La temporada del Chile en Nogada 2026 comenz\u00f3 oficialmente este martes en Puebla con una proyecci\u00f3n de 4 millones 450 mil platillos vendidos y una derrama econ\u00f3mica de 2 mil 82 millones de pesos, cifras que consolidan a esta tradici\u00f3n gastron\u00f3mica como uno de los principales motores del turismo y la econom\u00eda estatal.<\/p>\n\n\n\n
Durante la presentaci\u00f3n, la secretaria de Turismo, Carla L\u00f3pez-Malo, destac\u00f3 que esta temporada beneficia a productores, cocineras tradicionales, restauranteros, comerciantes y prestadores de servicios, adem\u00e1s de fortalecer la actividad econ\u00f3mica en diversas comunidades poblanas.
La funcionaria inform\u00f3 que la derrama econ\u00f3mica prevista representa un incremento de 5.18 por ciento respecto a 2025. Asimismo, se\u00f1al\u00f3 que el impacto alcanzar\u00e1 a municipios productores como Tlahuapan, San Mart\u00edn Texmelucan, San Salvador El Verde, Huejotzingo, Calpan y San Nicol\u00e1s de los Ranchos, donde se cultivan los ingredientes que distinguen este platillo.<\/p>\n\n\n\n
Los establecimientos ofrecer\u00e1n el Chile en Nogada con precios que oscilar\u00e1n entre 250 y 600 pesos, seg\u00fan el tipo de restaurante. Adem\u00e1s, Turismo estatal invit\u00f3 a visitantes y poblanos a recorrer las seis rutas del Chile en Nogada, una estrategia que acerca al p\u00fablico al proceso completo, desde la producci\u00f3n de frutas y hortalizas hasta la preparaci\u00f3n del platillo junto con familias productoras.<\/p>\n\n\n\n
La dependencia tambi\u00e9n record\u00f3 que Puebla cuenta con 320 experiencias tur\u00edsticas comunitarias distribuidas en 91 municipios, de las cuales 58 forman parte de la Gu\u00eda Nacional de Experiencias Comunitarias de la Secretar\u00eda de Turismo federal.<\/p>\n\n\n\n
En otro tema, L\u00f3pez-Malo consider\u00f3 que el proyecto del Ecoparque Izta-Popo permitir\u00e1 fortalecer la oferta tur\u00edstica regional al integrar actividades de ecoturismo, deporte y naturaleza con las temporadas del Chile en Nogada y del avistamiento de luci\u00e9rnagas, lo que ampliar\u00e1 la estancia de los visitantes.<\/p>\n\n\n\n
Como parte de esa estrategia, la Secretar\u00eda de Turismo contratar\u00e1 una empresa especializada para elaborar el Plan de Desarrollo Tur\u00edstico y el Plan Maestro Regional del Parque Nacional Iztacc\u00edhuatl-Popocat\u00e9petl. Ambos instrumentos incluir\u00e1n un diagn\u00f3stico de la oferta tur\u00edstica, propuestas de infraestructura estrat\u00e9gica, mejoras de accesibilidad y acciones para consolidar un desarrollo ordenado en la zona de los volcanes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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