también contribuye a la conservación de suelos, a la disminución del uso intensivo de agroquímicos y al impulso de prácticas agrícolas sostenibles. Con estas experiencias, la reconversión productiva se consolida como una alternativa real para modernizar la agricultura y proyectar al campo hacia un futuro con mejores oportunidades económicas y sociales.
