Restauranteros prev\u00e9n que el precio del Chile en Nogada subir\u00e1 entre un 10 y un 15 por ciento en el estado de Puebla durante la temporada de este a\u00f1o, debido a las fuertes lluvias que han afectado la producci\u00f3n del campo, as\u00ed como por el aumento en el costo de los insumos indispensables para la elaboraci\u00f3n del platillo.<\/p>\n\n\n\n
Arturo Delgado Ram\u00edrez, presidente la Asociaci\u00f3n Poblana de Restaurantes y Prestadores de Servicio (Apresac), dio a conocer que debido a estas problem\u00e1ticas, el valor de un chile chico pasar\u00e1 de 150 pesos a 172 pesos, mientras que uno grande, ir\u00e1 de los 300 pesos a los 345 pesos, aproximadamente.<\/p>\n\n\n\n
El empresario explic\u00f3 que esta variaci\u00f3n se reflejar\u00e1 en todos los establecimientos que elaborar\u00e1n el platillo, principalmente aquellos que se ubican en los municipios de Puebla, San Andr\u00e9s Calpan y San Nicol\u00e1s de los Ranchos.
\u00bfPor qu\u00e9 aumentar\u00e1 su precio el Chile en Nogada?
Algunos de los insumos que han subido de precio en los \u00faltimos meses, son la nuez, la manzana, el chile poblano, la granada, as\u00ed como la energ\u00eda el\u00e9ctrica, el gas dom\u00e9stico y la gasolina.<\/p>\n\n\n\n
En lo que respecta a las afectaciones del campo debido a las fuertes lluvias que se han presentando en la entidad poblana, se coment\u00f3 que este fen\u00f3meno ha provocado que se pierda parte de la producci\u00f3n que se hab\u00eda programado para la temporada del Chile en Nogada, que comenzar\u00e1 en julio.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsperamos un incremento en el platillo debido a los factores que ya se mencionaron. Pero ser\u00e1 un aumento relativo, no superior al 15 por ciento. Realmente no es algo tan grave, pues tambi\u00e9n sabemos como est\u00e1 la situaci\u00f3n econ\u00f3mica\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Los falsos Chiles en Nogada | EL RINC\u00d3N DE ZALACA\u00cdN
\u00bfCu\u00e1ntos se vender\u00e1n?
Debido a la variaci\u00f3n que se espera en el platillo, Felipe Mendoza, director de la Apresac, expres\u00f3 su preocupaci\u00f3n debido a que la venta que se espera, que son m\u00e1s de 3 millones de chiles, podr\u00eda verse afectada y no alcanzar la meta programada.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, explic\u00f3 que otro factor que est\u00e1 en su contra, es el incremento en el n\u00famero de contagios por Covid-19, lo que ocasionar\u00eda que las familias poblanas no salgan de sus casas, y por lo tanto, los ingresos del sector sean menores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Restauranteros prev\u00e9n que el precio del Chile en Nogada subir\u00e1 entre un 10 y un 15 por ciento en el estado de Puebla durante la temporada de este a\u00f1o, debido a las fuertes lluvias que han afectado la producci\u00f3n del campo, as\u00ed como por el aumento en el costo de los insumos indispensables para la […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8959,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3,175],"tags":[223],"class_list":["post-8957","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimiento","category-local","tag-puebla"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8957","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8957"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8957\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8958,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8957\/revisions\/8958"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8959"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8957"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8957"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}