La Comisi\u00f3n de Hacienda y Cr\u00e9dito P\u00fablico de la C\u00e1mara de Diputados alista una propuesta para aplicar un gravamen extrafiscal a productos ultraprocesados con alto contenido de sodio, entre los que destacan las sopas instant\u00e1neas, fideos japoneses, salchichas, embutidos y salsas como la de soya. La medida busca desincentivar el consumo de alimentos perjudiciales para la salud p\u00fablica y, en el caso de las bebidas alcoh\u00f3licas, ajustar el costo de la cerveza para equilibrar la competencia frente a destilados tradicionales.<\/p>\n\n\n\n
Salud p\u00fablica y recaudaci\u00f3n: el argumento detr\u00e1s del gravamen al sodio<\/strong><\/p>\n\n\n\n El diputado Carol Antonio Altamirano, presidente de la Comisi\u00f3n de Hacienda, explic\u00f3 que el gravamen afectar\u00eda prioritariamente a aquellos productos que superan los l\u00edmites normativos de sodio y que ya exhiben el sello de advertencia sanitaria. Seg\u00fan estimaciones preliminares, la recaudaci\u00f3n asociada a esta medida alcanzar\u00eda cerca de 12 mil millones de pesos anuales.<\/p>\n\n\n\n La iniciativa cobra relevancia en un pa\u00eds donde diariamente se consumen 4.5 millones de unidades de sopas instant\u00e1neas, lo que ubica a M\u00e9xico como el segundo consumidor de este alimento en Am\u00e9rica Latina \u2014solo detr\u00e1s de Brasil\u2014 y en el lugar 15 a nivel mundial, seg\u00fan datos de The World Instant Noodles Association<\/em>.<\/p>\n\n\n\n Altamirano subray\u00f3 la correlaci\u00f3n entre la ingesta excesiva de sodio y padecimientos como la hipertensi\u00f3n arterial y diversas enfermedades cardiovasculares. Por ello, argument\u00f3 la necesidad de integrar esta externalidad dentro del marco fiscal, garantizando al mismo tiempo que la canasta b\u00e1sica quede exenta y que las decisiones definitivas se adopten tras revisar cada producto en lo particular. El legislador tambi\u00e9n puntualiz\u00f3 que la comisi\u00f3n mantiene un equipo de trabajo dedicado a evaluar la efectividad real del IEPS previamente aplicado a las bebidas azucaradas.<\/p>\n\n\n\n Ajuste al precio de la cerveza para fomentar la equidad fiscal<\/strong><\/p>\n\n\n\n En el rubro de las bebidas alcoh\u00f3licas, la propuesta plantea un incremento gradual de entre 60 centavos y un peso por cerveza, en funci\u00f3n del precio y la presentaci\u00f3n comercial. De concretarse, la recaudaci\u00f3n por este concepto pasar\u00eda de 140 mil 140 millones de pesos a 147 mil 037 millones anuales, representando un ajuste del 4.6%.<\/p>\n\n\n\n Durante la sesi\u00f3n ordinaria de la comisi\u00f3n, la diputada Vanesa L\u00f3pez Carrillo destac\u00f3 la conveniencia de centrar este ajuste en la cerveza, dado que este sector acapara m\u00e1s del 94% del mercado nacional de bebidas alcoh\u00f3licas. L\u00f3pez Carrillo precis\u00f3 que, si bien la cerveza industrial representa el 93.1% del volumen total comercializado en el pa\u00eds, \u00fanicamente aporta el 63.3% del Impuesto Especial sobre Producci\u00f3n y Servicios (IEPS). En contraste, categor\u00edas como los destilados y el vino abarcan menos del 7% del mercado conjunto pero contribuyen con casi el 37% de la recaudaci\u00f3n del IEPS.<\/p>\n\n\n\n Asimismo, la legisladora se\u00f1al\u00f3 que la estructura de mercado actual beneficia a consorcios cerveceros globales en detrimento de los productores artesanales y a peque\u00f1a escala. El ajuste propuesto busca generar mejores condiciones para la producci\u00f3n nacional con denominaci\u00f3n de origen, como el mezcal y el tequila.<\/p>\n\n\n\n Las propuestas formuladas derivan de diversos foros de consulta y se prev\u00e9 incorporar sus conclusiones t\u00e9cnicas hacia las discusiones del Paquete Econ\u00f3mico 2027, cuyo tr\u00e1mite formal corresponder\u00e1 oportunamente al Ejecutivo Federal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Comisi\u00f3n de Hacienda y Cr\u00e9dito P\u00fablico de la C\u00e1mara de Diputados alista una propuesta para aplicar un gravamen extrafiscal a productos ultraprocesados con alto contenido de sodio, entre los que destacan las sopas instant\u00e1neas, fideos japoneses, salchichas, embutidos y salsas como la de soya. 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