Para reconocer y difundir las tradiciones gastron\u00f3micas de la capital, el presidente municipal, Pepe Chedraui, particip\u00f3 en la inauguraci\u00f3n del 16\u00b0 Festival de la Gordita 2026 que se realiza, como cada a\u00f1o en la Junta Auxiliar de la Resurrecci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
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En el a\u00f1o 2012, la cocina mexicana fue reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, destacando entre sus elementos fundamentales ingredientes como el ma\u00edz, el frijol, el chile y los derivados l\u00e1cteos. Estos componentes forman parte esencial de uno de los platillos m\u00e1s representativos de la Junta Auxiliar de La Resurrecci\u00f3n: la gordita.<\/p>\n\n\n\n
En su mensaje, el edil Pepe Chedraui resalt\u00f3 el esfuerzo continuo de su gobierno por la preservaci\u00f3n y el fortalecimiento de las grandes tradiciones de nuestra capital. Destac\u00f3 la colaboraci\u00f3n cercana con las juntas auxiliares para seguir trabajando de la mano por estas festividades de la capital, en beneficio de las y los poblanos.<\/p>\n\n\n\n
\u00abLos tres \u00f3rdenes de gobierno trabajando en conjunto, como nos indica nuestra presidenta (Claudia Sheinbaum), de seguir las tradiciones m\u00e1s importantes de nuestro Puebla, de la mano de nuestro gobernador, Alejandro Armenta. Trabajando para que todas y cada una de las juntas auxiliares est\u00e9n bien y en paz\u00bb, enfatiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Este evento se consolida como un referente gastron\u00f3mico, cultural y comunitario en el municipio de Puebla, el cual se remonta al contexto hist\u00f3rico de la zona arqueol\u00f3gica de La Manzanilla, espacio que durante d\u00e9cadas funcion\u00f3 como punto de encuentro para familias poblanas que acud\u00edan a convivir y realizar actividades al aire libre en el entorno natural.<\/p>\n\n\n\n
Con estas acciones, el Gobierno de la Ciudad, que encabeza el alcalde Pepe Chedraui reafirma su compromiso de generar espacios de preservaci\u00f3n del patrimonio cultural vivo para el fortalecimiento del tejido social e impulso a la econom\u00eda local, posicionando a esta tradici\u00f3n como un s\u00edmbolo de identidad y orgullo comunitario de todas y todos.<\/p>\n\n\n\n
Se cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de Laura Artemisa Garc\u00eda, secretaria de Bienestar del Estado de Puebla; Jaime Oropeza Casas, secretario de Econom\u00eda y Turismo; Zaira Gonz\u00e1lez G\u00f3mez, secretaria de las Mujeres; Anel Nochebuena, directora General del Instituto Municipal de Arte y Cultura; Carlos G\u00f3mez Tepoz, secretario de Bienestar y Participaci\u00f3n Ciudadana; Xel Hern\u00e1ndez, diputada local distrito 11; Daniela Mier, titular de la Unidad para la Igualdad de G\u00e9nero; as\u00ed como regidoras y regidores del Gobierno de la Ciudad, entre otros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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