El municipio de Atlixco prepara la realizaci\u00f3n de la s\u00e9ptima edici\u00f3n de la Feria del Elote, evento gastron\u00f3mico y cultural que se llevar\u00e1 a cabo del 15 al 18 de octubre en las instalaciones del Centro Cultural y Deportivo CROM. Para esta edici\u00f3n de 2026, los organizadores destacaron la incorporaci\u00f3n de un nuevo atractivo culinario: la torta de esquite, propuesta que busca fusionar elementos tradicionales del platillo con pan local para ampliar la oferta de los expositores.<\/p>\n\n\n\n
Durante la festividad se proyecta la participaci\u00f3n de productores, cocineros tradicionales y comerciantes de la regi\u00f3n, quienes ofrecer\u00e1n diversas preparaciones a base de ma\u00edz tierno, tales como elotes preparados, esquites, chileatole, tamales y reposter\u00eda artesanal. El encuentro gastron\u00f3mico contempla adem\u00e1s la venta de artesan\u00edas regionales y un programa de actividades art\u00edsticas orientadas al entretenimiento de las familias visitantes y turistas de la zona metropolitana.<\/p>\n\n\n\n
La realizaci\u00f3n del evento anual representa una plataforma para promover el consumo local y dinamizar la actividad econ\u00f3mica de las familias dedicadas al cultivo del ma\u00edz y la elaboraci\u00f3n de alimentos tradicionales en el municipio. Autoridades y comit\u00e9s organizadores prev\u00e9n una importante afluencia de visitantes durante los cuatro d\u00edas de feria, lo que contribuir\u00e1 a la derrama econ\u00f3mica en los sectores comercial y de servicios de la localidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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