La Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco), a trav\u00e9s del Laboratorio Nacional de Protecci\u00f3n al Consumidor, llev\u00f3 a cabo un estudio de calidad exhaustivo a un total de 36 productos procesados entre caldos de pollo, res, camar\u00f3n, vegetales y sazonadores en presentaciones de cubos, polvos y concentrados.<\/p>\n\n\n\n
El an\u00e1lisis revel\u00f3 diversas fallas normativas e irregularidades comerciales, destacando el caso del caldo de vegetales en polvo sabor costilla de res de la marca Knorr, el cual declara un contenido neto de 200 gramos pero arroj\u00f3 un peso real de 188.7 gramos, adem\u00e1s de deficiencias detectadas en productos de Calnort por omitir la declaraci\u00f3n nutrimental por producto preparado y las instrucciones de uso.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, marcas como Selecto Brand presentaron errores en el formato de declaraci\u00f3n de sodio expres\u00e1ndolo en gramos en lugar de miligramos, mientras que productos de diversas firmas comerciales incluyeron cubos individuales que carec\u00edan de n\u00famero de lote, fecha de caducidad o la leyenda de restricci\u00f3n para su venta individual.<\/p>\n\n\n\n
Ante la presencia de altos niveles de sodio en estos sazonadores industrializados, la Profeco record\u00f3 las recomendaciones de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) sobre moderar el consumo diario de sal, invitando a los consumidores a revisar detalladamente las etiquetas nutrimentales y optar preferentemente por la preparaci\u00f3n de caldos naturales en casa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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