Con el firme prop\u00f3sito de revalorar la riqueza agr\u00edcola, gastron\u00f3mica y cultural de la regi\u00f3n Izta-Popo, autoridades locales y colectivos independientes anunciaron la celebraci\u00f3n del primer Festival de Calabazas Calpan 2026. El evento se llevar\u00e1 a cabo el pr\u00f3ximo domingo 15 de noviembre frente al hist\u00f3rico convento franciscano del municipio, consolidando a esta demarcaci\u00f3n poblana como un punto de encuentro imperdible para los amantes de las tradiciones rurales y la cocina tradicional mexicana.<\/p>\n\n\n\n
El evento es organizado de manera conjunta por los colectivos Calpan Gastronom\u00eda y Tradici\u00f3n, Puebla Gastrocultural y la Regidur\u00eda de Ecolog\u00eda del ayuntamiento local, quienes han preparado un programa din\u00e1mico enfocado en destacar los m\u00faltiples usos culinarios de la calabaza de Castilla y el chilacayote. Los asistentes podr\u00e1n disfrutar de una amplia muestra de platillos t\u00edpicos, bebidas artesanales y dulces tradicionales elaborados por manos de productores locales que buscan preservar el legado agrario de la zona.<\/p>\n\n\n\n
Como parte de las actividades acad\u00e9micas y culturales, el festival incluir\u00e1 un ciclo de cuatro ponencias magistrales impartidas por reconocidos chefs y especialistas en la materia. Entre las conferencias programadas destacan intervenciones sobre el valor hist\u00f3rico de las costumbres culinarias, el an\u00e1lisis tecnoemocional de los derivados de la calabaza, as\u00ed como una charla magistral sobre la identidad de Calpan rumbo a los quinientos a\u00f1os de la fundaci\u00f3n de la ciudad de Puebla, a cargo del Consejo Ciudadano del Centro Hist\u00f3rico.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, la jornada contar\u00e1 con una impresionante exhibici\u00f3n de arte mukimono \u2014la t\u00e9cnica especializada en el tallado art\u00edstico de frutas y verduras\u2014 y un concurso abierto de tallado de calabazas en categor\u00edas infantil y libre, donde expertos y aficionados mostrar\u00e1n su talento creativo. Con este tipo de iniciativas tur\u00edsticas y comunitarias, Calpan fortalece su econom\u00eda local y ofrece a los visitantes una experiencia inolvidable llena de sabor, arte e historia comunitaria.<\/p>\n\n\n\n
MLC<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Con el firme prop\u00f3sito de revalorar la riqueza agr\u00edcola, gastron\u00f3mica y cultural de la regi\u00f3n Izta-Popo, autoridades locales y colectivos independientes anunciaron la celebraci\u00f3n del primer Festival de Calabazas Calpan 2026. El evento se llevar\u00e1 a cabo el pr\u00f3ximo domingo 15 de noviembre frente al hist\u00f3rico convento franciscano del municipio, consolidando a esta demarcaci\u00f3n poblana […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":98450,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-98449","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimiento"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98449","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98449"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98449\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98451,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98449\/revisions\/98451"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98450"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98449"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=98449"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=98449"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}